今日は揚げのお鍋です。
肉も魚もないお鍋ですが、きのこからだしが出ておいしいですよ。
でも夫は「あんまり・・・」だって。
おいしいのになあ。
私は揚げが大好きだから。
こつとしては、揚げはしっかり油抜きしてくださいね。
おいしさが違います。お湯でしっかり茹でてください。
健康法師の 揚げでお鍋
作者：ももちゃｎ
■材料（3～4人分人分）
いなり揚げ / 8枚
えのきだけ / 1袋
白菜 / 3枚
しいたけ / 1パック
シメジ / 1パック
春菊 / １把
★水 / ８００ｃｃ
★塩 / 小さじ１
★醤油 / 大さじ１
★みりん / ５０ｃｃ
★昆布茶または昆布 / 大さじ１（昆布は10センチ）
★干しシイタケ粉 / 大分市
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