美味楽食

[おやつ] カテゴリの記事

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• 黒胡椒せん！

  昨日、お料理教室の生徒さんにいただいた「黒胡椒せん」。今日食べてみたら、大ヒット！！！さすが、美味しいモノをよくご存知のマダムである。このおせんべい、丸い薄いおせんべいに、荒引き胡椒が、これでもか！これでもか！これでもか！ってくらいまぶしてある。袋を開けたときに、かぐわしい胡椒の香りが。パリ、と食べると、まず胡椒がびりり、お米の甘味と醤油の辛味とあいまって、もうもうやめられません。埼玉県深谷市に本社がある「おせんべいやさん本舗」の黒胡椒せん。埼玉、群馬、東京、千葉、神奈川に１８店舗あります。作りたての本物の美味しさをお届けするため直営店のみの販売だそう。うう、泣かせるね。またマダムに頼んじゃおう…。

  June 30, 2005

• ハワイのお土産＊パイナップルのショートブレッド

  お料理教室初日。今回は、レッスン中にお見せする作業が多くて、結構大変！長く通ってくれいている生徒さん達なので、気心は知れているのだけど、初日は流れがスムーズに行くか、ちょっとドキドキ。一通りお出ししてほっと一息。コーヒーをお出しして、私もテーブルにつく。ハワイに行ってこられた生徒さんからお土産をいただく。パイナップルの形のショートブレッド。かわいい！チョコがかかってたり、コナコーヒー風味だったり。パイナップルの味がするのかと思ったら、これはカタチだけ。手作りっぽい、しっかり焼きこんだお味。チョコの甘さはアメリカっぽいかな。コーヒーによく合います。久々に食べるクッキーも美味しいな。ごちそうさまでした！

  May 16, 2005

• 京みやげ

  京都出張のオットのお土産は、甘泉堂さんの生菓子と祇園下里さんの豆平糖。下里さんはオットのお気に入り。帰りの新幹線で食べたらしく、封が開いてたぞ。飴菓子なんだけど、とても滑らかで、口の中が切れたりしない。昔ながらのお味。甘泉堂さんは夏の水羊羹も美味しい。今日はきんとん。淡緑に黄色が春らしい。お薄といっしょに。

  April 22, 2005

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  この包みはなあに？

  紫の風呂敷包み。中身は…これ！ お料理教室の桜道明寺蒸しで使った道明寺粉と桜の葉の残りで、桜餅など作ってみました。初めてのココロミ。あんは市販品を利用。缶の粒あん(潰しあんっぽい)を鍋にあけて、お湯を足してちょっと煮詰めて。でも、なんだかゆるい感じ。粉寒天を少し入れてよく練って冷ましてみたけど、包むのは無理な柔らかさ。うーん、どうしよう…。パントリーをごそごそして「さらしあん」を発見。水でふやかして砂糖を加えて火にかけつつ煉るといいらしい。これは固いあんになったので、これを先のあんに加えて、さらに粉寒天を加えて、火にかけて煉り練り。氷で冷しつつ、まだゆるいあんを蒸した道明寺粉で包む。本当は完全に冷ました方がいいのだろうけれど、せっかくなのでお茶のお稽古にもって行きたいのだ。かなり包みにくいー。あん玉を作って、それに添うように道明寺で包むことが出来ればよかったのだけど。道明寺で柔らかいあんを封じ込める(!)みたいになっちゃったので、なかなか小さく作れない。なんとか包み、桜葉でまいて出来上がり！いつもより遅くなったのであわてて箱に入れ、お稽古に。 さて、桜餅のお味は？先生と板さんは「桜の葉が少々塩辛い」と。他の人にはおおむね好評。ふたつ目をご所望の方もいたので、まあまあ合格かな。でも、でも。桜葉、塩抜きが足りなかったか。家でひとつ食べてみたのは、OKだったのだけど。確かめるべく、もうひとつ食べてもいいのだけれど、これ、結構お腹いっぱいになるのよね。うーん、人様にさしあげる、それも和菓子を食べなれた方々にお持ちするには、あまりに安易だったか…。：：：：：：：：：：先生がご用意くださった本日の正規のお菓子は「野遊び｣。小さな三角おむすびのような形。これも道明寺粉＆あん！！！…かぶっちゃいました。最後に笑い話をひとつ。今日のお菓子なんですか?と聞いた私、「野遊び｣を「夜遊び｣と聞き違え、皆さんの失笑をカイマシタ…。

