[自家製酵母テーブルパン・食パン]の記事一覧

酒種×イースト食パン　&　おそろだけど、、

こんにちは。朝から大惨事です(T_T) 珍しく・・・ライム君がトイレ以外３ヶ所もオシッコしてましたーーーしかも！ソファーの脚・クロス・カーテン！！一歳の頃によく色々されて苦労したけど、、なぜ今になって？？明日が恐怖((( ；ﾟДﾟ))) 今日のお天気じゃカーテン洗えないので、取り敢えず消臭スプレーで誤魔化して明日お洗濯です(T_T) 大掃除で洗う前で良かったーー昨日は予報が外れて１日いいお天気、気温も結構上がりました。。雨で寒い遠足よりいいけど、、、予報と違いすぎて長袖のインナーで行ったら暑すぎ、油断して日焼けして帰ってきましたーーー(^_^;) マスクしてない所が、真っ赤！保冷剤で冷やして保湿しっかりするよう言っておいたから大丈夫かな、、、若いしね(笑) 向こうではペースの合うお友達と色々のんびり散策&食べ歩きできて楽しかったみたいなので良かったです♪ 歩き疲れたのか今朝は珍しく9時半過ぎまで起きてこなかったなぁ(^_^;) 手抜きを覚えてしまい、パンはホームベーカリーにお任せしてしまいました(^_^;) 酒種×ちょこっとイースト全粒粉入り昨日実家ワンコとおそろで買った服が届いたのですが右　ライム君　左　実家ワンコ大きさ違いすぎて大笑いでした！そりゃ体重倍以上だから当たり前か(笑)(笑)

2020年10月17日

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ぎっしりパン　&　週末ごはん

こんにちは。今日も選挙カーにお隣さんの工事。がんばれ娘サン！今日はテスト後にクラス写真の撮影があるそうです、、、今頃(笑) 週末は土曜日が肌寒かったので今季初鍋でした♪ 豆板醤と味噌入れてキムチ鍋風(^ー^) ちょっと、、入れすぎて辛かったので溶き卵と豆乳で中和させていました(笑) ユウキ食品業務用四川豆板醤(1kg)【ユウキ食品(youki)】昨日は前回美味しかったのでまたアヒージョ♪♪ エビ・ニンニク・マッシュルーム(*´∀｀*) 殻ごと食べられちゃいます！しかし、国産にんにくのお高いこと(^_^;) これに合わせてパンを食べたくて１日の糖質コントロールしました(笑) 酒種・全粒粉入りのシンプルなテーブルパンです(^∇^) 小さめにしたので　ぎっしり(笑) 細長い方は翌朝用でレーズン入り♪ 小さめとはいえ、旦那サンは4個も食べていました(^_^;) なのに太らないという羨ましい体質。。。週開けて、今日からはまたバターコーヒー生活です！バターコーヒーの必需品は100円SHOPのクリーマー☆ ３日振りに飲むとなんだか改めて美味しく感じるわ～グラスフェッドバター無塩 1kg ニュージーランド産ウエストゴールド NZ冷凍無塩グラスフェッドバター 1kg_おうち時間パン作りお菓子作り手作りパン材料お菓子材料ハロウィンお買い物マラソン

2020年10月12日

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酒種×ちょこっとイーストの丸パン&抹茶と豆乳のブラマンジェ風

こんにちは。みなさんのblogでパンを見ていたら無性に焼きたくなり、、久しぶりにパン焼きしました(笑) 酒種で全粒粉入りのパン♪ しばらく使っていなくて不安だったのでイーストちょこっとinです(^_^;) 発酵完了がちょうどお昼に重なってバタバタ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡クープの代わりにハサミでサクッと切ってみました～放置だったので焼きムラひどい。。。おやつは先日“マツコの知らない世界”で抹茶スイーツ特集を見てモーレツに食べたくなって抹茶と豆乳でブラマンジェ風デザート作りました(^ー^) 涼しくなったのでプリンよりもっと　こっくり　したものがいいな～って事で、卵じゃなくて米粉を入れて火にかけてとろみがついたら冷やして完成♪ 常備されている　ゆであずき&きなこをかけていただきまーす(*´▽｀*) 明日旦那サンが実家に行くと言うので増量して追加作成しました(笑) 明日ゆであずき　のっけてお嫁入りです(´ε｀*)

