[ブルゴーニュ]の記事一覧 | 南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

Ramonet Chassagne Montrachet rouge 2009

週末です。最近、末っ子のわがままっぷりがはんぱないです。いいだしたら、ききません。泣きながら裸足で外に飛び出していきます。子守も大変です。Ramonet Chassagne Montrachet rouge 2009ラモネの村名赤。獣、カカオ、腐葉土…。いい熟成でどっしり果実とタンニンですが酸もあり、ニュイのグランクリュかと思います。素晴らしいです。

2016.07.02

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Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Clos du Meix Garnier 2013

暑いです。最近はIPA、冷酒どまりで、ワインまでなかなかたどり着けません。Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Clos du Meix Garnier 2013これまで２０１３をいろいろ試しましたが、スパイシー、ジューシーだったポルシュレ。でもこのモノポールはやや枯れた感。紅茶や出がらし。スパイシーさやジューシーさもありますが控えめです。２０１０も腰が弱いところがあったのでそういう作りなのでしょうか。しかし、おいしいことにはかわりありません。

2016.06.23

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Ramonet Bourgogne Aligote 2013

いろいろと大変な一日でした。Ramonet Bourgogne Aligote 2013もう何本目になるでしょうか。トロっとしてトロピカルなシャルドネのようなアリゴテ。アリゴテらしくないといえばそうですが、おいしいです。

2016.06.14

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Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2008

午前中は末っ子を磯に連れていきました。イソギンチャクをつついて遊びました。ヤドカリやカニ、妙な生物も？なんでしょう？とがった足がいっぱいあります。うみうし？午後はプールで２時間たっぷり。こちらがへとへとです。今年はルジェのパスグラを独りで垂直です。Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2008２月の２０１２はコーヒー４月の２０１０は梅系チャーミング５月の２０１１はピュアこの２００８は薄い、昔のキアンティのように味が抜けてます。ピュアといえばそうかもしれませんが。

2016.06.12

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Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2012

二日酔で午前中は仕事になりませんでした。しかし、夜になると復活。ピノ中毒に。Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2012ドミニク・ローランってニュイ・サン・ジョルジュのネゴスかと思ってましたが、ラベルにはジュヴレと。いまだどこに事務所があるのか不明。このワインもどこのブドウやろ。リキュール系果実と甘い樽。最近の安ローラン系の中でも一番おいしかったです。

2016.06.11

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Ramonet Bourgogne Passetoutgrain 2013

１日に飲んだパスグラに納得できず、コレを開けました。Ramonet Bourgogne Passetoutgrain 2013しっとり感。おいしいタンニン。ガメイを感じさせない上質な酸。やっぱり別格においしいです。

2016.06.07

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Gaelle & Jerome Meunier Bourgogone Pinot Noir 2014

今月末の水泳大会にエントリーしてしまいました。久しぶりにピッチを上げて泳ぐとめちゃ水のんで溺れているかのようです。なんとか恥ずかしくない程度までは仕上げたいです。Gaelle & Jerome Meunier Bourgogone Pinot Noir 2014先月のワイン祭で仕入れたもの。ピュリニーの新鋭とのこと。このレジオナルは残念ながらメルキュレの畑。でも青臭さやミネラル感は強くなく、ほんわか癒し系のボーヌっぽい感じです。

2016.06.03

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Chevillon Bourgogne Passetoutgrain 2013

６月になってしまいました。今年は仕事があまりすすみません。Chevillon Bourgogne Passetoutgrain 2013近所にありました。室温からスタートするとボジョレーっぽい味です。冷やすとミネラル感がでます。名前から期待されるほどではなく、普通ですね。

2016.06.01

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Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Cuvee Miss Armande 2013

梅雨っぽくなってきました。カラっとするより、肌にいい気がします。Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Cuvee Miss Armande 2013５月９日にレジオナル飲んだところですが、手を出してしまいました。モンテリーのレ・プラントとレ・ロンジェーヌのアッサンプラージュ。カシスリキュールのような香りで濃く、妖艶で豊満ですがきめ細かい酸とタンニンが合わさったアタックと中盤です。余韻が少し短いですが、ルーミエの若いボンヌ・マールなどのグランクリュクラス、キスラーのようなカリっぽさもあります。なんとも素晴らしいです。