  April 20, 2005

• 今回のデザートは…いちごのふるふるヨーグルトゼリー♪

  しばらくのんびりしていたけれど、いよいよ今週からお料理教室スタート！レッスンする４品以外に、最後にちょっとしたデザートをお出ししている。美味しいものをお取り寄せしたり、手作りしたり。今回は、いちごヨーグルトのゼリー♪ゼリーといっても、本当にゆるーく固めているだけ。甘味を抑えてさっぱりと。洋酒をきかせて大人っぽく。小さな、真っ赤ないちごがおすすめ！

  March 28, 2005

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  美食の京都展に行く。/ 晩ごはんはお鍋にかき揚げにエビフライ！（photo)

  雪の翌日はいいお天気。なのに年度末で忙しいオットは会社へ。そして私はひとり「美食の京都展」に出かけた。お目当ては、パティスリー・ドゥ・リュクサンブールのシュークリーム！京都寺町にある、ちいさなパティスリー。年末の京都旅行の時に訪れるも、営業は前日までで食べることが出来ず…。悔しいので、東京に帰って早速ネットで購入！楽天で買えるのよ。パティスリー・ドゥ・リュクサンブール　全シュークリーム詰め合わせお試しですべてのシュークリーム１種類ずつのセットを。今の宅配技術ってすごいのね。シュークリームが宅配便でＯＫだなんて。生ケーキがＯＫだなんて。まあ、これも、日本ならではかもしれないけれど。うちのお気に入りは普通のカスタード(シューアグリューム）とお抹茶味。今回、この抹茶シューがタカシマヤにやってくるとあって、出かけたのだ。催事場は熱気むんむん。３時ごろ行ったのだけど、シュークリームはまだ売り切れてなかった！ほ。抹茶シューふたつと気になっていた苺のミルフィーユを買う。預かってもらえるということで、おちついて他の店を見てまわる。同じく寺町のお茶の老舗「柳桜園」さんも出店。ここのお茶はオットのお気に入り。錦の三木鶏卵も、だし巻き焼いてるぞ！とろっと柔らかい洛匠の草わらび餅も。半兵衛麩も、七味家も、いづうも。権太呂もイノダコーヒも来てる！わくわく。あじゃり餅もあるわー。これ、シンプルながらとっても美味しいの。まわりの皮がモチモチで、粒あんが上品。年末にいつも京都タカシマヤの地下で買うの。買ってかえろ！出町ふたばの豆餅も発見。オットが京大出張の時に買ってきてくれたんだけど、えんどう豆の塩加減が絶妙なのよねえ。行列が出来ていたので見ると、整理券をお持ちの方のみ、と。既に配布済で売り切れ。残念！せっかくデパートに来たし、と洋服・靴売場もぶらぶら。お友達に偶然会ったりしてちょっとおしゃべり。京都展会場に戻ると、あじゃり餅売り切れ～！とほほ。洛匠のわらび餅も売り切れ！他にも、ソルドアウト続出。わらび餅はかわりといってはなんだけど、文の助茶屋の抹茶わらびをひとつ。村上重で日野菜、すぐき、壬生菜を買い、シュークリームを受け取って家路に。洋服も見たけど、結局何も買わず。買ったのは、食べるものばっかり…。新宿タカシマヤで７日(月)まで開催中なので、気になる方は是非。：：：：：：：：：：週末は会社に行くといっても、一緒に晩ごはんがお約束。週末ならではのお鍋プラス珍しく揚げ物。ちょうど料理教室で揚げ物していることもあるのだけど。 念のために生協で買っておいた海老。今回のレッスンにはちょっと小ぶりで使えない。で、エビフライ。何年ぶりかなあー。牡蠣フライはシーズンに２回ぐらいはするのだけど。そして、ウドの皮や穂先、芹の根っこや茎の元のほうと海老をあわせたかき揚げ。これが、香りがよくってもう絶品！！！皮や根の部分、絶対に捨てるべからず。お鍋は白菜、ネギ、豚肉、お豆腐、わかめに菜の花。わかめが美味しい♪今日買って来た日野菜も。明日はオットの誕生日。お祝いだー、美味しいなーとスパークリングと赤ワイン、あけちゃいました。ほほほ。私はミルフィーユ食べたかったんだけど、シュークリームを半分こして、オットはダウン。ソファで寝てしまいました。明日はお仕事なしでのんびりして欲しいものです。：：：：：：：：：：ミルフィーユは苺たっぷりで、時間がたってもパイ皮がサクサクで美味。でも、カスタード好きの私としては、もうちょっとクリームがあったほうがうれしいなあ。今度はホールで頼んでみようかな。

