zx900（別名：中央台）のブログ

[料理・食べ物] カテゴリの記事

全894件 (894件中 1-50件目)

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  食べ放題のレストラン

  　糖尿病を患っていても、食べたいもんは食べたい。そんな意志の弱い患者向けにこの手の店はあるのだろう。そのPolicyに賛同するので、実に久し振りに行ってきた。　　掛かりつけの医者が知ったら、もう、診てくれんようになるかもしれん。だから、肉は脂身の無いサガリ250gまで、ご飯は寿司飯の分際で7個まで、それに炒飯大匙2杯と焼き蕎麦大匙2杯まで、アイスは2杯まで、と決めてしっかり守った。実に物足りない食事だが、野菜を皿に山盛り食べたので、空腹感は無い。帰宅して食後2時間で血糖値を測ったら、334mg/dlもあって、誰が見ても食べ過ぎ警報が発令される値である。制限時間が100分あったのが名残惜しいが、45分で退散した。なお、JAFカードを持っていると、ドリンクバーの料金280円が無料になる。　　このまま放置して置くワケにもいかないので、まず、水分をヤカン一杯飲んだ。で、夕食は糖質を絶った。そして昼食後6時間で血糖値を量った。今度はうまくいって184mg/dlと、今すぐに症状が出る値ではない。だが、帰宅した家内にはバレて、クチも聞いてもらえんようになってしもた。

  2024/09/19

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  きょうの日記

  きょうは、注文しておいた商品を佐川急便のあんちゃんが届けてくれた。それはなんと、割れチョコレート十種詰め合わせ2.0kg。「kg」単位で売ってるチョコレートなんて、いくらすんねん、と思われるだろうな、と心配する声が聞こえそうではあるが、冷蔵配送料込み、消費税込みで、5,300円。何が入っているのか「品名」欄を読んだ家内の顔が曇った。まずい。「ダメじゃないの！　ガミガミガミ」タップリ叱られた。

  2024/09/04

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  ウィスキー・ボン・ボン

  　おとといの晩、フと気が向いて、ウイスキー・ボン・ボンをインターネット通販で買ってみた。日頃から飲酒しないのに。　　この5袋で￥5,998（税込み）。高いように見えるけれど、この大手通販会社では激安。十年位前にも買ったことがあるんだけど、その時もこんな価格で「高い！もう買わんぞ」と、以後買うのをやめたんだった。　　この会社のウィスキー・ボン・ボンは変わっていて、チョコレートが入っていない。中身が酒精なのは間違いないと思うけれど、それを取り囲む成分が蔗糖なのも間違いない。ところが外皮がチョコレートではなく、蔗糖なのだ。お蔭で熱量が334kcalしかない。チョコレート無しでは、何だか、寂しいな。ｂ

  2024/09/02

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  レシート

  　きょうもMEGAドン・キホーテに行って、些細なおかずを買ってきた。何しろ、朝っぱらから家内の命令である。断る理由が無い。　　蕎麦を買って来い、という命令である。となったら、蕎麦と天ぷらを買わねばならぬ。なので、午前9時で天ぷらを売っているか、という疑問を頭の隅に入れて天ぷら売り場に行ったら、さつまいも天と野菜かき揚げとを売っていた。どっちを買おうかと悩んだが、価格を見て決心が付いた。１円である。これ以上は安くできない価格である。　　レジ打ち器の設定間違いだろうな、とは思ったが、つい、いたずら心を出して買い物カートに放り込んだ。レジに並んだが、セルフレジを使用したんでは、面白さが半減するので、セルフレジはやめた。　　で、どうなったか、というと、立派に１円で買えたのである。さすがはMEGAドン・キホーテである。税抜き360円の間違いだろうな、とは思いながら、1円で買ってきてしまった。

  2024/08/04

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  スシロー

  　きょうの昼ご飯はレストランに行って食べた。レストランと言っても、あきんど・スシローだが。行ったら、またシステムが変更になっていて、呼ばれたら30分以内に再受付しないといかん。しなかったら、それ以前の待ち時間は無駄になってしまう。　　ぷちローセットというセット物がメニューに入っていて、食べ終わると、スシローコインを渡され、帰りにガチャガチャを1回操作できるという。対象年齢3歳以上なので、67歳のワシが遊んでも楽しくない。　もう一つシステムが変わったのは、お会計の時に何皿食べたか店員さんの代わりにコンピューターが集計するようになり、いよいよ食い逃げが難しくなったこと。ただし、ワシは食い逃げなんてしたことが無いし、これからも絶対しない。

  2024/06/23

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  きょうは、

  　きょうも午前中は雨で、実験室兼物置には行けず、自作エレキ仕上げと調整は明日回し。誰も文句言う人もいないし、問題あるまい。　　久し振りにカレーライスを食べたくなったので、しんどいのに作った。1時間15分もかかった。使ったルウはS&B食品の「とけ込むカレー辛口」。このカレー、先月末までは売価98円(税別)でがんばってたのに、6月になったら、128円にしよった。30.6％の値上げや。ひどいんと違うか。「驚安」とか大々的に言っておきながら。ドンキも落ちたもんやで。もっとも、標準小売価格が225円では文句言うのも元気がいるな。　　ハムとベーコンが送られてきた。買ったわけではない。株主優待の一環である。こういうのは良いヨな。食い物だと、邪魔にならんしな。丸大食品の株主優待もハムやったな。早々に売ってしまって、楽しみが減ってしもた。以前は赤字ギリギリやったから。

