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2012.02.13

豆腐の塩麹漬け

(7)

テーマ：今夜のばんごはん(50496)

カテゴリ：food　　豆腐、湯葉など

塩麹（熟成玄米の）に漬けておいたお豆腐が出来ました。
　　　　　
結局３日間漬けておきました。
水切りした木綿豆腐を使っています。

ほんのり麹の香りがして、めっちゃクリーミー
これはいいです美味し

添えてあるのは白菜の浅漬け。
白菜をせん切りにして市販の浅漬けの素をほんの少量入れて混ぜ合わせ、10分置き、大さじ1杯ほどのごま油を煙がでる寸前まで温めて、食べる直前に白菜にかけて和えたものです。
このごま油をちょっとかけるだけで、ぐっと美味しくなるから不思議です。

今日はいつもの激安のお花屋さんへ

自主練用のお花を仕入れに行ったわけですが、行くと、必ずいろいろ衝動買いをしてしまいます
今日は・・・
　　　　　　
ちょ～～～今更なんだけど、あまりにも美味しそうな実がついてたので、つい買っちゃった315円の苺の苗。とりあえずは1個は食べられそうよね（笑）

　　　　　
白い花器付きで52円（笑）
値段に負けてこれまたついね・・・
　　　　　　　　　　　
シンビジューム、367円。感動の安さだわ～～～
シンビジュームは、色はピンクやらグリーンやら、いろいろあったのだけど、1本だけ残ってたこの色に一目ぼれ。
バレンタインっぽいチョコレート色。
涼しい（寒い）玄関に飾れば、かなりもつと思います。先のほうにはまだ蕾が２つほどのこってるんですよね。

欲しかったのはスタンダードのカーネーション20本。それは1050円です。
ホント激安
有り難いです～～
ちょっと遠いのが玉に瑕ですけど、ま、行けない距離じゃないしね。
これからまだまだお世話になりそうです

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最終更新日 2012.02.13 16:20:28
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