健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

[そのほか！] カテゴリの記事

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  ＊シンプル＆おいしいもの作ろう！10万ＨＩＴありがとう～☆

  　　こんばんは～＾＾☆いつも遊びにきてくれてありがとう～♪　さっき、カウントを見たら１０００００ＨＩＴ　超えてました　Ｏ(≧∇≦)Ｏ　ほとんど自分の覚書のために始めたブログですが、たくさんの人に見てもらえて、とっても幸せです途中、ブログを中断していた時期もありましたがその間も見捨てずちょくちょく、のぞきにきて応援してくださった皆様、どうもありがとうございました☆　本当に感謝です！　つたないブログですが、これからもどうぞよろしく！！！　Ｐ(＾-＾)Ｑランキング参加中～↓↓↓↓↑↑↑↑↑↑↑↑---☆☆１日、１票応援クリックしてくれると嬉しいです！---☆☆

  2006.08.16

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  ＊梅酒、漬けました！　　＜画像・レシピ付き＞

  　こんにちは！　だんだん、蒸し暑くなってきましたね。この季節になるとカナダへ遊びに行った時に、道で通りすがり、現地の人（だと思われる）に”ムッシー、ムッシー”と声をかけられたことを思い出します。。。一体、誰が教えたんでしょうね～。あとで聞いてみたらちゃんと意味をわかって使っているようすでしたよ。。　さて、今日は梅酒。お酒はあんまし飲めないので漬けたことがなかったのですが、胃腸を整えて健康にもよさそう！ということで今年初挑戦してみました。　梅の味がしっかりしている方が美味しそうなのでたっぷり梅を2キロ入れてみました。　通常、売っているビンは梅1キロ、リカー１．８リットルと砂糖という分量を想定しているらしく、2キロ入れたら、まんた～～～ん。になってしまい次の日、梅がリカーを吸って膨張したためかリカーが少しあふれ出てしまいました（T-T）　もし、梅2キロで作るのなら別瓶に少し移した方がよさそうです。初めて作ったのでおいしいかどうかは、ちょっと不明ですが参考までにレシピを。　　♪　作り方　♪　　　　　◎材料◎　　　　　青梅　　　　　　　　　　　2キロ　　　　　ホワイトリカー　　　　　　１．８リットル　　　　　砂糖（ロック）　　　　　　1キロ　１．梅は傷をつけないようにやさしく洗い4，5時間水に　　　漬けておく。　２．１．の梅を一つづつ、丁寧にふきながら、つまようじで　　　へたを取る。　　　＊ざるに、ざぁーーーっと梅をあけてしまうと　　　　せっかくとれた梅のうぶ毛もまた梅にくっついてしまうので　　　　ざるの使い方に気をつけてね。　３．瓶に１．の梅と砂糖を交互に入れて、リカーを全部加える。　４．3ヵ月後ぐらいから飲めるそうですよ。　　　え”、3ヵ月後ってことは9月。夏ばて防止なのに間に合わないよ～（T-T）　　　ってことは、来年まで残るようなペースで飲まなきゃね。　　今回参考にさせいただいたのは、この本。　　土井さんは食器の使い方もすごく上手で参考になります～。おかずのクッキング　6・7月号　　土井さんの本はこれがイチオシ！料理の基本がわかります。私も持ってます～♪日本の家庭料理独習書ランキング参加中～↓↓↓↓↑↑↑↑梅酒好きな人～、１票クリック応援してね！

  2006.06.01

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  ＊ゴッホ展とおいしいレストラン♪＜画像つき＞

  　新しくできた大阪国立国際美術館でゴッホ展を開催中です。　東京では、大人気で平日でも入場制限２時間待ちとかだったようですが大阪では、すんなり入れましたよ。やっぱり人口の数が違うのでしょうね。関西の方が住みやすいといわれるのはこういう理由からでしょうか。　でも、東京でしか行われない催しやコンサートも多々あるから一長一短なのでしょう。　さて、金曜は時間延長で１９時まで開いていて、金曜夕方は割とすいているというので、行ってきました。　私は車で行ったので駐車場もあり問題なかったのですが歩きの人は駅から徒歩１０分以上とちょっと遠いです。国立というわりにはちょっとこじんまりしてました。　展覧会自体はとっても満足のいくものでゆったりみて回れました。ちょっと椅子が少なかったかな。（なかったかも）　併設のレストランが鉄人石鍋シェフプロデュースのクィーンアリスの系列だったので帰りに夜ごはんをいただいて帰りました。　これがすっごく、リーズナブル。２５００円で、前菜、メイン、デザート、コーヒー。パンとミネラルウォーターはお代わり自由！　しかも,ボリュームもしっかりあっておいしかった～～♪です。展覧会に合わせた特別メニューで南仏にちなんだブイヤベース。　パンにはひまわりの種をちりばめてあったりしてなかなかおしゃれでしたよ。アラカルトもあるし、お茶だけでもＯＫです。　窓際の席からは黄色いテントと次第に暮れていく群青色の空と木樹が見えてまさにゴッホの”夜のカフェ”の絵のとおりでした。　絵よりもディナーの方が心に残ってしまうほどでしたが、おうちへ帰ってからも楽しさがつづいた１日でした。

