雪
積もりましたね～～～
朝になったら、道路はかなり溶けてはいたものの、日陰は雪が凍っちゃってすごいことに。
うちのベランダに積もった雪は夜になっても凍りついたまま。
柔らかい雪のうちに取り除いておくべきでした。にっちもさっちもいかない～～
洗濯物を干すたびに、滑りそうで怖かった～～
さて今日のお料理は。（料理って程でもない・・・＠笑）
焼き油揚げ
たまに違うスーパーに行くと、目新しいものに出会います。
今回はこれ。お揚げさん。
１枚１５６円のとっても厚いお揚げさん。
これは焼いて食べるのが一番でしょう～～ってことで。
間には、甜麺醤をたっぷり塗って、刻んだねぎと柚子の皮のせん切りを挟み、フライパンで油をひかずにこんがりと焼きました。
焼きたてを食べるのが一番です。表面がぱりぱり、中がしっとりのお揚げさんが堪能できます。
普通の薄いお揚げでもできますが、やっぱりこのタイプで作ると美味しいです。
今日は雪なので、お出かけはせず、家で過ごしました。
ついつい手を抜きがちなお掃除を丁寧にし、そのあと木曜日のお花のレッスンの準備をし、自分のスキルを上げるために、ブーケの練習。
お花って、好きなように生けるためにはセンスが必要だし、きちんとした形を作るためには技術が必要。
技術の上にセンスが乗っかって、ようやくお花のアレンジってできるんですよね。
技術に関しては、やはり日々の努力が必要なんですよね～～
うちのグループのトップの先生は、お教室を運営するにあたり、技術を磨く努力をして欲しい、といろいろEFD連盟では教えてくれないNFDの基本形とかも勉強会で教えてくれます。ま、参加は自由なので、全然参加されない先生もいらっしゃるけれど、私は時間の許す限り参加しています。
今日はその中でトライアンギュラーのブーケを。
スタンダードのカーネーションを１６輪、マム３本、レザーファン３本を使いました。
ぜ～～んぶね、決まってるの。
スタンダードのカーネーションをそのまま使っていいのは１輪だけで、２輪は４分割に、１３輪は２分割にします。
マムも２２本、レザーファンも３１枚、リボンで作るフレンチボウの大きさもロケットボウの数も。
そしてどこに何を配置するかも決まってるので、考える、というより機械的に正確に作るのが基本。しかもワイヤリング、テーピング、ブーケ組み立て、片付けまでで１時間の制約あり・・・
気がとお～～くなります。
ま、試験をどうのこうのってわけじゃないので、あくまでも自分のスキルアップのためですね。
出来上がりの寸法も決まってます。５ｃｍくらいの誤差しか許されません・・・
残念ながら１時間２０分かかりました
試験なら不合格間違いなし！！（笑）
２０分、どこで縮めるかあ～～？
訓練あるのみですぅ。
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積もりましたね～～～
焼き油揚げ