2016.05.28

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Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote 2012

子守のため、早めに帰宅。Emmanuel Rouget Bourgogne Aligote 2012アリゴテは息子さんのほうをよく見かけます。飲み比べてみたいところです。２０１２年７月にオー・コート・ド・ボーヌ２００９を飲んでますが、硬かったようです。これもよく似ているようで、硬質で、あまり果実味を感じません。硬水を飲んでいるようです。

2016.05.27

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Jean Marie Bouzereau Bourgogne Pinot Noir 2013

１０年前、KONA師匠とフィリップ・ブーズローに行きました。全然、味覚えてないっす。唯一、強烈なアリゴテのみ。Jean Marie Bouzereau Bourgogne Pinot Noir 2013ブーズロー家っていろいろいてはるんですね。このレジオナルはヴォルネーのレ・ロンボワの畑より。１００％除梗。室温スタートですとピュアなピノの果実ですが、刺激なく、ほんわかで癒されます。少し冷やすとミネラル感。おいしいです。ムルソー飲みたくなります。

2016.05.26

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Guy Amiot Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2011

近所の祭から帰って、子守の後、ゆるりと。Guy Amiot Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2011飲み過ぎで味覚がはっきりしません。あまり、土っぽさとかなく、ニュイかと感じます。青っぽさはあります。なんとなく味わい深いのですが、飲み過ぎでよくわかりません。もったいなかったかも。

2016.05.22

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Faiveley Beaune Clos de L'ecu 2011

今週は３日だけ出勤。肉体的にも精神的にも楽でした。でも、週末なのでいいワイン開けたい。Faiveley Beaune Clos de L'ecu 2011ここ、数年でドンドン高騰したフェヴレ。近所でなかなか手頃に出てました。２０１１ですが、枯葉や腐葉土、たばこなどの熟成感。完熟した黒系果実の味です。サヴィニー側でフェーヴの近く。熟れ熟れ感はフェーヴににているかなあ。しかし、どことなくシャープ感があるのがフェヴレでしょうか。

2016.05.20

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Bernard Millot Bourgogne Chardonnay Les Magny 2014

無事帰国しました。Bernard Millot Bourgogne Chardonnay Les Magny 2014ムルソー区画のもん。老舗ですが、飲んだ記憶ないです。これといって特徴はないですが、いやなところもなく優しいアタリです。水のごとしです。

2016.05.17

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Monthelie Douhairet Porcheret Bourgogone Rouge 2013

明日からの海外出張のに向けて。Monthelie Douhairet Porcheret Bourgogone Rouge 2013ヴォルネー区画の畑より。きめ細かい酸と上品で適度なタンニン。神がかり的です。ミュジニーの畑は２０１４で売ってしまったとか。なんでだろう。

2016.05.09

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Amiot Guy Bourgogne Aligote 2010

明日、明後日また飲めません。Amiot Guy Bourgogne Aligote 2010近所にて。これまたおもしろい熟成アリゴテ。色は黄金色。ひね臭の中にアリゴテの鋭さがあります。どうでもいいことでしょうが、アミオ・ギイなのかギイ・アミオなのか疑問に思いました。

2016.05.06

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Emmanuel Rouget Bourgogone Passetoutgrain 2011

子供の日ですね。下の子を満濃公園に連れて行きました。遊び足りなさそうでしたが、柏餅を買って帰宅。Emmanuel Rouget Bourgogone Passetoutgrain 20114月28日に2010。プチ垂直です。こちらはさらにピュアでクリーンです。とはいうもののしっかり果実味はあります。

2016.05.05

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Louis Jadot Clos des Ursules 2001

赤はこちら。今年の4月9日に同じものを開けていますが、若干クラッシックのフレンチにはコレがあうかなあと思い、持ち込みました。Louis Jadot Clos des Ursules 2001熟成、完熟、凝縮のピノ。先月に較べて、すこしヌカズケが入ってますがすごいワインです。羊に合いましたが、残念ながら日射病で頭が痛く、羊を残してしまいました。シェフに申し訳ない。

2016.05.04

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Blain Gagnard Volnay Champans 2010