  2005.07.01

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  ＊アボガドの種♪

  　アボガドの種を育ててみることにしました。　もちろん、食べ終わったあとのあの種！です。　アボガドの種を見るたび、なんてかわいいんだろう～となんだか愛着がわき、捨てるのがもったいなくて。それに種が訴えかけてくるんですよね、捨てないで～～♪って。　そこで、ネットで調べてみたところ、同じような考えの人がたくさんいて皆さん見事にアボガドを育てていらっしゃいました。　１５度から２１度ぐらいが発芽しやすいそうなので今から始めるにはちょうど良さそうです。しばらく大きくなるまでは水根栽培でもＯＫということです。１～６週間で種が割れて根が出てきたという人もいれば４ヶ月土にうめてやっと出てきたという人もいるのでどうなることやら楽しみです。　ちなみに、名前はジル君です（笑　　アボガドを食べる前に冷蔵庫で冷やした場合、発芽しにくいこともあるそうです。ジル君はしっかり冷蔵庫に入ってました。　が、あきらめずに挑戦！！　アボガドの種はうすめの洗剤で洗って油分をとったほうがよいとのことでした。その方が吸水性が増すとのこと。自然界だと油ついたままだよな～と思いながらも、ちょっとだけ洗ってみました。　あるＨＰで種が割れ易いように？つまようじをさしてあったので真似してみました。でもちょっとかわいそう。やめよっかな。あとは、毎日水を変えて、暖かい所へ置いてあげましょう☆　出るかな＾＾ 人気blogランキングへ←←←育ててみたい～って思った人は一票お願いします～！

  2005.05.24

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  　＊その名は、ネームオフ！めちゃ便利＜画像付＞

  　新聞に紹介されていた文房具ですが、使ってみてよかったのでアップします☆　シュレッダーが欲しくて、でも置き場所どうしようとかえーー、すぐ飽きちゃうんじゃなかろうか～～と迷いつづけて、早３年。。やっといいもの見つけました！　郵便物を捨てるときに住所とかそのまま捨てるのが気になってました。でもはさみでチョキチョキするのもけっこうめんどくさかったの。そこでこれ！穴を開けたい部分をこれに差込み、パンチするみたいに文字をカットできます。本体はちょっと大きめの重たいホッチキスってかんじです。一度に７個の穴があきます。けっこう楽しい、くせになりそう～。ネームオフ　NB　　 人気blogランキングへ←←←おもしろそう～って思った人はクリックお願いします～！

  2005.05.17

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  ＊買っちゃった！

  　ずっと欲しかったものを今日は二つも手に入れてごきげん☆です。　ファイヤーキングのメジャーカップが第一候補だったのですがお店には青しかなく、アンカーの赤にしました。　今までは、なんとなくプラスチックのメジャーを使っていたのだけれど、やっぱり気に入ってなかったのねって改めて気づきました。　これだと、なんでも計ってみたくなっちゃいますよ。使うのが楽しいよぉ！！！　もう一つは、ＷＥＣＫの瓶。ドイツ製についつい弱い私。ジャムを入れるのにいつもは１１０円の瓶を買ってきて何度か煮沸しては使っていたのだけれど、蓋の裏がそのうちさびてきて、やだな～と思ってたの。で、蓋もガラス製のこれがいいかもと思って買いました。でもちょっと高い。　普通の瓶の三倍以上。割らないようにしないと。　これはパッキンと留め金が別売りです。留め金は2個いるんですよね～。いつものごとく、よく考えずに買ってしまったので1個しか買わず、今のところ蓋ができません。。　とりあえず重曹でもいれとこっかな。　もうすぐ、いちごが安くなるからジャムを作ってこの瓶に入れてみたいな。キャニスター290ml （WECK）WECK　クリップ＆パッキンセットMアンカーホッキング　メジャーカップM　　　 人気blogランキングへ←←←ドイツ製品、好きって人はクリックよろしくっ！

