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日本橋錦豊琳　ちょこ

『天まで昇るカリントウ』　このブログをご贔屓にしていただき、コメントを頂いている「ママさん」からお土産を頂戴してしまいました。　『美味しいお菓子があるので、是非食べさせてあげたい。そして感想を聞きたい。』というありがたいお誘いを受け、お手数ながら送っていただきました。ママさん、本当にありがとうございます。　頂いたのは、かりんとう専門店「日本橋錦豊琳（にしきほうりん）」のかりんとうです。東京駅地下にあるエキナカ「グランスタ」内に店舗を構え、日々行列が絶えないと言われるお店。　特に女性からの支持が強く、口コミで伝わり、リピーターになる人が続出しているらしいです。送っていただいたママさんも例外ではなく、リピーターになっちゃったみたいですよ。　最近はテレビ等で取り上げられることも多くなったそうですが、私は情報に疎くて今まで知りませんでした。　何故かりんとうがここまで人気があるのか。一番の特徴は味のバリエーション。一般的な黒糖味、ゴマ味はもちろんですが、七味唐辛子や黒コショウといった刺激のある味。野菜の天ぷらからヒントを得たという野菜味。更には、ねぎみそ味、きんぴらごぼう味という「え？それってかりんとう？」というものも。竹炭味なんて味の想像もつかないんですけど。　これだけ種類があると、制覇するために何度も足を運びたくなりますよね。　もちろん、味も確かなはずです。　さて、前情報はこれくらいにして。　今回頂いたのは昨年末から今年の3月までの期間限定商品、ちょこ味。　サクッと揚げたかりんとうとチョコがどんな和洋折衷を見せてくれるのか楽しみです。　届いた箱を開けてみて身構えてしまいました。かりんとうなんて透明なプラ袋にワサッと入っているものを思っていたのに、なんというハイソサエティ感……これが東京の専門店の気品なのか……　茶筒のようなアルミ缶に丁重に収められていました。その中には光と湿気を遮断するアルミパック。完璧な包装です。これなら少々のことでは風味は損なわれないでしょう。　取り出してみると、ふむ、見た目はどうってことないかりんとうですな。表面は黒糖が塗されており、普段見慣れたテカテカのそれとはちょっと違う感じ。　では一本いってみます。ザクッザクッ。　お、おおぉっ！　何だか凄いぞ。　てっきりチョコは表面だけだと思っていたのに、しっかりと中まで染み込んでいます。　かりんとうなのにチョコそのもの。これはチョコ味のかりんとうではなく、かりんとう味のチョコ？　いや、そんなどっちかに分類できないですよ。チョコとかりんとうの中間？いやいや違う。チョコとかりんとう、その両方なんです。　私が食べ慣れたかりんとうと違い、食感はいたってソフト。ガリッとはしておらず、サクッとホロッとしています。こんなに上品なかりんとうなんて初めてだ。　ザックリした歯ごたえなのに、舌に広がる感覚は実にシットリ。このシットリはチョコではなく、かりんとうの揚げ油によるものだと思います。この油はかりんとうの旨味そのもの。決して邪魔になるわけではなく、しつこいわけでなく、人の味覚が欲求する味でしょう。油の味ってのは旨いんですよ。　そして隠れた実力者が二人。表面を飾る優しい甘みの黒糖と、舞台裏から支えるゴマの香り。特にゴマは見えない名脇役だと思います。　美味いよ！これは美味いよ！　行列に並んでしまうのも納得の味。中毒になってしまいそうな味です。かりんとうが怖い！　以前はネットによる通販を行っていたそうですが、数が確保できないとのことで東京駅構内店頭でのみの販売になっているそうです。　東京駅へ行かれた際に買ってみてはどうです？　もちろん、並ぶ覚悟は必要ですが。ちょこかりんとう度　：　★★★★★斬新度　　　　　　　：　★★★★★話のネタ度　　　　　：　★★★★★１クリック応援お願いします(σ･∀･)σﾎﾟｯﾁｯﾄﾅ今、世の中はチョコレート色　　　↓ ↓ ↓