  2024/06/19

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  チキンカツ定食

  　昼飯時まであと30分。きょうは何時になく腹が減り、MEGAドン・キホーテ名物のチキンカツを買って帰り、ウチで白飯とお茶を足してチキンカツ定食にして食べた。スープを忘れたが。　　写真の通り、このチキンカツはデカイ。普通の人なら残すところだが、拙者は親から「食べ物を残すな」と教育されて育ったので、残すことはできない。付け合わせのキャベツはカツの下敷きになっているので、この写真はよく気を付けて見ないと、見逃す。　　最後のほうは飽きてきたけれど、ドン・キホーテのソースをかけて美味しくいただいた。御馳走さま。

  2024/04/24

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  お買い物

  　朝方はちょっと雨が降っていたのだが、出かける頃には止んでいた。雨が上がっている間にパンと人工甘味料入りのコーラを買ってこんといかん。　　ここでフとカーポートの方に目をやると、ブルーベリーの花が咲いている。例年よりは２週間くらいは早い気がする。　そういうわけで、開店早々のドン・キホーテにプリウスで移動した。コーラはペプシとコークとを数種類ずつ箱で売っているのでペプシを箱買いした。この後、業務スーパーにも行き、３５０mlの缶入りを箱買いした。　　日頃、買うパンは、いわゆる菓子パンが多いが、きょうは焼きカレーパンを買ってみた。おかずを買わずに済むから。それに、普通のカレーパンは油で揚げてあるので、ベチャベチャする。ここが嫌だ。　　ところで、このスーパーは、サツマイモが安いので、良く買いに来る。きょうはナントカ紅という品種が安かったので、1kg／178円のを買ってきた。きょうは、もう遅いが、あしたになったら、焼いて食べよう。

  2024/04/17

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  スシロー

  しばらくぶりで、スシローに行った。18時ギリギリで入店したので、30分待ちを覚悟したけれど、待ちのお客さんはいなくて、いきなりテーブル席に座った。こんなことは今まで無かったので、ちょっと驚き。それに、自分達を通路で挟んだ向こう側は、20くらいカウンター席があるのに、お客さんは一人だけ。そして、商品は流れて来ず、いちいちタッチパネルの「お客様管理ボード」とでも言うのか、コンピューターで注文する仕組みになってる。　　いつも感じるのだけれど、こういう省人化は年寄りを無視しとる。客席を見ていても、お年寄りがパッパカ注文を出してるなんて見たことない。どうやるのか、というと、同行の子供たちにやらせてる。小学生や中学生なんかだと、お手の物でっせ。　　それはそうと、とうとう、スシローもテレビコマーシャルを放映し出した。はま寿司やくら寿司に負けてたまるか、といういきおいだで。

  2024/04/13

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  きょうやったこと

  　きょうこそホンマに書き込むことが何もない、と言っていい。と思ったら、たった一つあった。それは、巨大なシュークリームを製造販売しているお菓子屋さんの話題。　　一番小さい60円のやつは何の話題性も無いので除外すると、・ジャンボシュー（370～380円）・中ジャンボシュー(880円) (写真のもの)・特大ジャンボシュー（1,500円）・超特大ジャンボシュー(2,700円) (子供用の枕くらいの大きさがある)と区分してあるが、超特大ジャンボシューは昼前に売り切れるので、朝の10時までには行かなければ買い損ねる恐れがある。

  2024/04/07

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• ハンバーグステーキ

  　ウチでは夕食によく出るハンバーグステーキ。手間がかからないよう、後は焼くだけの状態になって売られているものは簡単でいいけれども、挽肉、タマゴ、タマネギ、パン粉、香辛料なんかを集めて捏ねるところから始めるのは面倒臭い。　　ところで、ハンバーグというドイツ料理は無いらしい。確かにシュツットガルトやミュンヘンに出張した時、そんな料理は無かったな。NRTに帰ってきて、ハンバーグランチを食べた時、ああ、日本だな、と感じたのは紛れもない真実。

  2024/04/01

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• 今夕のメニューはカレーライス

  　午前11時半から作り出した今夕のメニューは、カレーライスと野菜サラダ。誰もが喜ぶ定番のメニューである。ニンジンを軟らかく煮て、カレーシチュー風に煮込場、美味しくなるのに気付いた。あんまりうまいので、食い終わってから、ニンジンだけを拾って食ったほど。いつもは平気でカレーライスを残す義母がきれいサッパリ食ってしまったほどに、今日のカレーライスは旨かった。　　使ったルーは、Ｓ＆Ｂ社の低価格帯ルーの「とけ込むカレー」である。このルーは、長男がいた頃に、勤めから帰宅後、一口食ったら、「ん？　きょうのカレー、変えた？　やけに旨いんだけど。」と言った伝説のカレールーである。

