copocopo☆pukupuku

[お菓子作り] カテゴリの記事

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  チーズケーキとストール

  今日は午前中、早々に雛人形をしまいました～! 人手がある週末に(笑) 広くなった～ 旦那サンと娘サンがレストランにランチデート 楽しんでます ワタシは・・・自粛。 普段友達とランチしてるからね(^_^;) たまには二人で楽しんできてもらいましょ 午後は娘サンがフルートとオーボエを思い切り練習したい と言うので 旦那サンの実家に行くことになりました 賞味期限が迫ったクリームチーズで カップチーズケーキ作りましたよ 蓋付きケースで持ち運びも簡単 クリームチーズ ニュージーランド産 アンカー 1kg【冷蔵のみ】【D+2】 フレッシュクリームチーズ Luxe（リュクス）1Kg [北海道乳業] 残りはパンに塗ったり冷凍したり で、先週友達と久々にデパート←いい響き(笑) へ行きまして ステキな色のカシミヤストールがセールになっていたので買っちゃいました～ 分かりにくいけどロイヤルブルーとブルー、ブルーグレーの入ったストール 手洗い可 やっぱり手触りサイコー

  2018年03月04日

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  最近のおやつ & 映画

  昨日はお友達と映画day 気になっていた、こちらを ↓ ↓ ヒュージャックマンの ミュージカル映画 グレイテスト ショーマン 画像お借りしました。 もぅ、ステキ過ぎ～ 最近娘サンや友達に付き合ったり、試写会だったりで邦画が多かったので久々にきらびやかで華やかな世界にトリップできました もちろん邦画も面白かったですよ(^^; でもやっぱり大きなスクリーンではこういう映画が観たい～ 俳優さんじゃなくて歌手の方って思うくらい皆さん歌唱力も素晴らしかったです スターは歌もダンスもできるんだなぁ・・・ ララランドがタイミング合わなくて観れなかったのでこれはちゃんと本数が多いうちに観に行きました ステキな曲満載ですが “this is me ”という曲が特に泣ける～ これからは一人で観たい映画観に行くのもいいな～っ モノより思い出(笑) いい1日でした 最近作ったおやつは レギュラーおやつになりつつある 糖質オフのココナッツクッキー 娘サンは食べないけどね(笑) この日はグラハム粉も入れました cotta グラハム粉（粗挽き） 500g ココナッツロング 500g 無漂白・添加物不使用 【お菓子材料 パン材料・ココナツ】__ 今流行り・・・らしい ? スコッキー その名の通りスコーンとクッキーの間のようなお菓子です コーヒー×チョコ 抹茶×緑茶葉 ピーナッツバターも手作り フードプロセッサーでバタピーとお砂糖とオイルをひたすら撹拌するのみ 空になった容器に入れてみました(笑) ピーナッツバター作ったついでにスコッキーをそのまま作ったので洗うのも一回で済みます PANASONIC MK-K61-W [ホワイト] 【ミキサー・フードプロセッサー】

  2018年02月24日

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  おやつ♪

  今日は義父のお誕生日なので 突然思い立ってシフォン焼きました～ 身体を気にしているので、ノンオイルの人参シフォンでヘルシーなシフォン 奥は我が家用にホームベーカリー付属のスチームパン用のケースで焼きました。 スルッと取れて見た目気にしない時にはいいですね(笑) おめかし ー 材料 ー 卵 3 砂糖 80g 茹でてマッシュした人参 50g ↑おろした人参でも◯ 豆乳か牛乳 70g 米粉か薄力粉 70g 170℃ 25 分 お持たせには紙の型が簡単 パール金属 ［D-1857］ V−day 紙製シフォンモールド（2枚入） D1857【キャンセル不可】 貝印 紙製シフォン1枚入 こちらは昨日のおやつ 薄力粉は使わずに、粉はきな粉だけ ー 材料 ー きな粉20g 砂糖 30g 豆乳 60g ベーキングパウダー 4g 卵 1こ 黒ゴマ 大1 混ぜて耐熱容器に流して レンジ 600w 3分で出来上がり～✨ 冷めてから取り出すとしっとり お家用は見た目よりお手軽さ優先で(笑) 娘サンはミルクセーキ 大人はスムージー 今回は小松菜・みかん・人参 セロリ入ってないから飲みやすいそうです ミルクセーキも、真空ジューサーで作るとなめらかで美味しいです せっかく買ったのでフル活用中 ちゃんと取り出しやすい保管場所なのがポイントですね(笑) 【新製品】〈真空〉泡なしスムージー「Doctor Smoothie（ドクタースムージー）」（スムージーメーカー・ミキサー・ミル）キッチン レシピ付き[アサヒ軽金属公式ショップ]

  2018年02月19日

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  お豆腐チョコマフィン

  今日は久しぶりに 起きたら9時でした なんか、幸せ 遅く起きてしまったのでブランチ 娘サンは昨日のハートパンプラスα最近お気に入りのホットサンドもペロリ 写真忘れましたが中身は バナナ🍌・チョコ・マシュマロ ヘビーなヤツ。 ホットサンドメーカー その名も “はさもっか” (笑) IHでも使える&取り外せるので片付けも楽チンで、テフロン加工でくっつかないのもgood ホットサンドメーカー 【 IH ＆ 直火 対応 】 はさもっか HASAMOCCA 耳まで 焼ける 2枚のフライパンとしても使える はさんで焼くだけ フッ素加工でお手入れラクちん ホットサンド メーカー 丸洗いOK アウトドアでも活躍 ハサモッカ i-WANO 岩野 イワノ ６枚切り余裕です もうちょっとこんもり厚みがある鉄板の方がパンもぺっちゃんこにならなくて具だくさんもできて好みですが IH OKだと難しいのでしょうか(^^; まぁ、娘サンは喜んで食べてるからいっか 今日も1日お家なのでバレンタインSweetS作りました お豆腐とオリゴ糖の入った生地のマフィン バターじゃなくてオイルなので混ぜて焼くだけで簡単です カップもバレンタイン仕様 ・・・去年の残り物だけど(笑) レーズンとチョコチップ入りで 大人用には柚子のピールも お豆腐効果でしっとり美味しい～ レシピ２倍で作って 明日のお友達と実家にも差し入れ予定です(*´∀｀*) やっぱりカップが可愛いと美味しそうに見えますね～ 今は100shopで可愛いのがたくさんありますよね 31-845 マフィンカップMハッピーハート（ブルー）4枚入ベーキングカップ 紙製焼型 ケーキカップ ギフト プレゼント お菓子作り 製菓用品 バレンタイン　100円均一 マフィンカップ ハートスワン ブラウン 100枚入 / 焼成用カップ バレンタイン お菓子作り ↓こちらのレシピで作りました 【中古】 バターを使わない　かんたん焼き菓子の本 生活シリーズ／うのさちこ　(著者) 【中古】afb スペリオールエクアトール(カカオ70%) 500g 製菓材料 お菓子材料 お菓子レシピ チョコ チョコレート バレンタイン Valentine 友チョコ ともちょこ 友ちょこ トモチョコ 義理チョコ ファミチョコ 生チョコ チョコレートレシピ バレンタインレシピ 手作り キット