連休ですね。といっても、娘の塾だったりでどこも行かず、家でゆっくり。珍しく両親が来讃するとのことで今日は瀬戸内の魚を食べに街に行くことに。しかし、ワインが無いので家で。Blain Gagnard Volnay Champans 2010近所でシブイものがありました。ヴォルネーというとタンニンと果実がっしりのイメージですが、シャサーニュっぽい青さと酸で軽い感じです。BREDOG Born to Die。マイブームのＩＰＡ。ジャック・セロスの濃厚シャンパーニュみたいで、おいしいです。

2016.05.03

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Emannuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2010

明日からゴールデンウイークですね。しかし、明日から4日間仕事で飲めません。グラン・クリュでも開けたい気分です。Emannuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2010全然、グランクリュでありません。2月に2012を飲んで、その時はコーヒーだったようですが、今回は梅系チェリー。途中で一瞬コーヒー出ましたがあとはチャーミング。全然ガメイの味しません。すごいなあ。

2016.04.28

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Chevalier Bourgogne 2013

ビールがおいしい季節になってきましたね。先日の近所でのビールおいしかったなあ。ワイン開けるけど。Chevalier Bourgogne 2013どこよりもラドワが好きっているんでしょうか。青っぽく、粉っぽく、鉄っぽい果実と薄い酸。おもしろいことはおもしろいですが。昨日のビール。近所で勧められたアメリカもん。おいしいなあ。三芳菊　LED酵母　山田錦どっしりパイン

2016.04.27

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Dominique Laurent Bourgogne Pinot Noir 2013

久しぶりに近所でゆっくり試飲してきました。Jean Louis Trapet Geverey Chambertin 2013La Pousse d'Or volnay Clos des 60 Ouvrees 2008Perront Minot Nuits Saint Georges La Richemone 2004Baron de Brane 2009ブルはどれも柔らかく今飲んで十分おいしかったです。ボルドーは青臭かったです。Dominique Laurent Bourgogne Pinot Noir 2013残念ながらケミカルな感じで薄い酸です。樽は感じませんでした。追記：残りを冷蔵庫に入れておいて翌日のみました。冷えているとチャーミングな酸と樽っぽさが少しでておいしかったです。昨日は室温から飲み始めたのでイマイチだったんですかね。近所でビールの試飲もありまして、とてもおいしかったのでついついいろいろ購入。アメリカのビールらしいです。エールの中でもダブルＩＰＡというのが流行とのことです。グレープフルーツや酵母の苦みなど、ドラフトっぽくておいしいです。特に試飲したモノは極上のシャンパンみたいでした。それはまた後日。

2016.04.24

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Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges Les Saint Georges 2005

KONA師匠が１０周年だとか。勝手にお祝いです。サワラとキャベツのブレゼ、豚バラをラタトゥイユで仕上げました。子供もまあまあ食べてくれました。Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges Les Saint Georges 2005ＫＯＮＡ師匠といえばコレですかね。去年、一昨年とほぼ同時期に同じモノを飲んでいます。今回もドライでタニックで古典的な感じのピノですが、西洋杉と酸がでたり、ひっこんだり。完熟酸もあり、なんとも複雑な様相でした。

2016.04.23

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Ramonet Bourgogne Aligote 2013

いろいろと忙しい一日でした。天然の鯛や平目、サワラの刺身を仕入れたので今日は白を。Ramonet Bourgogne Aligote 2013同じ2013を何度か飲んで、アリゴテなのにどっしりしておいしいなあと思っていたのですが、今回は全然違います。薄い酸と水っぽい余韻。アリゴテらしいといえばそうですが、なんか残念です。ロットによって違うのでしょうか。安かったので3本購入したのですが、残りのボトルも心配です。

2016.04.22

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Faiveley Nuits Saint Georges Les Lavieres 1997

妻は会で居らず。3人の子守。ワインだけでもいいのを。Faiveley Nuits Saint Georges Les Lavieres 1997怪しいボトルだなあと思いつつも購入。しかも、レ・サンジョルジュと間違えて。色は茶褐色。醤油やマディラ。かなりやられていました。奥底にわずかなフェヴレらしいしっかりしたピノを感じましたが、とても全部は飲めませんでした。残念。嘉美心　限定醸造作品限定モノに弱い日本人。シリアルナンバー００５だとすぐ手がのびてしまいます。米はなんだろう。フレッシュなメロンで綺麗です。

