先月、5月末に中野に行った時に出会ったネコさんです。(^-^)

おばさんがごそごそしている買い物袋に興味津々のネコさん。

女の子さんのようですね。

すらりとした面立ちのなかなか美人さんネコです。(^-^)

PENTAX K10D、Super-Multi-Coated MACRO-TAKUMAR 50mm F4
ハイパーマニュアルモード、絞りF4、1/125、WB太陽光、ISO100、MF、トリミングあり

さて、今日の晩御飯です。

豚切り落とし、三つ葉で甜醤肉絲

霧しなそばのざるそば

6/15日は我が家の愛車アスティの14年目の誕生日だったので、毎年恒例のお祝いにアスティを開けました。まだまだこれからもがんばって走ってほしいものです。(^▽^*)

黄緑色がかった美しく透き通った優しいクリームイエロー。

きめ細かできらきらと真珠のように光る可愛らしい小さな泡が、ゆっくりと楽しく元気良く立ち昇ってゆきます。

グラスに近づくと、マスカット、蜂蜜、レモン、グレープフルーツ、コンポートした白桃、パッションフルーツ、メロン、ミネラル、カスタードクリーム、オレンジ、白い花、青リンゴ、チャービルの甘く優しい香りが柔らかに香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、梨、オレガノ、バジル、ローリエ、バニラ、シナモン入りクッキー、ナッツ、花梨、アプリコット、シトラス、ライムの香りが感じられます。

塩気を感じるくらいミネラルたっぷりで、そのミネラルと、すっきり引き締まった爽快で優しい酸味と、良く熟した果物のたっぷりの果実味と、クリーミーでまろやかでコクのある甘味がバランス良く溶け合い、飲みやすく美味しい甘酸っぱさになっています。

しっかりとした旨みと程よい厚みもあり、気軽にごくごく美味しく飲める楽しいスパークリングです。

今日みたいな蒸し暑い日にはぴったりですね。ピータンポイントは85点です♪＼(＾▽＾)／

さて、昨日のトゥーレーヌは、昨日より旨みを増してもっと美味しくなっていました。

そばとトゥーレーヌはそのままでも良く合っているけれど、わさびと八幡磯五郎の七味付きで合わせるとさらに良く合うようになり、ワインがぐっとまろやかでコクと旨み増し、パパパパーンポイント98点の素晴らしいマリアージュになりました♪(*´∇｀*)

アスティとそばはそのままではまあ合っているぐらいだけど、わさび+七味付きで合わせると驚くほど良く合うようになり、香りも合うし、ワインの味引き締まり旨み増し、パパパパーンポイント98点のびっくりなマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

甜醤肉絲とアスティはなかなか合っているぐらだけど、トゥーレーヌと合わせると、脂っこさをさっと流してさっぱりするし、ワインのまろやかさと旨み増して、パパパパーンポイント94点のマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ

甘口ワインでも工夫すればちゃんと食事と良く合うようになりますね。(^▽^*)

それとそばといえば日本酒なので、静岡の磯自慢を。

磯自慢 駿光の雫 撰抜･本醸造

蔵元：磯自慢酒造　所在地：静岡県焼津市

原料米：特A東条町産特等米山田錦　精米歩合：麹･掛65%　日本酒度：+5　酸度：1.2

購入価格：1260円　購入店：ヴィノスやまざき有楽町店

メロンとふくよかなお米の香り。

さらっとして端正でまろやかな飲み口で、深みのある旨みもたっぷりの淡麗旨口のとても美味しい日本酒です。

おまけにイタリアのビール「Dreher」も飲みました♪

漬物の香りに焦がしたカラメルの香り、それと麦の香ばしい香りも。

まろやかで旨みもしっかりあり、苦味も効いたしっかり飲みごたえのある美味しいビールです。