小さなこと

[四季を楽しむ] カテゴリの記事

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  ラ・フランス☆

  「私って綺麗？」「とってもスタイル抜群よ♪」と、褒めたくなる程素適なボディラインのラ･フランス♪う、嬉しい（＞＜）親戚から送られてくる色々な物の中でも私はこれが一番嬉しい♪♪♪「山形産ラ･フランス」二日ほど前に、届きました。でもまだ熟れてなくて、お預け状態です。明日位かな～。ああ、でも待ちきれなくて、今日には手を出してしまいそう！！芳醇な香りと滴り落ちる果汁。私の大好きなクニュッとした食感♪早く食べたいよ～！！！我慢、我慢。話題をパンに変えましょう。昨日のパン教室とその前日に作ったパンです。　左がパン教室で作った食パン。右が自分で本を見ながらパウンド型で焼いたパン。食パンは、教室で試食をしたのですが、凄く美味しかったです♪いつも思うのですが、こちらのパン教室のレシピはかなり美味しい♪パン好きの一人として、それなりに色々なパンを食べていると思うのですが、いつもそう思うのですよね。角食パン型はまだ持っていないので、いずれ購入したら自分でも作ってみたいと思います。右のパンは油脂にオリーブオイルを使用。そのせいなのか、とてもサッパリとした味のパンになってます。でも少し硬かったかな～。急に冷え込んだので、不安になって発酵をやり過ぎたのかもしれません。後、型への入れ方が悪かったみたいで、両端が低くなってしまいました。均等に膨らん出ないのですよね。でも、こうやって１つ１つの失敗を積み重ねて上達していくのかもしれませんね。いつも遊びに来て下さるスイートタルトさんが、ここ数日、毎日パンを焼いては色々試されているのを拝見し、私も頑張らないと！と触発されています♪まだまだ初心者だけど、早く甘い菓子パンやお惣菜パンなんかも作れる様になりたいものです。取り合えず、今日のお昼は食パンを使ってサンドイッチでも作ろうかと思ってます。あ、でもレタスが無い・・・ま、いっか♪

  2006年11月15日

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  二度目の無花果ジャム作り☆

  昨日は二度目の無花果ジャム作りに挑戦！！前回の無花果ジャムがなかなか好評で友人達へプレゼントしたりなどでアッという間に消費され、残すは小さな瓶一つという状況。もっと食べたいという願い一心で、再度挑戦となりました。今回は、二度目と言う事で自信も付き（？）思い切って前回よりもかなり沢山の量を作ってみることにしました。と、言う訳で、こんなに出来ました♪何で逆さま？只今、脱気処理最終工程中の為。これで冷めたら完成です☆手前の生無花果はそのまま食べる用。生は生で、また美味しい♪でも・・・数時間のジャム作りで疲れた体を癒してくれる本命はこちら！！紫芋のモンブランとニルギリ。お気に入りの地元のケーキ屋さんの新作でした。はあ、美味しいかった♪幸せ

  2006年10月04日

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  風が気持ち良い♪

  唐突なタイトルですが、今、パソコン横の窓から入る風がすっごく気持ち良い!!昼過ぎまで降っていた雨もやみ、あっという間に青空です!!あまりに気持ちが良いので、撮ったばかりの写真を載せようと急いでPCに向かいました(笑我家の物干し場からの空そして、今日の朝陽も綺麗でした。我家周辺でも本格的に稲刈り、始まりました。先日、知り合いから新米を頂きました。今年初の新米です。何にしようか考えて、手巻き寿司にしてみました。お米が立ってて、甘くて、本当に美味しい!!日本人で良かった～☆と、思う幸せな瞬間でした。我家でお米を買っている農家からはまだ新米が届きません。現在乾燥中とのこと。ああ、待ち遠しい♪

  2006年09月27日

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  初秋の散歩路

  ここ数日、カラッと晴れて気持ちの良い天気が続いてますね。数日前にちょっと出掛けた時も中々気持ちの良い日だったので、昼食を食べた公園で、幾つか写真を撮ってみました。緑の色が気持ち良い場所にあるベンチに陣取り、買ってきたパンを齧ります。好きなんですよね。こういうボケーとした空気・・・食べてる間、何を考えているか・・・何も考えて無いかも。。。ぼーーーーーーーーーー空を仰げばこんな感じ。樹が影絵みたい・・・ぼーーーーーーーーーーーー隣のベンチでは老夫婦がお手製のお弁当を美味しそうに食べてました。う～ん、お弁当も良いなぁ。買ってきたパンではちょっと寂しい気分になってしまった。それでも、充分お腹は膨れ、しばし休憩。。。ぼーーーーーーーーーーーーいかん、いかん。このままでは頭の中が退化してしまいそう。という訳で、少しエネルギー消費も期待して帰り道は遠回りをして公園の中をグルッと回って帰ります。すると、大きな石の上にこんな物が・・・枯葉が石に張り付いて、葉脈が浮き出てる。少し薄暗い道の脇。木陰にある為か、石も薄く苔生して、その緑との色合いが気に入ってしまった♪ぷらぷら歩き続けていると、枯葉、結構落ちているのね・・・。等と思って足元を見る。たまたま目に入った私のこの日の靴。微妙な赤がなんとも秋っぽい?なのでここで足入りでパチリ。決して美しくない足ですがなんとなく『秋の散歩』っぽくない???と、以外と気に入ったのでUPさせて頂きました。普段歩かない道を目的も無くプラプラ歩く。そうすると、目的地に向かってさっさと歩いてしまう時には気づかない、小さな物や出来事に遭遇。こういうのが楽しい♪一杯、ぼーーーーーと出来た、気持ちの良い日でした♪************と、ここま入力する間、４箇所蚊に食われて現在堪らなく痒いです。ものの数分で１０箇所なんて良くある事。蚊に食われっぷりが尋常でない私。蚊に食われない体質になりたいなぁ・・・

