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2009.08.19
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なんだかボケボケな私・・・
今日は水曜日ですよねえ~~~
てっきり木曜日と勘違いしょんぼり
木曜日(明日)はランチ食事の約束をしてて、危うく今日出掛けるとこでした(笑)

二男がサークルに出かけていったので、あ~~水曜日!!と気付いた次第で・・・
大丈夫かいな?私ショック
いよいよヤバイか???

さて今日のお料理。
        DSCF0246 
むっちーさんとこでもかりちゃんとこでも見かけたモロヘイヤの冷奴。
道の駅でモロヘイヤをゲットグッドしたので、作ってみました。

実はモロヘイヤ、むか~~~し、1回だけ買ったことがあります。
どうやって食べていいのかわからなくて、適当に茹でたら、マズNG
それ以来、敬遠してたの。

だけどむっちーさんが、モロヘイヤの茹で方。葉っぱのみを使うこと、さっとではなくしばらく茹でると美味しいこと・・・そういうことを書いてくださってたので、その通りにしてみました。
お二人ともいろいろアレンジされてお豆腐にかけていらしたので、私は簡単に茹でて刻んだモロヘイヤに瓶詰めのなめたけを混ぜて、だし醤油をちょっと足してお豆腐にかけました。

昔、美味しくなかったモロヘイヤはいずこ~~~?(笑)

すっごい粘りで美味しいハート(手書き)

モロヘイヤの栄養分はよく知らないけど、めっちゃ栄養ありそうだもの。これいいね!!
また買ってこよ~~!!
こうやって今まで手を出さなかった食材に触れられるってすごいよね。
有難いわ~~~
むっちーさん。かりちゃん、ありがとねスマイル

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なんだか新型インフルエンザが流行してますね。
今年の夏が涼しいせいなのか、新型の特徴なのかわかりませんが、この暑さの中、流行してるようです。
赤ちゃんや妊婦さん、持病のある方は注意が必要ですね雫

うちの長男も今月末から試験が目白押し。
今罹っちゃうと大変だ~~
普通のインフルエンザみたいに、タミフル飲めば半日で復活すればいいけど、そのへん、どうなんだろうね。
とにかく早めの対応と予防が大事かなあ。
皆様もお気をつけくださいませ!!

 






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最終更新日  2009.09.20 10:16:59
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