2020年10月03日

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酒種×ちょこっとイーストのHBパン

おはようございます♪ ここ数日曇り&雨予報なのに・・・毎日日射しが出ております。。。ありがたいけど昼間は暑いしウォーキングも汗だくだし紫外線も気になる～(>_

2020年09月18日

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酒種　黒糖パン

こんにちは。この週末は実家に１泊でした♪ パン好きな父へ、今回は黒糖パン酒種でライ麦入りプレーンとレーズンにしました(^ー^) 歳で味覚が衰えて黒糖の風味は気付いてもらえなかったけど(笑) ライム君、今回も実家ワンコを追いかけ回して迷惑気にされていました(^_^;) 最近借りた本はこちら薬ばかりに頼らずなんとかリラックスできないかなーと。あとはずいぶん前に予約した本の順番も回ってきました♪ 【中古】定年夫婦のトリセツ / 黒川伊保子定年夫婦のトリセツ（SB新書） [ 黒川伊保子 ] 旦那サンにも読んでもらったけどあるある～(笑)(笑) と納得する事多くて面白く読めました♪ 定年も延び、後何年先になるかわからないけど心に留めておこう。

2020年09月13日

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酒種×ちょこっとイースト　ホームベーカリーにお任せパン♪

こんにちは。雨予報なハズですが、、、めっちゃ快晴(^_^;) まだ昼間エアコンなしでは無理ですね。大物洗えて助かるけどいつまで暑いのかしら。。。昨日の夕方はお義母さんから美味しい差し入れ届きました♪ 岐阜県高山市のお店のわらび餅～(*´∀｀*) 毎年お友達がお取り寄せをするらしく、年に１度は頂いています(^ー^) デンプンは蕨粉のみで冷蔵不可！賞味期限は３日最近わらび餅ブーム? 娘サンがTVでよく見かけて食べたいと言っていたところ。もちろん糖質オフはおいといて！栄養表示の炭水化物の欄エライ数字が書いてあったけど気にしない気にしない(笑) ワタシ、ゆる糖質オフだし。でも前は１パック余裕で食べられそうな美味しさに感じたけど、、、、ゆる糖質オフ生活が4ヶ月も過ぎると、、、めちゃめちゃ甘く感じますーーー(^_^;) 黒蜜と砂糖入りきなこ付いていましたが黒蜜ちょこっとに家の無糖のきなこかけたけど甘い。 1/5で十分満足でした(*´▽｀*) いやー、甘いもの無限に受け付けてたワタシも成長したなぁ(笑) 先日のパンは　ふと思い立ってホームベーカリーの天然酵母コースにお任せの食パンにしてみました。酒種×ほんのひとつまみイーストライ麦入りだから高さは出ませんてしたが普通に美味しく焼けました♪ ・・・なんで真夏に思い付かなかったんだろ・・・こっちの方が部屋が暑くならないです。ただ、このホームベーカリーも10年選手になりまして取り出すのに結構苦労しますね(^_^;) 本体高いから釜だけ買い替えるのもありかぁ。パナソニック　Panasonic　ホームベーカリー（1斤用）パン焼き器パンケース完成品　ADA12-169 パナソニック　Panasonic SD-SB1-W ホームベーカリーホワイト[SDSB1]

2020年09月09日

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パンとおやつ

おはようございます。台風の影響で昨日は時おり雷雨が凄かった～！夜は結構近くに落ちたようで、少し家が揺れました((ﾟ□ﾟ;)) 今週は娘サンが不調続きで夜もあまり眠れないようで、昨日は学校お休みしました。先生には事情を話してあるのでスムーズ午後はちゃんと勉強していた辺りが真面目ちゃんです(^_^;) 久しぶりに酒種×ちょこっとイーストで角食パンを焼きました。娘サンがネット検索したレシピでフレンチトースト焼いてたのでおやつに少し分けてもらいました(笑) 牛乳ひたひたタイプ、ふわプル系たまにはいいかも♪ 夕方は旦那サンのお誕生日用に豆乳チョコバナナマフィン今日はリラックスできたのか夕方から少し腹痛はあったもののイライラはなくて色々作ってくれたし久しぶりに普通の食事も食べてくれてホッ。イライラ時期はどうしてもジャンク食になってしまうようです(>_

2020年09月04日

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酒種黒糖パンとおやつ

おはようございます。今日から９月だというのに、、、まだまだ暑いです(>_

2020年09月01日

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酒種×ちょこっとイースト　ゴマミニ食パン

こんにちは♪ 学校が始まりましたが、入れ替りで旦那サンが夏休みなのでまだまだ落ち着きません(^_^;) 娘サンも相変わらず帰宅後しばらくはご機嫌ナナメ。。お腹は夏休み前よりマシらしいですがやっぱり少し症状出ているよう(^-^;(^-^; そして、最近は夜になると身体が痒い日がしばしば・・・昨夜もあまり眠れなかったみたいです。発疹も出てないに全身痒いと言うので調べると夜間掻痒症がヒット。皮膚が弱いのと乾燥、そしてこれまたストレスが原因だそうな(>_