  2018年02月12日

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  ココナッツの低糖おやつと冬のクッキー

  週末の日曜日は久々に部活が午後から ←休みではない(^^; 娘サン、ナント！！ ２２時就寝の翌１０時起床 １２時間寝てました～ こんなに寝てたの久しぶりです。 前夜もかなり不機嫌のご様子だったので・・相当お疲れだったよう(T-T) 部活も朝夕&休日・宿題に習い事 友達付き合いもネット社会で色々 今の子供は大変ですね まぁ、ワタシ達の時代も土曜日に半日学校あったりで大変だったのかしら・・忘れただけ?(笑) 休める時にしっかり休んでストレス発散しつつ学校生活乗り気ってほしいですね ワタシは今日は年明け初の羊毛フェルト会でお喋りしてストレス発散～ さてさて、年末年始の暴飲暴食で体重が気になる・・・けどおやつ食べたい(笑) ココナッツロングが残っていたので ずっと作ってみたかった焼き菓子作りました 今日のお友だちとのおやつ 卵とココナッツロング・きび砂糖少しを混ぜて糖質少なめです。 卵 2個 きび砂糖 20g ←ラカントなら更にいいですよね～ レモンオリーブオイル大１ ココナッツロング 160g 塩 ひとつまみ 袋のなかでよくもんで混ぜて シートに伸ばしたら 170℃ 20分 → 150℃ 6分 →庫内放置 ザクザク止まらない～ せっかくの糖質控えめおやつだけど食べ過ぎたら一緒(￣▽￣;) こちらは少し前に作った冬のクッキー ココアたっぷりできび砂糖のジャリジャリ食感が面白くて美味しいクッキー コーヒーが合う

  2018年01月16日

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  最近のおやつとお土産

  ここ最近、お友達のお家にお邪魔させてもらうことがちょくちょくあり 久々にヘルシーチーズケーキ焼きました オーブンペーパーの敷き方が・・・THE・O型(笑) 時間がなくて冷める前にカットしてしまったのでかなりの不格好です(;´д｀) でも喜んでもらえて良かった～ との辺りが ヘルシー かと言うと 生クリームの代わりにカスピ海ヨーグルト使っています クリームチーズ400g 卵 2こ カスピ海ヨーグルト200g←少し水切り 薄力粉30g レモン汁大１ きび砂糖120g ミキサーでガーッ 型にドバーッ 170度のオーブンで45分 忙しい朝でも超簡単(笑) こっちは旦那サンがディーラーさんで貰ってきたポップコーンを キャラメルポップコーンに変身 塩味のままだと減らない(笑) 娘サンからのディズニー土産も クリームパンとメロンパン🍈 ↑パンをお土産になんて発想がなかった さすが、行き慣れてる人は違う～(笑) 翌朝美味しくいただきました 部活や実家などへのお土産も 今回は車じゃないから簡単に(^^; 東京ばな奈が売ってるなんて知らなかった めちゃキュート

  2017年12月03日

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  オートミールとココナッツのクッキー

  今日は１日雨 朝から降り続いていたので着る予定だった服を変更。 いつも前日には翌日の服を決めておくのですが、天気予報チェックし忘れていました(;´д｀) ↑ 朝、電気代が安い事もあって(笑)あれこれと欲張ってしまい・・・服を選んでいると遅刻する 昔は朝、 家事して出掛ける前に頭で考えておいた服を着てみたら なんかチガッタ(゜ロ゜; で、わたわたと コーデを考え直す そうすると服とか靴とかアクセサリーも考え直し 誰も満てないって⁉ ま、、所詮は自己満足(^^; でも、骨格診断&パーソナルカラーを調べてからはコーデもしやすくなって朝何度も着替える事も少なくなって楽になりました 願わくば、多少なりともマシに見える服装で出掛けたい 女心(笑) 骨格診断とパーソナルカラー診断でわたしの魅力を引き出す似合う服のルール あなたの「自分色」が見つかる　4タイプの布つき！ [ 二神 弓子 ] 骨格診断とパーソナルカラー診断で見つける似合う服の法則 [ 森本のり子 ] ↑勉強になります 友達にも最近誉められるようになりました(*´∀`)♪ 今朝は電気代が安いうちに、おやつも焼きました～ オートミールとココナッツロングのクッキー🍪 ゴマとヘーゼルナッツも入っています オイルはレモンオイルを使ったら娘サンに不評(;´д｀) ワタシは美味しいからいいの。 【有機JAS】有機オートミール 1kg オートミール オーガニック オーガニック・オートミール 1.5Kg 【有機オーツ麦・有機オートミール・燕麦・エンバク】【有機JAS認証】 [送料無料]生ヘーゼルナッツ 1kg 直輸入記念特価セール 無塩 無添加 新発売 チャック付き袋入り 魚グリルですちょこっとローストすると美味しいです❤

  2017年11月14日

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  オートミールとココナッツクッキー & お弁当

  今日はまた・・・暑かったです 娘サンがお弁当持ちでコーラスのイベントだったので、ついでに大人もお弁当にしました やっぱり曲げわっぱは香りがよくて美味しいですね ↓旦那サンに続き 娘サン用にも保温お弁当登場 こちらは蓋がフラットなので、女子にちょうどいい感じです SKATER スケーターLUNCH BOX/ステンレス保温ジャー付ランチボックス/KCLJ7DX/フォーク付/ランチバッグ付/保温/保温弁当箱/保温弁当ランチグッズ/お弁当/子供/中高生/新生活/【RCP】【あす楽】 【あす楽・卸売り・最安値挑戦中】【一段 摺りうるし仕上げ】お弁当箱 曲げわっぱプレゼント・ギフト・贈り物に（木製 おしゃれ 男子 女子 子供 運動会メンズ レディース 父の日 母の日 男性 女性） 最高級　杉製曲げわっぱ弁当（レディース） (弁当箱 水筒 おいしい生活) せっかくお弁当作ったので数年振りに娘サンが小さい頃よく連れていった公園へ行って食べました 動物もいて遊具も池もあったり。 昔はよくモルモット触ったなぁ 懐かしい～(*´∀｀*) 今日も秋晴れで家族連れで賑わっていました ・・・しかし、、暑いです・・・ 日陰で食べて少し散策して帰宅(笑) 先日お友達への差し入れ用のお菓子は オートミールとココナッツ、あとゴマもたっぷり入ったクッキーを作りました フラ仲間ですが、ちょっと今外に出たくない状態のお友達 みんなでちょくちょく顔を出すようにしています。 早く元気になってほしいな(o^－^o) コレは、娘サンにもかな～り好評でした また作ってと言われたものの、、 いつも適当なので覚書(笑) オートミール160g 全粒粉 50g位 ココナッツロング50g オリーブオイル 50g ゴマ 40g 塩少々 酵母液か水 50g～まとまるまで きび砂糖 40g 混ぜて丸めるかシート状にして160度40分→オーブン内放置 オーガニックなのにお得 オーガニック・オートミール 1.5Kg 【有機オーツ麦・有機オートミール・燕麦・エンバク】【有機JAS認証】 ココナッツロング 1kg_お菓子材料 パン材料 ココナツ

  2017年10月08日

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  栗きんとんに栗ご飯♪

  実家に帰った時に父が絵画教室で貰ってきた栗を🌰 貰いました。 大きくて立派な栗 父の自宅用にはちゃんと剥いてあるものを用意してくれたそうです。 独り身への気お気遣い、感謝です 買って剥くのは面倒だけど、頂いたとなれば頑張りますよ(笑) 父がCOOKPADで調べてプリントアウトしたレシピを参考に 3分茹でて、蓋をして余熱調理です 家に帰れば栗栗坊主(栗の皮剥き)があるけど、勢いで剥いてしまえっと ナイフで剥いたら やっぱり時間かかる～(>_

  2017年10月04日

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  定番ストックとお手軽三角パイ

  雨です 明日の予報は一応に変わっていましたが、、、この雨の中で今日準備できるのかしら(^_^;) 2日早起きは嫌だから明日やっちゃって欲しいなぁぁ と、期待を込めてお弁当下ごしらえ中です(笑) 少し肌寒い時の定番ドリンクといえば ほんわか ホットココア 飲みたくなりますよね ワタシは結構ココアパウダーと生姜だけお湯で溶いて飲んじゃいますが ↑冷え対策。 娘サンは甘いココアがお好き でも市販の調整ココアは色々入っているし、甘過ぎで嫌だそうです(^_^;) なので、我が家では手作り調整ココアをビンにストックしています ココアパウダー30g きび砂糖 70g スキムミルク30g ビンに入れて しゃかしゃか～ 約10回分 これをお湯で溶いて使いま～す。 ついでに、ブロック買いしたバターを卵カッターでカットして冷凍しておきました やる気になったときにやらないと賞味期限までそのままになっちゃうわ(;´д｀) やっぱり便利 こちらは週末旦那サン大好評だった三角パイ クリームチーズとレーズン入れてパンと一緒に20分焼きました cottaさんで割引になっていて買ったこの冷凍パイシートは10cmの四角×30枚入りという、実に使いやすい大きさ しかも、ちゃんと バター使用 ↓ http://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=023217