  2006年09月20日

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  小さな花達

  秋だと言うのにすっきりしない天気が続いてますね。今日はそんな雨の一瞬の晴れ間に捉えた秋の小さな花のお披露目です。昨日の午後翌日のお弁当に使う青紫蘇を獲りに行った時に撮った写真です。青紫蘇の花です。紫の紫蘇の花って確か薄紫みたいな色じゃなかった？お刺身のツマに乗ってるやつ。青紫蘇の花は白でした。そしてとても小さい♪次の花も小さい。何だか解る人ってあんまり居ないかも・・・アスパラガスの花です♪ちいっさいのですよ！！私のチビデジカメで撮るの、結構苦労しました＾＾;こちらはアレンジメント用では無く、食用のアスパラガスの花です。アレンジメントのアスパラと食用のアスパラの葉って形違うのご存知ですか？アレンジメント用はこんな感じ。↓↓↓葉が密集してるんですね。でも食用はもっとチラホラと葉が生えている感じ？観葉は横に広がりますが、食用は上に伸びてます。違う事に気付いた時は『へ～』でした。実はこの花を見たのは私も今回が初めてです。こんな風に自分の周囲をのんびりと眺めるとこれまで知らなかった物に一杯出会えるものなのですよね。明日は何に出会えるかしら？

  2006年09月14日

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  とっても手間の掛かる栗の渋皮煮・・・

  先日の無花果と一緒に購入の栗。頑張って渋皮煮を作ってみました。ほんっとに手間が掛かるのね・・・集中して時間を取る事が出来ず、結局、４日掛かって完成です♪いや、参った。一番大変だったのが、鬼皮を剥く作業。でもやり始めると几帳面な性格が幸いしてかなりキレイに出来ました♪煮汁のシロップごと瓶に詰めて冷蔵庫へ。煮汁と馴染んで、出来立てよりも数日後の方が美味しいそうです♪（甘さはかなり控えめです。）ちょっとピンボケ。天気が悪く自然光が足りないせいかあまり上手く撮れないのです。（フラッシュは好きじゃないので・・・）食べる時は、そのままでも美味しいのですが１０分くらいトースターで焼いて食べます。すると、ほっくり、ふんわり、栗の風味が引き立ってこれまた美味♪作ってみて、栗のお菓子が買うと高い事を実感します。ほんっとに手間掛かる！！手作りは手間を掛ける事を厭わない方のみにお薦めします（笑ちなにみ、栗のお菓子で一番好きなのはマロングラッセです♪一杯食べたいので『割れマロングラッセ』しか買いません。でも滅多に見掛けません。時々どうしても食べたくて何軒かの店を探し歩きます。でも見つからない・・・田舎だから？？？１キロ入りのお得用。お得なのはいいけれど、そのまま自分の身になりそうで怖い・・・

  2006年09月12日

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  無花果ジャム♪

  無花果の季節がやってまいりました♪色々な方のブログでも手作りの無花果ジャムの話題、結構出てるんですよね。いつもは知人のつてで購入していたのですが、今年は自分でも作ってみる事にしました！無花果ジャム初挑戦です！！無花果は地元の野菜直売所で購入。品種は西洋無花果の『桝井ドーフィン』。日本無花果はまだ出回ってないそう。でもこちらもまだ出回り始めてばかりとかで、売店のおばちゃにんに『これからもっと安くなるかもよ』と言って頂いたのですが大好きな無花果ジャム。どうしても早く食べたいの！！取り合えず、２個ほど生のままパクパクと頂き、後は全てジャム作りに。作り方は、いつもブログを拝見させて頂いているａｒａｎｃｉａ　ｃａｆｅさんのレシピを参考にさせて頂きました。ありがとうございますm(_ _)mそして出来上がりがこちら♪翌日早速トーストにたっぷり載せて頂きました♪♪で、味はどうかと言いますと・・・初めてにしては美味く出来たと思います。でも去年まで買っていたジャムの美味しさにはまだまだ及びも付かない!!火加減が悪いのかな～?皮が残ってたとか?う～ん・・・何しろ初挑戦、色々悩むところです・・・。でもやっぱり無花果ジャムは美味しい♪ヨーグルトに、ワッフルに、無花果ジャムってどうしてこんなに美味しいのでしょう?

