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夏のお弁当

グッと暑く、ムシムシしだしましたね。日々温暖化、石油高騰の話題で頭が痛いものです。公共料金も値上がったし食品類も…庶民には生活しにくい日本となりつつあります。そんな話題の中に、夏ならではの話題もチラリチラリ。そう、食中毒ですー。先日夏場のお弁当の傷み具合を調べる番組を見てヒィェエエエ！！となったのです。夫ちゃんの会社はもう、すごい暑いそうで、お弁当のことが心配でなりません。。。一家の大黒柱を食中毒で倒れさせるなんてやってはいかん！ってことで買いました。５０枚入っているし、どうやら切っても使えるとのことなので夫ちゃんの２段弁当にピッタリ。今年の夏はこれと、あと保冷剤で食中毒予防だぁ！

2008.07.03

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モッツァレラ

日頃つかったことのない例のチーズ。生だというので、そりゃ生でいただくっきゃないだろう。定番はトマトとのサラダなのですが、うちのオットチャン、トマトのあのグジュッとしたのが大の苦手なのです。トマトケチャップやトマトジュース、水煮とかは平気なのに。なので、悩んだ末、キムチと合せることにしました！レシピはこちら。cookpadより。モッツァレラとキムチのサラダワタシが作るとこんな感じに…ドーン。この皿、実家のだし。この日モコちゃんも遊びに来てたので一緒に夕飯を食べました。日頃食べつけないチーズがあるもんだから、みんな興味津々でパクリ。結果、キムチは豚キムチが一番だという感想を頂きました。モッツァレラは！？ねぇ、モッツァレラはよ！！チーズはやっぱり６ｐだと。あれだ、庶民はこんな贅沢チーズを食べてはいけないのだ。レシピはとってもよかったです、えぇ、マチガイナク。私どもの舌がダメだったんです…それでも全部完食～。チロは一口食べてペッと出してました。キムチのついていないところあげたんだけど、やっぱり１歳児にはこのチーズはハードル高すぎたネ。

2007.10.22

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新米届く

うちにもとうとう新米が届きました。イェーイ。先日ゲットしたお米券でね。今回買ったのは新潟佐渡産コシヒカリ！うぉう！！ブランド～～♪いつも１０キロ3,000円チョイぐらいなので、これは高価ですよー。５キロ2,700円だもの。炊くのが楽しみ。でもまだおひつの中にお米が！！いえね、自分で買った前のお米はとうの昔に食い尽くしてんの。モコ宅から１キロ弱の配給があったり、実家から「新米きたから、残ってた米やるわいな」と渡された数キロの米たち。あぁ、ウレシイナァ。新米を炊けるのはもう少し先になりそうです。一度５キロ１３００円っての食べたらすごかったー。炊きたてはなんとか。少し時間がたつとちょっと…やっぱり安いのは安いなりってことか。ウチ、よくお世話になるのはコチラ。ふつうに美味しいと思います。今度こっち買ってみようかな。３００円程度しかかわらないんだもんー。やっぱり美味しい方がいいしね。***あぁ、そうそう。とうとう買い出しに行きました。もうだめ。冷蔵庫が男の一人暮らしっぽくなっていたので。もう、スッカラカン。調味料と飲み物、ぐらい。あとクズ野菜…今日で主な材料は使い果たしました。んんー、きもちいい。スッキリ冷蔵庫でウフフとしていたら、ポストにロートさんから１０００円のギフト券が。以前応募していた、全員プレゼントのヤツ。忘れていただけにウッシッシ。でもってcookpadさんから「清酒プレゼント当選」メールまで！今月は月頭からいい調子。今年の始まりは全然良くなかったけど、後半になり運気がかわりだしたのかなぁ。