  2017年09月22日

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  敬老の日のおやつ

  今日は台風一過の青空&暑さです。 ・・・扇風機、まだ要るねー(^_^;) 昨日の昼間は全く普通の雨降りな日だったので、敬老の日のお祝いで旦那サンの両親と久し振りに焼き肉ランチに行って来ました 術後経過順調な義父がようやくお肉OKになったので、焼き肉。 あと、ストレスと疲れが溜まっている娘サンリクエスト(笑) 昨日も一昨日も、就寝21時(@_@) 疲れてるのねー。 しかも、昨夜は雨風かなりうるさかったですが、熟睡でした 敬老の日のおやつ↓ ほぼ卵白で作るココアケーキ🎂 ちょっとおめかし カロリー気にする義母のためにノンオイル仕様です 材料 950カロリー 卵白 5こ＋きび砂糖 90g しっかりメレンゲ ↓ 卵黄1こと牛乳50g混ぜ混ぜ ↓ 薄力粉50g ココアパウダー50g ベーキングパウダー小1/2 合わせてふるったものをサックリ混ぜ合わせて型へ ↓ 180度オーブン20分 ホイップ添えると美味しいです 残ったホイップはシリコン型に入れて冷凍 グレーシリコン モールド(肉球) で、 卵黄残りますのよねー(笑) 今回は卵黄プリンに変身です 卵黄4こ・きび砂糖 50g・牛乳 300 g・バニラビーンズ ＷＥＣＫのカップに入れて弱火で10分、余熱放置 やっぱり卵黄だけで作ると とろっと濃厚 生クリーム入りのプリンみたいになります この形がかわいくて好きです (WECK/ウェック) チューリップキャニスター 220ml Sサイズ WE762 [59700201] (保存容器 調味料入れ おいしい生活) 昼間が普通だったので、油断しましたが・・・ 昨夜はかなり風が強くてドキドキしました 幸い被害はゼロでホッ。 マンションのお友達はベランダのお隣との壁が破損したとか みなさま、大丈夫だったでしょうか 今日は娘サンがMステ10時間を観たいというので、おこもりです～(笑)

  2017年09月18日

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  念願のお取り寄せと歯科矯正

  今日も暑かった～(>__

  2017年08月10日

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  米粉のレモンシフォンで父の日

  今日は父の日でしたね 父の日って、母の日以上にプレゼントに困ります(;´д｀) 旦那サンには電気シェーバーを選んでもらいプレゼント。 ワタシの父じゃないけどね(笑) 去年から、プレゼントは消耗品か食事などの貰って困らないもの&なくなってしまうものにしています。 旦那サンのお父さんは退院間もなくてまだ食事制限があるので、、、 食事は元気になってからという事になりました なんだか申し訳ないのでシフォンケーキと靴下&タオルハンカチを差し入れました 食べやすいように口どけ良い米粉で作りましたよ ホイップとかは🆖なので、さっぱりレモン味です 小さいカップは娘サンの味見兼おやつ もう1こは週末ワタシの実家へ差し入れです 久しぶりに戯れる、娘サンとワンコさん(笑) お昼は父の日リクエストで近所の中華料理でした ・・・人間ドッグ間近ですケド(￣▽￣;)

  2017年06月18日

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  おやつ♪チョコケーキとグラノーラ

  中間テストが無事(?)終わり、今日からまた部活もあるので夕方まで１人で～す＼(^o^)／ リビングで勉強するから録画ドラマも消化できず。。 娘サンは勉強の息抜きと言って自分の観てましたが(笑) 今日はゆっくりのんびりしてやる～ と思っていたのに・・・ 洗濯に掃除はいつもの事。 陰っていたので今のうちに❗と楽しませてくれたプランターのお花を片づけついでに草取りも。 掃除の途中になぜか気になってまた何度の整理をしてアレコレ断捨離(笑) ↑ 明日がごみの日だからつい(^_^;) 結局、気づけばお昼 今日は換気扇を掃除して、のんびり雑誌を見がてら売るものと分けようかと思ったけど、やめよっかなぁ。。。 実は、義父が先週から10日程の予定で入院中です 幸い手術も無事に成功回復も順調のようでひと安心です 娘サンテスト&早帰り、しかも病院がちょっと遠いのでお見舞いには行けていませんが せめて、毎日通って大変な義母にリフレッシュ用にと差し入れおやつ 作りました チョコケーキ ・・・先日のガトーと、同じに見える!!(笑) でも、別物ですよ～ 今回は間にクランベリーとチョコチップを入れて焼きました こちらは市販お菓子を食べるよりはと思って久々に作った グラノーラ オートミール1カップ・ココナッツロング1かっぷ・寒天粉大1/2・ゴマ大1・レーズン1/2カップ きび砂糖30g・ココナッツオイル大1・水大1 ↑ フライパンでグツグツさせて、上の材料をIN 好みの加減に炒るだけ これにナッツとヨーグルトでおやつです カロリーはあるけど栄養もある!と自分に言い訳(笑) おやつ、やめられないんだよなぁ。。。 [送料無料]クランベリー 1kg 最高品質 オーシャンスプレー社 香料・保存料不使用（ドライフルーツ クランベリージュース クランベリーソース パン作り） オーガニック・サンマスカットレーズン 1Kg 【有機レーズン・オーストラリア産・無添加　レーズン】【オイルコート無し・ノンオイル・砂糖不使用】 このレーズン、本当に美味しい オーガニック・オートミール 500g 【有機JAS認証】【オーツ麦・エンバク・燕麦】 ココナッツロング 500g 【お菓子材料 パン材料・ココナツ】 【500mlx4本】安心の有機JAS認定品！ ココナッツオイル オーガニック エキストラバージン ココナッツ オイル オーガニックエクストラバージンココナッツオイル2000ml HACCP認定工場/GMP/ダイエット/コールドプレス/無添加/無精製/無保存剤/無漂白【REV300】

  2017年05月24日

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  おうちガトーショコラと夏のオススメ♪

  先日危うく食べてしまいそうになったくるみ入りのガトーショコラ。 セーフ!! なのは良かったですが 娘サン、結局メインのガトーショコラを食べられず残念がっていました さすがに可哀想(>_

  2017年05月17日

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  最近の作り置きと久々おやつ

  強風です。 布団が、ふっとんだ!!(笑) ほんと、布団ばさみ何のその！ ふっとんで・・・ちょっと汚れたぁぁ(￣▽￣;) でも、晴れると干さずにはいられない。 家族が花粉症でも(;￣ー￣A 先週は作り置きをたくさん作りました 菜花のからし和えもやしナムル こんにゃくといんげんの炒め物 お酢入り味卵 ↓ 自分用に簡単詰めただけ弁当 曲げわっぱなだけで、美味しそうです(笑) 今日は旦那サンの実家へ行くので前日久しぶりのおやつ作りしました ベイクドチーズケーキ 半分に柚子ピール散らしてみました 超、簡単に材料をフープロでガーッ! 18cm角でドカッと IHの魚グリルで140度50分位、途中ホイルをのっけて焼きます ちょっと焦げた(笑) 冷やしたら美味しい❤ 余ったら冷凍する予定ですが・・・余らないかな。。 ー材料覚え書きー クリームチーズ400g ヨーグルト120g きび砂糖 120g 卵 4こ 薄力粉 40g 柚子ピール適当。