  2024/02/24

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  手作りシュークリームの消費期限

  　久し振りに暴食をしたくなったので、行き付けのお菓子屋に行ってみた。相変わらず、「ジャンボシュークリーム」や「特大ジャンボシュークリーム」を求める無謀な顧客が弾きも切らない。「超特大ジャンボシュークリーム」とは、日本中でここでしか手に入らない大きさのシュークリーム(子供用の枕位の大きさ)が売りである。　　拙者は、何年か前、昼食抜きで「超特大ジャンボシュークリーム」に挑戦し、見事に平らげたので、もう、そんな無茶はしなくてよい。また、その後もその「超特大ジャンボシュークリーム」に挑戦する若者が引っ切り無しで頼もしい限りである。　　ところで、きょう買ったのは一番小さいジャンボシュークリームで、ヴァニラ(税込み370円)とブルーベリー(税込み380円)を１個づつ。ポリ袋は有料になったが、箱と紐、店のスタンプは無料である。　　問題はスタンプである。従来は、消費期限が販売当日限りだったのだけれど、きょうのは明日の日付になっとる。これは単なる間違いなのか、それとも本当に明日まで持つのだろうか。日記を書いたら、後で食べよう。ゆっくり食べないと、体に悪いから。

  2024/02/02

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• 晩白柚、その後

  　昨夜届いた晩白柚であるが、1個は残し、もう１個はお隣さんにお裾分けしてきた。この二つは今まで贈答品以外に見たうちで最も大きいものだったので、多分、貰った方はビックリしてくれると思ったが、ほぼその通りになった。余りに驚いてくれたので、こっちが恐縮したもんだ。この分では、お隣さん、また何か買ってきて、分けてくれると思う。本末転倒やがな。　　昨夜、ウチに届いたものより３時間早く届いた神戸の叔母さん宅。電話がかかってきて、大きさに驚いてくれたけれども、晩白柚自体は以前、通販で送ったことがあったとのことで、こっちは失敗であった。

  2024/01/22

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  またも晩白柚(ばんぺいゆ)

  　先週、インターネット経由で頼んでおいた熊本八代名産の大きな果物、晩白柚が届いた。Amazon経由で頼んだのだが、今回は「当たり」だったみたい。　　説明書によると、選果基準からは外れているので、「家庭用」とのことだが、今まで見たうちで一番デカイと感じる。1個が2ｋｇくらいはあるだろうな。「贈答不可」とも書いてあったけれど、説明用の小紙と余所行きの印のポリ袋が同梱されていたので、贈答不可は無いだろうと思う。　　なお、白い箱に入って届いたのだけれど、晩白柚2個がギリギリ入る大きさ。というか、左の果実がちょっと大きいので、蓋を閉めるガムテープがはち切れそうになっていた。こっちは先週、リンゴをもらったＴさん宅に持って行こう。喜んでくれるといいのだが。

  2024/01/21

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  ソフトサラダ

  　と言っても、生野菜サラダではなく、煎餅の名称。食ってみると、塩味しかしないのに、何とも言えずにうまい。つい、勢いで一袋食ってしまった。いかんなぁ。

  2024/01/18

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• ミスか故意か

  　今朝、某大手通販業者から送られてきたダイレクトメールが面白かった。間違いなんか、故意なんか。信用第一の商売には向かん間違い方、あるいはミスか。　　　Amazon | みかん（晩白柚）1個で約1.5Kg　福岡産 | 伊都野菜 | みかん・柑橘類 通販　配送料が２,０５5円になっとる。商品単価が１，４００円のところ。

  2024/01/16

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  ドリル刃ケースと各種スープ4種

  　きのうインターネット経由で頼んだドリル刃ケースと各種のスープが配達された。速い。　　ドリル刃ケースは、コバルト鋼M35でできたドリル刃のケースであるが、何とも言いようが無いくらいにアホらしい。使ってる素材は高級品なのだが、そのドリルの刃をしまうケースが貧弱で、ドリルの刃を拙者に売った会社が「金は返すけど、ドリルは使っていてくれ」と言うのだ。おかげでドリルの刃に詳しくなった。なお、このドリル刃セットの価格は1,778円、後から別の業者から買ったケースは811円。　　配達された箱の中身はまだあって、味の素の粉末スープが４種類入っていた。普通には売っていないトマトポタージュが3０杯ぶん入っており、３袋づつ1０箱。明日の朝食が楽しみ、というか、今夜、後で飲んでも誰も文句を言うまい。　　書き忘れるところだった。きょう、１月１５日は義母の誕生日。ただし、識者によると、±５日の誤差があるらしい。本人も気にしてないから、何日でもよかろう。　

  2024/01/15

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  晩白柚、他

  　今年も届いた、初物晩白柚。旬にはまだ間があるが、待ちきれずに注文のクリックを押してしまったのは大晦日。　　送られてきたのは、２Lサイズ4個。これで熊本県八代市からの送料を入れても8千円に届かぬ価格。1個千数百円台。義母に見つからないうちに食べてしまわねば、お百姓さんに申し訳が立たない。　　我がウェブサイトの目玉商品「エレキギターの作り方」のVer.4を執筆し始めた。ところが、決まり事の類をアッサリと忘れているので、執筆を始めた、とは言えない。「Crescent Eve」をエディターの候補に選んだまでで終わり。

