まずは今日のお料理。
いかと大根の煮物
これまたちょ～～定番料理ですね。
イカは、ゲソとえんぺらのみが４～５尾分入って１００円でした。
こういうの見つけると嬉しいよねえ
大根も最近は１本９０～１００円で手に入るし、有難いわ。
ってことで、普通に煮付けただけです。
ただイカは中途半端に煮ちゃうとかた～～～くなるので注意
さっと煮るか、じっくり煮るか・・ですね。
今回は朝２時間ほどことこと炊いて、帰宅してからさらに１時間煮込みました。
大根も味が染み染みだし、イカもやわらか～～い
味付けは、砂糖、酒、醤油、ちょこっと塩も入れました。こういうおかずは、なんだかホッとするんだなあ。日本人だね（笑）
さて・・・
今日はフラワーアレンジの今年最後のレッスン。
いつもは木曜日だけど、お正月特別レッスンなので、火曜日に開催です。
お正月花なので、みなさん、参加してくださったんですが、会場の都合で午前中しか部屋が取れず、１２時には退去しなきゃなので、大変忙しかったです。
今年最後のレッスンなのに、なんとも慌しくて申し訳ない・・・
先日マトちゃんに連れていってもらったディスプレー・ミュージアムで購入した防水テープも大活躍で、あ～～買っといてよかった
テキストでは、オアシスを２本使ってアレンジするようになってるんですが、それって生徒さんの立場で物を考えてないよな～と思います。
だって吸水したオアシス１本でも、めちゃくちゃ重いのに、２本でしょ？
それにお正月花なので、松やら、竹やら、梅やら・・・ただでさえ花材も重いものが多い。
それをアレンジしたものを持ち帰る身になって欲しいわよね
と、思って、いろいろ工夫するのが私の腕の見せどころなんだよね～～
決定的に経験は欠けてるので、知恵を働かせることと、下準備しかないわけで。
時間がキツキツのなか、なんとかなったのはよかったかなあ・・・と自画自賛（笑）
が、いつもは、生徒さんが帰ってから、お掃除して部屋を出るのだけど、追い出されるようにでたので、とっても汚いまま・・・お掃除のおばちゃんに嫌味たんまり言われちゃいました。その分込みのたっかい部屋代じゃないのかな・・・
申し訳ありません～～って謝っても、返事もしないし、わざとらしく掃除機かけて、「あ～～～大変！！！」って喚くの。
なんだかね・・・
来年は嫌味言われないように完璧にやろう～～と固く心に誓ったわ（笑）
今年ももう２９．３０．３１と、残すところ３日となりましたね。
御節も作らなきゃ～～なんだけど、明日はちょっと休みたい
ずっと活動しどうしで、ちょい疲れ気味です。
御節はちょっと手抜きになりそうなよ・か・ん（笑） やる前に言い訳しとこ（爆）
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いかと大根の煮物
