サクサククロワッサン
今日は曇りがちな寒い一日でした朝 起きたらクロワッサン成形その後朝食の準備お兄ちゃんの朝食が終わる頃クロワッサンの焼成使った粉は三重県産タマイズミバケット焼いた時も焼成時の伸びがなく割れたけどクロワッサンでも割れるなんて(;ŏ﹏ŏ)でも 口溶け良くてサクサク美味しかったです(◍•ᴗ•◍)お兄ちゃんを送るついでに畑友でもあるボランティアさんにパンのおすそ分けお兄ちゃんを送ったら一旦帰って早めのお昼を軽く済ませて出勤クロワッサンを差し入れに今日は3時間勤務そろそろ仕事が終わるという頃にラーメン屋を始めたいというお客様が粉の事を詳しく知りたいとみえました社長は留守中私が対応したんですがなんせ中華麺は試作を始めたところでまだまだ勉強不足(╯︵╰,)せめて 1ヶ月後に来てくれると良かったなでも こういうお客様もいるとわかったら俄然やる気がムクムクと上昇(◠‿◕)頑張らなくちゃその後買い物して帰り少し休憩して整体に疲れてうとうとどうも股関節辺りが良くなかったよう確かに日曜日から月曜の朝に少し痛かったンですが今日は大丈夫だったので忘れてました少し長めに施術してくれました今週は忙しいけど お楽しみも多いので頑張ろう(◔‿◔)タマイズミ 準強力粉 1kg 平和製粉 / 中華麺用粉 製パン用粉 ホームベーカリー 1キロ