  2024/01/06

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• カレー

  　2週間ぶりにカレーを作った。使ったルゥはもちろん、S&B社の「とけこむカレー」ルゥ。カレー／シチュー用の肉が30％引きで売られていたので、できるだけ脂肪の少ないパックを買った。　　自分で「おいしいカレーの作り方」なんていうウェブページを公開しているもんで、下手なもんを作るわけにはいかない。出来上がったカレーソースを味見していないので、無責任なようで気が引けるのだけれど、「マズイ！」と言う人はいないから、これでエエんやと思う。強いて言うなら、辛みが足りないんやけど、自分の好きなように辛くすると、残った家族が食べられないから、これで我慢しよう。

  2023/12/09

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  中ジャンボ・シュークリーム ～ つはものどもがゆめのあと

  　突然、シュークリームが食べたくなった。そんなものを食ってはいかん、ということがわかっているのに、わかっているからこそ食べたくなるもんや、と書いておこう。　　と、まぁ、突然何かをしたくなるのは、持って生まれた習性なので、やむを得ない、というもんだ。で、シュークリームといえば、地元でよりも関東圏の若い人達に知られている「ジャンボ・シュークリーム」の店に行った。　　普通の人が買う370円の普通のジャンボ・シュークリームの他に、880円の中ジャンボ・シュークリームがあり、その2倍の大きさのジャンボジャンボ・シュークリームがあり、最後の取りが名前を忘れたが子供用の枕の大きさのシュークリームがある。　　で、「中ジャンボ・シュークリーム」を買ってみた。で、でかい！　880円は伊達ではない。そのくせ、普通のケーキ屋さんのような白い箱に入れられてきた。　　帰宅して開封してみると、こんな感じ。ナイフとフォークで食べるのが作法ではなくて、食べやすいからである。ナイフの代わりに電気メスでも良いかもしれん。　　食べ始めると、こんな感じ。これでもか、というくらいに、生クリームが入っている。　　生クリームを剥がして食べていくと、下の層には黄色いカスタードクリームが入っている。　　　さらに下には、よくケーキの持ち帰り用に銀紙が敷いてあるが、この店でも敷いてある。もちろん、役には立たんが、気持ちを汲んでください、ってなもんかな。　　　それで、食べ終わると、こんな感じになる。「つはものどもがゆめのあと」。あぁ、古文は成績悪かったなぁ。なんで、使うことも無い言語を必修で取らんといかんねん。死んだ武士とは会話は出来ぬぞ。　　なお、一番デカイシュークリームを食ったこともあって、これはさすがに満腹になったな。　

  2023/12/05

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  株主様限定 特別案内

  　毎年初夏の頃に、高級ハムが恭しく金色の箱に入れられて届くのだが、それでは本当に高級なハムは送れない、株主に金を払わせてでも自社製品の高級品を食べてもらおう、という(か、どうかは知らぬが)案内状が届いた。　　名付けて「大感謝セット」5,980円＋送料。先着1,400名様限定。他にも、仰々しい名称を賜った食肉の加工品が20品目近くもならんどる。大丈夫、拙者のような貧乏人にはそんなにたくさん選択肢は要らんで。でも、まあ、見たところ、原材料費と送料だけを株主から巻き上げよう、っていう魂胆らしい。となったら、まあ、いいか。　　玄関を出たところに植えてあるミカンの樹、今期は百個ではきかぬほどの美味しい実がなったのだが、今日で全部収穫してしまった。この樹を育てててわかったことがある。1．緑色をして大きさは市販のミカンと同じくらいの大きさから食べられるけども、味が薄くて不味い。2．橙色に色付いて、普通に食べられるようになっても、まだ、不味い。3．11月の中旬から食べられるが、さすがにきょうここまで樹にならしておくと、随分と美味しくなる。

  2023/12/04

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  乾焼蝦仁(乾焼蝦鬆・エビチリ)

  　きのうは作り損ねた和製中華料理のエビチリを作った。780円の冷凍エビを500g買ってきて、4人分作った。ソースは人数分より半分しか用意しなかったので、ホンマに乾焼（干焼）になってしもたが、うまかった。家内も褒めてくれたので、鼻高々。ただ、緑が少し足りんな。

  2023/11/20

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• きょうの料理

  　なんかNHKの番組名みたいな題名やけど、実際、そうやねんからしゃーない。で、作った料理は「鍋」。鍋そのものを作ったんとちゃいまっせ。そんなこと、わかってる、か。　　冗談は置いといて、作った料理は何でも入ってる感じの鍋。鶏肉、ダイコン、ニンジン、シイタケ、エリンギ、ハクサイ、トウフ、コンニャク、と八食で、中華料理みたいやな。家内が言うには、八宝菜と違って、「おでん」みたいやと。味付けは某社の麺つゆに頼った。鍋の汁が少なかったら、麺つゆを足して、水を加えればええ。楽な世の中になったもんやで。おっと、手を抜き過ぎて、写真を撮るのを忘れてた。

