今日もいいお天気
真冬なのに、洗濯物がからっと乾いて本当にありがたいです
しばらく晴天が続きそう。
乾燥してるから火事などには注意が必要だけどね
さて今日のお料理は・・・
イカと大根のさっと煮
本当は、大根も厚めの輪切りにして、じっくり時間をかけて煮込んだいかと大根の煮込みが好きなんだけど、イカは中途半端に煮ると硬くなるでしょ？
なので、かなり時間がかかるんだよね・・・
そういうときは、大根を薄切りのいちょう切りにして、柔らかくなるまで茹で、砂糖、酒、しょうゆを入れた中にイカ（ゲソの部分だけ４尾分で８０円だったの）を入れてさっと煮ただけ。
これでも十分、味が染みた感じになり、美味しいですよ。
くれぐれもぐらぐら煮ないこと。
イカが硬くなります・・・
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あのね・・・
昨日ね・・・
１５３０位だったの
どんなに下がったときでも４００位前後だったのに、どうして～～～？って感じ
アクセス数はいつもと変わらないんだけどね・・・
不思議だわあ～～
ってことで、今日はみなさん、ポチっとよろしくお願いします。
ちょっと哀しいので～～（笑）
昨日はみなさん、お祝いや励ましのコメントをありがとうございました。
一夜明け、あ～～あそこはこうすればよかったな・・・とか、あれはちゃんと伝わったかな・・・とか反省することしきり、なんですが、まあこれから毎週あるので、少しずつ改善していければいいかな～～と思うのです。
いろいろご助言くださいね
さて、ちょっと前にこざちゃんも言ってたけど・・・
親って有難いものだと思います。
毎年のことだけど、今年も私にお年玉が届きました。
息子たちにはちゃんとお正月前に届くのだけど、私には明けてから。
今年はちょっといろいろお金のかかることがあるので、それを見越してくれたんでしょう。
こんなに～～？ってくらい入ってて・・・
さすがにあと〇年で５０に手が届くという私は、いいのかなあ～と思っちゃいますが、ここはひとつ、夫には内緒のへそくりってことで（笑）
いくつになっても親って有難い。
大事にしなきゃなあ。。。
しばらく晴天が続きそう。
イカと大根のさっと煮