  2017年04月19日

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  紙コップシフォン&whiteday

  小学校で受ける授業も今日が最後・・・ていうか、最後まで授業あるんだ・・・(笑)フルの学級閉鎖があったせいか、つい先日もまだテストがあったし(^_^;)なんだかんだと今年のクラスは色々あったようで、「早く卒業したーい!!」なんて言っておりましたが(;￣ー￣A最後となるとちょっと淋しいのかしら??明日は卒業式🌸🌸・・・本当に願うのは気温と天気の事ばかり(笑)今日みたいに寒くて強風だと辛いなぁ。。そして、、やっぱり号泣でしょうねぇ。。。久々のウォークも寒かったさてさて、先日紙コップでシフォン焼いてみました卵2個分で200ml位の紙コップで5個こんな感じに逆さにしておきましたほわほわでも、、、最初に飲み口の太い部分を切っておかなかったから手で剥がすのに苦労しました(;´д｀)昨日はホワイトデー仕事帰りに旦那サンがドーナツ買ってきてくれました娘サンのリクエストです娘サンの為なら持ち歩きにくい箱も何のその(笑)明日だと酸化しちゃうもんね～!なんて、ペロッと全部みんなで食べちゃった(笑)今日はセーブです。。。

  2017年03月15日

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  おやつの贈り物あれこれ

  ・・・また、ひざに記憶のない青アザができています。 ２ヶ所 (;´д｀) よくある事ですがね(笑) 知らない間にあちこちぶつけています。。。 今日は久々にスッキリ晴れる予報だったので 朝から、シーツやパジャマを片っ端から洗ってやりました 午後、取り込む頃に2日に分けるべきだったと後悔(^_^;) いい運動になりました～( ^-^)ノ 少し前に、お孫さんが乳製品と卵アレルギーだというお知り合いに 酵母パンの作り方を教えてほしいと言われて、 乳製品&卵フリーの食パンを焼きました～ ふんわりするように、酒種で バターの代わりになたね油 週末は実家だったので金曜に焼いて冷凍することに(^_^;) 冷凍庫のスペースがなくてお裾分けは半斤で申し訳ないですが。。。 あとは、こちらも乳製品と卵フリーのレンジスノーボールをおやつに 気に入っていもらえたら嬉しいな 乳製品と卵フリー、イーストもフリーの食パン。 売っているお店も少ないし お店で買うのは少々お高いですよね(^_^;) 毎日食べるなら尚更。。。 パン作りも挑戦したいそうなので 酒種さんとレシピも一緒に渡しました こちらは今日お邪魔させてもらったお宅への手土産 レンジスノーボールの抹茶味 バニラとレーズン&チョコとピールのミニマフィン 娘サン用のピールなしも焼いたのに、、、 型から外してウッカリ全部一緒にしてしまった(^_^;) ふと思い付いて、ミニシリコンでも作ってみました 洗うの面倒だけど、可愛い(*´∀｀*) ヤクセル くまのがっこう シリコントレー イエロー

  2017年03月09日

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  今日は楽しいひな祭り♪

  今日は楽しいひな祭り～ ・・・ですが、今年は。。。 我が家のひな人形は出せませんでした(>_д

  2017年03月03日

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  最近のおやつ

  ・・・昨日は市民病院に漢方薬を処方してもらいに行きました 漢方薬は合わないとすぐむくみやら、不調症状が出るらしいです💊 この2週間なんともなかったので ・・・たぶん、いいのかな？ 合わないとすぐ症状がでるけれど、 合うかどうかは長い目でみないとわからないという(^^; ２週間だと、少しは効き目の自覚があると思うと言われましたが・・・今日から３月 気温自体が温かくなってきたので漢方の効き目なのか・・??(笑) とりあえず、もうしばらく続けてみようと思います そんな事より、何よりも!! 今回、予約なのに待ち時間1時間以上って(￣▽￣;) もう、座りっぱなしで腰痛いし ストレッチしたくなりましたよ 前回すぐ診てもらえたから油断したぁぁ(>_

  2017年03月01日

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  最近のおやつ

  今日は小学校最後の基礎確認テストが行われたそうで・・・ 小6テスト・・・ワタシ、100点取る自信がありません(笑) 問題難しい 算数は単位変換等 距離は簡単だけど🚶 何? “dl”・・・“ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ” ?? ↑ そんなの習った? のレベル。。。 ちなみに、1dl=100mlの事です。 ↑説明なんて不要でしょうが、自分のために(笑) 日常使わないのでそんな存在すっかり記憶から抜け落ちていたわ(^_^;) 単位変換って、、、 キライ。 中学はもっと難しくてもっと宿題も多くて部活もあって・・・ それはとてもとてハードなのだそうですよ(￣▽￣;) いくらスタミナある中学生といえども大変すぎやしないかと今から心配です 我が家は長めの睡眠時間が必要な一家なので ガンバレ娘サン ワタシはおやつで癒してあげようかしら(笑) 最近のおやつ ↓ 紅茶のミニマドレーヌ 一口サイズです 娘サンは当日のサクッとタイプが好きらしいですが、ワタシは翌日以降のしっと～りタイプが好き 分かりにくいけど、肉球🐾型でキュートなんです ・・自己満足(笑) ゼリーやグミの方が分かりやすいかも これはシリコンの型なのでスルッと外れて楽チンでした 【シリコマート・Silikomart】シリコンフレックス【SF031】MINI MADELEINE スモール マドレーヌ 15取【シリコンゴム型】 グレーシリコン モールド(肉球) 🍪マシュマロクッキー オイルを使った簡単生地でマシュマロを包んで焼きます しっとりソフトなクッキー コーヒーにピッタリ 本当はナッツやチョコチップ入れてスタバ風にするとより美味しいのですが・・・ やはり、カロリー気になるお年頃なので(;´д｀) お裾分け用に グラシン紙にミシンがけして袋作って油性でスタンプ StazOn midi (ステイズオン ミディ) ガナッシュ《こげ茶》 StazOn midi (ステイズオン ミディ) クラレット《赤紫》

  2017年02月24日

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  お豆腐チョコケーキと納戸の片付けに燃える日々！

  ここ最近、納戸やクローゼットの片付けに大忙しです(^_^;) 断捨離の成果で激減した服(←主にワタシの)のおかげで 納戸にしまっていた衣装ケースが3つ空きました！ ・・・よくもまぁ、こんなに服持ってたなぁ。。。 猛省(。>д

  2017年02月20日

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  バレンタイン試作品 色々

  学級閉鎖でヒマ。 外出ちゃだめだし ↑by娘サン 確かに。 でもね、急に3食作ることになった母も大変。。。 昨日は抜き打ちの先生訪問がありました(^_^;) 先生も大変だぁ～ でも 娘サンがワンコさんのお散歩行ってくれるからちょっとラッキー もうすぐバレンタインのなで 友チョコ🍫の試作しました もちろん、ワタシが 娘サン1人で作れそうなものをあれこれ探してみましたよ～ もう手伝いたくなーい バター練ったりテンパリングやメレンゲもNG て事で。。。 うのさんのレシピならオイルで作るし卵も不使用です ブラウニー あんこのパイ包みチョコ入り 両方IH魚グリルで焼きました ↓こちらは別レシピで レンジで作るスノーボール めっちゃ簡単だけどめっちゃ美味しい あ～ぁ、いつまで友チョコ🍫続くのかなぁ この制度、なくなってほしい “バターを使わない”かんたん焼き菓子の本 [ うのさちこ ] スリムなだけでスタイリッシュに見えます(笑) 切り分けも簡単 ベビースリムパウンド型