  2023/10/05

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• 米国雑誌掲載記念 第一回わんこそば世界大会

  　表題の付いた記事のニュースをNHK総合テレビで放映してたので、懐かしさの余り、ジックリ見てしまった。　　２００４年５月２日、ウチの一家とおまけの義母を連れて盛岡に遊びに行ったので、その時の話のネタにとわんこそばを食べた。盛岡の東屋という店。もう、１3時だというのに、駅前店は混んでいて、ここには入れなかった。そこで、大手先店に行ったのだが、ここも混んでいて、並んで順番待ちして、ようやく順番が回ってきた。　　結果だけ書くと、拙者が130杯、長男が90杯、次男が71杯、という成績であった。なお、競技大会とは違って、制限時間というものは無い。また、わんこそば15杯で普通のかけそば1杯に等しいという情報ももらった。50杯以上完食すると、木製の記念札をもらえる。ウチのガキどもは良く食う奴らだ。　なお、テレビニュースで報道のあった店は、拙者らと行った店であったかどうかは分からなかったが、大差は無い。「世界大会」と銘打つだけあって、中国人とフランス人も参加しているとのこと。今まで世界大会が無かったのが不思議なくらい。

  2023/10/02

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  Nipponhaｍの中華名菜シリーズ

  　日本ハムの中華名菜シリーズは良くできている。というか、去年までの同シリーズとは一味違って、美味しくなった。白菜もキャベツもバリバリ食べられる。こんな味のおかずがウチの台所から出現するとは、思っても見なかった。　　きょうは女房が出勤で、帰りが遅くなるから拙者の腕の見せ所。昼間、ドン・キホーテに出かけて中華名菜シリーズの中華丼を4人分買ってきた。＠259円で2人分。518円で4人分。こんなにおいしいのなら、酢豚も肉団子も買っておけばよかった。何も言わずに料理だけリビングの家族に先に出したら、驚いてくれるかな。　　日本ハムの中華名菜シリーズは良くできている。というか、去年までの同シリーズとは一味違って、美味しくなった。白菜もキャベツもバリバリ食べられる。こんな味のおかずがウチの台所から出現すると　　は、思っても見なかった。　　きょうは女房が出勤で、帰りが遅くなるから拙者の腕の見せ所。昼間、ドン・キホーテに出かけて中華名菜シリーズの中華丼を4人分買ってきた。＠259円で2人分。518円で4人分。この価格でこんなにおいしいのなら、酢豚も肉団子も買っておけばよかった。何も言わずに料理だけリビングの家族に先に出したら、驚いてくれるかな。

  2023/09/25

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  ミカンの生育状況と新カレーライス

  　選定を早くやらんとアカンと言いつつ、女房に任せっきりなのが問題とはわかってるけど、この暑いのにやってられへんど。幸い、と言おうか、ウチのミカンの樹は女房の持ち物なんで、のんびり見てられる。　そのミカンの樹、今年は目一杯に実をつけ、どこから選定したもんか、判然とせんのやけど、これくらいに実が大きくなったら良しとしようか。　きょうは週末、カレーライスの日。毎週末は拙者がカレーを作ることになってるんで、1時間で作った。手抜きはしてない。このタイムはもっと縮められるねんけど、無理にやることでもないしな。　で、きょうは新しいカレールーをドンキで見つけて買ってみた。299円はちょっと痛いな。同じS＆Bのゴールデンカレーのスパイスをたくさん入れたような感じ。美味かったよ。

  2023/09/16

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  お中元

  　我が家には珍しく、お中元と書かれた箱が届いた。だれからか、と思ったので伝票を調べたら、息子のお嫁さんからや。直ぐに食べられるように加工してある食品がメインで、販売店で詰め合わせにしたものらしかった。何はともあれ、直ぐに食べられる、というのは、凝った料理よりも量を尊ぶうちにはピッタリ。

  2023/08/08

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  カレー

  　きょうは週末、カレーを食べたくなる。レトルトよりも、自作した方が美味しくできるので、朝の9時半から作り出した。ルゥはS&Bの「おいしさ溶け込むカレー辛口」を使った。拙者の皿にカレーをもって、福神漬けは無くなった。

