ユカポンずルーム

もうすぐゴールデンウィークですね。
私の大嫌いな連休だあ（笑）
予定があればまだしも・・・きっと今年もどこにも行かず、家でみんなゴロゴロしてるんだわ～～
嫌だなあ・・・

さて今日のお料理は。
　　　　　
ほたてのミルク煮
５分で出来ます（笑）
めっちゃ時間がなくて、作ったご飯。

ホタテをバターで両面焼いて、そこへ牛乳７：水３を入れ、コンソメキューブを溶かします。
そこへ、アスパラ、エリンギ、たっぷりの白菜を加え５分煮込みます。塩こしょうで味を調えてね。
違うフライパンで冷凍のハッシュドポテトをこんがり焼き、お皿に盛り、そこへ熱々のミルク煮をかけて出来上がりです。

ほんとはホタテのシチューにしようと思ってたの。
ところがご飯を作り始めたところで、二男が「あ～～今日バイト～～」って。
２０分後には出ないと間に合わないという・・・

帰ってきてから食べたら？というのに、腹が減って眩暈がする～～とかぬかしやがる
ご飯は冷凍をチンしてお茶漬けにし、これを食べて出かけました。

こってりシチューもいいけど、あっさりミルク煮もそれなりに、美味しくなりますね。

ま、帰ってきた二男、絶対これだけじゃお腹すいた～～と言うのはわかってたので、たっぷり肉を焼いて置いておきましたけどね。
ぺロリですわ・・・
まだなんかない？って言うのに切れそうになりましたけどね（笑）

さて今日はみーちゃんとランチに行ってきました。
よーちゃんは今帰省してるので、２人で。
みーちゃんお奨めのイタリアンのお店へ。

駐車場が２台分だけあるそうで、車で

ちょっと迷った（笑）けれど、無事到着。
１６５０円のドルチェ付きのランチを頂きました。
　　　　　　
左がみーちゃんのジェノベーゼのパスタ＆ティラミス。
右が私のボロネーゼ＆クリームブリュレ。

最初にでてきたサラダとパンもめちゃくちゃ美味しかった～～～
サラダのドレッシングもいい味だし、トマトなんかすご～～く甘くて、食べ応えのあるサラダ、パンは熱々で、これまた美味し
日吉の住宅街にあるレ・フレッチェというお店。
なかなかヒットでした。
また行こうっと

今日はレシピブログのランキング、ひっさびさの１００位台
なは！！
私の力じゃないとこが哀しい（笑）

実はみなさんよくご存知のみつみつさんとamicchiさんが、新玉ねぎのサラダを作ってくださったのです。
　　　
みつみつさん　のお料理です。
昨日は新玉ねぎのサラダ、今日はwithかつおのたたきを。
素晴らしいね～～～

みつみつさんはみなさん、私よりずっとご存知なので、あえて何も申しますまい
こんなすごい方につくれぽまでしていただいて恐縮しまくりの私なのです。

そしてもうお一方。
　
ａｍｉｃｃｈｉさんです。

どうよ？このお二人にクオリティーの高さ！！！
いやいや・・・穴があったら入りたい気分だ

ａｍｉｃｃｈｉさんはたぶん、すご～～く近いところにお住まいだと思うの。
そして素敵な奥様なのだわ。
いつもご主人に愛溢れるお弁当を作ってらして、我が夫には絶対見せられない内容なのです。
私よりお二人とも全然お若いと思うのに、とっても尊敬できる方々です。

本当にありがとうございました～～

てことで（笑）・・・
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