2020年08月27日

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久々に♪酒種で緑茶パン

こんにちは♪ 今日も朝から暑い！夏休み中、娘サンの起床が遅くて電気代が安い時間に掃除機やアイロンができません(>__

2020年08月14日

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おやつとパン

こんにちは(^ー^) この暑さの中、今週は２回ご近所ウォーク♪ 夏休み前はこれで最後かな(^-^; 学校も半日、懇談会やら買い出しやら何だかバタバタな日が多かったです。 ☆今週作ったおやつとパン↓↓ 酒種ピザパン最近パンを焼いてなかったら酒種の元気がイマイチ(^-^; 急きょトマトソース×チーズでピザパンにして誤魔化しました(笑) 気づかず美味しい美味しいと食べております(笑)(笑) HB米粉パングルテンフリー中の娘サンにはイースト米粉パン波里お米の粉で作ったミックス粉パン用グルテンフリー(500g) 波里お米の粉お料理自慢の薄力粉(1kg) 色々試しましたが、上のミックス粉パン用の粉はだけだと中に大きな空洞ができ、下の薄力粉だけだと重たすぎな焼き上がり。今回半々くらいで適当に合わせて焼いたらちょうどよく焼けました(*´▽｀*) あっという間に食べられてしまうのが難点・・・最近ハマってる飲み物必須のおからパウダーonlyおからクッキー今回は黒糖で厚めにして低温ワタシはこれが一番好きかも(^ー^) こちらは娘サンリクエストの豆乳レンジプリン♪ 甘さは甘酒です。今までは大きな保冷エコバックでお買い物していましたが、よく行くお店はご近所なのでマイバスケットデビューしました♪ 買い物中はお店のカゴに重ねられるし、万引き疑われないし(←信じられない事に、エコバック万引き多発中らしいですね(@_@)) 丸ごと洗えて食中毒予防できるし！！やっぱり楽チン～お店のバスケットも考えましたが・・・デカデカとお店のロゴが入っているので他のお店で使いにくいなぁと思ってちょっと割高だけど普通のバスケットを購入です。ショッピングバスケット33L　Dグレー【1sev】スーパーメイト　ショッピングバスケット　33L　フレンチグレー　CB−33EFG　1個 33lがお店のレジカゴと同じサイズです♪

2020年08月06日

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酒種　ライ麦丸パン

こんにちは。夜中はものすごい雨でした！雨音がうるさくて何度か目が覚める位(>_

2020年07月25日

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酒種　ライ麦&大豆粉入り食パンとお腹の薬

こんにちは。今日も１日豪雨かと思い、午後腹痛で雨の中自転車も可哀想かと、、こっそり送って行きましたが・・・そんな日は降らないのよねー(^-^; まぁ、今日ももれなく腹痛だろうからいいか。。。お試しで高レビューだった薬を買ってみました。【医薬部外品】ラッパ整腸薬BF 24包【第3類医薬品】ビオフェルミンぽっこり整腸チュアブル(60錠)【ビオフェルミン】消泡作用のあるジメチルポリシロキサンという成分が入っているそうで、ガスタイプの過敏性腸症候群の方が効くとレビューがあったので。とりあえず、どれが合うのかわからないので試せるものは試していこうかと(^-^; こちらも同じくガスを抑える成分配合の整腸剤↓ 【第3類医薬品】ビタトレールココアルファEX錠(360錠)【KENPO_11】【ビタトレール】ザコーワの方が有名ですが、毎日続けるにはコスパも大事(笑) ビタトレールをしばらく毎日飲んで、ジメチルポリシロキサンの配合が多いラッパとビオフェルミンを症状が出るお昼ご飯の後に服用してもらう感じですね。最近こんなのばっかり調べてて目と手が痛いわー(T_T) 土日は良かったのに、昨夜も夜中まで寝付けなかったよう(>_<) なんだかなー今日も食パン(笑) ライ麦&大豆粉入りver わかってたけどやっぱり膨らみが悪い。またまたハーフ&ハーフです。娘サン用はゴマ旦那サン用はレーズン娘サンが最近食パンの方が食べやすいようで食パンばかり(^-^; 型離れ良くて楽チンだからいいけど♪