  2023/08/05

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• カツカレー

  　今、海外では日本のカツカレーがブームだそうだ。日本のカツカレーは確かに美味しい。でも、海外のカレー店は、韓国人や中国人なんかがオーナーで、本物のカツカレーを知らずに店を出している、らしい。.　日本のカツカレーは豚肉に衣をつけてたっぷりの油で揚げ、2cm幅くらいに切り、白飯の上に乗せ、その上からカレーをかける、というもの。豪華でお腹いっぱいになる。付け合わせに福神漬けを乗せるか、ラッキョウを乗せるか、大根の漬物を乗せるか、はその店の繋がりがあることから来るらしいが、大した問題ではない。.　日本の一般家庭におけるカツカレーの作り方は、.(01) ニンジンとタマネギとを洗って一口大に切る。(02) 上記を厚手の鍋で十分に炒める。(03) 肉を一口大に切り、野菜と一緒に炒める。(04) 水を加えて沸騰するまで煮る。(05) ジャガイモを一口大に切り、鍋に入れて煮る。(06) アクが浮いてくるので、掬って捨てる。(07) ジャガイモが煮えたら、火を止める。(08) 市販のカレールゥを割って、鍋に入れ、そのまま5分置く。(09) ルゥを入れた鍋をかき混ぜる。(10) 再び火をつけ、かき混ぜながらマッシュルームを鍋に入れる。(11) 5分経ったら火を消し、そのまま5～7時間置く。(12) 米を洗って、炊飯する。(13) トンカツを作る。(14) 皿にご飯を盛り、切ったトンカツを乗せ、上からカレーソースをかける。.というようなものだが、上記工程のうち手抜きして作る過程の方が多いようだ。この通りに作ると、カレーソースだけでも50分かかる。レトルトのカレーソースで作ると、15分に短縮できるが、云々。本館のメニューから「おいしいカレーの作り方」をご覧になると、参考になる。

  2023/07/12

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  ハムが届いた。

  　大手食肉企業から株主優待のハムが届いた。5千円はするハムということだが、3千円くらいに見える。まー、何も言わんでも勝手に送ってきてくれるんで、有り難く頂戴している。もう一社、株価が低迷していたころに何でもええゎという具合に買った株もあったのだが、その社は株価が値上がりして、売らなければ良かった、と思ったもんや。けど、それは高い勉強代になった。

  2023/07/04

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• カレーライスとDNSエラー

  　先週は作るのを忘れたので、きょうは気合を入れてカレーを作った。とはいっても市販のカレールウに有り合わせの野菜を入れて煮込んだだけ。1時間ほどの調理時間で仕上がり、結構おいしいカレーソースが出来て、小さな幸せに浸った、という感じ。.　昨日からインターネットの調子が悪くて、「DNS アドレス が見つかりませんでした…… 」というエラーが発生。目的の画面に行きつかない。

  2023/07/01

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  本日の夕食はサンドウィッチ

  　読んで字の如く、8枚切りの食パンを使って、夕食にはサンドウィッチを作った。挟んだ具は、ロースハム、トマト、タマゴ、キュウリの4点である。マヨネーズをかけなかったのは失策だが、ポテトサラダが良い味を出していた下の写真はそれ。　というのは冗談だが、一人前はこれだけ。ああ、ローマ字入力からひらがな入力に切り替わって、打ちにくいったらありゃしない。

  2023/06/04

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  スイカとメロン

  　スイカが580円、メロンが598円だったので、つい、買ってしまった。

  2023/05/23

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  ご機嫌取り

  　また、注文してしまった。　晩白柚。.　今回は自動車修理店に持って行くつもりでいるが、受けるだろうか？　予想では、そんな柑橘を見たことはないだろうから、受けると思う。　そして自分用にはザボンの砂糖漬けを２袋注文した。750円。

  2023/03/16

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  晩白柚泥棒&DVD盤面印刷

  　きのう、大玉５個が一つの箱に入って届いた晩白柚(ばんぺいゆ)。段ボールの箱はきれいに白く塗って、八代が生産地なので、くまモンの絵が描いてある。そういう方面の商売気のあり方は、ここ数年のことで、ええこっちゃ。.　昨夕は、その場で施設の人に１個あげたから、残りは４個の計算になる。ところが、今朝見たら、４個あったはずが２個に減っているではないか。すわ、面妖な。　家の中で容疑者をあたると、柑橘が嫌いな次男は捨て置き、家内か義母ということになるが、今朝は家内に「職場に持って行ったら？」と聞いたのに対し、「きょうは要らない」という返事だったから、容疑は容易に晴れた。　.　となると、怪しいのは残った義母である。義母に使わせている部屋の中を、昼間３分ほど探ったのだが、見つからなかった。仏壇には無くしたと思った、文旦やリンゴがあった。しかし、家内の「もう一度探してみたら？」の一言で、電気こたつの内側を探す気になった。こたつ布団をめくってみると、２個が並んで隠してあった。もともとオツムの回転ののろさでは人語に落ちない人だから、すぐ見つかるところに隠すのはいかにも義母らしい。それが要介護の認知症が進んできているから、始末に負えない。今度は如何なる理由でハンドボール大の晩白柚を２個も隠したのか、訳を聞いてみたい。許す、許さない、は、その後だ。畜生め。　盤面印刷すべき光ディスクが溜まってきた。番号順に直すのにええ時間がかかってしまい、盤面印刷は１枚熟すのに20分もかかる始末。後、印刷すべき光ディスクは94枚もある。もう、気が重い。　↑プリンターの動作時の姿って、あんまり見たことなかったけども、必死で働いているのはわかった。