  March 5, 2005

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  チョコ買ってMerci！/　夜は沖縄定食

  両方の父にはもう手配済のチョコレート。オットには、わざわざ今日買わなくてもいいかな、最近よくチョコレート買ってたし、と思ったのだけど。お天気がよいこともあり、歯医者の帰りに、フラフラと足が向く。最近お気に入りのベル・アメールにしようかと迷って、今回はドュカダンス・ドウ・ショコラ。ここの生姜のチョコレートが好きなの♪輪切りのオレンジコンフィにチョコレートがかかっているものも美味しい。お友達のおうちでのパーティに持っていって喜ばれて、後からどこで売ってるの、って問い合わせがきたくらい。ここはお店と工房が一緒になっていて、作っているところがよく見える。とても立派な大きな大理石の作業台がでん！とあって、いい雰囲気なのだ。「いらっしゃいませ」と、見ると、ロングギャルソンエプロンをし、金髪をひとつに結んだ、見目麗しい外国人男性が。あれ、こんな人いたっけ？？？生姜のチョコを、ガラスケースをのぞくと、ない！いつも、いろんなフレイヴァーのチョコが宝石のように並んでいるのに。「今日まで、いつもと違います。明日から戻ります。」と流暢な日本語でお答え。そっかー、ヴァレンタインだからね。パッケージされている商品のみらしい。オレンジコンフィのチョコのboxを買う。「１，３３０円になります」お！数字をマスターしている。５千円札を出すと、「５千円からでよいでしょうか」うーん、日本語としては好きでない使い方だけど、いまや接客スタンダードの言い方だもんね。すごい…。「お待たせいたしました」で振り向くと、「××××、Merci, Au revoir!」え？よくわからなかったけど、素敵なバレンタインの日を、って言われたような気がする…。私も「Merci, Au revoir!」と言って出る。そっか、彼はフランス人かあ。よしっ、今度行ったら、フランス語で話してみよう、と思うけど、きっと後が続かない。彼、日本語ぺらぺらって感じだったからなあ。 パッケージもパリっぽい気がするのだけど、どうでしょ？：：：：：：：：：：：夜は平松洋子さんの料理教室。前回お休みしたので、久しぶり。今回は沖縄料理。平松さんは昨晩沖縄から帰ったばかりとか。で、沖縄話をひとしきり。目玉はイラブー汁。イラブーって？　海蛇！宜野湾に美味しいお店があるそうです。そこで作り方などを見せてもらったとか。２０時間も煮込んで作る、すごく手間のかかるお料理。で、そのスープは臭みが全くなく、深い深いお味で、食べているうちに、体中の血流がよくなって熱くなるぐらいだとか。ちょっと、不気味だけど、食べてみたい…。お料理はイラブーではなく、豚ばら肉と昆布、厚揚げの煮物と麩のイリチー(炒め物）、小松菜の入った豚のゆで汁のスープ。まるで「沖縄定食」。脂の落ちた煮物はさっぱり、味付けも柔らかで、鰹の利いただしがしみじみとしたお味。こういうもの食べていたら長生きするだろうなあ。：：：：：：：：：：せっかくのチョコだけど、オットはタクシー帰りで３時。さすがの私も先には食べられない。１５日の朝に食べてもらいました！