2020年07月07日

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酒種食パン・・・寸足らず。

こんにちは♪ 今日も時折豪雨です。朝はちょうど小雨になった時に登校できて良かった～この週末、娘サンの腹痛はありませんでした・・・いつも学校のある日の午後から。これは、完全に精神的なものですねぇ(´д｀ι) 今日は大丈夫かしら。。。合間合間の小雨時間帯に買い物とライムくんのお散歩は無事行けました(^ー^) 雨を全く気にしないライムくん。。。雨の時の方が人がいないせいかゆっくりお散歩しています。ワタシは早く帰りたいのに(>__

2020年07月06日

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酒種×ちょこっとイースト角食パン☆リクエストフレンチトースト

はようございます♪ 午前中はなんとかお天気持ちそうなので洗濯物も外干ししてお友達とご近所ウォークしてきます(^ー^) 昨日もしっかり一時間半ウォーク！でも、、、色々家事を詰め込みすぎたストレスで午後ナッツ食べすぎ反省(笑) まぁ、甘いお菓子を我慢できだけヨシとしよう(^-^; 今朝も体重増えてなかったし♪ その分今日はいつも以上にしっかり歩きまーす！！先日マツコの知らない世界でフレンチトーストを見たら食べたくなったらしく(笑) 久々に平日の朝からフレンチトースト焼きました(^ー^) 昨日酒種×ちょこっとイーストのライ麦パン焼いてー今回ライ麦は15% めちゃめちゃ久々に角食。あとちょっとだけ発酵・・・なーんて思ってたら案の定過発酵(>_

2020年07月03日

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酒種　人参レーズンパン&初部活

こんにちは。この週末は梅雨の晴れ間♪ 雨で洗えなかったものを色々お洗濯したら・・・旦那サンの原付用の手袋が入っているのを知らずに洗ってしまい・・・色々着色されてしまいましたーー(>__

2020年06月21日

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酒種のちょこっとイーストパン&お初のきゅうり

こんにちは。週間予報が変わり、明日から雨になっていたので今朝は洗濯三昧でした(^^; ようやくワタシの羽毛布団もしまいました。旦那サンはまだ使うそうで・・・汗が染みそうで嫌なんだけどーーー。昨日からお弁当が始まり、まだペースや量がつかめず(;´д｀) 娘サンは食べるのに時間がかかるので昨日の量だと食べきれないと言われて、今日はご飯を少し減らして持たせてみました。お弁当箱のサイズに困る。。。がんも・ゴマささみブロッコリーと卵と魚肉ソーセージの炒め物人参炒め娘サンは完全にインドア人間だったので・・・自転車通学になって太ももに肉割れができていましたー(￣▽￣;) 坂が多いですから、、跡が残らないといいけど。腹痛は最近大丈夫そうですが今度は腰痛と背中痛がひどくて夜もあまり眠れず、授業中も辛いみたいでロキソニン貼って行っています・・・不調ばかりで本当に困ってしまう(T-T) こちらは週末のパン。ミニ食パンばかりだったので久々に1.5斤型です♪ 糖質オフでライ麦多めなのでもれなくイーストも入れています(笑) 旦那サンはレーズン、娘サンはプレーンが好きなので半々にしたら山がガタガタですねー久々に開けたピーナッツバターにみんなハマっています♪ 意外と低糖質! 【SALE中】カンピー　ピーナッツバタークリーミー　300g［0004-0846*01］【SALE中】カンピー　ピーナッツバターチャンク（粒入）　300g［0004-0847*01］チャンクの方が好きです(o^－^o) 我が家の家庭菜園今年初きゅうりきゅうりはやっぱり採れたてが美味しいですね(*´∇｀)

2020年06月09日

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ミニ食パンばっか。

こんにちは♪ 今日は午後から雨予報、カッパを着たくない娘サンは徒歩で登校しました。意外とそんな子が多いらしい。確かに暑い中カッパ嫌ですよね(^_^;) 本当に徒歩を選択できる距離で良かったー娘サンはあれから夜中の腹痛はなくて一安心、本人も精神的なものだと自覚があるらしく・・・「学校始まってしばらくしたら大丈夫だと思う」と言っていました(^_^; でも、またすぐテストだからなー、、、ちょうどPMSの時期と重なりそうで心配です。娘サンが落ち着いたと思ったら今度は再び義父(￣▽￣;) リハビリの病院から認知症が進んでいるから紹介状出すので受診するようにと連絡が入ったそうです。少し悪くなったとは聞いていたけど、病院から電話入るなんて、、結構進行しているんだろうなぁ。今まで一人で運転して通っていましたが、調子が悪い時はふと帰り道がわからなくなったり、次の予約を何度も聞いてきたり・・・リハビリにもお義母さんが毎日送り迎えとなると結構な負担。庭の草刈りもできないので旦那サンや弟さんが交代でやっていましたが、広範囲なので今後どうなることやら(;´д｀) 義父が運転する時は助手席にお義母さんが乗りますが、心配なのでシルバーマークを付けるように旦那サンが勧めても嫌がり(^^; 今日とりあえず買って置いてきました(笑) お義母さんとケンカにならないといいけど。。。心臓病もあるので食事にも気を使うし、夫婦二人の時は症状が悪いみたいなので(ワタシ達が行く時は結構しっかりしているのです。あるあるらしいですね)趣味のコーラスも今はやめてしまったそうでお義母さんが心配です。ワタシの方は実家の父も色々あり、娘サンが不安定なのも知っているので遠慮してなかなか頼ってきてくれない(>_

