健康法師のハンバーグ おからレンコン&フレドレ入り
久しぶりのブログです。ちょっと目の具合が悪くなりまして。皆様も、目のみならず、お体にお気を付けくださいませ。休み中にもかかわらず、たくさんの方に来ていただき,ありがとうございました。さて、健康法師、レシピブログの話題のキッチングッズ＆調味料5種セットレシピモニターに参加しています。今回は次の商品をいただきました。キッコーマン食品 いつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆユウキ食品 マコーミックセパレートフレンチドレッシングライオン リードクッキングペーパー ボックスタイプライオン リード冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグ Ｍサイズイカリソース とんかつソース今日はその中のユウキ食品 マコーミックセパレートフレンチドレッシングを使ってハンバーグを作ってみました。レンコンと おから入りです。フレンチドレッシングで、味が絞まっておいしい～！おから入りなので食物繊維も摂れるヘルシーなハンバーグです。コツとしては、最初はミンチだけを捏ねて、粘りを出してから他のを混ぜてくださいね。健康法師のハンバーグ おからレンコン&フレドレ入り料理名：ヘルシーハンバーグ作者：ももちゃｎ■材料（4人分）レンコン（１センチ厚さのもの） / ８枚小麦粉 レンコンに振りかける分 / 大さじ３～４（適宜）合い挽きミンチ / ３００グラム生おから / ５０グラム玉ねぎ / 中２分の１個牛乳 / 大さじ２マコーミック フレンチドレッシング / 大さじ３●卵 / １個●塩 / 小さじ２分の１●コショー / ６振りぐらい（好み）☆ソース用 / トマト / １個ケチャップ / 大さじ４ソース / 大さじ４★焼き用オリーブ油 / 大さじ３作り方レンコンは皮をむき、１センチ厚さに切り、茶こしで小麦粉を振る。玉ねぎはみじん切りにしてレンジに４分ぐらいかけて冷ましておく。ミンチを粘りが出るまでこねるようにして混ぜ、粘りが出たら２の玉ねぎを入れてよく混ぜる。３に、おからを入れて、牛乳とドレッシングをおからにかけてなじませ、●印も入れ、よく混ぜる。８個に分け、レンコンを真ん中に入れて包むように形作る。熱したフライパンにオリーブ油を入れて広げ、５を入れ、中火で蓋をして４分焼いたら裏返し、蓋を取ってさらに４分焼き、取り出します。６のフライパンで、弱火でトマトを炒め、形が崩れたらケチャップとソースを入れて１分ぐらい炒め、取り出したハンバーグにかける。できあがり。詳細を楽天レシピで見る
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