  February 14, 2005

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  新栗！やまつの栗きんとん（photo)

  今日はお仕事、お教室の日。いらっしゃったのは、３名＋３名の６名様。お二人は初めてのご参加だ。初対面の方もいるので自己紹介などしてもらったのだけど、なんと初参加の方の上司が、もう一方のグループの方のだんな様！うーん、世間は狭いね。そんなこともあってか、話も弾んでよかった、よかった。お仲間同士の時は心配ないのだけど、他の方とご一緒してもらう時は、私も話をふったり、とちょっと気を遣う。せっかくなので、この教室が新しい出会いの場所になったらいいな。ここで気があって、一緒にお食事にいったりする仲になった人もいるので、そういうのはとっても嬉しい。お料理教室では、最後にデザートを出している。やっぱり甘いものは別腹でしょ。簡単なお菓子を作ったり、美味しいものを取り寄せたり。今月は｢やまつの栗きんとん」！去年初めてこちらをお出ししたのだけど、とっても好評で。リクエストも多く、今年も新栗を予約しました。 冷凍ペースト状で届くので、日持ちもするし、自分でいろいろ工夫できる。今日は、きゅっと絞って、上の部分をバーナーであぶって、焼き栗風。香ばしいと好評でした！初参加の方も楽しんでいただけたようで、よかったわー。美味しく食べて、楽しくおしゃべり！これが幸せの基本です。

  October 27, 2004

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  日本一高いチーズケーキ付(?)マ○○○ン講習会！（photo)