2020年06月01日

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酒種ミニ食パン

こんにちは♪ 今日から実家へ１泊です。ワンコのお散歩&買い出しetc・・・田舎はコロナの影響はあまりないようで、来月から父のリハデイも再開するそうです。このままこの夏は大丈夫なのかしら(^^; 友達とのお家女子会はもう少し先になりそうなので、ウォーキングで楽しみます♪ 今朝も娘サンは水撒きに行くと言うのでワタシの実家と旦那サンの実家へパンを差し入れです。相変わらずライ麦多めなので酒種にちょこっとイースト♪ ゴマ&レーズン

2020年05月23日

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酒種ライ麦パン

こんにちは｡昨夜もあまり眠れなかった様子の娘サン、 10時前頃降りてきました。後半は眠れたようで良かったー! サプリも今月から飲み始め、来月普段の生活に戻ったら軽くなるかもと期待しているものの学校始まってもこんな調子だったら病院に行こうかと色々調べています(>__

2020年05月18日

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酒種×ちょこっとイーストのライ麦ミニ食パン

こんばんは☆ 今月も昨夜から娘サンがPMS症状が酷くなり、身体が痛いと言ってあまり眠れなかったよう(>__

2020年05月17日

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作りおきと失敗パン

こんにちは。今日は１日雨が降ったりやんだり、気温は下がったので過ごしやすいです(^-^) 娘サンは誰よりも早く起床。早朝からライム君のお散歩&ご飯を済ませて自転車で旦那サンの実家に行って水撒き朝食を一緒に食べて帰ってきました。これから週に数回このコースらしいです。義父の入院以来全く会ってなかったので義父母は大喜びだろうなぁ(笑) 大ばあさんも何とか症状が落ち着き、先日一般病棟に移れたそうで一安心。認知症なので個室です。お昼ご飯と夕食は介助に行かないといけないそうで、まだまだお義母さんは負担大(>_

2020年05月06日

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酒種ミニ食パン2種休校延長・・・

こんにちは。今朝も寒かったーー(>__

2020年04月25日

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酒種×ちょこっとイースト全粒粉角食パン

こんにちは。明け方からまたものすっごい雨でした(>_

2020年04月20日

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お篭り中のパン

こんにちは。今日は貴重な晴れ間だそうで、朝からお洗濯にトイレタンクの掃除です(^-^) なぜか、、昨日の夜からライム君がしおらしくて心配です(T-T) 夜ご飯後のガムも食べず、遊んで攻撃もしてきません。食欲もあってお散歩も喜んでいたので様子見です。数ヵ月前にもこんなことあったなぁ。あの時も２日位でいつものライム君に戻っていたから今回もそうだと良いな(^^; 結局、娘サンが制服を着たのは入学式と学年出校日の２回だけ・・・高校生になった気分ゼロ。この子も休校になってから朝のライム君お散歩でしか外に出ていません(^^; 全く平気なご様子ですが、少し日光浴してほしい。。まぁ、ワタシも負けず劣らずの篭りっぷりですが意識して日差しは浴びるようにしています(笑) ずっと篭っているので大丈夫かな、とちょっと心配なので明日実家へ行ってこようかと思います。もちろん、マスクと消毒液持参。ちょくちょく連絡は取っていて元気そうですが、自粛で唯一の楽しみの絵画教室もなくなり、リハデイも自主的にお休み中。父は元々一人で平気な方ですがさすがに長期だし、明日からしばらくお天気も悪くて脚の悪い父が一人で買い出しするのも心配です。実家が遠くない距離な事と父が買い物に行くのと、私が買って持っていくのと、リスクは変わらないのではないかという事で行く方向に決定しましたがまだちょっと悩み中です。同居の方も働きに出ている場合は心配でしょうね。独り暮らしの高齢の親への対応も、色々考えてしまってどうするのが最善なのかわかりません(>__