  2017年02月02日

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  特大シフォンと断捨離

  学級閉鎖中の娘サンは置き去りに、美容院✂行って来ました～ワタシは美容院が苦手です。シャンプーで気を使うしずっと座りっぱなしだしできればお喋りよりも雑誌読み漁りたい(笑)・・・でも、さすがにもうすぐ卒業式があるのでね(^_^;)少しはマシに見えるように。。。黒いスーツなので、髪も少し明るめチェンジ(^ー^)先日またまた第3次断捨離をしました衣類４箱不燃物２袋出ました～どんだけ溜め込んでたんだ(^_^;)いや、服はもっと処分したかったけど、、、まだまだ新しい服は売ると思ってもなかなか勿体なく思ってしまいでもまた衣装ケース1個空になりました＼(^o^)／目指せ衣替え不要の1クローゼット生活！↑まだ程遠い。。。お菓子とパンの型も滅多に使わなかったり洗うのが面倒な物は更に処分です。処分して使いやすくなったので久々にシフォンケーキ焼きました21cm手間は同じなら一気に作って2日楽しむ(笑)シフォン型洗うの面倒なんだもん(^o^;)ドーンー材料覚え書きー卵黄6卵白7砂糖100オイル15水80ベーキングパウダーひとつまみ薄力粉150gバニラビーンズ 1サヤ200度予熱→180度40分シフォンは天板の上に網を置いて焼きます下からの熱の回りが大切のよう↓参考上部がちょっと縮んじゃったなぁでも、ほわんほわんもちろん、フォークなんてNG!!手です。手づかみです(*￣▽￣)ノ~~ ♪娘サンも大喜びで食べてくれましたもう無駄なものは買わない‼と再度誓いました!!!アルミ シフォンケーキ型 21cm 【シフォン型】このトールシフォンも繋ぎ目がなくてgood≪2015年楽天年間ランキングキッチンジャンル上位入賞≫　つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型17cm　★高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案★　【ooo】シフォンへラ、あると便利です♪♪シフォンヘラ 【シフォンナイフ】基本のシフォンケーキレシピでコツを紹介！

  2017年02月01日

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  雪と止まらないおやつ

  まさかの、今朝も積雪～昨日は午後から晴天だったので完全に油断してましたっ❗❗慌てて旦那サンを起こしてバスで行ってもらいましたよ原付なんて危険危険残り物詰め込みお弁当(笑)もギリギリセーフ10時前には溶けてくれていたのでごみ出しも🐶散歩も行けました週末、娘サンはお友達と近所の公園で雪遊び各家々に子供作の雪だるまが並んでいます我が家も漏れず(笑)↓で、おやつはあっという間になくなったキャラメルポップコーンまた作りましたよ今回もやめられない止まらない(^^;あっという間になくなりました今日は新年恒例の習字教室でのカレンダー📅作りの日です今年の娘サンの目標🎊だそうです。中学生活に向けて油断せず、新しい気持ちでという思いらしいです❗頑張れー

  2017年01月16日

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  色々おやつ

  連日寒い こんな寒い中・・・旦那サンは娘サン&お友達を連れて１日レジャー 想像しただけで寒っっ ワタシは溜まった家事&仕込み それから、印刷した後放っておいた年賀状(^^; 一言書いて出さなくてはっ(^o^;) 字が下手なのでつい後回しになってしまいます(笑) 最近のおやつ ノンエッグのマドレーヌ ビタントニオで可愛いプチサイズです バターも使わずになたね油&豆乳です。 子供達用はタイガーのクッキー🍪缶に入れておめかしです クッキーが入ってた方が喜ばれたかも(笑) 焼き上がりにシロップを染み込ませるのでしっとり美味しいのです プレーンはチーズIN ココアは柚子ピールIN ココアのザクザク変わった食感のクッキー🍪 きび砂糖効果でジャリザク?な独特の歯ごたえ!ついつい食べ過ぎちゃいます(￣▽￣;) いけないいけない。。。 ２品ともまたまたこちら参考にさせてもらいました ↓ かんたんお菓子 [ 白崎裕子 ] やっぱり、バター練る作業が無い方が気軽に作れる❗ ズボラだから(^^; 【あす楽対応】Vitantonio ビタントニオ　ワッフル＆ホットサンドベーカー　プレミアムセット　マカロンピンク　VWH-31-P【沖縄・離島地域は別途送料】 【Vitantonio ビタントニオ】マドレーヌプレート 2枚組PVWH-10-MD マドレーヌ 替えプレート 交換プレート 1度に8個ホットサンドベーカー/ワッフルプレート/バレンタイン/おやつギフト/プレゼント/ビタントニオ/スイーツ/手作り/おしゃれ

  2016年12月18日

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  今年も登場♪

  今日は挟んで干した布団が飛ばされるくらい強風でした(￣▽￣;) 寒っ！! カバーできない顔と手が・・・(>_

  2016年12月10日

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  レンジチーズケーキと娘サンのつくねバーグ

  昨夜の我が家就寝時間、21時40分眠たくて眠たくて時計見てビックリ(@_@)娘サンが最近寝るのが遅いので子供は成長ホルモンが大事なのよ!!って事で早くお風呂に入り♨早く夕食も済ませ・・・子供としてはバッチリですが、隣の旦那サンが先に寝てしまい(笑)娘サンは結局イビキがうるさくて眠れなかったらしい(￣▽￣;)ワタシは・・・イビキに気付かず熟睡でーす(^_^;)早く自分の部屋で一人で寝てくれれば一番なのですが～今朝はしっかり寝たので気分スッキリしかも、暖かいストレッチも家事もはかどりましたよ予定になかったおやつも作りました自宅消費なのでレンジで簡単チーズケーキ抹茶&ココアレーズンです前回溢れたので(笑)半量で味を変えてみました！こんな感じにハンディミキサーで全てガーッ!ダイソーのシリコン型にドバーッ!!600wで3分チン冷めるとキレイに取り出せます高さはないけどまぁいいや(^_^;)ー材料ー卵1こ・クリームチーズ100g・きび砂糖20g薄力粉10g・ヨーグルト60g・ココア又は抹茶3g冷凍もOK自宅用なら全然見た目は気にしな～い(笑)生クリームも不使用で🐷予防です(*^^*)じゃあおやつをやめればって・・・それができないのですょ なぜでしょう。。。(>_<)昨日の夕食は娘サンが家庭科の練習で作りました鶏肉のつくねバーグ・えのきベーコン写真がお粗末ですが、実際はもっと美味しそうでした(^_^;)お味もバッチリもう既に旦那サンを越えています。しかし・・・ミニトマト、1パック￥298とわっ!!!(￣▽￣;)調理実習用じゃなかったら絶対買わなかった!鍋のままポタージュも作れて冬は特に大活躍♪【送料無料】【貝印】マルチブレンダー&専用ミキシングカップセット製菓用のクリームチーズ、キロ買いして冷凍してますフレッシュクリームチーズ Luxe（リュクス）1Kg [北海道乳業]

  2016年12月05日

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  懐かしのねりくり作りました♪&最近のワンコさん

  最近寒暖差が激しすぎ・・・風邪は治ったものの、鼻だけまだ症状が抜けません(>_<)花粉⁉ 朝は結構寒くなってきたので ↓↓ワンコさんもこんなカンジおくるみ状態(笑)朝のお出迎えも来ません(T-T)午前中も震えていて可哀想だったので膝掛け貸してあげました今度実家に帰った時に服と掛け布団を持ってきてあげなくちゃ(^^;でも、散歩は大喜びで行きます先日、数年ぶりに作ったおやつ今回は朝食に出しましたが昔よく九州出身の母が作ってくれた“ねりくり”宮崎県の郷土料理だそうですね(^ー^)蒸かしたさつまいも&お餅とお砂糖をよくコネ合わせてきな粉をまぶしたもの今回はallレンジで作りましたお砂糖を入れると翌日もあまり固くならないです久しぶりに食べたけど、素朴で美味しかったです子供の頃コレが出ると嬉しかったなぁ今度父にも作ってあげよ

