穏やかな日曜日です
暖かいし、今日は風もなく、お出かけ日和ですね！！
さて「彩塩」
実は３回投稿したので、サンプルはなくなってしまったのですが・・・
今度はサンプル百貨店さん経由で、またまた彩塩のサンプルが届きました。
同じ、イタリアン塩、レモン塩、柚子塩ですが、今度は２袋（１ｇ×２）ずつ
彩塩は・・・・
おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキス
がおいしい8種類のフレーバー塩です。
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たぶん・・・
サンプル百貨店さんのほうは作らなくてもいいのかな・・・と思いつつ、
とりあえず簡単にイタリアンもどき(笑）
牡蠣と長いもの前菜
牡蠣 １２個
白ワイン 大２
長いも １０ｃｍほど
パプリカ（黄・赤） 少々
ブラックオリーブ ３粒
バジルの葉 ３枚
伊太利塩 ２ｇ
（作り方）
１．牡蠣は塩水でよく洗い、小鍋で白ワインとともに火にかけ、身がぷっくりするまで炒り付ける。
２．長いもは皮を剥いて１ｃｍ幅に切り酢水に漬ける。
３．パプリカ、ブラックオリーブは小さく切る。バジルの葉は千切りにする。
４．フライパンにオリーブオイルを敷き、長いもを両面こんがりと焼いて、伊太利塩を振る。
５．お皿に長いもを敷き、その上に牡蠣を乗せ、伊太利塩を振る。パプリカ、オリーブを散らし、牡蠣の茹で汁を上からかける。バジルを添える。
簡単イタリアン（笑）
それからもうひとつ。
レモン塩でさつまいも蒸しパン
おやつに・・・というより、今朝のブランチメニューです。
なので、甘さはホットケーキミックスの甘さのみ！！！ほとんど甘くないです。
ホットケーキミックス ２００ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
を混ぜ合わせ、そこの角切りにした魚肉ソーセージ、同じく角切りにし、水にさらしてレンジで１分加熱したさつまいも（普通のと紫芋）を加えました。
それをカップに流しいれ、上に加熱してないさつまいもの角切りを散らし、レモン塩を振りかけて蒸し器で１５分ほど蒸して出来上がりです。
蒸し器を出すのは面倒なので、フライパンのお湯をはり、金網を乗せて、その上に蒸しパンを並べ、蓋をして蒸しました～～～
蓋の高ささえあれば、結構簡単にできますね
温かい紅茶とヨーグルト、熱々蒸しパンのブランチです。甘くない蒸しパン、レモン塩のしょっぱさが利いています。
最近、甘いお菓子を嫌がる息子が、あれ～～～？と言いながら食べてました(笑）
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さて先週の金曜日からブログ友のfairyland♪さんが、上京していらっしゃいます。
お花の展覧会とディズニーがお目当て
先週半ば、えらい寒くて・・・
私が鎌倉に行ったとき、薄手のダウンを着て行った、というのを読んでこの旅行にダウンのロングコートをご持参されたと思うのですが・・・
いらなかったよね～～～
まだ今頃、シーをご堪能中だと思いますが、暑いよね～～～(笑）
そりゃ金曜日はほんと寒くて、ダウンでも全然ＯＫだったと思うけど、昨日今日は汗ばむくらいじゃない？
いや～～もうどうしよ
ごめんね！！fairyさん。
私も１０月によーちゃんやみーちゃんとディズニーシーに行く予定にしてたんだけど、私の都合で取り止めになっちゃって・・・
近いうちに行きたいと思ってるけど、これから寒くなるしなあ～～～
やれ受験だ、なんだってなると（ちなみに２人とも受験生を抱えていらっしゃいます）、いけなくなるしね。。。
でも絶対行かなきゃ～～～
それを楽しみに、いろいろ頑張るんだ～～～
牡蠣と長いもの前菜
