ユカポンずルーム

今日の午前中にやっと面会できた、田口八重子さんのご家族と金賢姫元死刑囚。息子さんの耕一郎さんと抱き合うシーン、ものすごく切なかったです。
なんでだろう？涙がとまらなかった・・・

ま、もともとすぐ泣くんだけどさ～～私。
それでもティッシュ３枚分は泣いたぞ・・・
切なくて切なくて～～
同じ人生なのにね、なんて過酷なんでしょう。
いろんな人の人生に思いを馳せますね。

１日も早く再会できますように・・・

ニュースといえば昨日の夕方から流れている東大の合格発表。
昨日だったんですよね～～
今朝ＴＶで言ってましたが、理系（理１理２）はともかく文系（文１文２）に入学する家庭の８０％はお母さんが専業主婦だそうです。
この時代にですよ～～
お母さんが働かなくても生活に余裕があるとか、お母さんがずっと手取り足取りなんでしょうね。
確かに東大の親の年収はほかの大学の親より全然高いんだそうです。
やはりお金がないと教育も受けられない時代なんでしょうか・・・
おかしいよねえ。

さて今日のお料理は
　　　　　　
牡蠣のトマトグラタン（４人分）
牡蠣　　　大粒のもの１２個
トマトの水煮缶　　　　１/２缶
にんにく　　　　　　　　１片
塩こしょう　　　　　　　少々
シメジ　　　　　　　　　１/２パック
長ネギ　　　　　　　　　１０ｃｍ
チーズ　　　　　　　　　適量
パセリ

１．牡蠣は綺麗に洗い、白ワインで身がぷっくりするまで蒸す。
２．小鍋にオリーブオイルを入れ、すりおろしたにんにくを炒める。そこへトマトの水煮を崩しながら入れ、塩胡椒で味を調えて煮詰める。
３．耐熱皿に１人３個の牡蠣を乗せ、薄切りにした長ネギ、小分けにしたシメジを乗せ、トマトソースをかける。その上からチーズをたっぷり乗せ、トースターで５分～７分焼けば出来上がり。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

牡蠣とトマトってどうしてこう合うんでしょうね～～～
美味しすぎる～～～

これだけたっぷり食べるんじゃなくて前菜として牡蠣３つくらいがちょうどいいカンジです。
トマトソースはたっぷり作って小分けにして冷凍しとくと、こういうときに便利です。
あっという間に１品出来ちゃいますね

レシピブログに登録しています。本日３００位でした。
なかなかが激しいです
今日もお手数ですが、ポチっとしていただけると嬉しいです。よろしくね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

で、レシピブログで応募してたレモンのモニター。
こざちゃんと朝話してて、どうやら外れたようだと・・・
外れてホッとするくらいなら申し込むなってことですよねえ。

が
夕方買い物から帰ってきてメール開いたら・・・きてた～～～～
当選通知
なはは・・・
当たってもうた。どうしよ～～～
今回レモンはコンテストになってるんだよね。もちろん当たらなかった人も応募できますよ。
ということは、きっとみんなすごい力作ぞろいなんだよ～～
しかもレモン
あううう～～～どう～～しよ～～～～