  2016年10月26日

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  久々のシフォンケーキ

  土曜日はご近所のお友達ファミリーが娘サンを1日レジャーに連れていってくれました 愛知県にあるリトルワールドという色々な国の体験&雰囲気が味わえるテーマパークです めっちゃ快晴 さすが、晴れ女パワー 娘サンも、お友達母子も晴れ女だって 昼間はずっと半袖だったよう 昔家族で行った事は全然覚えてないそうです。。。 歩き回って疲れて不機嫌になっていたのを鮮明に覚えてるけど(^_^;) 今回はノリノリで衣装着てました(笑) 娘サンがいないので、旦那サンは庭仕事(畑) ワタシは家事にお菓子作りに 好き勝手させてもらいました～ 涼しくなったので本当に久々にシフォン焼きましたよ(^_^;) お友達へのお礼用におっきい17cm&我が家の味見用に14cm で、 卵8こ!! こんな時にはコレが便利 ハンドミキサーが固定できて勝手にホイップしてくれる優れもの メレンゲ作っている間に卵黄生地作れるからメレンゲがダレない ドーン‼ ↓ 強力粉で作ったらしっかりしてて・・・ (￣▽￣;) 逆さにした時重さで陥没! ヒーッ((((；゜Д゜))) ラッピングで必死に誤魔化し(笑) まぁ、、、ご愛嬌で!!! お味はノンオイルでもしっとりgoodでしたよ 強力粉で作ると食べごたえあるかも 【スマホ限定！エントリーでポイント10倍！】貝印　ターボ　ボール付ハンドミキサー　DL-2392

  2016年10月17日

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  手土産クッキー&自宅仕様なスイートポテト

  昨日はお友達のベビちゃんに会って来ました もう育児は無理だけど・・・見るだけならホント、癒される～ 夏休み突入でなかなか会えず、3ヶ月(^_^;) 首もすわり始めて、まだ人見知りもなく抱っこもさせてもらっちゃった 赤ちゃんのミルクの匂い懐かしい みんなでおむつケーキと、昼食にピザ🍕&チキン🍗を持ち寄り おやつ用に久々に朝からクッキー焼きました 抹茶とココアチョコチップ🍫 不細工ちゃんたちは自宅用↓ ココナッツオイルで簡単レシピです🍪 が、ココナッツオイルが残りわずかなので・・・半量なたね油使いました(笑) ココナッツオイル 23g なたね油23g きび砂糖 40g 卵１個 片栗粉 10g ベーキングパウダー 2g 薄力粉160g お抹茶又はココア10g位入れたかな 朝時間がなかったので、天板広げてスケッパーで切れ込み入れて 170度20分→庫内放置 バターで作るよりあっさりサックリで好きです ・・・旦那サンはクッキー苦手なので、、、 お友達&両実家へ配ります(^_^;) 🍠先日さつまいも掘りのさつまいもでスイートポテト作りました ・・・果たしてスイートポテトと呼んでいいものか(笑) 蒸かし芋作っていたら急に思い立って、 700gそのまま袋で潰し→砂糖100g・バター50g・牛乳80gに塩ひとつまみ 裏ごしなしで、しかも皮ごと(￣▽￣;) でも、ワタシは意外とこっちの素朴なポテトが好きなんだなぁ ↑半分言い訳 ⁉ ごろっとお芋の塊のあるところがお芋っぽくていいのです！ ワタシはシナモン振りかけて食べます こちらも、両実家へもお裾分け～ 父はともかく・・・義父母にこのザツなスイートポテトは・・・(;´д｀) 娘サンが食べたいと言うので仕方ない、、、 裏ごせばよかった!! 今日は父病院診察に付き添うので実家🏠 娘サンは久々に旦那サン宅へお泊まりです 【送料無料】エキストラバージンココナッツオイル380g （422ml）3個セット安心の国内充填品になります！

  2016年10月14日

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  娘サンのバナナオートミールパンケーキ

  今日はせっかくの休日ですが、朝から本降り パパと娘サン、レジャー予定でしたがキャンセル(T-T) あぁ、ゆったりできると思ったのにぃぃ。。。 朝からダラダラモードの娘サンのテンションをあげるべく ちょうど朝のパンを切らしてしまっていたので朝食を作ってもらいました ワタシも楽できて一石二鳥 バナナとオートミール入りのパンケーキ 混ぜるだけで簡単 ズッシリだけどしっとり 腹持ちも栄養もバッチリです ・・・ワタシはあんまり栄養摂りたくないけど(^_^;) ６枚分なので手っ取り早くホットプレート登場 トッピングは水切りのカスピ海ヨーグルト ココアで作るチョコソース

  2016年09月22日

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  ヨーグルトゼリー

  どんよりな空模様が続いて洗濯も気持ちよく乾かない(>_

  2016年09月15日

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  淡雪と人参ストック♪

  あぁ、今日も暑い・・・昨日は交流会の打ち合わせで娘サンがじゃんけんで負け、女子母親の代表になってしまい(￣▽￣;)娘サンは積極的で出たがり(笑)ですが、、、ワタシは全然違うのよ～こういうの苦手なのよぉ～(;´д｀)代表といっても連絡係や宿泊先の(町内の集会所) 予約等らしいので・・・何って、、集会所に子供達と一緒に泊まらないといけないのがちょっとねぇ( ´△｀)↑監視係(笑)まぁ、娘サン想い出の為に頑張りますかっ先日、久々に作ったおやつ淡雪です娘サン仕様にイチゴジャムをゆるめたものをかけましたふわしゅわが、しかーしこの“ふわしゅわ”がどうも娘サンのお気に召さなかったようであります大人は美味しく食べたからいいもーん!!大人verはゆずピールを入れて作りました娘サンはシリコン型で卵白2個+塩ひとつまみ・砂糖70gでしっかりメレンゲこれに水250gと寒天4gを煮立てて少し冷ましたものを合わせますこちらは人参をストック千切りはフープロでそのまま同量の醤油とみりんに漬けただけサラダや炒め物に入れたり、冷奴にのっけたり、便利ですおまけごま油に唐辛子をIN残り少なくなった瓶にダイレクトに(笑)しばらくおいておくと簡単ラー油が出来ます(*^^*)

  2016年07月05日

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  手作りソフトクッキーと高山のわらびもち

  先日、旦那サン方の両親に電話したら。「今高山に居るのよ～」あまりにもサラッと言うので、聞き間違えかと思ってサラッと聞き流しておりました。。。ら。翌日お土産いただきました！ホントに高山にいたんですね～しかも、日帰り(@_@)思わず聞き直してしまいました・・・日帰り、あり得ない(;￣ー￣A片道何時間? 4時間位⁉まず、我が家ではお泊まりな距離です。ゆったり一泊旅行コースですなんてパワフルなんだ～!このわらびもち、結構有名で夕方だと売り切れてたり。この日も行列だったそうです(^^;ちゃんと蕨粉使ってます久々過ぎて・・・美味しいんだけど・・・甘さ控えめ生活に慣れてしまったのか黒蜜なしのきな粉onlyでもすごーく甘く感じました(^_^;)きっとわらびもち自体が甘いのね～こっちは娘サンチョイスのケーキメロンのムース・チョコくまちゃんの中にマシュマロが入ったケーキ幼稚園児じゃなく、小6チョイス⁉太るので２個を３人で(娘サン多め)仲良く分け合いましたくまちゃん、1こ平らげるには濃厚(^_^;)こちらは手作りチョコ入りのクッキー🍪ソフトタイプです当日より2日目以降の方がしっとり味も馴染んでワタシ好みフタ閉めたとこ↑この容器はル・クルーゼの物です 他にブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーもセットになっててめっちゃキュート今はあまり販売されていないようです(>_

  2016年06月13日

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  娘サンからリクエストおやつ２品

  どうやらこの週末に梅雨入りしたようです。。。毎年のパターン、梅雨入り後の晴れ久々の晴れの日ウォーク(￣▽￣;)やっぱ曇りが一番いい。。朝でも日差しが強かった～(>_