  2023/03/02

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  確定申告、晩白柚

  　生まれて初めて確定申告たらいうやつを相談会場まで行ってやってきた。きのうは朝の8時半に会場に着いたのだけれど、既にビルの周りを入場者が取り囲んでいた。開始30分前に着いたのに、こんなに混んでいるとは。なので、きょうは7時半に着いた。これでも13番。帰りの車に乗るまで４時間も立ちっぱなしで膝の古傷が痛んだ。.　９時半、いよいよ始まった。取り纏めした書類に該当する必要な書類を次々と出していき、それに負けじと時間も進んでいく。結局、20人くらいのアルバイトの女子大生がアシスタントを勤めていたのだけれど、よくわかっていないようで、「少々お待ちください」と言って楽屋裏に確かめに行くことが多く、時間の進み方が速くてたまらん。予定された30分では足りず、その2倍の時間がかかった。それでも、自分で作成した医療費控除の詳細ファイルが役に立ち、ちょっと嬉しかった。.　帰宅して昼食後、机の前でウトウトしてたら、郵便局のおっちゃんが晩白柚(ばんぺいゆ)を届けてくれた。今年は、去年よりも豊作だったようで、2Lサイズの実が5個入っていた。7,750円也。義母を配達に来た有料老人施設の職員に1個あげたら、ビックリしていた。30年前と違って、今ではAmazonへの注文ができるから、安く買える。前は九州産交運輸の空港売店にFAXを打って注文してたから、贈答品用しか注文できず、２個6,000円のものしか買えんかったのだ。大きさは2Lサイズで、ほぼハンドボールの球と同じで、今回買ったものと同じである。

  2023/03/01

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• 続・演歌／Ｓ＆Ｂ食品

  　２月18日の日記に書いたように、ガラでもないのに長山洋子の歌うポップス調の演歌が気に入った。それから数日、症状は進み、もう、彼女の歌無くしては一日が始まらんところまできた。重症である。.　珍しく昼寝をしていたら、Ｓ＆Ｂ食品から電話がかかってきた。何か文句でも言われるのかと思ったら、そうではなく、カレールーの評価みたいに、個人の活動を邪魔するつもりはない、とのことだった。安心した。

  2023/02/22

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  カレーライス

  　カレーライスに限らず、食べ物を作るのは楽しい。だから、週に一回のカレーはワシの手作り。とはいっても、カレーパウダーから作るなんて言う人間離れしたことは出来ぬ。もちろん、何時間もかけてカレーパウダーから作るのは、インド人の奥様連中に任せておいて、日本のカレールーを売り出してる会社のように、カレーパウダーを買って来るのが賢いのは言うまでもない。.　じっくりとカレー味と香りのカレーができるのを待っとくのは、ちょっと反則気味ではある。けれども総合的に考えるなら、好みの味にしてくれるカレーパウダーを売りに来るのを待つのも悪いもんやない。.　そういうわけで、きょうはカレーを作ったのだけれど、いつもと同じメーカーのＳ＆Ｂ社の一般向け8皿分の「とけこむカレー」(ドンキで99円税抜き価格)、や「ゴールデンカレー」(同じく10皿分、198円税抜き価格)よりも失血死しそうな「ディナーカレー」399円税抜き価格(10皿分)を買ってみた。裏面のメモ欄と思しき隙間には、究極の調理法としてタマネギは全てみじん切りにして40分間炒める、と書いてある。ワシの作った「おいしいカレーの作り方」の(02)章に書いたタマネギの調理法の究極に似ている。　このタマネギの調理法は、同社のディナーカレーの固装箱の裏面に書いてあると書いたけど、40分間タマネギを炒め続けるのは苦行である。けれども、ウチの家内のように、このカレーを食べたら他のカレーとの違いが判る主婦もいるのである。いや、単なる主婦ではなくなった。介護の方面の会社に入り、週の半分は講習会をやったりしておるらしい。

  2023/02/20

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  極端に苦くて不味いチョコレート

  　こんなに不味いチョコレート、今までに食ったことが無い。袋には「非常に苦いチョコレートです」と小さく印刷されているけれど、そんな小さな文字、目に入らん。とにかく、こんなに苦くて旨味のないチョコレートは食ったことが無い。三個食ってやめた。袋の裏面には成分表が印刷してあるが、「砂糖」とあるのは冗談だろう。味覚的にはゼロ％だ。二度と買うものか、もう懲りた。　

  2023/02/01

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• 酷い天丼

  　朝の開店時刻から20分遅れでMEGAドン・キホーテに行ったら、大量の福袋を積み上げて安い商品を売り捌いてた。そこは観ずに通り過ぎ、弁当売り場に来たら、おいしそうな天丼が550円で売られてた。.　どうしようか迷ったが、550円で天ぷらがたくさん並んでたので、うっかり買ってしまった。買ってから天ぷらに掛かっている垂を見たら、味が濃そうで、帰宅してから、ティッシュペーパーで垂を丁寧に拭き取って食ったら、まだ味が濃い。飯の量も多かったので、最後は割り箸で口の中へ天ぷらと飯とを纏めて詰め込んだ。.　もう、嫌だ。何でこんなに濃い味付けにするんだ。東日本では味付けが濃い、と言われてきたが、こんな濃い味、誰が喜ぶねん。この手の弁当はもう買わんぞ。畜生め。

