健康法師のレシピと　たまに徒然草

• 久しぶりのブログです。
  ちょっと目の具合が悪くなりまして。
  皆様も、目のみならず、お体にお気を付けくださいませ。
  休み中にもかかわらず、たくさんの方に来ていただき,ありがとうございました。
  
  
  さて、健康法師、
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  今回は次の商品をいただきました。
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  • ユウキ食品　マコーミックセパレートフレンチドレッシング
  • ライオン　リードクッキングペーパー　ボックスタイプ
  • ライオン　リード冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ　Ｍサイズ
  • イカリソース　とんかつソース
  
  今日はその中の
  ​ユウキ食品　​マコーミックセパレートフレンチドレッシング​を使ってハンバーグを作ってみました。​レンコンと　おから入りです。​
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• ​フレンチドレッシングで、味が絞まっておいしい～！​
• おから入りなので食物繊維も摂れるヘルシーなハンバーグです。
• コツとしては、最初はミンチだけを捏ねて、粘りを出してから他のを混ぜてくださいね。
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健康法師のハンバーグ　おからレンコン&フレドレ入り



料理名：ヘルシーハンバーグ
作者：ももちゃｎ

■材料（4人分）
レンコン（１センチ厚さのもの） / ８枚
小麦粉　レンコンに振りかける分 / 大さじ３～４（適宜）
合い挽きミンチ / ３００グラム
生おから / ５０グラム
玉ねぎ / 中２分の１個
牛乳 / 大さじ２
マコーミック　フレンチドレッシング / 大さじ３
●卵 / １個
●塩 / 小さじ２分の１
●コショー / ６振りぐらい（好み）
☆ソース用 /
トマト / １個
ケチャップ / 大さじ４
ソース / 大さじ４
★焼き用オリーブ油 / 大さじ３

作り方

1. レンコンは皮をむき、１センチ厚さに切り、茶こしで小麦粉を振る。
2. 玉ねぎはみじん切りにしてレンジに４分ぐらいかけて冷ましておく。
3. ミンチを粘りが出るまでこねるようにして混ぜ、粘りが出たら２の玉ねぎを入れてよく混ぜる。
4. ３に、おからを入れて、牛乳とドレッシングをおからにかけてなじませ、●印も入れ、よく混ぜる。
5. ８個に分け、レンコンを真ん中に入れて包むように形作る。
6. 熱したフライパンにオリーブ油を入れて広げ、５を入れ、中火で蓋をして４分焼いたら裏返し、蓋を取ってさらに４分焼き、取り出します。
7. ６のフライパンで、弱火でトマトを炒め、形が崩れたらケチャップとソースを入れて１分ぐらい炒め、取り出したハンバーグにかける。できあがり。
   
   

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