  2005.04.24

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  ＊魔法のフライパンをゲット！

  　ジャーｰｰｰｰン､以前テレビで話題沸騰！？だった魔法のフライパンが先日やっと届きました。申し込みをしてから待つこと10ヶ月。このフライパンはいわゆる尾張鉄器(板厚1.5mmの鋳物)です。この姿に一目惚れです。私は実際に実物をみないと買えない性格ですがこれはテレビで見た瞬間もうネットで申し込みをしてました。　　26センチを頼みましたが底面は１７，８センチぐらいです。4人家族だと少し小さいのかも。。それでも1キロ近くあります。おもい、、、。　　早速、生のほうれん草をいためてみました。　　　ご機嫌です。熱伝導が良いというのはこういうことをいうんだ～と納得。ぱちぱちと中華やさんがいためてるかん高い音、野菜から水がでてもすぐ蒸発、感激～。　ちょっと高かったけれど、一生もの～です。テフロンはめっちゃ便利だけどはがれてくるテフロンを少しづつ、食べてるかと思うとちょっと不安。（といいつつ、テフロンもやっぱり使いますがｗｗ）　きのう、舌平目のムニエルを作りましたが、これは30年以上使ってる鉄がうすくなったフライパンと焼き心地は、変わらないかんじでした。魔法のフライパンは強火ですばやくの料理に向いてるのかもしれません。　あと焼きムラがないのでハンバーグとかはよさそうです。でも、さっきＨＰをみてきたらなんと3年まちになってる。。。おどろき。 人気blogランキングへ←←←素敵な道具大好き！っていう人はクリックしてね！

  2005.04.03

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  ＊ビンの蓋オープナー<画像つき＞

  　新しいジャムとか梅干のビンとかって、開けづらくないですか？私はいつも手首をいためてしまいます。それも、利き手じゃない方を。　そこで重宝するのがこのオープナー。瓶の口の大きさに合わせて、下のハンドルをまわすと、どんな大きさにも対応。　てこの原理で簡単にあきます。瓶のふたの上の黒いのはもっと小さい瓶を開けるときに使うのかな。これを使い始めてからは、びんの蓋の真ん中をたたいてみたりコンロで温めてみたりしなくなりました。　最近気づいたんだけど、ききてじゃない方の手首はすごく堅い。しなやかじゃないの。普段使わないからだろーね。私は実は左きき、だから瓶を開けるときは左手で空けるんだけど、瓶を支えている右手をいためてしまう。右手は手首が堅いだけじゃなく力の抜き方がわからないみたい。力を入れっぱなしなのでいためてしまうのかな。力はいったん抜かないと力を入れることができないと思う。ほら、深呼吸をするときは、まず吐いて、っていうじゃない。吸うためにははかなきゃね。　そこで、今月は右手強化月間。右手でお皿洗いをしたり、右手で歯磨きをしたり。。さすがに包丁までは右手は無理だけど。　zyliss（チリス）　オープナーセット　 人気blogランキングへ←←←握力弱い人、クリックしてね！

  2005.03.16

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  ＊材料費なし！バナナハンガー

  　ずーーーっとバナナハンガーに興味があってバナナにとっては、ハンガーはあった方が良さそうだけどけっこう場所もとりそうだし、買って気にいらなかったらどうしよう、、、、、なんて思ってたらハンガーで作るといいと聞きました。　早速作ってみましたよ。 　ちょっとバナナが重そうですが一応ハンガーになってます。１本食べるとバランスがくずれて倒れちゃうのでハンガーをのばしたり折り曲げたりして微調整。これがなかなか楽しい？！　ハンガーだけだとこうなってま～す。 　　 人気blogランキングへ←←←お役に立てれば幸いです。

  2005.03.11

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  ＊ペンギンパレード<画像つき＞

  先日、ペンギンパレードを見にいってきました。 大阪の海遊館前の広場で行われたものです。 ペンギンって歩くの得意じゃないと思っていたらとんでもないめちゃめちゃ早かったです。 あっという間に通りすぎてしまいました。 ぺんぎんさんもいいけれど、見物客も見てくださいね。皆、なんだか、いい顔してるでしょう。 おみやげもしっかり買っちゃいました。我が家のニューフェース、ゆららちゃんです♪ 人気blogランキングへ←←←ペンギンに癒されたよ～という人は一票クリックしてくださいな♪

  2005.02.14

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