2007年　総集編

　年の瀬です。　今年最後の「日替わりオヤツ」は一年を振り返る総集編としてお送りしたいと思います。　一年間、ほぼ毎日新発売の商品を口にし、レビューをしてまいりました。今年のお菓子、飲み物業界を振り返ると、「塩」「プレミアム」「コラボ」私はこの三つが傾向として挙げられるような気がします。この三つのキーワードを元に、2007年を振り返りたいと思います。　先ずは「塩」　今年、甘い中に塩を加えた「塩スイーツ(笑)」が大ブレイク。その波はコンビニ・スーパーに並ぶお菓子にも及び、塩味がする商品が多く発売されました。有名な産地の塩を使ったとのキャッチフレーズ等、あの手この手でアピールしていたように思います。　個人の好みはあると思いますが、私は嫌いじゃなかったです。が、来年もブームが続くかと聞かれたら、数は減ると思いますね。一過性のものでしょう。　続いて「プレミアム」　通常の商品に対し、原料や製法にこだわったワンランク上の商品が軒並み登場。価格もそれに伴って上昇気味ですが、それを補って余りある味だったと思います。「普通のものは食べ飽きた」「食べるなら良いものを」という高級志向なのでしょうか。　特にドリンク類では顕著に現れ、価格を維持する為にペットボトルのサイズがだんだんと小さくなってきています。そのうち500mlのボトルが珍しくなる日がくるかもしれません。　そして「コラボ」　他社とのコラボレーションとして別々の二製品を合わせた企画・商品が大ブーム。キャラクター起用のもの、飲み物とお菓子の合体作、テレビやタレントとの共同開発などコラボの仕方も様々でした。有名パティシエ監修ってのも大きく見ればコラボですよね。　このブームは止まることを知らない様子。来年も続々とコラボされるでしょう。　三大キーワードには漏れましたが「大人向け」の商品も多くあったと思います。　子供が好むような味ではなく、最初から大人をターゲットにした商品が多数ありました。昨年ブームになった「カカオ成分が多いチョコ」を延長させた苦味を効かせたチョコ、アルコールを含むもの、刺激を持つもの、と大人の口に合わせたものが増えたように思います。　さて、お菓子界を振り返ったところで、このブログ『日替わりオヤツ始めました』も一年まとめてずい～っと流し読みしてみたいと思います。　ほんとは各商品にリンクを貼りたかったんですが、あまりにも数が多いので断念。内容を読んでみたい方は、申し訳ないですが各月の一覧から探してください。　2007年のオヤツは衝撃な笑劇「たこやきようかん」でスタート。今思えばぶっ飛びな幕開けでしたね。このお土産をリクしてほんと良かった。2006年の12月から2007年の1月にかけてはイチゴ味のオンパレード。正直、イチゴは暫くイラナイって思うくらい。一年後にまた食べ続けることになる運命になっちゃいますが。しょうがないよね。　1月、2月は一風変わった味のお菓子が印象的。さくら味の紗々、キットカット、ポテトチップス。来年再販されてももう買わない(涙)　キットカットのブラッドオレンジは美味しかったなぁ。当時はセブンイレブン限定でしたが、後に他のところでも買えるようになったんですよね。ショパンの「ほてった」「よくばり」の二種もレベルが高かった。ショコライフの豆乳も謎味だったっけ。フランスパン工房はまだ食べられない……新登場のガーリック味が激しく気になる。来年は食べられるようになるのか……　そして3月になると、話題になった塩が入ったお菓子が登場し始めます。そしてマンゴー味も多いこと多いこと。今年は一年通してマンゴー味の商品が多かったです。某有名県知事の影響があるとかないとか。多分関係ないね(笑)　4月、5月。春になりました。際立って気になる商品は少ないですが、暖かくなってきてドリンク類を取り上げることが多くなってる。過去のレビュー一覧を見ているだけでも季節が感じられますね。レモン味の飲み物が結構多いんです。「世界のkitchenシリーズ」が登場したのもこの頃。第三弾はまだでしょうか。きのこの山、たけのこ里が歯応えがあってよかったな。チロルの塩バニラも出てます。　6月もレモン味の商品がチラホラ。そろそろ暑くなってきて、チョコレートの割合がぐっと減ってきます。暑いからこそ辛いお菓子も発売され始める季節。暴君ハバネロをはじめ、チリ味のものがありますね。ペプシのキュウリ味はこの時。そして「お菓子×飲み物」のコラボがお目見え。最初はハイチュウドリンクや午後ティーのチョコでした。リボンシトロンやキットカット九州など、ご当地物も食べてますねぇ。　夏の7月、8月。暑いこともあって飲み物多し。だって飲みたいじゃん。偶にチョコレートを食べると、きのこ・たけのこのように悲惨な目に合っちゃいます。夏らしく南国フルーツ味だったり、スイカ味、ココナッツ味と各社季節を活かした商品が続々出てます。ここではポリンキーとバンダイのキャラクターコラボ。8月末には早くも秋を見据えた商品もでてきてます。先手必勝？　9月になれば秋をイメージする商品が埋め尽くしてます。きのこ、梨、栗、芋、カボチャ。あ、カボチャは夏野菜か。小枝のスイートポテトはほんとに美味。キョロちゃんプリンも侮れない味だったし。食欲の秋ってことで、バンバン飲み食いしてます。ん？一年中食べてるか。　10月。初っ端、妖怪の味で瀕死になるものの、ポーションを飲むことで一命をとりとめる。熊に襲われつつも、最後は大魔王の元へ。チロルチョコの登場機会が多いな～そしてどれも美味しかったし。飲み物にもなっちゃって、チロル月間ですね。そして冬味のお菓子も既に登場しつつあります。　チョコの季節でもある冬の11月、12月。生チョコを使ったもの、醤油風、抹茶風、イタリア風。冬も塩チョコは健在でした。コラボものもまだまだ続いてます。ボジョレーを狙ったワイン向け商品。そしてイチゴ味の季節が到来し、一周して帰ってきました。一年をざっと辿ってきました。各メーカー毎月毎月たくさんのお菓子、飲み物を発売してきます。開発の苦労はたいへんなものでしょう。知恵と技術を駆使して新製品が生み出され、そして消えていく。諸行無常の世界です。そんな一時の華を楽しむ為、記憶・記録に残す為、来年もこのブログを続けていきたいと思います。それでは皆様、良いお年を！！