2020年04月16日

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酒種×ちょこっとイースト山食パン

こんにちは。金曜の大掃除は換気扇類とお風呂のエプロン。昨日は週末だし、ちょっとヤル気なしモードになってしまい、普通の家事のみ(^_^;) やっぱり週末は起きるのが遅くなってヤル気も出ませんね(;´д｀) 緊急事態宣言も出され、旦那サンの職場も明日から１日おきの交代制勤務となりました。電車は怖いので車です。リズムが狂うので１日おきになっても普段通り起きてお弁当作らないと～! 休校も延長なので、、、窓を開ける気候の今日この頃ご近所さんが・・・仕方のないことですが、、お互い様ですが、、、めちゃ、うるさい。家の裏のお宅はまだお子さんが小さいので自粛はツライですよね(>_<) その相手をする親御さんもきっとストレス溜まっていますよね。。数日前から少々バトル漏れ聞こえてはいましたが、、今日は朝からずーと大バトルを繰り広げている模様。ライム君が応戦(？)して吠えるのでそれもご近所迷惑になりそうで申し訳ない気持ちです(T-T) 換気ももちろん大事。だけど大バトルの時はちょこっと窓閉めてほしいなーと思ってしまいました。。。友達も、スーパーに行くと子供が走り回っているから嫌だと・・・ずっと続くとご近所トラブルも増えそうですね。気を付けなくちゃ。週末に合わせて山食パン焼きました♪ 酒種×ちょこっとイースト全粒粉少し多め←きもーち、糖質オフ仕様(笑) 先日も作ったキャベツとツナと海苔の炒め物+チーズでホットサンド♪♪ ホットサンドメーカーIHクッキング〜ガス火対応　【送料無料　北海道離島沖縄県を除く】二つに分かれてフライパンになり洗いやすい！ビタントニオで焼くよりボリュームあって好きです♪

2020年04月12日

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作りおきと酒種丸パン

こんにちは。昨日からポカポカ陽気♪ 週末は寒の戻りがあるようなので今のうちにサンルームのサッシとサーキュレーターの掃除をしました(^-^) 春のプチ大掃除、いつもは5月頃から取りかかりますがどうせ自粛なら今のうちにやってしまおう! ニュースを見ていても気が滅入るだけ・・お掃除に没頭していると何も考えないし家はピカピカになるしで一石二鳥♪ 娘サンが課題やってるからTVもピアノもNGなので(>_<) 来週から旦那サンの職場も在宅と出勤で交代制になりと連絡が入りました。電車通勤なので感染リスクは防げて助かるけど、、、また３食地獄の日々(>_

2020年04月09日

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酒種+ちょこっとイーストの山食パン

こんにちは。連日お天気も悪く、更に暗いニュースばかりで気が滅入りそうですが、、今日の午前中は本当に久しぶりに近所のお友だちとウォークしてきました(^-^) 後半小雨でしたが気持ち良かったです♪ 本降りにならないうちにと、最後はライム君のお散歩も付き合ってもらいました(o^－^o) 娘サンは新しい教科書が届いたので ←今は宅配で届くのです(@_@) せっせと宿題に励んでいます(笑)意外と、大量らしい。。。しかも中学のように細かい説明がないので四苦八苦。これも勉強勉強! 久しぶりにトーストが食べたくなって全粒粉多めの配合で山食パン焼きました(^-^) 最近また寒いので、酒種だけでは自信がなくちょこっとイーストIN めちゃめちゃ、逆光(^_^;) テーブル占領されているので撮る場所がありません。ハチミツバタートーストとホットサンドが食べたいなぁ(*´∀｀*) 家に引きこもっていると興味が食にばかり行きそうで恐ろしいですねぇ(;´д｀) 気になるホットサンドメーカー高すぎて未だ買えず(笑) ホットサンドメーカー直火耳までレシピ付き IH プレスサンド家事問屋 HOTPAN ホットパン

2020年03月31日

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酒種のゴマプチパン&週末作りおき

こんにちは。週末からお天気も崩れて、寒いです(>_

2020年03月30日

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それぞれの実家へ

おはようございます。この連休は旦那サンとワタシ、それぞれの実家へ泊まりです。ワタシは娘サン・長男(ハムスターのグリくん)・次男(ライムくん)を引き連れて(笑) お義母さんは自宅が他の民家から離れていて夜一人で過ごすのが怖いそうです。旦那サンが泊まり込みでいれば一緒に病院も行けるし♪ 昨日は旦那サンがカレーを作ったそうです。親孝行になってる、かな？義母には酒種×ちょこっとイーストの卵生地で全粒粉パンシンプル好きな父には酒種丸パンちょっと発酵不足(^_^;) 父もこの騒動でデイケアは自主的にお休みしていますが、絵画にキーボードに録画ものにと、家に居ても退屈しないので平気だそうです(笑) 娘サンがピアノ習い始めた当初の楽譜を両手で弾けるようになっていましたよ(o^－^o)

