【告知】モンテ・ベルナルディー・スペシャルディナーのお知らせ@東京
ちょっとお知らせです。しかも東京のお話。地元の皆様申し訳ございません。(写真はモンテ・ベルナルディのオーナー、シュメルツァー姉弟)モンテ・ベルナルディー・スペシャルディナーのお知らせ来る3月22日木曜日にインポーターのヴィントナーズさん主催で、スペシャルディナーを開催するそうです。内容は以下の通りです。≪Monte Bernardiディナー スペシャル・メニュー≫Insalata di granchio , trota marinata e avocado in fiore di zucchina alla bottarga花ズッキーニに包まれた根室産ズワイガニ、“さくら鱒“とアボカド 春のタンポポサラダとキャビア添えAsparagi bianchi in padella con prosciutti croccanti al tartufo neroフランス産ホワイトアスパラソテーと生ハムのクロッカンテ添え黒トリュフの薫りFettuccine con ragu di maiale “iberico”e cavolo neroフェットゥッチーネ イベリコ豚と黒キャベツのラグー 黒胡椒風味Petto d’anatra arrosto salsa olive nere con coscia di suo in umido al pomodoro ,composta di mele e insalata di fagiolini,champignon e foie grasシャラン鴨のロースト黒オリーブソース その腿の煮込み白いんげん豆とグリーンピース入りトマト風味紅玉リンゴのコンフィー添え いんげん、マッシュルームフォアグラのサラダ 粒マスタードの薫りSelezione di formaggi mistiチーズの盛り合わせSorbetto di limetta in zuppetta di frutta mista e gelatina di mieleライムシャーベットアロエと“染井吉野桜ハチミツゼリー”入りフルーツミネストローネIl nosto tirami-suあまおう苺のティラミス 笄櫻泉堂スタイルPiccola pasticceria e Caffe o Te小菓子とコーヒー又は、ハーブティー以下はディナー当日ご賞味いただく予定のワインです。≪ワイン≫~スパークリング・ワイン~☆Bosco di Gica Spumante Brut NV / Adami ボスコ・ディ・ジーカ・スプマンテ・ブリュット / アダミ~白ワイン~☆Kantharos 2004 / D'Uva カンタロス / デューヴァ~赤ワイン~☆Chianti Classico 2005 / Monte Bernardi キャンティ・クラシコ / モンテ・ベルナルディ☆Sa'etta 2004 / Monte Bernardi サエッタ / モンテ・ベルナルディ☆Tzingana 2004 / Monte Bernardi ツィンガナ / モンテ・ベルナルディ日時: 3月22日(木) ご予約〆切:3月19日(月) 開場:19:00開宴:19:30定員:30名様会費:13,000円 (消費税・サービス料込み) 会場:笄櫻泉堂http://www.osendo.com/住所:東京都渋谷区神宮前5-34-8TEL:03-3400-2540これで13000円はお安いですね。私も行きたいくらいです。ヴィントナーズさんから頂いたメールにはワインの情報等も詳しく載っていましたので、こちらに転載いたしました。ディナー会の詳細情報ご予約は直接ヴィントナーズさんへお願いいたします。=============================~感動するワインを皆様へ~ 株式会社ヴィントナーズ trade@vintners.co.jp【2/5(月)よりオフィスが移転となりました】〒105-0021 東京都港区東新橋2-4-6 パラッツォ シエナ 2F 新Tel番号:03-5405-8368新Fax番号:03-5405-8369倉庫 東海海運有明セントラルステーション3F-T-34〒135-0064 東京都江東区青海2-51 TEL 03-3527-6256FAX 03-3527-6257=============================■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□昨晩はは美味しいバルベーラを味見しましたので、後ほどアップいたします。お楽しみに。