日替わりオヤツ始めました

『日替わりオヤツ始めました』　このブログが産声を上げた日は2006年10月6日。そして今日は2007年10月6日。つまり一周年でございます　ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!いやはや一年なんてあっと言う間ですね。普段ただただ食べているお菓子。「食べるだけっていうのも面白くないな」「こんだけ食べてりゃブログにできる？」「ネタが尽きることもないだろうし」もともと文章を書くことに興味があり、「文章の練習にもなるかな」こんな感じで我がブログはスタートしました。タイトルは一日一回の更新を目指して『日替わり』冷し中華始めました　って語呂がふと頭を過ぎり、そのまま『日替わりオヤツ始めました』今となっては『日替わりオヤツ始めてます』かもしれないけど(笑)美味しいものを食べる楽しみを共有したい。その為には味をできるだけ詳しく伝えなきゃ。時々ユーモアも交え、表現にも工夫して。一つの日記に四苦八苦している毎日です。自分で満足のいくレビューになると、ついつい笑みがこぼれますね。振り返ってみると飲み食いした数277品。一日一品には90くらい足りませんが、可能な限り更新したつもりです。記念すべき一品目はポッキー極細。それ以降チョコレート、スナック菓子、コーラに紅茶、変わったところでは羊羹もありましたっけ。あれは衝(笑)撃的だったなぁ。季節限定、数量限定、地域限定と限定品も多いです。新発売のお菓子となると季節ものが多くなっちゃいますが、これらの中から通年愛される商品も出てくることでしょう。美味しかったもの、口に合わなかったもの、完成度が高いもの、イマイチだったもの。多々ありますが、みんな違って、みんな良い。一年間続いたのは、見に来てくれる方々に依るものが大きいです。コメントを戴ければそれだけで明日の更新のやる気になりますし、たとえ見ていくだけの人でもアクセスカウンターは一つ回ります。「今日は100人が見に来てくれた」「お、今日は200人だ」「トータル1000人突破」「10000達成！」現在カウンターは46000を越えてます。毎日見に来てくれている人がいるかもしれません。お気に入り、ブックマークに登録してくれている人もいるかもしれません。たとえ私がそのことに気付くことはなくても。楽しみにしてくれている人がいるだろう。そう考えるだけで頑張る気力になります。一日一つずつ増えていく日記に、何より自分自身が一番楽しんでるのかもしれません。一周した節目にちょっとだけ考えてみました。二周目は更に良いものにしていきたいです。さて、新しいオヤツを探しにいきますか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007/10/6　　流浦玲人

料理バトン

　お菓子とは全く違うことなんですが。　Qoo0615さんのとこで『料理バトン』のご指名をいただいておりました。私の名前を書いていただいたことにちょっとだけ嬉しくなり、「書いてみよっかな～」って気分になったわけです。　それではバトンを受け取とらせていただきます。１．料理歴　偶にですが、小さいころから晩御飯の手伝いはしてましたね。中学生になってからはテスト前の夜食にチャーハンなんかを作ってました。　そして現在は社会人になって一人暮らし、自炊をしている毎日です。それ以上にお菓子食ってますが（爆）２．得意料理　　得意っていう得意はないんですが、餃子はきれいに焼けますよ。私より上手い人にまだ会ったことはないです。餃子自体はチルドの半分できているやつですけどね。タネからは作ったことないです。作れないことないと思うけどメンドクセ。３．苦手料理　得意もなければ苦手もないって感じですが、ゼリーはトラウマ。フルーツ入れて固まらなかったり、硬すぎて謎の物体になったり……　リベンジしようと試みますが、成功するのは稀。　片付けが面倒な料理を敬遠するのは誰でも同じでしょうか。４．よく使う調味料　めんつゆ。味に迷ったらとりあえず入れる。５．よく使う調理器具　よく使うって言っても、包丁と焼き・炒め用フライパン（大・小）と煮物用の鍋（大・小）しか持ってないんですが。　これだけあれば私には十分です。便利な器具は要りません。６．料理にまつわる思い出　　小さい頃から料理に興味があって、幼稚園のころの愛読書はNHKの「きょうの料理」のテキストだったり(笑)　自分で作るわけじゃないんですが、写真で少しずつ出来上がっていく過程を見ているだけで楽しかった記憶があります。７．一言で料理とは　私は「できることは何でも自分でやる」っていう気持ちがあって、料理もその一環。もちろん作るのが好きだってこともありますけど、趣味の域には達していないと思います。８．このバトンを５人に届けること　だが断わる　なんてことは言いませんが、指名なんてしません。これを見た方、どうぞ受け取ってやってください。