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本日のおやつは♪

身体は夏バテでなかなか動かない私なのですが・・・食欲だけはおさまらな～～い！！おなかもだいぶ大きくなってきて一度にいっぱいは食べられないせいかいつもは食べないおやつを食べる習慣がつきました。でも、お菓子というよりはパンやサンドイッチが主流！そして本日のおやつは・・・これ！！あんまんです♪中身はサツマイモあんこんな感じです～実は、りくはサツマイモ大好き！！買い物に行くといつも「いも買って～！！」と言い出します。市販のお菓子を買うよりは「ふかしいも」などのほうがいいので買ってあげるのですが、最近あまり甘くておいしいイモに出会ったことがないんです。なので、今回はふかしたサツマイモに少しお砂糖で甘みを足してバターと牛乳を少し入れてあんを作ってHBで生地を作って包み、蒸してみました。お味のほうは・・・控えめの甘さでおいしい～！！あえて裏ごしなどはせずにおイモはつぶすだけにしてイモらしさを残したものよかったかも♪生地のほうも、けっこう上手くできててふんわり♪包むのもさほど難しくなかったのでこれなら、今年の冬はおウチで肉まんっていうのもいいな～なんて（笑）あ～秋だから？？食欲が止まりません・・・。もちろんイチバン喜んで食べてくれたのはりくでした（＾＾）

フランスパンと父の日

16日のブログで、みずきママさんにフランスパンの粉の配合を教えてもらい。どうしても、すぐに作りたくて夜中にパン作りしちゃいました（＾＾；そして出来上がったのが↑これうちのHBは古くてフランスパンのコースなどは無いので（ついてる機能は「食パン」「ぶどうパン」←ミックスコールがなるだけ、「発酵」の３つのみ！！）コネと1時発酵までHBでして、成形と2時発酵、焼きは自分でやりました。出来上がりは、外はがちっとしっかりした感じで中は、焼き上がり直後はふわふわ・翌日はしっとりめな感じでおいしかったです♪みずきママさんありがとうございました～♪次は、みずきママさんを真似してゴマ入りにしてみようかな♪皆さんは父の日どうすごされましたか？？うちは、パパの実家である熊本に帰ろうかと思ったのですが、実家のほうが、用事があるとのことで断念・・・私の実家は一泊で帰るには遠いのでお互いの父親には電話で日ごろの感謝を伝えるだけになりました。そして、我が家の父の日対象者今日は、お休みだったので好きなだけ寝てもらい・・・起きてからホームセンターに出かけるために、準備していたのですがパパのしているリストバンドをりくがすごくうらやましがっていたのでパパが仕方なく、自分の使わないリストバンドをミシンでリメイクして・・・（リメイクといえるほどの作業ではないけど。。。）りくにリストバンドを作ってあげていました（＾＾；ホームセンターへは、パパにりくのおもちゃ箱を作ってもらうために材料を選びに行ったのですが、結局、おもちゃ箱はパパの実家のほうにおもちゃ箱にちょうどいいものがあるそうでそれをリメイクして使うことにしました。後は、帽子掛けのフックとこれまた、前々からお願いしていたケータイのストラップを作ってもらうための材料を買って帰りました。帰ってから、パパがケータイのストラップを作っている間に私は、パパからリクエストされた「チーズケーキ」と「プリン」を作ることにりくにも混ぜるのと、卵割りを手伝ってもらいながら何とか完成させました。これはプリンで～す↑夕食は、パパのリクエストの季節外れのモツ鍋。我が家は、モツ少なめで野菜たっぷり♪普通はしめにちゃんぽん麺を入れるけど我が家では、りくのために初めから入れるのが基本です（＾＾）さすがに、暑かったので今年初めての冷房をいれて食べました。食後のデザートにプリンを食べて・・・何だかとっても手作りな一日になりました（笑）

失敗は・・・

久々にパンを焼きました♪昨日の夜寝る前にふと・・・「あ～明日の朝のパンがないな～」と気づいたので早速、HBで食パンを焼くことに！！お気に入りのハチミツパンを焼こうと思ったんだけどせっかくだから何か違うものはないかと思い冷蔵庫を物色すると・・・ホットケーキ用に買ってあったメープルシロップを発見！！ハチミツの代わりにメープルシロップを入れてみることに♪パンケースに計量した材料を入れて・・・スイッチオン！！！後は機械にお任せ～で私は夢の中に・・・・朝起きると、パンの甘～い香りが♪わくわくしながら、HBのふたを開けてびっくり！！パンがほとんど膨らんでない・・・計量しながら、分量のバランスが悪いかな～？？と思いながらも結構適当にやったのでみごとにいつもの半分の高さの食パンが焼けました（＞＿＜）でもね！！食べてみるとこれがもっちりして結構おいしい！！ハチミツの代わりにいれたメープルシロップの香りがふわっとしてなかなかのお味でした♪失敗しても・・・おいしければそれでいい！！昨日は、本屋さんで手こねパンの本を見ました。いつも生地作りは機械任せですが、手こねでパン作りもいいかな～

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