2007.10.06

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試練の一日

友の家で行われる料理教室に参加してきました。チロさんはお出かけとわかるとニコニコしながら車に乗車。託児されるとは思わずに…到着してすぐ何かを察知。ワタシにしがみついて大泣き。ま、これはいつものこと。ヨシヨシと宥めて、子供の面倒をみてくれるおばちゃんにパス。ベリベリッとワタシからチロをひっぺがし託児室ヘ…サラバ…遠くで泣き叫ぶわが子。うーん、気になる！料理を教えてくださった方からも「今日は試練の日だね、ママもチロちゃんも」と言われてしまった。そうなのだ。知らない人に預けるなんて、一度もやったことがないの。ワタシも料理しながらソワソワ。心ここにあらず。でも面倒をみてくれていた方から、「私たちのことは気にしないで。泣いてたってどうってことないんだからー！」と心強い言葉をいただいたので、料理を楽しみながら習うことができてよかった。少しだけどチロと離れて気分も軽くなった感じ。習った料理はハヤシライスとスイカのバスケット（フルーツポンチ）ハヤシライスはルーから作るという本格的なもの。でもこのルーの作り方を覚えておけば、カレーだってシチューだってできちゃうのだ。出来上がりはこれ♪このスイカのバスケットすごいでしょ。奥で食べてる男の子（小学2年生）が作ってくれたのです。いやー、最初ね、「こんなの参加したくない！学校に行くほうがマシ！！」と憎まれ口を叩いていたのに、最後には玉ねぎのみじん切りをしてくれたり、スイカのバスケットを作ってくれたりと大活躍！フフフ、かわいい。男の子も可愛いもんだな。チロはお皿の半分を完食。泣いておなかが減ったのと、美味しかったのとでいつも以上に食べてくれました。今度は９月。どうやらお稲荷さんを作るそうです。うひょー！絶対参加したい。一度も作ったことないから、ここで習って頑張って作るぞ♪チロはまた託児ルーム行きだけど、今日よりも頑張ってくれると期待したいな。

2007.07.23

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お正月料理

結婚して以来、おせちを作ったことがありませーん。エッヘン･･･と威張ってどうするよ。今まで夫婦2人だし、別におせちそんなに好きじゃないし、両実家が近いから正月はどちらかの実家でゴハンにありつける状態だったため、作らなかったのです。今回も作りませのよ。オホホ。チロがもう少し大きくなって物心つくぐらいからせっせと作る予定。今はまだ･･･ねワタシの実家が今回付き合いでセ○ンイレ○ンのおせちを買うことになったそうです。どんなんだか興味津々。おいしいのかどうなのか気になります。***おせちは作らないにしても、お正月料理・お雑煮ぐらいは作ります。白菜やら大根をゲット。餅はもう買ったしね。八百屋さんは大盛況でした。ネギも欲しかったんだけど売り切れちゃったんだって。まぁスーパーに行けば買えるしな。今日の出費は４５０円。年末なのに４５０円（笑）だって昔みたいに何日もお店が閉まることがないしさ。三が日はすべて外に出てることになるから冷蔵庫に食材があっても･･･と思って。もし食材が必要になって正月料金のを買うことになろうとも、食材をダメにするよりマシでしょ。***あと親戚のチビたちにあげるお年玉を用意しました。ポチ袋は「あんぱんまん」で。未就学児２人の兄弟なので、２人とも千円ずつ！十分でしょ？いいよね、千円でさ。チロは初正月。はてさて、どのくらい稼げるのか。１月２日が大勝負です（笑）結果はブログでお知らせしまーす♪

2006.12.30

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天ぷら～♪

何故か今日のお昼ご飯は天ぷらを食べに行きました。もちろん連れて行ってもらった身です。たまには連れて行ってあげる立場になりたいものだけど、いかんせんお給料日前なのでーす。今日行ったお店は「気吹寄」というお店。個室もあるお店だったので、チロさんもＯＫ。雰囲気がとてもよく、カウンターもあるんですよ。お昼時は年配のお客さんで賑わってました。チロは和光堂の離乳食持参。それを食べながら、私の巻き寿司をつまんでましたけど。そこのお店の天ぷら、きゃー！というぐらいおいしかったです。初めてブロッコリーの天ぷらを食べました。意外とうまい。お店で食べると、「こういう材料でやるなんて！！」と目からうろこが落ちちゃうときがあるね。どんどん食べ進んでいくと、「これ、大将からです」と注文したもの以外に１品が出てきました。何だと思います？「このまま何もつけずに食べてください」と言われ、小心者ですので、一口で食べれません（笑）半分かじってみると～～あんこ！！！！あんこを揚げてるの。おいしい･･･でもあんこ苦手な人はダメだろうなぁ～。〆は抹茶が出てきました～。久しぶりに抹茶を飲んじゃったわ。抹茶は大好きだけど、抹茶チョコとか、抹茶アイスになると嫌になる。抹茶ケーキもだめだぁぁ。多分甘くなるのが許せないんだろうな。抹茶は苦くあるべき！だと思う。でもグリーンティーは好きだったりする矛盾女なのです。下関においでのときは「気吹寄」に寄ってみてはいかがでしょ。おいしいですよぉぉ～。あ、ちなみに読み方は「いぶき」ですよぉ。お給料日まであと５日･･･銀行からお金下ろしたくないなぁ～。今ある食材でなんとか頑張るしかない！冷凍庫には豚肉とひき肉に塩鮭。冷蔵庫にはウィンナー。野菜は常備野菜の根菜とキャベツ。あと卵が２個。そうそう、乾物もちょこっとあったわ。って･･･ぎゃー！なにこれ！！！某テレビ局の節約生活？これじゃ、あと５日なんて無理だわぁorz明日からちょっと節約ブログになります･･･誰か･･･この貧乏嫁を助けてたもれ。

