[パン/ドーナツ]の記事一覧 | 日替わりオヤツ始めました

フランソア　チョコの王様

『なんてったって、王様ですから』　スーパーのパン売り場にて目立つノボリを発見。何だ？こんなとこに立ってるなんて珍しいな、と近づくと私が好きなチョコ味のパンが陳列されていました。　期間限定、チョコの王様。王様ですよ、王様。一番偉いんですよ、一番強いんですよ、一番凄いんですよ。そんな名前のパンを見逃すはずがないじゃないですか。　王様らしく、中身はチョコ尽くし。「ココアデニッシュ」の中央に「チョコホイップ」＆「粒チョコ」入りの「チョコクリーム」。その全体を「チョコでコーティング」し、更に「ココアパウダー」で化粧。仕上げに「キューブチョコ」を上にコロコロっとあしらって完成です。まさにチョコの塊。チョコ味ではない部分が見あたりません。　こうなると中身が見たい、そう思いませんか？これは斬るしかない！　斬ってみたくなるパンなんて、そうそう無いと思いますよ。　唸れ！斬鉄剣！　シャキン！　ズバッ！　ザシュッ！　　ふう、またつまらぬものを斬ってしまった。俺に斬れぬものはコンニャクとサイファーだけだ。　表面のチョココーティング、板チョコもろとも真っ二つだぜ。　ところが、切ってはみたものの、一面チョコレート色で写真じゃ全然分からない(笑) 　表面がココアパウダーなので、手が汚れることは承知の上。えーい、齧り付いてしまえ！　　デニッシュの層が織り成す弾力があごに刺激を。柔らかいホイップクリームと濃厚なチョコクリームが舌に幸せを。荒く刻まれたキューブチョコと、底に仕込まれた板チョコが歯に心地よいリズムを刻んでくれます。　チョコ好きの為に作られたようなパンですが、単にチョコ味で固めただけではなく、いろいろな面で工夫されているようです。さすが王様、細かいところまで配慮が行き届いている。　中も外もチョコで包まれたチョコの王様。だけど思ったより中のクリームが少なかったかな。クリームたっぷりだったら文句無しの最高の王様だったろうけど。でも、ここまでチョコ一色に染め上げてくれた努力は認めなきゃね。王様度　　　：　★★★★☆斬新度　　　：　★★☆☆☆話のネタ度　：　★★★☆☆ １クリック応援お願いします(σ･∀･)σﾎﾟｯﾁｯﾄﾅ今、世の中はチョコレート色　　　↓ ↓ ↓