  2006年09月11日

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  稲の花

  先日、車を走らせていると既に稲刈りを終えている田んぼを見ました。「えっ！もう稲刈り？？」と思ったらどうやらそこだけ特別に早かったらしい。他の田んぼはまだまだと言った感じです。こちらは我家から一番近くの田んぼ。緑が空に良く映える♪稲穂もまだ緑。まっすぐ空を目指してる感じ。と思ったら稲穂に白いものがポツポツと・・・そう、稲の花です。。。久しぶりに見たわ・・・そういえばこんな花だったわね。稲の花ってどうやって咲くのだったかしら？なんて事を先日考えてた。小・中学校の通学路は田んぼや畑ばかりでいつも何気に見ていた風景や植物なのに悲しいかな、大人になると忘れてしまうのね。。。でもちゃんと思い出したよ。そう、こんな風にひっそり咲くのよね。小さくて遠くから見たら解らないくらいに本当に小さな白い花。花を付けて、その後３０日程で美味しいお米になるそうです。

  2006年09月07日

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  秋の気配

  今晩は。今夜は少し涼しい夜です。まだまだ学生さんは夏休みですが、そろそろ秋の気配もしてきましたね～。下の写真は田んぼの稲。そろそろ稲穂も大きくなってきて、早いところではもう直ぐ稲刈りも始まるのでしょうか？稲の花ってどの時期で咲くのでしょう？稲穂が膨らんできてから？現在私の鼻と目は秋の花粉症真っ盛りです。イネ科の植物の花粉も結構辛いんですよね～。かゆいよ～（＞＜）！！そうそう、先日通りすがりの田んぼにカカシが一杯立ってました。運転中で写真を撮れなかったのが残念！近いうちに自転車で行ってみようかと思ってます。＊＊＊＊＊でも、まだまだ日中は暑くて、食生活は夏仕様。先日漬けたピクルスは、早速毎日食べてます。天然酵母に拘ったパン屋さんで購入の山型パンのお供に頂きました。こちらのお店どのパンもふんわりと優しい味がする。かなり気に入ってます☆そしてトーストはこんがり焼いたのが好み☆うっすら焼けたくらいじゃ全然足りないの！トーストなんだから、しっかり、こんがり、焼いて食べたい♪でも油断すると焦げちゃうのがたまにキズ ＾ ＾;紅茶は久しぶりにちゃんとポットで淹れました。茶葉で淹れた紅茶はやっぱり美味しい♪そして熱々の紅茶はやっぱり美味しい♪

  2006年08月22日

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  スイカは夏真っ盛りの便り

  先日、我家にスイカが到着しました！！まん丸だわ～一瞬、ビニールボールに見えません？でもちゃんとスイカですよ♪母の実家の山形から。毎年、毎年送ってくれます。感謝です m(_ _)mダンボールの蓋を開けようと思った時思わず手が止まってデジカメを取りに走ってしまった。理由はこれ↓↓↓スイカ専用？？？洒落たことしますね。黒ネコさん♪雨の多かった初夏。その割にはとっても甘くて美味しいスイカでした。スイカダイエットって無いのかな？

  2006年08月17日

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  青春１８きっぷ

  『青春１８きっぷ』の季節がやって来ました♪ご存知無い方もいらっしゃると思います。ＪＲ全線の普通列車・快速列車限定乗り放題。５枚つづりで１１５００円。（詳細は各ＪＲのHPでご確認下さい。）１年に１～２回ほど、こちらを利用して日帰りや一泊旅行に出かけます。今年はまだ何も計画を立てていませんが、去年はまぐろを食べに静岡に行きました♪これを今日の日記の話題として載せた理由。このちらし（ポスターも同じ）の秀逸さです。毎回、毎回、とてもステキなちらしとポスターが目を惹きます。思わず見とれた方も多いのでは？この夏バージョンは参宮線の写真です。一面の青い海。海の中の一本道を二両編成の車両が走る姿を捉えたこの写真。コピーが洒落ている。「この夏の新色です。」お近くにJRの駅がある方は是非本物を視てみてください！こんなデジカメで撮った写真ではお伝えできない、心打たれる『青』ですよ♪さて、青のお次。本日余りにも暑いので、夏らしい写真をおまけで載せさせて頂きます。やっと向日葵が咲きましたよ♪写真を撮っていたら蜜蜂が飛んできました。私が撮影しているのに、そんな事はお構いなし！せっせと蜜を集めてます♪