2006.11.25

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朝ごはん

忘れるところでした！！昨日のブログで『チーズオンチーズトースト』を作って食べ、感想を書くというやつ。http://cookpad.com/mykitchen/recipe/287261/ここで紹介されていたものです。簡単だし、美味しいし！！ブラックペッパーは多目がいいです。なんかね、チーズのピザを食べているみたい。また明日も作る勢いだわぁ。チロさんも欲しそうだったので、パン耳を渡しました。モグモグ食べてたわ（笑）二人揃って満足満足。美味しかったね、チロさん♪

2006.11.22

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冷凍庫整理

生協を頼むようになって以来、ウチの冷凍庫は終日満員御礼です。パンパンすぎるぐらいパンパン。冷蔵庫はスッカラカンなのにさぁ。なので、今週はスーパーでＮＯ買い物週間です。あ、野菜は買いました。昨日。でも今日木曜日でしょ？結構いい感じで土曜日が迎えれそうです♪あと冷凍庫に残っているものはエビと、豚肉、チキンカツ（揚げればいいだけ）。ポテト、ほうれん草、とうもろこし･･･乾物も結構あるしなぁ。ひじきでしょー、切干大根に高野豆腐、パスタ。あ、なんだ、沢山あるじゃん食品。今日はひき肉が残っていたからピーマンの肉詰めにしよう。副菜はサラダとスープでいいでしょ。生協って結構割高かと思いきや、そうでもないかもしれないなぁ。節約してるって気がする。気のせいか？？

2006.06.29

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JELL-O

アメリカのゼリーです。以前買っておいたのをすっかり忘れていたのです。１カップのお湯･･･１カップって２００ｍｌでいいんだっけ？？あ～、わかんない！後で調べようっと！！と思って放置。約１年半ぐらい放置です。だ、大丈夫かな･･･？友人ブログサイトGreen＆Greenでアメリカの１カップは２４０ｍｌということが判明。よ、よし！作ろう！！かごの中より、ゼリーの箱を取り出し（イチゴ味）厳かに準備。彼女はパインを入れていましたが、私は何もなし。パイン缶あったんですが、夫氏に食べられてしまいました。「パインって結構おいしいね♪」とムシャムシャ。っかー。あの時止めておけば、今頃ゼリーの中にパインを入れることができたのにぃ！気を取り直してお湯を沸かし、粉を入れて冷やします。３時間後、固まっていたのでパクリ。･･･？なんか、妙に甘いぞ？薬っぽい味がする。すごく硬いし･･･喉の奥が痛くなってきた。やはりアメリカの物はちょっと刺激が強いのかしらー？いやいや、そんなわけないしなぁ･･･あ！！！そうです、お湯しか入れてなかったのです。パインに気を取られ、追加分のお水２４０ｍｌ入れていなかったのです。そりゃー、硬いわけだ。薬の味がするわけさぁ。ごめんよ、アメリカ。アメリカの所為にしてたぁぁ。急いでお水を足す私。お水じゃ、ダメですよね。完璧に固まってるもの。仕方ないのでお湯を沸かし、その中に固まったゼリーを入れましたとも。哀れゼリー君。再冷却中であります。食べれるようになるのはおやつの時間１５時ぐらい。きっと美味しく食べれることでしょう。グレープ味おいしそー。

2006.05.23

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