ユカポンずルーム

寒いです～～～
今日は仕事だったんだけど、駐車場から会場まで、台車で荷物を運ぶのね。
まあビルの谷間にある駐車場なので、ビル風がすごいのもあるんだけど、この体重がたっぷりと乗った私でさえ、飛ばされそうになりました。
軽い荷物は吹っ飛ぶし、朝から右往左往しちゃったよ

さて今日のお料理。
　　　　　　
鯛の昆布〆
な～～んちゃって
普通、昆布〆というと、立派な利尻昆布の間に鯛の身を挟んだものですが・・・
今回は塩昆布を使っちゃいました。

お正月用に買ってあった鯛のお刺身。冷凍してあったのを解凍し、そぎ切りにして塩昆布と和えただけです。今回はさっと茹でたゆりねと、菊の花びら（茹でて冷凍しといたもの）も一緒に。あと大葉の千切りと。
なかなかうまいじゃ～～ん
あっという間（30分くらい）で食べられるのがいいね。
あと自分で3枚おろしとかにして、身がぼろぼろになったときにも、和えちゃえばわからなくなるのでいいかも

さて・・・
昨日、久しぶりに全然予定がなく、うちでまったりと過ごしました。
がなんとも貧乏性の私。
そだ、お友達の姪っこちゃんが先日結婚式だったので、お祝いにプリザを作ろう～～と思い立ちました。
といっても、プリザーブドの花材の在庫が非常に少なく、色あわせもままならない
すっごい適当な仕上がりになっちゃった
　　　　　　　
差し上げようと思ってたくまちゃんのぬいぐるみを添えて～～
新婚家庭にどうかしらね？

それからちょっとしたお礼用に、いくつか小さなアレンジメントを作ってみました。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
たいしたものではないけれど、こういうのをちょっと用意しとくと、何か頂いたりしたときのお礼に差し上げるのにぴったりなのよね。

プリもそろそろ仕入れないとなあ・・・と思いつつ、あまり在庫を抱えたくないのも確かなところ（置く場所がないんですよね～～）
以前は私物ばかりだったので、ネットなどで安いプリを見つけては買ったりしてたのだけど、今は講師用の在庫もたくさんあるので、私物を置いとけないんだ～～
ああ～～広いおうちがほ・し・い・・・

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