  2006年08月04日

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  夏の初日はお洗濯三昧♪

  こんにちは♪随分更新をご無沙汰してしまいました。何という理由も無いのですが、ものぐさな性格が出てしまった様です。（＾＾；本日、こちらは梅雨も明けたのというのに半袖一枚では寒い位の気温です。でも先日の週末は良い天気でした！早速、念願の沢山の洗濯と布団干しをしました♪本当に陽射しが気持ち良くてお布団とシーツもお日様をたっぷり浴びることが出来ました。お陰でこの夜はお日様の匂いに包まれてぐっすりです♪昨日は天気予報が外れたのか？以外に良い天気で、我家の家庭菜園も久しぶりの収穫増でした。縁台に収穫した野菜を置いて、ふと見ると・・・濃い影が目に入りました。夏の風物詩って色々ありますがこの『濃い影』もその１つでは？私の通った小学校は、徒歩で一時間近く掛かるところにありました。夏休みになると、小学校のプールに皆で集団で出かけます。（遠いので引率の大人も付いてたんですよ。）帰り道、泳ぎ疲れてテレテレ歩いている時、よく友達と影踏みしながら帰った記憶があります。夏の陽射しで濃く映る影だからこそ出来る遊び。この影を見て、ふとそんなの事を思い出してしまいました。そうそう、話は変わりますが、上の写真のキュウリの一部にイボの様な物が付いているの解りますか？正体はコレ↓チビカタツムリあんまり可愛いのでちょっと写真に撮らせて頂きました♪この後はちゃんと畑に返しましたよ～ (＾ ＾)

  2006年08月01日

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  また暑い一日の始まりですね。

  夕べ遅くに昨日の分のブログを入れようと思い、写真の登録までやったのですが、そこで睡魔に襲われ断念してしまいました。＾ ＾;やはりこの暑さでバテてるのでしょうか？今日も暑くなるようですが、昨日の朝はまさかこんなに暑くなるとは思いませんでした。早朝の空です。こんな天気だし～って思ったのに。予想外に暑くなりました。昼間の空です。ところで、 我家の前の貸駐車場。駐車場とは名ばかりで、誰も借りてない・・・端っこを少しお借りして家庭菜園をやっているので、お礼も兼ねて、周囲の草刈りなどを時々してます。草刈り翌日。鳩が何羽も来て何かを一生懸命つっついてました。何か食べるものでもあるのでしょうか?鳩は暑くないのかな～。鳩の水浴びって見ない気がする・・・こちらはいつも水辺にいる鴨さんたち。涼しそう・・・とにかく、今日も一日、頑張りましょう！というか、耐えましょう？ 

  2006年07月14日

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  働き者の蜜蜂

   中々のベストショットだと思いませんか？アカツメクサから蜜を採取する蜜蜂。こちらがカメラをかなり近づけているのに、そんな事はお構いなし。一心不乱っていう感じで働いてました。働き者だわ。。。 お次は今日植えた日々草。パンジーやビオラがもう終わりに近づき、随分やせて寂しい庭になってしまったので真夏に向けて元気に咲いてくれそうな花に植替えです。一杯咲いてくれるといいな～。しかし、作業は暑かった。そして、また一杯蚊に喰われてしまった。くすん。。。（；_ ；）

  2006年07月10日

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  大葉の植替え

  じめじめと湿気の多い日が続いてますね～。それに加えて咳が未だに治まらず、体力の低下をひしひしと感じている日々です。先日の梅雨の晴れ間、前から気になっていた大葉の植替えをしました♪玄関先の花壇に勝手に生えてきた大葉。でも肥料が足りないのか、昨年は可愛そうな位小さな葉しかつけなくて、食べるには物足りなかったのです。今年はちゃんと肥えた土に植替えて、いっぱい収穫して食卓に登場して頂きたいと思います。お店で売ってるような青々として元気な葉っぱが出来ると良いな～♪しかし、おバカな私はこの植替え後、暑い中、周りの草取りに夢中になり、一時間以上せっせと草むしり。まだ本調子でも無いのに、調子にのって頑張りすぎ。結果、未だに体調完全に戻りきらず後悔しています。。。もう少し大人しくしておくべきだった・・・。ところで、皆さんは大葉ってどんな料理に使いますか？我家の夏に一番活躍するのはやはり冷奴の薬味。後は焼なすに盛ったり、きゅうりと混ぜたり。結構好きなのがチーズと大葉のチキンロールフライ。大葉が良いアクセントになっていて美味しい。日本のハーブの代表格ですね♪

  2006年07月06日

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  夏の初めの便り～その1～

  先日、母の故郷、山形の親戚から初夏の便りが届きました。そう、さくらんぼです毎年、この時期になると真っ赤に熟れた『佐藤錦』が我家に届きます。これの美味しいことと言ったら。。。母の実家は佐藤錦発祥の町に隣接している事もあり、同じ山形県内の他地域の物よりも格段に甘味と味が濃く、美味しいさくらんぼが出来る様です。他の果物ならケーキやデザートにと加工して頂く事もあるのですが、サクランボはそのままが一番今年も既に２キロ入りが二箱届き、姉の家とも分けたのですが、そろそろ飽きてきました・・・。と言うと、みんなに「贅沢物！！」と怒られます。でも樹で完熟させた後収穫されたサクランボはとっても腐り易いので、セッセと食べないといけません。毎食後に食べ続ける事数日。。。流石にもう良いかも・・・と思う事もあります。。。でもまあ、本当に美味しいので、ちゃんと味わって食べてますよ♪話は変わりますが、本日はとっても久しぶりの日記更新です。先週の火曜日に突然高熱を出し、そのまま金曜までダウンしてました。平熱が３５度半ばの私。３７度後半の発熱はしんどかったです。そして高熱のせいで頭痛も酷くて、暑いんだか、涼しいんだか解らない状態で過ごしてました。現在、熱は治まったのですが、今度は咳が酷くて息が出来ない時も。でも、先ほど病院で咳止めを貰って来たので、今晩はゆっくり眠れそうです。皆様も、風邪には充分ご注意下さい。やっぱり「うがい」が一番らしい。