2016.04.16

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Chanson Le Bourgogne Pinot Noir 2013

出先が新しくなりました。窓がなくて監獄のようです。さらにwi-fiも簡単には使わせてもらえない。肝心の仕事はいつもの半分でしたが、まだなれなくてとても疲れました。Chanson Le Bourgogne Pinot Noir 2013最近はメゾンの方が割にあってる気がします。旗艦のフェーヴは見かけないのは、なんででしょう。Ｌｅがついてるのはなんででしょう。チャーミングな酸、薄味ですがブルゴーニュの味です。シャロネーズ系かなやっぱり。

2016.04.14

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Bertrand de La Ronseray Bourgogne Pinot Noir 2008

スマホ、海外版やとFoma領域だめなんですね。root化すればなんとかなるみたいですが、カメラの質落ちるらしくなんだかんだドツボに陥りそうなのでドコモ版を再度購入しました。あー疲れた。Bertrand de La Ronseray Bourgogne Pinot Noir 2008ヴェリタスさんのセットで購入。ブラニーの作り手らしいです。レジオナルのちょい熟ですが、枯れておらず、クラシカルな作りで、シックなピノの果実味。値段を考えると、十分においしいです。亀の井　くどき上手　大吟醸上司が山形に行ったお土産で頂きました。純米じゃなかったのですが、とても滑らかでおいしかったです。ちなみにくどくとは、武将（男）をくどくという意味らしいです。

2016.04.12

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Jean Pierre Bony Vosne Romanee 2013

ついにスマホデビューに踏み切ることにしました。今までdocomoガラケーで時々iモードしてたら月3千円から5千円でした。docomoでスマホだと月7千円以上するので、端末ただ同然になっても高すぎるので、やめて楽天モバイルにチャレンジすることにしました。端末はiphoneにしようかと思いましたが、カメラ、オーディオ、防水などを考慮し、xperia z5 compactの海外版にしました。とりあえず、今日は手続きしただけ。数日でいろいろ届くと思います。楽しみでもあり、不安でもあります。昨日のシュールが良かったので、今日もブルゴーニュを飲みたくなりました。Jean Pierre Bony Vosne Romanee 2013娘さんが近所に来た時はとても酸っぱくてイマイチだなあと思ったのですが、やっぱり酸っぱいです。酢酸でてるのでしょうか。よくいえば、ミネラルと強い酸です。バックに少しの果実味を感じます。

2016.04.10

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Louis Jadot Beaune Clos Des Ursules 2001

２０５をトヨタさんにあずけてきました。台車はプリウスです。静かですね。でも、地下鉄みたいなウイーンと動き出すのはどうも好きになれません。Louis Jadot Beaune Clos Des Ursules 2001２年半ぶりの旗艦。比較的手頃な値段だったので購入しました。ルンルンで開けようとしたら、コルクを中に落としてしまいました。１９４５のムートンのような西洋杉の香りとアタック。ジャドっぽいもさっとしたジューシーさとベリー系果実。２００４より、かなり重たい感じです。西洋杉は良いのか悪いのか分かりません。ひょっとして落としたコルクのせい？ピノではあまり経験ないのでちょっと戸惑いましたが、総じて素晴らしいワインと思います。

2016.04.09

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Maillard Corton Blanc 2000

日曜ですが、体調不良のため家でゆっくりしてました。ワインは飲むけど。Maillard Corton Blanc 2000２０００年というと、もう１６年も前なんですね。アンバーな色調。シェリー化の不安。モカ、紅茶、ハーブ、トーストなど古酒の味わい。いいんでしょうが、やはりもう少しフレッシュのほうがいいかもしれません。

2016.04.03

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Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir Vieilles Vignes 2013

あっという間に4月です。スキー熱も冷めて仕事全開のつもりが風邪気味です。Bellene Bourgogne Maison Dieu Pinot Noir Vieilles Vignes 2013ややこしいベレーヌ。あまり購入意欲はわかないのですが、以前、KONA師匠もケース買いしたいとおっしゃっていたので気にはなっていますた。たまたま近所に置いてあったので購入。ポマールの古木のほんわかした感じに苦みと薄い酸味。やや単調ですがおいしいです。３Kなのでケース買いはちょっと無理です。鶴齢ガーラの土産。生はなんでもおいしいです。新潟はキレがあっていいですね。

