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2010.01.26

ホタルイカのサラダ

(35)

テーマ：今夜のばんごはん(50498)

カテゴリ：food　　　魚介類

お天気はとてもいいのですが、寒いです～～～
風がとても冷たいの・・・
ついつい車で移動しがちなので、たまに自転車なんぞに乗ろうものなら、耳がちぎれそうになりますな・・・
さむ

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　
水菜とホタルイカのサラダ
お野菜はなんでもいいんですよね～～
今回は水菜と大根の千切りを混ぜ合わせたものをこんもりとお皿に盛り、ホタルイカを乗せます（茹でたものを買ってきましたが、もう一度さっと茹でて水気を切っておきました）。
ドレッシングもなんでもいいのだけど、この日はにんにく醤油で。
たっぷりかけた上から、フライパンで煙がでるほど熱したごま油を回しかけ頂きます。
大葉の千切りを添えました。

うんま～～～
たっぷりの生野菜とホタルイカをあっという間に完食です

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最近またお野菜が高くなってきましたよね。
今日は近所のスーパーの売り出しの日で、お野菜をたくさん買おうと張り切ってでかけましたが、どれもこれも高くて・・・
レタスとかちっちゃ～～いのが１４８円とかしてるの。
ほうれん草や小松菜も１９８円とかで買うの躊躇する～～～

ハルミさんのブログなんかを見ると、農家さんはとても大変で、お野菜やお米が高くても仕方ないよな～～と思うんだけど、いつも１００円とかで買ってた！！と思うと１９８円では手がでないのも本音なんだよね

ちと野菜不足気味なのを自覚してるので、たくさん食べたいと思いつつ、結局小さなレタス１個とミニトマト、ニラくらいしか買わなかった・・・
キャベツも１/４個くらい残ってたし・・・
明日、ラゾーナに行くので、お野菜仕入れてこよ
ちょっとお安いといいけどな～～

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最終更新日 2010.01.26 17:03:41
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