  2006年07月03日

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  季節の花のプチ・ブーケ

  今日シイタケ屋さん来てないよ～。と、いつも行く野菜直売所のおばちゃんに言われてしまった。。。わざわざシイタケ買いに行ったのに・・・今日の夕飯の餃子に入れる筈だったのに・・・結局、買って来たのは花を二束。一つは花菖蒲。でもまだ蕾みだから、お披露目はまた今度♪もう一つは色々な季節の花を取り合わせたプチ・ブーケ。色味がとっても可愛いくてつい買ってしまった　どの写真をお披露目しようか悩んでしまう。でも結局決められなくて、全部載せてしまいました。(＾_＾;)いつも花瓶に活ける時は前後左右のバランスを見ながら高低差を付けて入れるのですが、今回は全部同じ高さに切って入れてみました。先日、洋画を見たいたら、お花屋さんで買って来た長さの切り揃えられた花束を無造作に花瓶に入れていたのを見て、「ああ、欧米ってこういう活け方だよね～」と、思わず唸ってしまった。日本の生け花的には有り得ない活け方。でも花によってはそれも有りかも？と思って今回は花の長さを全部切り揃えて、丸い花瓶にポンッと入れてみました。蒼いのは矢車草。後は不明。ＰＳ．椎茸は、仕方が無いのでスーパーで購入。現在、食べ過ぎてお腹一杯♪

  2006年06月15日

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  街角の紫陽花

  先日の雨の日、街中で綺麗に咲いている紫陽花を見つけました。紫とピンク。どちらも綺麗な色です。紫陽花って、葉も綺麗ですよね・・・。青々としていて、いかにも「葉っぱだよ！」と自己主張した形。子供に「葉っぱを描いてみて！」と言ったら、きっと殆どの子がこの形を描くのでしょうねぇ。　 額紫陽花。まん丸の西洋紫陽花も可愛いのですが、個人的にはこちらの方が好きもう十年以上も前、三宅島がまだ噴火する前。三宅島に旅行に行った事があります。詳しいことは忘れましたが、三宅島のあちこちに野生の額紫陽花が沢山有りました。額紫陽花は三宅島の花だそうです。早く、平穏な日々が戻ると良いですね。とても綺麗な島でした。山頂の牧場の牛乳は絶品でした！！牛乳せんべいも美味しかったわ。  

  2006年06月14日

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  雨に濡れた花菖蒲

  我家の周辺でも花菖蒲が咲き始めました。今日は昼過ぎまで降っていた雨が止んだので、これはチャンス！！っと、早速デジカメ片手に観に行ってきました。やはり菖蒲は雨に濡れた姿が素敵ですからね散策路に沿って、色々な種類の菖蒲が咲いていました。雨に濡れて瑞々しい花・・・。綺麗ですねぇ・・・。 やはり日本的な花ですよね。生け花を真面目にやっていた頃、この時期は大抵、花菖蒲のお生花（「おしょうか」と読みます。）でした。お生花は、活ける形が決まっていて、購入した花の中から各部分に適した形の物を選んで活けていくものです。花菖蒲の生け花の美しさは、スッと立ち上るその立ち姿です。　　　　　　　いかに、「粋」に活けられるか。そこに全神経を集中します。これぞ日本の生け花って感じです。 実は、今日菖蒲を見に行ったところ、以前から知っている場所なのですが、季節毎に色々な花が咲くと言う事を知ったのは、つい最近なのです。もっと早く気付けば良かった！次は紫陽花の季節です。少しだけ色づいてました♪来週くらいにまた観に行って見たいと思います。楽しみ、楽しみ♪♪♪

  2006年06月09日

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  鮎釣り解禁

  住んでいる市内を流れる川の一つ。毎年、６月１日が鮎釣の解禁日です。以前は川まで数分の所に住んでいました。前日から川岸や土手にテントで泊り込んで解禁日を待つ釣り人達。釣はしないけど、その風景を見ると「ああ～、もうそんな季節なんだ～」と、夏が近づいた事を実感します。写真は以前の同じ頃に川原でランチをした時に撮ったものです。後ろの水面がキラキラしている様子が気に入っている写真です。そして、私の大好きな外ごはん♪この日のメニューは、確か家の近くの手作りソーセージのお店で買ったソーセージ各種。キャンベルのスープ。カマンベールチーズ丸ごと１個。天然酵母のパンが二種。キウイフルーツなどを切った物。手を加えた物が、無いですね・・・。あ、フルーツ切ったわ。それにお気に入りの勝沼の醸造元から取り寄せた限定品の勝沼産白ワイン。要するに、ワインを楽しむ為のメニューですね♪美味しいワインと美味しいソーセージ。これだけでも十分幸せ♪この日は水面が光に照らされてキラキラしていて、とっても綺麗でした。･････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・