ミスタードーナツ　米粉ドーナツ　黒ごま・きなこ・チョコあられ

『もっちり×（プチプチ＋しっとり＋カリカリ）』　ミスタードーナツの新商品、米粉を使ったドーナツを買ってきました。　当初の予定では、前2年のように食い始めは「土産物」でスタートする計画でしたが、ちょっとミスドが食べたくなってしまったので。予定を変更してお送りします。　1月7日に新発売の米粉ドーナツ。ミスド初登場の米の粉を使ったドーナツです。米粉を使うことにより、もっちりとした食感を持つ生地になっています。　もちもち食感といえば「ポンデリング」が筆頭に挙がると思いますが、それとどのように違うのか、食べ比べてみたいと思います。　味は3種類。黒ゴマ、きなこ、チョコあられ。和のイメージが強い3種ですね。　それぞれ1個づつ購入。購入時、「きなこ」が最後の1個でした。夜遅めの時間帯だったので滑り込みセーフ。　通常は115円～126円での販売ですが、12日（月）まではお試し価格として90円で販売されています。　大きさは直径8.5cmくらい。外径は他のドーナツとあまり変わらないと思いますが、リングが細く、穴が大きいので小さく感じてしまいます。実際、生地の量は少ないんでしょうけどね。　触ってみるとグニグニと弾力のあるドーナツになってます。見た目より重量感があり、詰まった印象。　最初は「黒ゴマ」から。　ポンデ等にもかかっているグレーズ（砂糖シロップ）に、黒ゴマがたっぷりコーティングされています。ドーナツ生地が隠れるくらいビッシリ。　期待する生地の食感ですが、ポンデリングに匹敵するモチモチ感。近いですが、ポンデのそれよりもグッと詰まった食感だと思います。密度が高いって感じかな。ポンデがマシュマロだとしたら、米粉は餅ってとこでしょうか。　胡麻のプチプチが弾け、生地とよく合ってます。中華の胡麻団子みたいですね。グレーズの甘さがほどよく、ペロリといけます。胡麻が口の中で弾けますが、それ以上にドーナツから落ちた胡麻の処理が大変。落下注意！！　次は「きなこ」　こちらもグレーズをかけ、きなこがまぶされています。甘いきなこにモッチリとした食感、まさにきなこ餅。シンプルな味なので誰にでも好かれそうな味です。食後のデザートにも使えそうです。　これまたきなこで周りを汚さないように気をつけて。　ラストに「チョコあられ」　前2種と違い、こちらはチョコであられをくっ付けています。チョコはあまり主張しておらず、カリカリのあられが一番元気。パフ入りのチョコのような感じですね。　意外にもこの「ちょこあられ」が最も生地そのものの味を感じられます。グレーズほどの甘さがないからでしょう。　食べる最中、あられが爆発するように周囲に飛び散ります。細心の注意を払って食べてください。　ポンデリングが洋のモチモチとすれば、これは和のモチモチ。擬音で表すなら、ポンデはグニグニ、米粉はモニュモニュ。全然伝わらないって？まぁ、似た物だからしょうがないじゃん。　最近はモチモチ路線を乱発しているミスドですが、これは手ごたえ有りかもしれませんよ。ポンデが直接のライバルとなるでしょうが、お互い区別をつけた味のラインナップでいけば両立できると思います。　値段が安い時に一度試してみてください。モッチリ度　　：　★★★★☆斬新度　　　　：　★★☆☆☆話のネタ度　：　★★★★☆ 似たものヒストリーミスタードーナツ　パフリング　～『ぱふっと三角』～１クリック応援お願いします(σ･∀･)σﾎﾟｯﾁｯﾄﾅ今年もお菓子で一年間　　　↓ ↓ ↓

ミスタードーナツ　パフリング

『ぱふっと三角』　ミスタードーナツの新商品、「パフリング」を買ってきました。パフッとした新食感がウリみたいです。　フンワリした生地に、砂糖のグレーズのパフリング、チョコをかけられたチョコパフ、黒五黒糖シュガーがまぶされた黒糖パフ、イチゴチョコが付けられクリームをサンドしたエンゼルパフの四種があります。　グレーズってのは、ポンデリングにもかけられているシュガーシロップ。クリーム入りのエンゼルパフだけが10円だけ高い。　ここはノーマルにパフリングを選びました。最初はこれでしょ、ってことで。　ドーナツの穴が三角形になってます。これは新鮮で面白い。奥にあるのはオールドファッション。穴の違いが分かりますね。抜き型を変えただけでしょうけど、見た目も楽しいし、実は意外な効果も。それは食べるときにわかります。　ミスドのチラシやサイトに載っている写真ではグレーズが見えないように裏側になっていますが、実際は両面タップリかかっていました。ってか、垂れてた？　これは店によって、はたまた作る人によって差があると思いますが、私としては極力少ない方がいいなぁ。オールドファッション好きの私には甘すぎるんですよね。普段はチョコばっかり食べてる人なのに(笑)　　触った感じはフカフカした弾力。穴が三角形なので、三角の角の部分から簡単にちぎれます。かぶり付く必要なく、スマートに食べられますね。　楽しみの食感はフカフカ、モフモフとした感じ。ポンデよりはソフトかつシットリした感じです。口の中がパサパサになることはなさそうですよ。　かかっているグレーズは甘さが強め。多分、黒糖パフのほうが甘さは控えめに感じると思いますよ。食べてはいませんが、ポンデの場合がそうだったので。　生地にはブラウンシュガーとメープルシュガーが練り込まれており、ほんのり甘い味と香りがします。グレーズが無くても十分美味しいと思いますけどね。　全体的にポンデリングとポジションが似ていますが、ポンデはモッチリ、パフはシットリとした感じ。　ポンデの食感が衝撃的だったので、この新作が弱くみえてしまいますが、このしっとりとした柔らかさが好きな方も多いんじゃないでしょうか。　早く食べないとグレーズが吸湿しちゃってベトベトになっちゃうよ。　パフッ度　　　　：　★★★★☆斬新度　　　　：　★★★★☆話のネタ度　　：　★★★★★１クリック応援お願いします(σ･∀･)σﾎﾟｯﾁｯﾄﾅ今日のオヤツは何にしよう　　　↓ ↓ ↓