ユカポンずルーム

昨日はたくさんのお祝いコメントありがとうございました
いい年してこんなに多くの方に「おめでとう！！」と言っていただけるのは嬉しくもあり・・・気恥ずかしくもあり・・・
おかげさまでいい誕生日でした。

さて、すてきな奥さん×レシピブログさんから届いた「愛デアレシピコンテスト」の雑穀５種。
モニターですので、使わなきゃいけない・・・
と言ってもアマランサスとかキヌアとか聞いたこともないし
他のもち黒米、もちきび、もちあわも知ってはいたけど、使ったこともない

袋の後ろにはご飯に混ぜて炊くときのやり方しか書いてないし・・・どうすりゃいいんだと途方にくれました。
が、考えても仕方ない！！
とりあえず全部たべてみないことには・・・と全部使っていかめしにしました。
な～～んのひねりもなくてごめんなさい
　　　　　
普通にできた

でもね、もち黒米こそ、お米の形なんだけど、あとのはぜ～～んぶ粒々なの。大きさは大小あるけど、どれもけしの実のように小さい
結構こういう使い方は扱いにくいです。
もっと違う使い方、考えたほうがよさそ～～～

一応レシピを。
（分量）
イカ（小さめ）　　　４はい
雑穀　　　　　　　　各大２
もち米　　　　　　　大２
水　　　　　　　　　４００ｃｃ
ほんだし　　　　　小１
砂糖　　　　　　　　大１．５
酒　　　　　　　　　大３
しょうゆ　　　　　　大１～１．５

（作り方）
１．雑穀ともち米は水に３０分以上漬ける。
２．イカは下ごしらえして、足はみじん切りにしておく。
３．ざるにあげた１とイカの足を混ぜ、イカの胴体に詰めていく。詰め終わりが楊枝で留める。
４．イカ４はいがちょうど入るくらいの鍋にイカを並べ、水、調味料を加えて、落し蓋をして煮汁がなくなるまで弱火～中火でじっくり炊く。

この作るとき、雑穀の粒があまりにも小さいので、ザルを通りすぎるな～と思ってキッチンペーパーを敷いたんだけど、これに粒々こびりついて大変だったあ（笑）
でも食感がもちっとしてる中に、プチプチしたものが混ざってて結構面白いの

あと今回頂いたのは「はくばく」さんの雑穀なんだけど、どれも洗わずにそのまま使えるのがとてもいいね

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いつも本当にありがとう

さて今日はなぜこんなに早い更新かというと・・・
出かけます（笑）
午前中～夕方まではコストコへ。
またまた久しぶりなので、たくさん仕入れてこなければ

そして夕方からは「サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　ドリームマッチ２００９」を観に行きます。サントリーのサイトから応募したのが当たったみたい！！
今日は雨だけど、東京ドームだから大丈夫だよね
帰ってこれるのがたぶん１０時過ぎなので、今日はみなさんのところへ回れるかどうか・・
明日も朝早くでかけちゃうんだけど、合間合間に伺いたいと思ってます。

じゃ～行ってきます