  いよいよやってきた講習会当日。何の講習会って？マンション？マラソン(字足らず)？さにあらず。マージャン講習会なのである。ふとしたことから、この企画は持ち上がった。実家の母がカルチャースクールのマージャン教室に通い始めたのである。あんなにゲーム嫌いだった母が、とびっくり。子供の頃、ボードゲームを買ってもらう時も「私はお相手しないからね。｣と条件付だったのに。レディース教室で、禁煙、お茶飲み放題、賭けなし、といたって健全で講師は若い男性プロ。生徒は幅広く、熟年女性を中心に最年長は７０代の女医さんらしい。子供の頃、父がよく友達を呼んでマージャンしていた。「車の車輪みたいなのがあるよ」とか言って、「はよ、寝！」とオジサン達にイヤがられた覚えがある…。非常に真剣だったオジサン達…。その話をマージャン好きの友人にしたら、教えてあげるから是非覚えろ、マージャンは究極のゲームだ！という。そうね、帰省した時に家族でマージャンというのも悪くないかも。いつかは覚えたかったので、いいチャンスかもと、周りの人に声をかけると、もうびっくり。２日で８人も集まってしまった。ひゃー、皆さん、そんなに興味があったのね。講師となってくれるのは大学時代の友人である。彼は大学卒業後、某超有名企業に入社し、休職して米国のロー・スクールで修士を取得、復職して日本を代表するCEOのスタッフとして働き、内閣府にも出向、とサラリーマンとして非常に華々しいコースを歩みながら、「学者になりたい｣とすっぱり会社をやめ、この春から博士課程に進学した人なのである。面白い人である。面倒見も良くて、料理も上手、なのにまだ独身という彼を講師として迎え、生徒は８人の美女達。彼にとってもいい会なのかもしれないぞ！さすが学者を目指すだけあり、レジュメもばっちりで、説明も上手。初心者の質問にも丁寧に答えてくれる。最後は牌をオープンにしてゲームをしたけど、やはりなかなかに難しい。あっという間の４時間だった。：：：：：：：：：：そしてこの講習会のもう一つの目玉が、あの料理記者歴○○年の岸朝子さんをして「日本一高くて日本一美味しい」と言わしめたホルトハウス房子のチーズケーキである！無料で講師を引き受けてくれた彼のリクエスト｢チーズケーキ｣にこたえるべく、お取り寄せしてみました。 だってね、12,800円もするのですよ！普通はちょっと買いませんよねえ。みんなも｢食べてみたい！」ってことで生徒一人1,800円づつ負担して取り寄せ。ケーキは径19センチ、高さが6センチで思ったよりも小さい。金属製の底が抜けるケーキ型に入っている。この型をはずして切り分けるのだけど、すでに周りのグラハムクラッカーが崩れてくる。ピンチ!熱湯で温めたナイフを入れるが、かなり柔らかく、クリームがぎっしり詰まった感じで、すごく重い。一回ごとにナイフを洗い、温める。久々に緊張したわー。あまり大きさが違ってもいけないし。 (あわてて撮ったのでぼけぼけ。柔らかくて中心はとろり）ドキドキしながらの試食、みんな無言である。ケーキは二層になっていて、表面は白っぽいサワークリーム、下部が黄色っぽいチーズクリーム層といった感じ。おそらく火を入れてあると思うのだけど、それを感じさせないようなレアな口当たり。全く空気の入る余地のないような、チーズをそのまま食べているような、しっかりとした、それでいて滑らかなチーズケーキである。周りのビスケットはシナモンの風味が利いていてしっとり。美味しい、確かに美味しい。が、1ピース1,200円と考えれば、ちょっと高いなあ。もう一度取り寄せるかというと、私はNOである。話の種に一度食べるのはいいかも、というのが正直なところ。あと、ケーキ型は返却すればキャッシュバック、とかにすればいいのになと思う。このケーキ型がごろごろ家にあっても困りますぜ。：：：：：：：：：：夜はお気に入りの目黒の台湾料理へ、と思っていたのに、マージャンに集中しすぎたせいかダウン。近所の気になっていた地中海料理の店に行く。なかなか面白いお店だったので、書き留めておきたいのだけど、長くなったので、続きは後ほど！

  October 16, 2004

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  お取り寄せ三昧 (photo)

  今日はお取り寄せのお菓子がふたつ届いた。ひとつは我が家の定番、｢やまつの栗きんとん」！今年の夏はお天気が良かったから栗もあまーいそうです。これを目当てにうちに来る人も結構いる･･･みたい。もう一つは初のお取り寄せ銀座ル･ブランの焼き菓子セット。ここのガレット･オランジェって食べてみたかったの。オレンジとチョコの組み合わせって子供のときから大好きだった。昔、マクビティーだったかな、オレンジママレードをのせてチョコでコーティングした全粒粉ビスケットがあったのだけど、これが好きでねえ。もちろん、こちらのガレットはもっと繊細なお味なんでしょう。今日のおやつにひとつ食べてみよう！ そして明日は、あの「日本一高くて日本一美味しいチーズケーキ」がやってくる！我が家である会合が開かれるんだけど、それに華を添えるにふさわしいお菓子を、ってことでこれを選んでみました。私も初体験なのよねー。ちょっとドキドキ。でもこんなにお菓子ばかり頼んじゃって良いのかしら…。：：：：：：：：：：昨日はのんびりしたし、今日はいろいろ用事を済ませてしまわないと！明日はお客様が8人いらっしゃるし、準備もしなきゃね！ガレット･オランジェの感想は後ほど…。：：：：：：：：：：ガレット･オランジェ、包装をあけたら、ふわっとオレンジとバターの香り。うわー、たまらない。お気に入りのグランカフェを淹れてスタンバイOK。一口いただくと、全体的に思ったよりもソフトな口ざわりで、オレンジもフレッシュな感じ。チョコレートの分量もちょうど良くて、ああ、大人のお菓子って感じ。あの子供の頃のマクビティーとはちょっと違う。まあ、そりゃそうよね。だってこれひとつでマクビティーが一箱買えちゃうもんね！お遣い物にもよさそう。銀座ブランドは全国区ですしね。：：：：：：：：：：今日の晩ごはん： 昨日の秋刀魚のわた焼き、今日はスタイルを変えて料理屋風に。 あとは柚子生麩と胡瓜と茄子の和え物、だし巻き、きのこのスープ。：：：：：：：：：：さてさて明日はいよいよ、美女8名に独身男子講師をお呼びしての会合である。どうなることやら…。

