今日はまた一段と暖かい土曜日です。
明日は雨の予報なので、今日中にお布団を干したり、洗濯を山のようにしてみたり・・・
家事にいそしんでおります(笑)
今日のお料理は・・・普通の豆腐サラダです
ね、普通でしょ(笑)
ただ、このお豆腐、結構すごいの。
茂蔵の極上豆腐。普通にパックに入って売ってるんだけど、パックを開けると、お豆腐が木綿に包まれているんだよ~~~
すごいクリーミーでお豆の香りが強くて美味しいの!!
もちろん普通に冷奴でも美味しいんだけど、今回はベビーリーフと一緒にサラダにしました。で、ドレッシングはマヨネーズ大1、粒マスタード小2、このお豆腐を丁寧に裏ごししたもの大1を混ぜて作りました。
う~~ん、くりーみー
それと・・・
今日はもう1品。おなじみの鶏もも肉の唐揚げ、油淋鶏ソースです。
このソースはみなさん、よく作ると思うけど、はずれないよね~~~
大好きな1品です。こちらの作り方は以前の過去日記にて。
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さて久しぶりに株の話でも・・・
といっても、最近は全然トレードもしてなくて、ほんの少し優待目当てで持ってる株も放置状態。
鳩山不況とか言われてる今、いつものことだけど日本株だけが出遅れるのよね~~
なにやら2番底を・・・とか言う専門家もいて予断を許さないのかしら。
民主党の子ども手当てなどのばら撒きが景気対策にはまったくならないこと、みんなわかってるだろうに、どうして同じ失敗を繰り返そうとするの
円高もさることながら、成長戦略の見えない政策しか打ち出せない民主党の責任は大きいと思うなあ・・・
仕分けと称して、無駄を取り除くはいいとしても、スーパーコンピューターなどこれからの日本を支えていくかもしれない分野の予算までバッサバサと切り捨てて・・・
どこに行くんだろうね、ニッポンは