  2023/01/02

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  一挙両得(ウェブページの工事)

  　カレーライスを食べたくなったので、家内と次男とが買い物に出たついでにカレーを作り、帰宅してから一家でカレーライスを食べた。Ｓ＆Ｂ社の「とけ込むカレー」が安いのにうまい、とウチでは評価が固まっているので、買ってくるカレールーはとけ込むカレーが多い。ただ、一週間に一度はカレーを作っているので、そればかりではさすがに飽きてくる。　そうなったら、価格が二倍近くするのだが、同社のゴールデンカレーを買って来る。ルーを変化させずに飽きない味にするには、カツカレーにするか、唐揚げカレーにするか、というところだけれど、接種熱量が半端ではない食べ物なので、いつもそんな料理にするわけにもいかない。　そういうわけで、今日の夕食はカレーライスを食べ、ついでに自分のウェブサイトにあるコーナーの一つに、「カレーライスの作り方」なんていうふざけたページがあるから、きょうの日記をそのウェブページに被せてしまおうと思っている。

  2022/12/06

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• きょうは、

  　きょうは何ということもなく、平和に過ごしていった。ウクライナでは雪が降るだろうか。降ったら降ったで、道路はぬかるみ、まともに前進できまい。80年前のドイツ軍と同じ苦労をさせられる。

  2022/11/13

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  ハヤシライス

  　つい、こないだカレーを作ったばかりだというのに、きょうはハヤシライスが食べたくなって、早速作ってみた。カレーに比べて、作る頻度が小さいので、あんまり上手にできたわけじゃなし、まぁ、こんなもんかな、レベル。それでも、おいしい、と言ってもらえる家庭料理の水準。よくできた。

  2022/11/12

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  刺身漬けとHTML漬け

  　たまには義母に思いきり好物の刺身を食わせてやろうと、昼過ぎにMEGAドン・キホーテの刺身売り場に寄ったら、凄い人波で、前に進めないくらいやった。というのは大袈裟やね。.　カツオ780円、えんがわ580円、他はみんな380円(税別)と激安で、つい、家族状況をあんまり考えずに7皿も買ってしまった。もーひとつしまった、家内はきょう、知人の父のお通夜。14時までの仕事を終えて帰宅し、昨夜残した焼きそばを食い、18時からのお通夜から帰宅し、夕食をちゃんと食うたんかいな。。↑義母と拙者とで食った後。　で、亭主は何をしておったのかというと、1日中、「エレキギターの作り方」などというウェブページを改修しておった。最後、自力解決は放棄、Yahooとと恵袋の力を借りてうまくいった。http://zx900a2.web.fc2.com/0.htm

  2022/11/06

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  カレー

  　つい、一昨日クリームシチューを作ったばかりというのに、きょうはカレーが食べたくて溜らんことになった。と、なったら、作って食べるしかない。「即席(インスタント)」と名前が付いていても、作るとなったら、１時間15分はかかるから、覚悟が必要である。.　箱の裏側には簡単そうに見えるイラスト付きの作り方が載っているけど、そんなに簡単にできるわけがない。あれは、思うに材料を包丁で切らすに鍋にぶち込んで作った場合の最短時間であろう。ルーを鍋に入れる寸前に「火を止めて」と書いてあるけれど、世の中のご婦人方はホンマに火を消してから、ルーを入れてるんかいな。また、ルーを滑らかにするために、火を止めてルーを割って入れ、５分間も手出しせずにジッと待ってるとも思えん。

  2022/11/05

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  おかず

  　きょうは久しぶりにシチューを作った。ルーは「Ｓ＆Ｂとけこむシチュー」。マッシュルームとミクストヴェジタブルズをたんとぶち込んで、寝かせること６時間、ほど良くおいしくなったのを確認してから、食す。各社のカレーには負けるけれども、うまい。

  2022/11/03

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• ポテロング(しお味)

  　おやつに手頃な「森永ポテロング」。見かけとは裏腹に、不味いったら、ありゃせん。パッケージは写真ともども美味しそうなのだが、食たら、塩の味しかせず、うまくない。

  2022/10/17

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• 例によってカレーライスを作る日

  　家内が勤めに出ることになったため、家内が帰宅したら一寝入りして起きたらカレーができている、っていう夢のような話がうちでは現実になっている。　なお、うちのカレー鍋には、ミクストヴェジタブルをたんまり入れることになっているが、これはワシの好みである。ついでにエビとマッシュルームも入れるけれど、きょうはマッシュルームを買ってくるのを忘れた。

  2022/10/02

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• きょうの夕食

  　きょうの夕食は駅の近くまで行って、中華料理を食ってきた。.　次男は卵と豚肉と木耳炒め定職を、家内は豚肉と海老nの卵閉じ定食を、ワシは八宝菜定食を、それぞれ頼んで食った。旨かった。.　定食の一部を除くと、780円と激安。これでも30円の値上げがあった。そのせいか、スープが具沢山に、おかずの他に揚げたての唐揚げが２個ついてきた。この価格と味とで文句言うやつは日本の物価を知らぬ人間だろう。

  2022/08/19

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