  October 15, 2004

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  マカオ菓子VS京菓子　(photo)

  お土産がたくさんやってきた！マカオのお土産にいただいたのは、合桃果仁酥と楚留香というお菓子。合桃果仁酥は胡桃とスイカの種(？)みたいな種が入ったヌガーのようなもの。ほんのりミルクの香りもして、ねっとりしたお菓子である。楚留香のほうは、薄いクレープを巻いて焼いたものに、ココナツパウダーを振り掛けたもの。こっちは洋風な感じ。本高砂屋のエコルセのような…もっと甘いけど、ほろほろと口中で崩れる感じは似てるなあ。中国系のお菓子って日本のものよりフレーバーが強いような。これもココナツ好きにはたまらない！京土産はオットより。松屋常盤の味噌松風である。まあ、よくご存知だったこと。タクシーで通りかかったので、以前私がここのきんとんが美味しい、と話していたのを覚えていたようで。もうシャッターが閉まっていたので諦めていたら、タクシーの運転手さんが呼び鈴鳴らして店の方を呼んでくれたそう。きんとんは予約のみで買えなかったけど、と松風を買ってきてくれた。これは味噌味の和風カステラって感じかな。表面にお味噌が塗ってあって、黒胡麻がパラパラ。もっちりして食べ応えがある。 秋の夜長のお茶のお供は、マカオ、京都、さてどちらに軍配が？日本茶のお相手なら間違いなく松風、中国茶なら合桃果仁酥、コーヒーなら楚留香といったところかな。

  September 29, 2004

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  ドゥバイヨルのチョコレート　（photo)

  昨日はオシゴト終了したのが、10時半。それからご飯食べて、疲れて片付ける気力もなくボーっとしていると、オットが帰宅。きっと疲れていると思って、とチョコレートを買って来てくれた。おお、ドゥバイヨルのチョコ！日本で初めてのショップがオアゾに出来たと聞き、いつか買って来てねーとお願いしていたのだ。なんていいオットなんだろう…。オットの食事が終わってから、二人で一つを半分こ。少し小さめのボンボンはハートがふたつつながった形。セミスィートのチョコの中にはヘーゼルナッツのガナッシュが。舌触りも滑らかで、繊細で濃厚な美味しさ。 小学生の時、父のベルギー出張のお土産で初めて食べたゴディバはそれはそれは美味しくて、世の中にこんなに美味しいものがあるのかとびっくりしたけれど、今となってはゴディバが大味に思えてしまうのは、嬉しいような、悲しいような。あの時は、一日一つと決められて、大切に大切に食べてたなあ。疲れも取れたし片付け頑張るぞー、っといきたかったけど、そのままソファで寝てしまった。ダメな主婦です…。

  September 25, 2004

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  山羊のお乳のチーズケーキ（photo)