2020年03月22日

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酒種抹茶ラウンドパン

こんばんは☆ 今日も寒かった～(>___

2020年03月17日

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フレンチと酒種×イースト食パン

こんにちは♪ 今朝は昨夜焼いた酒種×ちょこっとイーストの食パン予想以上に眼科で時間がかかったので簡単ワンローフです(^_^;) クープしてココナッツオイルをのせて焼き上げました(*´∀｀*) 前回よりイーストを少なくしておいたので、予定よりだいぶ放置してありましたが無事でした(笑) 全粒粉15%のプレーンです(^-^) この週末は予報通り寒いです(>_

2020年03月14日

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酒種ルクエで全粒粉パン

こんにちは。ここにきて、手指のしもやけが悪化です(>__

2020年03月11日

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酒種×イーストのレーズン山食パンいよいよ、入試本番

こんにちは。こちらは昨日の大雨が嘘のような快晴です。明日はまた雨予報なので朝からあれこれお洗濯盛りだくさんです(^^; ・・・取り込む時に後悔するけど、晴れているとつい洗いたくなってしまう、、主婦病だわ(笑) さてさて、今日は娘サンの志望校入試本番!! 一昨日くらいから緊張で食欲減退・寝付きも悪い・お腹の調子もよろしくないご様子(^^; 昨夜と今朝は無理やりご飯を詰め込んだ感じ(笑) また眠れないらしく、夜中久しぶりに添い寝しましたよ(笑)(笑) 過去問では合格ライン下回った事はないので余程大丈夫だとは思うけど、、去年くらいから問題が難しくなっているらしく、それで不安なのかしら(^^; まぁ、ワタシは最終的にはどちらの学校でも楽しく通ってもらえればいいのだけど、やっぱり本音言っちゃうと公立の費用は魅力的ですねーガンバレ! 見送った後はこっちも解放感♪ 親としては明日の面接はもうどうでもいいし(笑) お気楽に家事三昧して、図書館へ本の返却に行ったら4/1まで臨時休館になっていました(@_@) ここでもコロナの影響・・・返却のみできたのでとりあえず置いてきました。週末は久しぶりに食パン焼きました～(o^－^o) レーズンのツイスト食パン♪ 酒種×自信がないのでイーストも入れて助けてもらいました(^^; 卵入りの菓子パン寄りの生地です。レシピ通りにしちゃったけどレーズンもっと入れれば良かったわ(^^; シリコン加工の型はオイル塗らなくてもキレイに外せてノンストレス♪ アルタイトスーパーシリコン食パン型　勾配のない1.5斤　フタ付

2020年03月09日

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休校の弊害がここにも。。

こんにちは。今日はお雛様! そして、この辺りの中学校は卒業式です。欠席だけど(笑) お陰でゆっくりのんびり貴重な晴れ間を家事に使っています♪ 少し寒いけど快晴卒業式にはもってこいなお天気ですが、、、朝から家族全員鼻の調子が悪いです(^^; 花粉か、黄砂か、、、、卒業式は在校生も欠席、マルっと１ヶ月、児童も生徒もお休み。そんなに長い休みで子供が家で大人しくしてるワケありませんよねーー普段なら静かな昼間なのに、、、、退屈な子供達が外で遊ぶので、、ワイワイガヤガヤ楽しそうな声バスケットボールの音で、ライムくんが吠えるという・・・うるさい!! と、娘サンは怒りモードです(^_^;) 今年の受験生は試練がいっぱいね。明日は雨だから静か環境で勉強できるかな(笑) パンは酒種でフルーツMIXパンにロールパン買い物に行ってしまい、、過発酵でロールが馴染んでしまいました(^^; 酒種は酸っぱくならなくて助かる～

