ユカポンずルーム

爽やかな日になりました。
からりと晴れて洗濯物もよく乾きます。助かるわ～～

今日は、こざちゃんとくばちゃんが、おもちゃのようにちっこい我が家へ遊びに来てくれました。
たくさんのお土産もいただき、申し訳ない～～
楽しいひとときを過ごしました。

お昼は・・・
もう根性なしの私なので、ちょ～～適当。
ろくなおもてなしもできませんでしたが、おもたせのケーキでおしゃべりできれば十分だもんね

お料理のひとつだけ紹介させてください。
　　　　　　
プッチーニ南瓜のグラタン
ラゾーナの八百屋さんで、プッチーニ南瓜が売っています。
ご存知ですか？
ちっちゃい南瓜で、レンチンしてバターを乗せて食べると美味しいんです。

今回はレンジで１分チンして、上を切り取り、種を取り除きます。
そこへ、白ワインで軽く蒸し焼きにしたホタテと海老を入れ、ホワイトソースを乗せます。
ここで・・・ホワイトソース。
そうなんです、ちょ～～久しぶりにレシピブログさんのモニターに申し込んだのでした。

日本食研さんのホワイトソースの素、デミグラスソースの素、洋風魚介ソースの素の３種類を頂きました。
これのすごいところは、粉末なんです。だから好きな分量が使えるこれがポイントだと思うなあ。

今回のはちっちゃい南瓜３つ分、しかも上にちょっと乗せるだけなので、大助かり。
大さじ２のホワイトソースの素に冷たい牛乳１３５ｃｃを入れ、泡だて器で混ぜ、中火にかけます。
混ぜながら火にかけていると、ほんの１．２分でホワイトソースが出来ちゃうの。
塩こしょうで好きな味付けもできるし、なかなか使い勝手がいいです。

市販のホワイトソースは缶詰なんか、１回開けちゃうと、使い切るのが大変だったりするけど、量を調節できるのはすごいことだな～と思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ホワイトソースを乗せたら、オーブンで５分焼きました。ちと焦げたね（笑）
南瓜が甘くて美味しいので、こんなんでもいいカンジです。

さてこざちゃんとくばちゃん。
遠いところをはるばると～～ありがとう

３人でしゃべってるとあっという間に時間が流れて行きます。
途中、二男が帰宅して、思わぬ顔見せとなりましたが（笑）、ま、それもご愛嬌
またぜひとも来て頂戴ね

　　　　　　　　レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが
　　　　　　　　　　私への１票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。
　　　　　　　　　　　よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも
　　　ポチっとしていただけると、ちょ～～（笑）嬉しいです。よろしくお願いします