  せっかくの土曜日なのに、３連休の初日というのに、オットは仕事に行ってしまった。いつもは土曜出勤といっても、お昼食べて自主的出勤(？)というのんびりしたものだけど、今日は今日しかダメという方と会うために朝８時からスーツ着て横浜まで出掛けていった。普段の方が、出勤もゆっくりなのにね…。なので土曜日だけど平日気分。ずいぶん涼しくなって気持ちいいなあ。窓を開けていると、近所でお祭のようで、子供みこしの声が聞こえてくる。都会でも町内会とか残ってて、この時期になるとちょうちんがぶら下がったりして楽しい。今日のおやつは山羊のお乳のチーズケーキ。nicoってお店ので、他にヨーグルトとかあるみたい。オットと一緒に食べようと思っていたけど、先に一人で食べちゃおう。 まずパッケージがかわいい。山羊さんのおうち、という感じの箱にステック状のケーキが紙に包まれて並んでいる。お味は割とさっぱり、かな。山羊と聞くと、くせがありそうなんだけど、そうでもない。後味にほのかに山羊のミルクの香りがするけど、爽やかな風味。山羊のミルクは人の母乳に近いんだって。ふーん。タウリンが牛乳の２０倍？！タウリンって健康ドリンクとかに入ってるやつですよね。元気になりそうです…。牛乳アレルギーの人でも山羊のお乳は大丈夫だったりするそうで、お子さんのいるおうちへのお土産にもいいかも。お皿やフォークが要らないのも◎！

  September 18, 2004

• 竹筒水ようかん

  すっかり忘れていたけれど、昨日のパーティのデザートは竹筒水ようかん！前日、デパ地下で買い出し中に、見つけたもの。新潟から出張出店中で、｢本日限り」ということで試食販売していた。小さなケーキでも、と思っていたのだけど、竹筒ごとワインクーラーに入れて冷しちゃうのもいいな、と思って試食させてもらうと…美味しい！　水分が多くて、甘味が強すぎず、つるんとのどごしがいい。販売の方によると、最近は本物の竹を使うお店も少ないとのこと。「こし」と｢抹茶｣を買う。新潟の若松園義正というお店のもので全国名水百選の杜々森の水を使っているとのこと。筒の後ろに穴を開けて、出てきたところを輪切りにして出すと、お皿の上にグレーと緑の水玉模様が。なかなかポップでかわいい。さっぱりとした甘味は氷砂糖を使っているからかな。皆さんにも好評でした！（ＨＰ見つけました！http://www.wakamatsuen.com/）

  August 27, 2004

• 夏のゼリーの幸福

  冷凍庫に常備しているお気に入りのやまつさんの栗きんとん、そろそろ少なくなってきたなあ、と思っていたら送料無料のキャンペーン！この際、気になっていた商品も頼んじゃおう、と初めて注文した和風ゼリー。昨日届いて、すぐに冷蔵庫に。プールからの帰り道、帰ったらゼリー食べるぞ！とわくわく。柚子、あんず、金柑、マスカット、梅の5種類があるんだけど、どれにするか迷っちゃう。疲れたときには梅パワー、と梅をセレクト。梅の実が入ったゼリーは、口に含むと果実の香りがふわーっと広がって、ほてった体に溶けていく感じ。貴重な和三盆を使っているとあって、甘みもごく上品。ああ、幸せ。（栗きんとんの送料無料は今日まで！気になる人は急いで！）栗きんとん～リピーター御用達1kg入り～創業慶応二年やまつの和風ゼリー・うめ

  August 20, 2004

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  あられ飴

  オットが会社の人にもらった、と持ち帰ってくれた「あられ飴」。結構、各地のお菓子には詳しいと思っていたけど、これは初めて。新潟のお菓子だそう。セロファンの包みには「あられ飴」「高橋孫左衛門」の文字が。素朴な感じがいいー！白とピンクと水色の3色がある。見た目はゼリーのような感じ。周りはくっつかないように粉がまぶしつけてある。食べてみると、中はクリア、もちもちした歯ごたえで、昔、お祭の時に食べた水飴みたい。しみじみ美味しいほっとする味。調べてみると、上越市の高橋飴屋というお店が作っている水飴に寒天を加えた郷土菓子だそう。こういうお菓子はずっとずっと残してほしいな。

  August 19, 2004

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