ユカポンずルーム

さきほど地震がありました～～
この辺は震度３くらい。
いや～～久しぶりに揺れたなと感じたわ。
ホント嫌だわ～

昨日のおもてなしの中で・・・紙包みの中身を。
　　　　　　
タラの包み蒸し

おもてなしに簡単でそれなりに見栄えのするお料理です。
１００均で売ってるクッキングペーパーで十分です。
以前はホイル焼きにしてたのだけど、それだとオーブンで焼かなきゃ、なので、そこそこ時間がかかるのね。
でもこれだと準備さえしておけば、あっという間に出来るのさ！！

中身はなんでもいいのだけど～～
今回はクッキングペーパーの上に薄くバターを塗ります。そこへ薄切りにした玉ねぎを少量乗せ、甘塩のたらを乗せます。
あとはきのこ（椎茸としめじ）とか、銀杏とか生麩とか。。。
上からお酒をふりかけ、お醤油もちょっとたらし、バターを乗せて、きっちりと包みます。

ここまで準備しとくのね。

そしてお客さんがいらしてから、レンジ６００ｗで４分半ほどレンチンすれば出来上がりなの。レモンとかかぼすとか、柑橘類を添えて、たっぷり絞って食べると美味しいです

海老を入れてもいいし、豚肉の薄切りなんかも合うよ。お魚はサーモンとかでも美味しくできます。

さて・・・
今日は仕事の日。
普通に９時過ぎに出かけたのだけど、会場に着いて・・・あ
なんと～～～仕事道具一式、ぜ～～んぶ忘れました

我ながら・・・信じられん

一生懸命、準備したプリントはもちろん、ゴミ袋やハサミ、テキスト、集金袋などなどが一式入ってる大きなバックをそのまま忘れたの。
お花は会場に直接届くのだけど、梱包を解くこともできないし～～～

車の中にバケツはいつも積んであるので、会場の受付ではさみを借りて梱包を解き、とりあえずお花の水揚げ（早くしないと使い物にならなくなるのでね）を。
早めに終われば取りに戻ろうと思ったけれど・・・お花が山のようにあり、とても終わりそうにない

仕方なく・・・まだ息子がいるかも、と自宅に電話したら・・・いました～～頼りになる二男
これから大学へ行く、というので、かな～～～り遠回りになるけど、バック持ってきて！！と頼みました。
親の口から言うのもなんだけど（笑）、二男はこういうとき、ホント優しい
ちょっと返事に｢間」があったものの（笑）、いいよ、と。
二男、頭は悪いけど、優しいのがとりえでございます

レッスンが始まる１０分まえには、無事に届けてくれました。
おばちゃんがいっぱいの中に、持ってきてくれたよ。助かったわ～～

そんな中でのレッスン。
　　　
左のが生花の上級さん。右２つはプリザーブドです。
どれも素敵でしょ？

そして・・・
もうひとつの・・・災難は。
やっぱり、ついにデジカメ、つぶれました
今日のお花の写真まで撮れたんだけど、そのあと、液晶がピクリとも動かない
帰りにビックカメラに寄って、修理をお願いしたら、１２６００円かかるって
それだけだしたら、もっと性能のいい新しいカメラが買えますよ、って言われたわ。
なので修理はヤメにして・・・でもすぐには買えないので、しばらくは携帯のカメラで我慢かもしれません～～～（泣）

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