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2011.12.22

海老とホタテのポワレ

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(50500)

カテゴリ：food　　　魚介類

寒いですね～～

クリスマス寒波がやってくるそうな・・・
って息子に言ったら、じゃあ２４日はうちにいよう～～だって
やはり・・・彼女とは縁がなさそうです

さて今日のお料理。
　　　　　
海老とホタテのポワレ
味はバター醤油味（笑）間違いないでしょ？

ポイントはただひとつ。お刺身用のホタテを使って、半生に仕上げること。
これが美味しいんだよね～～
軽く塩こしょうした海老とホタテをバターでさっと表面を焼いて（海老はちゃんと火を通したほうがいいかも）、仕上げに白ワインと醤油を回しかけて、ふたをしてちょっと蒸し焼きに。
くれぐれも火を通し過ぎないように。

さて昨日買ったゴールドクレストとポインセチアです。
　　　　　　　
鉢はこんなんだから鉢カバーが必要だけどねこれで３１５円。
今日、近くのスーパーで見たら、これよりずっと小振りなのが９８０円だったし～～
うふ嬉し

ポインセチアは・・・
　　　　　　　
もちろん真っ赤なポインセチアもありましたが・・・ちょっとこの色に惹かれて。
２１０円だよ？すごいよねえ～

ゴールドクレストはツリー代わりに、飾りつけ（ほんのちょっとだけどね）して楽しんだあとは、玄関脇に地植えにしたいと思います。
ポインセチアはお部屋の中で年越しかなあ。
可愛い鉢カバー（きっと屋根裏収納か物置の中にある！！はず）を探し出さなきゃ。

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最終更新日 2011.12.22 18:00:25
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