ユカポンずルーム

あちこちで大雨の被害がでていますね。
人命も失われてるし、農作物に被害もすごい・・・
いったいどうしてこんなことになってしまうのか。

我が故郷、鹿児島もすごい被害。
鹿児島は火山灰の降り積もったシラス台地が土壌なので、もともと崩れやすい土地ではあるんですよね。
毎年、鹿児島ではよく人が亡くならないと梅雨が明けない、と言われてたものです。
もうそんな時代じゃないでしょうに。。。

天災とはいえ、人災の部分もありそうな気がします。
なんとか早い復興を祈ります。

さて今日のお料理。
　　　　　　
前菜です。

めちゃ簡単なのばっか（笑）

とりあえず手前のはぶりの木の芽焼き

ブリは一口大に切って、木の芽を加えた酒、醤油同量のたれに３０分ほど漬けます。
それをフライパンにクッキングシートを敷いて、両面こんがりと焼きました。
焦げやすいので、弱火でね

かぼちゃも食べやすく切って、レンチン。
ラップに包んでチンしてもいいし、私は頂いたルクエで。

熱々にラー油（桃屋のラー油は買えないのだけど、S&Bさんのぶっかけ！おかずラー油、というのが手に入ったので）をたっぷりかけただけ

トマトはベランダ産のフルーツトマト。
結構たわわに出来たのです

それを同じくベランダ産のバジル（みじん切り）と一緒に蜂蜜に漬けて１晩置きました。こちらは冷たいのが美味しいね。

前菜と書いたけど、夫はこれらを肴にビールがぶ飲みしてました。
酒のつまみってカンジじゃないけどね、ま、何でもいいんだわね、彼は。

ところで・・・
今日はお花のレッスンだったのだけど～～～

私って物欲しそうな顔してるのかしらね？
毎回、いろんなものを頂きます。

今日はそれこそ鹿児島に旅行したからって、知覧のお茶を。
それからまた違う方にはご実家が海苔問屋さんだとかで、全形の焼き海苔を５０枚（１０枚×５袋）も頂いちゃいました。

いやいや、ありがたや～～～
収入はさ、ホントに驚くほど少ないのだけど（たぶん、え～～～）って思うような金額（たまに持ち出しも多いしね）だけど、そのうち頂き物で生活できたりして（笑）

夏場は生花はもたないので、お休みされる生徒さんが多いのだけど、みなさん、優しくていい方ばかりで有難い環境です。
感謝せねばね

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