  2016年06月06日

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  卵サンドと最近のおやつ

  今朝は、角食で卵サンド角食(無理やりだけど。)のしっとり生地に合う～↑写りがかなり悪いですが(^^;こぼれにくいように厚切りしたパンの真ん中に切り込みをいれてポケットサンドにしましたこちらは最近のおやつココナッツオイルときび砂糖のお麩&パン耳ラスクパン耳は卵サンドのパン耳使用ですココナッツオイル20gときび砂糖20gをフライパンで溶かして絡めます(*^^*)お隣は、最近我が家のブーム“漬物用昆布”“漬物用”となっていますが、小袋で売っている“おしゃぶり昆布”と同じ味です。もちろん、このまま食べてます(笑)たまにはちゃんと漬物にも使います(^-^)大容量でかなりお得&口寂しい時にピッタリ!!ダイエットおやつおしゃぶり昆布浜風の超お徳用！【卸価格】中野物産 お漬物昆布（おしゃぶりこんぶ浜風の超お徳用久助）200g袋　訳あり特価あ塩分にちょっぴり注意ですね(^^;娘サンに大ヒットはコレなにか言うと、、、カスピ海ヨーグルト+カルピス+レモン汁を半冷凍したもの袋の上からモミモミ～の簡単スムージーでもアッサリ美味しいですたまにカットフルーツもINほぼ毎日食べているかも(^^;本当はウォームヨーグルトの方が健康にいいけれど。。。こちらは↓ピアノの帰りに寄ったシャトレーゼで夜撮りで写りが。。。娘サン、学校で結構色々ストレス溜まっているようなのでたまには好きなものを食べて発散!!抹茶フェア?お抹茶のボンブとかりん糖まんじゅうは娘サン↑抹茶のムース・小豆のムース・栗🌰も入ってますかりん糖まんじゅう、、、最近和菓子も好きなご様子。ロールケーキは、同じく仕事で最近ストレス多い旦那サンへ。ワタシは抹茶のシュークリームもちろん、翌日の昼間いただきます(^^;小6と同じように食べてちゃダメ～(>_

  2016年06月01日

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  おやつプリン & トリの日!

  今日は晴れ予報のはずが、1日曇り☁涼しくて活動するにはいい気候です(*^^*)なので、結構朝から色々頑張りました(笑)娘サンは朝から部活🎶旦那サンは畑仕事🍅仕方がないので、旦那サンが借りた本を遥々返却へ行きついでにお買い物ハシゴ。車で何ヵ所も行くのが嫌いなので１ヶ所に🅿←２時間無料なので、全て終わらせるべくシャキシャキ歩いて図書館にスーパー2軒に１００円ショップ！晴天だったら行かなかっただろうな(^^;おかげで✨色々お得なお買い物ができましたで、帰りになにげに寄ったGSではイベント開催中でboxティッシュ3箱くれた～ラッキー慢性鼻炎な旦那サン、ティッシュ消費がハンパないので助かりますこちらは今週突然食べたくなって作ったプリンバニラビーンズいれて、低温のオーブンで湯煎焼きしました久しぶりに作ったなぁ。もちろんカラメルは後がけ(笑)だから、、、カラメルなかったら甘い茶碗蒸しじゃん！って毎回思うのですが(^^;娘サンは甘い茶碗蒸しが好みです。。夕食は～28日はニワトリ🐔日‼ケンタッキーがお得な日ケンタッキーは28日が一番お得だと思います週末が28日の月はだいたい買ってますハイ!頭の中でケンタッキーの曲が流れています～(笑)ドーンオリジナルチキンが4ピース&クリスピーが3本これでジャスト￥1000娘サンはもうワタシより食べます。ワタシも昔は2ピース位ペロリだったのに。。。だいぶ安上がる身体になったわ(^^;

  2016年05月28日

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  最近のおやつ

  最近なぜか朝はバタバタ忙しい。。。わが家はオール電化なので、電気料金が時間によって違うプランなんです(^_^;)夜中が安く、朝は９時以降～夕方５時までが高い！ので、貧乏性なワタシは電気を使う家事をなるべく９時までに済まそうとしてバタバタ。。。その割に昼間にパンやお菓子、平気で焼いておりますが(^_^;)あ、でもおやつはなるべく朝焼いてるかなぁ(笑)これ↓はちょっと時間オーバーしたけど・・・メレンゲずらーっ!卵白+同量のグラニュー糖で作ったメレンゲを絞って焼くだけなんですが、乾燥させるため、低温で1時間以上焼くのですよしかも、この日はで量も沢山。110度で1時間半半分には紅茶葉を入れました旦那サンにも差し入れしたらお義母サマが気に入ってくれて嬉しかった～しっかり密閉して、翌日もサクサク食感はそのままだったけど。。。若干卵臭さが。。。やっぱり当日中に食べるのが⭕本場フランスでは日常的なおやつで職人さんもいるそうです！特大サイズをまんま、籠盛りで置いてあるのをTVで見たけど湿気の多い日本じゃ無理だろうなぁ(^_^;)で、今日は娘サンが久々に３時下校運動会の練習も頑張ってるし、ご褒美に一緒にコンビニニおやつを買いにいきました我が家では滅多に食べられない(笑) ↓ハーゲンダッツもちろん、選んでしまうのは“期間限定”トリュフはキャラメルソースも入って甘いけどほろ苦くて美味しい～(*´∀｀*)珍しいローズヒップは甘さのなかにローズヒップの酸味もあってこれまた美味しいし娘サンはローズヒップの方が好きだそうです。アイスクリームスプーンが初めて本来の働きをしました(笑)食べやすかった、、、気がする。。。いや、今日は気温が高かったからコンビニ→の間にちょうどいい溶け具合になったのかも⁉あ、ちなみに、、、株主のお友だちから引換券貰ったからですよ

  2016年05月19日

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  最近のおやつ

  昨日、こどもの日だったんですね～(^_^;)夜になるまで家族、誰一人気付かず(笑)柏餅食べず仕舞いだわぁ。。。こどもの日、娘サンはチアダンスの発表でしたさすが、激しいダンスもすぐ覚えちゃいますねさて、年寄りも頑張りますかね～今日は連休明けのフラレッスン先週は祝日だったので久々です家でもストレッチはしているけれど、、、やっぱりキツイ～(>_

  2016年05月06日

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  BBQと2層ゼリー

  今日は旦那サンの実家でBBQしました強風でコップもお皿も飛んでいく・・・娘サンお気に入りのズッキーニのピザ風今年お初のズッキーニ(*^^*)あの独特の食感が大好き↓BBQといいつつ、、網の上には 野菜とイカ(笑)U字溝ですお肉は網にくっつきそうだったので、結局ホットプレート(^^;あとは五平餅ももちろん、クルミなしの味噌です↑写真は、、、残り物ですが(^^;カリッと美味しかったですお腹もいっぱい～!夕食いらないかも(>_

  2016年05月03日

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  チーズケーキ2種

  最近暖かいので旦那サンから少し早くコタツ撤去OKが出ました前言撤回されないうちに早速撤去(笑)朝からまたまた大量洗濯そのまま久々にお友達とウィーク日が出ていると紫外線がキツイです久々なので、喋ることが盛り沢山、あっという間にウォーク終了今日はチーズケーキ2種クリームチーズ少なめでヨーグルトと合わせたレアチーズケーキー材料ー４個分クリームチーズ65g・カスピ海ヨーグルト140gレモン汁 20g・砂糖 20g・ゼラチン 2g + お湯15g全部混ぜて冷やすだけ生クリームも入っていないのであっさり(1こ約100kcal)またまた登場、おからチーズケーキです今回はプレーン奥は、娘サン行き付け(笑)の和駄菓子屋さんのお団子お友達と行ってお土産買ってきてくれましたこのお店!実は美味しいと評判の和菓子屋さんの支店だということが判明(@_@)そりゃ、美味しいはずだわ～(*´∀｀*)