  2006年06月03日

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  日曜日に外でゴロゴロ～

  先日の日曜日は我家周辺は久しぶりの良い天気でした。なので、お昼ご飯をスーパーで買い込んで、外でビール飲みつつゴロゴロしてました。この日のビールはサントリーモルツと同じくサントリープレミアム。少し前に新しくなって味の変わったモルツ。さっぱりしていて、でもちゃんと味わいが有り、かなり美味しかったですよ。プレミアムは、もちろん良いお味でした。しっかり作ったビール。ビールの偉い賞を受賞したビールですね。でも、昼間から飲むビールとしてはちょっと濃かったかも。天ぷらとか食べる時に飲んだらもっと美味しく飲めそう♪この日行ったのは良く行く河原の土手です。遠くに電車が走っているのが見えます。シロツメクサも枯れてきちゃってるな～なんて、つらつら思いながらゴロゴロの午後。何もしないんだけどリラックスした時間でした♪

  2006年05月22日

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  どこもバラが満開ですねぇ♪

  昨日、一昨日は久しぶりに良い天気でした。出掛けた帰りに近くのフラワーセンターによってみたら、バラが満開でした一杯写真を撮ったので、幾つかご紹介させて頂きます。最後に、どーんとでっかく一番お気に入りのバラ載せちゃいました。花弁が少し前方に丸みを帯びて咲いてます。ピンクの色味といい、形といい、表情といい、とっても私の好みバラ園というには小さな所でしたが、色々な色や形のバラがあって面白かったですよ。ゴージャス、華やか、可憐、繊細、儚げまるで女性を評している様な言葉が並びますねぇ。バラの好みも人によって様々なのでしょうね。私は八重で淡い色味のバラが好きかな。お花屋さんで売っているのって、いわゆる典型的な華やかなタイプのバラばかりですよね。最後の写真の様なバラが売ってたら、自宅用に買っちゃうのにな～。いつか、自分の家が持てたら、こういうバラを庭一面に咲かせたい！！と、思いました。

  2006年05月22日

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  新茶の写真♪

  新茶の季節ですね。お茶の新芽の写真が撮れたので載せてみました。先日うどんを食べに行ったお店の近くには地元農協の製茶工場があります。既に稼動していて、お茶を蒸している（？）匂いが辺りに漂ってました。紅茶や中国茶も好きですが、美味しい日本茶を飲むとホッとします

  2006年05月08日

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  プチ観光気分♪

  昨日、天気も良かったので、ちょっとドライブがてら山里にある美味しい手打ちうどんのお店に行ってきました。足柄峠という神奈川県と静岡県の境にある峠道の途中にあります。今回頂いたのは「ざるうどん」380円＋大盛り100円です。普通盛りだとちょっと少なめなので、大盛りにして丁度良いくらい。麺はそんなに太くないのですが、さすが手打ち、シコシコしてしっかりとした腰があります。薬味は、地物の葉ネギ、白ゴマ、摩り下ろした生姜。ツユはおそばと違って、甘みの無い、出汁と醤油でとった物です。このツユもうどんに負けず美味しかったです。ツユの中に一口分の「とろろ」が入ってました。ちょっと嬉しい前回来た時は、やはり地物らしいレモンの切れ端が入ってました。これにお店手作りの一味唐辛子を入れて食べます。この唐辛子がまた辛くて美味しい買って帰りました。＾ ＾お店の中では、せっせと若いお兄さんがうどんを打ってました。この日はお客さんも多くて大変そう。こちらのお店は、いつも店内の随所に野の花がさり気なく飾ってあります。古い茅葺の家なのですが、きちんと手入れがされていて、気持ちよく過ごせます。丁度、外の席だったので、庭に咲いてる山吹の写真を撮ったりして待ってました。山吹にも八重が有るって知りませんでした。最初何の花かと思った。。。お店の写真はお客さんが外で何人も待っている状態で、ちょっと撮影しずらいので諦めました。＾ ＾；食後はいつも近くを散策します。数は少ないけど、棚田が有りました。新緑と水田と、少し山桜なんかも残っていて、プチ森林浴の気持ち良い日でした♪

