健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　くるみに、はまり中。

トーストにくるみとお気に入りのチーズがあれば

朝食はこれで大満足☆簡単でしょ！





　くるみはアルミホイルで焦げないように軽くカバーをして
トースターで皮がパリッとなるまで３～７分。

　＊少しナイフで皮をこそげとって手で好きな大きさに割る。





　ひさびさにおいしいチーズを見つけました。
パトリック・シュバリエ・ヌフシャテルという今にも舌を
かみそうな名前です・・・
　材料は牛乳でしたが、周りはカマンベールっぽくて
中央は山羊のチーズっぽいかんじでした。

　シュバリエとはフランスのチーズ協会が授与する「チーズ鑑定騎士」
という称号だそうです。

　残念ながらパトリックさんの手作りのチーズは
もうネットでは見つけることができませんでしたが
このチーズのイラストがシュバリエの称号です。



【シュバリエ・カマンベール(250g)】


これもおすすめ！　バッファロー（水牛）の乳で作ったモッツァレラ。


ABC　モッツァレラ　バッファロー　150g

　ひとつひとつ、なぜかチーズの固さが違うので
お店で買うなら柔らかめをチョイス。




　あともうひとつ、くるみを使った一品です。




　＊きくなとえのきをゆでて、適当な大きさに切り
　　醤油、酒、くるみで和えるだけ。

　＊きくなは、ゆでたあとしぼりすぎるとおいしくなくなります。
　ほうれん草とは違って、きくなを切ったときに
　ゆで汁が少しまな板にこぼれる程度のしぼり具合で一度
　試してみてくださいね。

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