2016.04.01

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Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2013

土日は山口の宇部に出張でした。銘酒センターというところでおばひげとぶとえびのテンプラをあてに、男山の生で一杯やりました。その後、ホテルの会場で雁木など、そして近くの居酒屋と日本酒三昧でした。帰ってワイン。Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2013いいですねー。チャーミングな酸とフェヴレを感じる冷たさ。癒されます。レジオナルでもおいしいです。

2016.03.27

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Paul Garaudet Bourgogne Pinot Noir 2011

この時期の天気は体調によくありません。花粉、中国の砂、紫外線。アレルギーマックスです。ワインも控えるべきなのでしょう。Paul Garaudet Bourgogne Pinot Noir 2011ポール・ガローデのレジオナル。2011ということで熟成感があり腐葉土や下草もあります。そしてイブシ銀的な見ピノの渋みとやわらかくなった酸。とてもいいです。

2016.03.16

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Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Les Duresses 2013

昨日はまだまだ寒い中、久しぶりに街を放浪しました。居酒屋、ワインバー、鮨とハシゴ酒。楽しいのですが、年齢のせいか体調を崩します。また、朝から長男の化石探しに付き合わされ災難です。模様のついた石を無理矢理、草の化石といって納得させてなんとか帰宅。Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Les Duresses 2013すでに私的に伝説のポルシュレ。若いかなあと思いつつ開けてみました。酸っぱいくらいの酸とカリフォアルニアのような甘い樽。こんなブルも珍しいと思います。長熟をねらっているのでしょうか。

2016.03.13

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Vincent et Sophie Morey Bourgogone Pinot Noire 2012

昨日のメルキュレは結局ほとんど空いてしまいました。Vincent et Sophie Morey Bourgogone Pinot Noire 2012ベルナール・モレイの後継者。もんらっへの畑はどうしたんでしょうか。赤は初めてかもしれません。主にサントネということですから、このレジオナルもそのへんですか。シャサーニュだったらうれしいのに。アタックは若干土っぽくてもしかしたらと思いますが、中盤からは昨日のサントネっぽい青さが入ります。

2016.03.11

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Chateau de Santenay Mercurey 2012

コート・シャロネーズはブルゴーニュではないと思っているのですが、ブルセットを購入するとどうしてもついてきてしまいます。Chateau de Santenay Mercurey 2012よく出回ってます。予想通り、青臭い、酸っぱいアタック。っと、思いきや、だんだん開いてだし汁が出てきました。おいしいじゃないですか。

2016.03.10

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SC Guillard Borugogone 2012

腰休めも兼ねてゆっくりでした。SC Guillard Borugogone 2012まあまあ好きなドメーヌで何度か近所で購入してます。パンチの効いたピノです。余韻少し青臭いです。

2016.03.06

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Pierre Morey Monthelie 2010

スキー場の天気予報ばかりチェックしてます。Pierre Morey Monthelie 2010モレイということでシャサーニュ出身で、ピュリニーのルフレーヴで働いてたムルソーのドメーヌとネゴス。ややこしくて、モンテリーという魅力的なところなに曇ってしまいます。しかし、味はこぶりながらジューシーでムルソー赤の小ぶりばんといったところで大変おいしい。山桜桃ゆすらと読むらしい。須藤本家です。どっしり。

2016.03.04

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Quison Bourgogne Pinot Noir Les Dorees 2011

痛み止め飲んでるせいか、会議、眠いです。いつものことか。今夜も酒とストレッチ。Quison Bourgogne Pinot Noir Les Dorees 2011得体が知れない安ブルと思いきや、1420年創業と意外に歴史ある会社なんですね。安ジューシー濃いめでガメっぽい。ま、値段相応でしょうか。

2016.03.01

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Borgeot Puligny Montrachet Les Charmes 1999