  2006年05月07日

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  朝から竹の子ご飯

  本日は朝から竹の子ご飯です。家族のお弁当用にと、夕べ仕込んでおきました。お弁当の場合は、白米よりも炊き込み等の味のついたご飯の方が美味しく食べられて好きです。一杯炊いたので、私の朝ご飯もいつものパンでは無く炊きたての竹の子ご飯になりました♪炊き込みご飯の時は、おかずは殆ど要りません。ひたすらご飯を食べてしまいます。ここ数日、ひたすら竹の子尽くしの我家です。筍の煮物に中華風炒め物、天ぷらなど等。。。でもまだまだ続きます。ラジオで筍をガーリックで炒めてパスタを和えるというのを聴きました。以前行ったフレンチレントランの前菜で食べた事があります。とても美味しかったので、今度自分でも作ってみようと思います。色々な食べ方があって面白い食材です。話は変わりますが、先日の食べ物写真の出来の酷さに愕然としたので、最近は余裕のある時に、練習としてデジカメで写真を撮る様にしてます。だいたい朝ご飯なんですけど。でも、写真に撮るとなると綺麗に盛り付けようとか色味を考えたりといつもよりちょっと手を加える様になるんですよね～。そして、それもまた楽しい♪ちょっと上達したかも♪と思う画像を二枚ほど公開です

  2006年04月19日

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  朝採りの筍

   本日の御買物です。筍　小３本椎茸　２袋レモン　３個葉ねぎ　１束ふき　１束 お花でも買おうかと出掛けた野菜直売所で、この春初めての筍をGet！！もちろん、本日の朝に採れた物です。家に帰って急いで茹でました～♪穂先を斜めにカットして、たっぷりのお水を鍋の中に皮付きのまま投入。唐辛子を２本と、米ぬかをたっぷり振りいれて、煮る事１時間。今日の夕飯には間に合わないので、そのまま冷まして夕食後に皮を剥いて水洗い。ジップロックにきれいな水と一緒に入れて、冷蔵庫で明日の出番を待ちます。まずは、筍ご飯を作る予定です。なんたってこれが一番美味しい！！ あ、当初の目的のお花も買いましたよ 赤いチューリップあと、これ↓。ちょっと珍しくないですか？麦が売ってました。麦の穂って綺麗ですよねぇ。華やかさは無いんですけど、かなり好きなんです。ご機嫌です♪

  2006年04月11日

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  桜の花を生けてみました♪

  昨日、近くの抜け道に使っている山道を通ったら、農家の庭先に一束200円で売っている桜の花を見付けました。白にピンクの花が少し混じった立派な枝振りの八重桜です。本当はきちんと剣山で生けたほうが綺麗なのですが、この枝振りの桜だと一時間は掛かってしまいそうなので、今回は水色の壷に生けてみました。お花を生けるのにも余裕がいるな～と、以前つくづく感じた事があります。仕事があまりにも忙しくて、生けたら生けっぱなし。落ちた花びらを拾う事も、枯れた枝を片付ける事も出来ず、花器の中で枯れていく花を横目で見ながら毎朝出掛けて行く生活。気付いた時には自分が心身共に枯れ果ててました。こうやって花を生けて、眺められる時間をとても幸せに感じてます。

  2006年04月04日

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  栗原はるみさんのレシピは美味しい！！

  今日は桜を見にお弁当持ってお出かけしてきました～作ったのは「鶏肉の粒マスタードソース」栗原はるみさんのレシピ本「おいしいね。電子レンジ」の中の一品でございます。簡単に言えば鶏肉にマスタードソースを掛けてレンジに掛けるだけ、の超簡単お手軽レシピ。しかし、これがまた美味しい!!実は栗原はるみさんのレシピ本って２冊しか持ってないんですけど、活躍度かなり高いです。その中でもこれは１，２に登場回数の多い料理ですね。冷めても美味しいので、お弁当やサンドイッチの具に大活躍。今日は、サンドイッチにしようと思ったらパンが無かったので、そちらは途中のパン屋で調達し、後はブロッコリーを茹でた物と一緒にランチBOXに詰め、熱々の紅茶をポットに入れて、いざ、お出掛けとなりました。(本日は車移動の為、残念ながらアルコールは諦めました。クスン(;_;)まあ、調理時間としては正味２０分位でしょうか???こんなに簡単なのに凄く美味しくて私の評判も上々!!とっても褒められて、料理上手になった気分?ま、これも全て栗原はるみ様のお陰です。先日の日記でも書きましたが、私のピクニックなどの時に持っていくお弁当はかなり簡単です。1.ある物でなんとかする。2.調理時間はとにかく短く。3.足りなければ途中で買う。4.でも、アイテムは凝る。(ここが肝心!!)中身が寂しくとも、入れ物をちょっとお洒落にすると、５割り増しはご馳走に見えます。がしかし、本日ナイフを持って行くのを忘れ、バケットを手でちぎりながら食べる事となりました。もう、下、パンくずでボロボロ～ちゃんと確認しないと～！!桜、綺麗でしたよ。雨の桜も素敵です。お弁当を食べる私達の上でさえずる鳥さんです。