  2016年04月18日

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  米粉の抹茶マカロン&メレンゲ菓子

  今日も娘サンがお泊まりで不在。。。色々やりたかったけど旦那サンのスーツ選びにお付き合いすることに。フレッシャーズいっぱい40代は浮いてる⁉親御さんと買いに来ていて初々しかったです若いっていいな旦那サン、胃腸が弱くて食べても太らないという羨ましい(?)体質で、スーツのサイズがY。。。好みは年相応なので・・・結局3時間ウロウロしたけど決まりませんでした(￣▽￣;)だって、裏地に迷彩とかドットとか有り得ない(笑)やっぱりデザインも若い&細身！セミオーダーしちゃえばいいんですけどねぇ、、、予算オーバーなので頑張って探してもらいます(^^;で、お礼(お詫び?)に愛知県民のSOULfood✨“スガキヤ”をご馳走になりましたナント!この土日は７０周年祭で全メニュー半額!!まず、７０周年驚き(@_@)ラーメン￥150 デザートも￥100やっぱりお昼ずれててもスゴイ混んでいましたが(^^;ん?お礼にしては安い気がする、、、まぁ、美味しいからいっか虚弱体質の旦那サン、スガキヤでもお腹壊します(^_^;)それを思うと、太らないのはいいけど結構大変かも。。。先日作った米粉のマカロン気に入ったので抹茶verも作ってみました今回、、、同時進行でよそ事していたらマカロナージュ中に何か変だな～と思い(゜ロ゜;米粉入れてない‼粉糖やら、その他の材料は既にメレンゲに馴染みど、どうしましょ⁉え～い!とりあえず投入してしまえ～っ!!で、マカロナージュ再開してちゃんとできました(^^;)(^^;今回もお豆腐生チョコです！気付かず作っていたらどうなっていたんだろう。。。もう同時進行しちゃダメね、脳がついていかない(>__

  2016年03月06日

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  米粉のマカロン&メレンゲ菓子

  娘サンはお泊まりに行ってくれたので。。。なんか、逆にいつもより楽⁉朝にゆとりがあるのでついついお菓子作りずっと作ってみたかった米粉で作るマカロンアーモンドパウダーを使わずに作るマカロンです！材料費&カロリー削減どんな味になるのか気になっていたけど、マカロン、、、面倒で(^_^;)写真はマシに見えますが(笑)久々すぎてやっぱり失敗(￣▽￣;)中に空洞。。。下火が強い・乾燥させ過ぎでなりやすいそうです!乾燥は時間がなくて甘いくらいだったので下火かな??新聞敷いて当たりを弱くしたつもりだったのに(T-T)適当すぎて大きさもバラバラ～!サンドしたのはお豆腐生チョコ１個ずつ包んで半分は冷凍2日後辺りが馴染んで美味しいんでしょうかしばらくおあずけ!で、レシピで余ったメレンゲは勿体ないのでメレンゲ菓子にしましたカリカリと、、楽しんでいたらフラに行く時間だっ((;｀Д´)ノ！出ようとしたら珍しく家電話が鳴り担任の先生からでした～(^^;様子の確認に１軒ずつ電話しているそうです。。。出て良かった。。。先生大変ですね(>_

  2016年03月04日

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  差し入れおやつ♪

  今日も寒いです(>__

  2016年03月02日

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  マロンピューレようやく。。。 / りんごレーズン甘煮

  イイお天気だけど、強風(>_

  2016年02月24日

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  お豆腐マフィン

  昨夜は旦那さんが調子悪いと言って残業切り上げて帰宅。でも、帰りに食べてきたのがラーメン。。。しかも替え玉無料だから勿体なくて食べてきたそうで気持ち悪くて早々に就寝同情の余地なし(*｀-´)ノ！！替え玉は体調に合わせましょう取り敢えず、インフルではなさそうでホッ。お豆腐マフィン作りましたお食事用に具材はチーズ&コーン↑このカリカリチーズ部分を思わずつまんでしまいそうになるのをガマン!!朝食フワッともちっとで美味しいです娘サンはバレンタインに使ったマシュマロの残りでマシュマロココア豆腐とほうれん草入りのしょうゆ麹のお吸い物もお豆腐マフィンは翌日もパサつかないですあとは、、、魚グリルで焼きいも～!・・・ちょっと長期保存し過ぎたようで。。。モサッとして甘くない(￣▽￣;)もっと早く使えば良かった～(T-T)お砂糖でサッと甘煮にしました。。。まぁ、娘サンは美味しいと言ってパクパク食べてくれたのでヨシ(笑)

  2016年02月13日

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  レンジでブラウニー / イースト全粒粉食パン

  おはようございま～す!天気予報で夕方までくもり“お洗濯はオススメできません”1日出掛けるので、朝から乾燥機です・・・ふと外見たら。。。晴れてるじゃんっ!!ガーン。で、２時間後あ、予報士さんごめんなさいm(__)mまぁ、、、出掛けるから予報が当たって嬉しいような嫌なような(^_^;)今日は娘サンのバレンタイン用の試作娘サンはもちろん不在(笑)レンジで作るブラウニー混ぜてチン簡単に作れるのが一番美味しければ尚良しっー作り方ーチョコレート 30g・牛乳 30g → 600w１分10秒チンなたね油5gも入れてぐるぐる～粉類はチョコをチンしてる間にミニホイッパーで混ぜておきます↓薄力粉20g・片栗粉5g・砂糖4g・ベーキングパウダー1g粉類も入れてぐるぐる～クッキングシートを敷いたお皿(コレは長方形のグラタン皿)に流してラップなしで600w１分冷やしてから❤型で抜いてチョコペンやナッツをトッピング予定です大人用ならリキュールやクルミを入れたいところです(^^;結構濃厚で美味しいですよ(о´∀`о)パンは久々にHBお任せのイースト全粒粉食パンこれを軽くトーストして×バター・ハチミツ・お塩ちょこっとパラパラが、昔から好きでした久々に懐かしい味中にハチミツが染み込んで美味し～い

  2016年02月09日

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  最近作ったおやつたち

  最近はちょこちょこ簡単おやつを作っていますチョコレートケーキ白崎裕子さんのかんたんお菓子から、ちょっとアレンジです(о´∀`о)お豆腐入りの生地で、焼き上がりにたっぷりウイスキーかけてあります濃厚でチビチビ食べるのがgood(笑)中のレーズンもジューシーになってイイ味出してます日保ちもするのも嬉しい(*^^*)娘サンには❌なので。。。チョコレーズンマフィンこちらもお豆腐の生地ふわもちで、翌朝でも温めずに美味しく頂きましたこの本をアレンジしてます ↓お豆腐生チョコあれ、気付いたらお豆腐シリーズだわ(^_^;)チョコと豆腐only娘サンのお気に入りですどれも、言われなければお豆腐入りだとはわかりませんよやっぱりバターを使わない方が楽チン(笑)お豆腐続きなので最後はあっさりカルピスゼリー 中途半端に残って冷凍しておいたフルーツ缶&メロン🍈も。。。メロンは入れない方が美味しかったかも(^^;気軽に作れるとお菓子作りは楽しいですね手のこんだものもたまには作りたいけれど・・・教室に通っていた時位でしょうか(￣▽￣;)一人だとどうも、面倒と思ってしまう～(>_

  2016年02月05日

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  たこ焼器でポンデケージョ&魚グリルでフォンダンショコラ♪

  今日は娘サンが朝から部活、コンクール間近で厳しい先生が特訓しに来てくれるそうで、、、嫌々出ていきました(^_^;)最近の先生はみんな優しいので、親的にはたまにはいい経験だと思いますが打たれ強くなれ!!お昼は娘サンからリクエストが入っていた『ポンデケージョ』今回はたこ焼器で作ってみましたよー材料ー片栗粉 200g・塩コショウ少々・ピザチーズ60gベーキングパウダー小1・オリーブオイル15g卵 1こ・牛乳50g・水 100g・コーン50g・パセリ全部混ぜて30分寝かせてたこ焼みたいに焼きましたポンデケージョ、練るのが大変だったけど、これなら簡単しかもちゃんともっちもちで美味しかった～(*´∀｀*)これからこれでいいなぁまたまたおやつ作り↑これも白崎裕子さんのレシピから『シャリシャリショコラ』名前の通りシャリシャリ食感好評でした娘サンからのリクエストで『フォンダンショコラ』とろ～っ(о´∀`о)混ぜて魚グリルで６分焼くだけ娘サンと作りました最近のTVの影響か、チョコモノが多いです(笑)

  2016年01月30日

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