朝起きると、さらに腰痛は悪化していました。少し、動かすと和らぐかと思い、何本か流しました。整地はなんとか滑れるレベルですがやはり体は最小限しか動きません。朝の不整地はカチカチで縦でも回しても発射し、転倒で更に腰痛は悪化、自信も喪失。それでも天気がよかったので検定申し込みました。始めに大山国際のてっぺんから小回り。腰が痛くてすばやい荷重ができず、スキーはばらけ73点。そのちょっと下から大回り。昨日のレッスンで修正してもらって、なかなかいい感じでしたが最後にゆるんだ雪でガクンときて、腰が耐えられずあっけなく転倒。それでも73点頂きました。もう一回てっぺんまで戻って途中くらいからえらい長いフリー。先の転倒で不安になり、抑えた滑りで73点。若干ゆるめのバーンのところに移って不整地。朝カチカチだったのですが、妙にお日様でゆるゆる。しかし、腰も限界にきてたので、ゆるゆる滑って、それでもゴールの後滑り込み転倒してしまいました。検定員たちがちょっと間を置いてニカっとして74点。結局去年と同じ点数でした。やっぱり故障した体で守りの滑りで合格するほど甘くないですね。スピードしっかりコントロールしてとは言われますが、抑えるのではなく出してとの意味です。なんとか痛みに耐えながら家路につきました。癒しのワインを求めてコレを開けました。Borgeot Puligny Montrachet Les Charmes 1999サントネ近くのレミニーにあるドメーヌですがピュリニーとシャサーニュを持ってます。コッテリみっちりですが余韻はキュッとしまってます。癒されました。

2016.02.28

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Guy Amiot Bourgogne Pinot Noir 2011

腰、まだ痛いなあ。週末スキーなのに。とりあえず、いい酒とストレッチでなんとか。Guy Amiot Bourgogne Pinot Noir 2011訪問したのはもう10年以上前です。ピノの味は覚えてません。シャサーニュと土臭さと若干のブレットが野暮ったいのですが、ブルゴーニュを飲んでるなあという気になれて幸せです。宗玄どっしりしておいしいです。

2016.02.25

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Hubert Lignier Bourgogne Cuvee du Grand Cedre NV

ワインの科学という本を読んでいるのですがなかなか終わりません。やっと醸造のところまでいきました。いろんな味の理由がちょっとでも分かればいいなあと思い購入したのですが、読むとすぐ眠くなります。Hubert Lignier Bourgogne Cuvee du Grand Cedre NV2014ユベール・リニエも高くなりました。一番安いのがこのロゼ。しかし、２０１４年の特級、1級、村名がブレンドされているピノ１００％とか。でかいシダってどういう意味でしょうか。香ばしい酵母のようなアタックと、中間にピノらしき果実味、そしてドライで苦みのある余韻。ドンペリロゼの泡なしの感じ。あまりロゼ飲まないのですがインパクト大です。

2016.02.23

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Paveleot Savigny les Beaune 2010

生まれて初めて整形外科を受診しました。11日にリフト券売り場でころんで尻もちついたあとから腰痛が治りませんでしたので。淡々と診察を勧める先生。幸い骨折やヘルニアはなさそうでした。Paveleot Savigny les Beaune 2010パブロは有名ですが、初めて。サヴィニーの白も久しぶりです。アタックはぬるトロッとしていますが中盤余韻はドライな苦み。

2016.02.18

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Paul Garaudet Monthelie Cuvee Paul 2012

建国記念日です。娘の誕生日です。しかし、独りで大山へ修行へ。いい天気ながら気温もまずまず低めで雪もよかったので駐車場は激混みでした。今回は午前券を購入し、センター４を10回乗り、ひたすら検定バーンを滑りました。コブを主に練習しようと思ってましたがコブは圧雪されて消失していたのでひたすら大小。雪がいいとうまくなった気がします。日本海が綺麗に見えましたが、ゆっくりする間もなく、家族サービスのため帰路に。Paul Garaudet Monthelie Cuvee Paul 2012ポール・ガローデは娘のため（自分のため？）に2ケース購入。味見のためにシャルドネとこのポールを追加しました。ゴーティからがっしりのイメージがあるのですが、コレはなかなか軽やかで梅系を感じます。といってもしっかりしたピノの果実とタンニンはあるので素晴らしいです。