  2006年04月02日

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• お花見テイクアウトランチ～美味しい物揃え～

  関東系テレビでは一日中、桜開花のニュースが流れてますねえ。そのニュース見るたびに、ああ、お花見いかなきゃ！！と、まるで強迫観念に駆られるように思ってしまう私…。お花見じゃなくても、普段からワインやビール片手に昼間の公園や河原でだらだらごろごろしている私から、簡単テイクアウトランチのお薦めです。私はこれを「外ごはん」とよんでいます。はっきり言って、料理は何も作りません。（ちゃんとする時もありますよ。）基本は全部買ってしまいます。でも持っていかないといけない物もあるので、ちゃんと持ち物確認して下さいね。まったくの手ぶらっていう訳ではありませんよ。家から持っていく物・レジャーシート…ちゃんと人数入るサイズで。100円ショップでも入手可。・膝掛け…寒さ対策用。お弁当類が少ない分これを入れる余裕が出てくる筈。・コップ（人数分）…お酒飲む場合は出来ればガラスのコップを。　気分が違います。ちなみに私はデュラレックスのグラス。　割れなくて持ち歩くにはbest！・お箸・カトラリー類…割り箸やマイ箸など。・ワインオープナー…ワイン飲む人は忘れずに。　何が有るか解らないので多めに用意が基本。使い捨て嫌いな人は特に要準備。・ペーパーナプキン…パンやチーズの取り皿代わりに使います。　これも100円ショップで入手可。最後にコップなどをこれで拭いて節約。・ゴミ袋…きっちり蓋が出来て、汁漏れ、臭い漏れ等無い様に、しっかりした物を持って行きましょう。ゴミは持ち帰りましょうね！では、お薦めコースその1「最も簡単でお手軽コース」目的地：代々木公園御買物：東急東横店FoodShow　　楽しい楽しい、東急Food Show。4/5（水）まで、「桜・彩・祭」なるものを開催中。各店から春のお花見御つまみセットやらお花見弁当やら色々取り揃えてございます。ここはワインコーナーの品揃えもなかなか。ソムリエ・ワインアドバイザーもいるので、思い切って和風弁当に合うワインを選んでもらうなんて事もいかがでしょうか？　デザートは悩んでください。季節限定桜を使ったスイーツが目白押し！！　目移りしてお薦めするどころではありません…。お薦めコースその２「ちょっとリッチなフレンチコース」目的地：新宿御苑（入場料大人200円　小中学生50円　幼児無料）御買物：小田急ハルク　ぐるぐる回っても楽しいのですが、折角の小田急ハルク。やはりここならではという事で「トロワグロ」でしょう。　パンは嫌いでなければハード系のフランスパン、天然酵母を使った田舎パン、ライ麦パンなどが充実しているのでお薦め。　前菜とメインはお惣菜コーナーで。パテやテリーヌを前菜として1～２品。サラダやキッシュもありますね。奮発して目の前で切ってくれる黒毛和牛のローストビーフなんて豪華な一品もあり。　締めのデザートもお忘れなく。今ならメゾン・ミクニの季節限定おコメを使ったケーキ？みたいなのもあります。　お酒が必要な方は小田急新宿店で。確かハルクには置いてなかった筈…新宿店にはちゃんとお酒コーナー有り。昼間の場合、ワインかスパークリングがお薦め。ワインなら白から軽めの赤を。私は昼間に重いワインはキツイ時があります。後は現地に行って、ダラダラ、グタグタ飲んで食べて。食後はお昼寝でもしてちょっとアルコールを抜いて帰りましょう。風邪を惹かないように、暖かい格好で。膝掛けの有り難味をしみじみ感じる事と思います。　楽しむコツは、とにかく寒くないようにする事。長時間座っていても冷えたりシートが湿ってきたりしないように乾いた日当たりの良い場所を選ぶ事。膝掛けをシートの上に敷いて座ると暖かいです。もし小ぶりの水筒でもあればそれにお湯かお茶を入れて持って行くのも良いです。まだまだ結構寒いので暖かい飲み物はとても嬉しい。外ごはん、出かけてみたくなりました？私は今度の日曜日が晴れる事を祈ってます。

  2006年03月29日

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  桜茶って紅茶だけじゃないんだ…

  桜のお茶を求めてSHOPを色々探してみたら、桜茶って紅茶以外にも色々ある事を発見！！特に緑茶はお茶屋さんオリジナルのブレンドなどもあって面白い。なんとなく、桜のお茶というと紅茶を思い浮かべてしまっていたけど、桜の緑茶はかなり良いかも。去年はお酒の飲めない友人と、私の運転で昼間にお花見。その時は食べ物は適当にお惣菜を買って済ませてしまったんですよねぇ。朝８時頃、急に電話が掛かって来て「今日行こう！！」と言うお誘い。天気も良かったので即ＯＫで出掛けてしまったのだけど、ピクニック好きの私としては準備が何もできなかった事にかなり後悔！！そう思って考えてみるとピクニック向きのバスケットやお皿、紙ナプキンなどはからかなり種類豊富に揃えてあるのに、桜アイテムが何も無い…！！今の気分は和菓子なので、お手軽抹茶セットに心惹かれている私。。。まずは食前に桜の塩漬けで桜茶を頂き、そしてお弁当を食べた後は上生菓子とお抹茶を桜の花の下で頂く…なんて出来たらとってもご機嫌今年は、ちゃんと計画立てないと、と慌ててます。

  2006年03月25日

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