2016.02.11

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Frederic Magnien Bourgogne Pinot Noir 2013

詰め直したはずの歯の詰め物がまたとれて、しかも飲み込んでしまいました。あわてて予約して歯医者に飛び込みましたが電話番号を間違えて別の歯医者の予約したようで恥ずかしい思いをしました。なんとか予約に間に合い、型どり、かりの詰め物をしてもらいました。接着剤臭くて苦手です。Frederic Magnien Bourgogne Pinot Noir 2013近所がマニャン仕入れるなんて珍しいです。フィサンのデグラセという文句に釣られて購入。しかしながら、ピノというよりジャミーなガメ、中盤と余韻に鋭めのミネラルという苦手な攻撃にあいました。色も讃岐ワイナリーのような紫色でした。

2016.02.10

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Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay 2012

土日は休肝日でしたので、今日はたくさん飲みます。Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay 2012ポール・ガローデの2012は以前デュレスだけ出てて、ほかのはどこ行ったか不思議だったのですが、最近になってラックさんが売り出しました。すでにデュレスをケース買いしてるのにさらに購入する羽目に。ヴォルネー側のゴーティ６、シャンフリオ白３、ヴォルネー３とついでに味見のためにこいつも近所に仕入れて頂きました。抜栓と同時にはじけるパインな香り。クリーンなシャルドネながら時々、パインや白桃。ムルソーのプルミエが入ってるんじゃないかと思うほどのおいしいシャルドネです。

2016.02.08

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Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2012

体脂肪が９％でした。評価は－２や－３です。しかし、筋トレがんばっているのに筋肉量が０でいっこうに増えません。粉プロテインだけじゃだめなんでしょうか。昼にしゃぶしゃぶ肉８００ｇ食べてみました。Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2012もはや星になってしまったルジェ。ジャイエのパスグラはピノ１００％だったとの噂がありますが、ルジェはどうなんでしょう。他のドメーヌと違ってスパイスはあまりなく、コーヒーで深いルビーな味わい、ちょっとヴィアルぐりっぷというかエシェゾーグリップがあるような感でにやけてしまいます。

2016.02.05

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Hubert Lignier Morey St Denis les Chaffots 1999

先週に引き続き大山にいってまいりました。やはり、独りではさびしいのでレッスンに。前回の副校長と違いやや若手の方のノリノリのご指導。今回はズラスのではなく、キル。ターン後半のたわみと切り替えについてのことだと思われますが、スキーって理屈ではなく、体感でのことなので、頭をフル回転させ無理に体に理解させようとするとヘトヘトです。今回は早く帰らないと妻に怒られるので午前だけ。その後、検定バーンを何度か滑りましたがコブ、大回りともにボロボロ。いつもどおり、落ち込みながら帰ってまいりました。昨日のスペインが残ってましたが、がっつりステーキでいいワインを飲みたかったのでコレを。赤ワインソースの海Hubert Lignier Morey St Denis les Chaffots 1999在米時に何度か飲みました。モレでも結構上の畑です。タニックですが繊細で凝縮した酸、そして適度なタンニン。がっつりピノです。

2016.01.30

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Ramonet Bourgogne Aligote 2013

寒いですねえ。井川スキー場は大雪のため閉鎖だとか。子供はテストや英検でした。英検なんて世界的には無意味で天下りさんを喜ばしてるだけですが、進学とかには有利になるらしく、ますます天下りさんの思うつぼですね。雪の中、近所に試飲に行きました。途中吹雪いたので仕方なくタクシーを利用。イタリアのヴァルパイアの娘さんがいらしていました。トスカーナは嫌いですが、キアンティ・クラシコに酸とミネラルがあったので購入。有料でアングロのエシェゾー１１と１３、ラルロのフォレサン１３を頂きました。どれも若いけど上質なピノといった感じでした。タクシーを待たせていたのでダッシュで帰りました。寒い夜はやっぱり鍋。牡蛎と草ふぐを追加。死にませんように。Ramonet Bourgogne Aligote 2013ベランダに置くといい感じに冷えていきます。やっぱ、いいですね、ラモネのアリゴテ。いや、アリゴテっぽくない。まったりした白い果実系。

2016.01.24

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