2020年03月03日

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長～い春休みスタート&コッペパンサンド

こんにちは。あれよあれよと春休み突入。。。３食地獄１ヶ月スタート(T-T) 昨日の午前は食材とストックの買い出し。ペーパー系はたまたま騒動になる前に買ってあったので助かりました。だって、、、本当に棚がカラ(@_@) キッチンペーパーが切れて買いに行った友達も売り切れて困っていました。こんな騒動は本当に必要な人が買えなくなってしまうので困りますね・・・で、みなさん突然お子さんが家に居る事になったので冷凍食品も品薄だとか。そりゃ共働き家庭は冷食に頼らないとやっていけませんよね。ワタシは再入荷された頃に買いに行こうかしら(^^; 娘サンは本当に卒業式欠席するというので、友達にはとてもとても驚かれましたが←だいたいみんな出席今朝学校に欠席連絡しました。めちゃめちゃサラッとしてました(笑) 明日はのんびりできるわ。こちらは先週のパン↓↓ 薄暗い部屋のコッペパン(笑) 玉子サンドにしました。

2020年03月02日

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酒種ゴマチーズ&MIXフルーツパン

こんにちは♪ 旦那サンの出勤時間は雪がちらついていたそうです(>_

2020年02月18日

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ミニ食パン

こんにちは♪ 今日も前日まで晴れ予報だったのに・・・干したら曇り・・・3時頃から乾燥しようと思ったら日差しがでてきた・・・遊ばれてる？？ライム君をお風呂にと思ったけど風邪引きそうなのでやめておきました(^^; 今朝は昨夜焼いたミニ食パン♪ 途中出掛けたので過発酵気味でしたが、家庭消費なら許容範囲(笑) 相変わらず手抜きのセラベイクです(^^; お昼は遅めに近くのボリューム満点中華ランチを最後無理矢理完食させ、夕食は軽くつまむ程度かな。今週末は３食地獄から解放されました♪♪

2020年02月15日

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コッペパンサンドとおひなさま

こんにちは。週末が終わったと思ったら、また３食day(T-T) おやつに使ったマグカップや小皿くらい洗ってほしいわー娘サンは私立の合格もらえ、ひとまずホッ。入金忘れないようにしなくちゃ(笑) ハードの粉で焼いたコッペパン♪ 最近テーブルに勉強道具出しっぱなしなので写真撮るスペース激狭です・・・新IFトレー　小判170X65 【型】耐熱プラスチック型　新IFトレー小判型　170×65　5枚入り　パン型　IFトレー_ ザツーに、チーズ・ささみ・スクランブルエッグをサンドして(笑) 昨日友達宅で見て、すっかり忘れていたお雛様を出しました(^^; ライム君がいるので今年もピアノ上に親王のお二人だけでごめんなさい。。。昨日はいつものメンバー4人でお喋り♪ 子供が幼稚園の頃からのお付き合いです。小中離れ、今回志望校が一緒の子がいて高校生からまた一緒なのも楽しそうだな～とちょっと羨ましい感じです(^-^) そして、みんな各々お友達とディズニーに卒業バス旅行するんですって～! 娘サンに言ったら夢の国よりコンサート行きたいからいい。と相変わらずマイペース(笑) 今はコロナもちょっと心配ですからね(^_^;) 母達も事故と、それを心配していました。客船の方々も大変な環境みたいでご家族もツライですよね(>_<) 早く終息しますように。

2020年02月11日

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私立入試とイングリッシュマフィン

こんにちは。今日は私立の一般入試です。なんだかワタシの方が落ち着かなくて昨夜も何度か目が覚めてしまいました(^_^;) 娘サンは昨日も余裕でTV録画みたり、、昨夜も爆睡、今朝もモリモリ食べて鼻歌歌って出ていきました・・・なんとも頼もしい。というか、怖いもの知らずなのか。。。ガンバレ! 結果は月曜日なのでドキドキな土日を過ごします(;´д｀) 私立の合格もらえれば取り敢えず親は一安心ですよ。さてさて、前回のイングリッシュマフィンはイチゴのお返しにしてしまったので娘サンのリクエストでもう一度焼きました♪ ほぼ、同じ画(笑) ゴマverも。朝はしらす&海苔とチーズをサンドして食べました♪♪ 暗すぎて写真なし(^_^;) 美味しかったー(*´∀｀*)

2020年02月06日

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テスト前の差し入れ&久しぶりにイングリッシュマフィン焼きました

んにちは。暖かい日に慣れてしまい、ここ数日の寒さと強風がツライです。。。金曜日は布団を取り込む時に引っかけてスタンドミラーを割ってしまいました(>_<) 最近のものは飛散防止になっていて助かりました～我が家は大きな鏡が浴室にしかなく、鏡は絶対に要るので・・・また臨時出費です(T-T) 今までのは幅が少し狭く、スタンド式だったので斜めに写ってしまい不便を感じていたので今回は幅広めのキャスター付きにしてみました【2/1限定！エントリーでポイント36倍】不二貿易姿見スタンドミラー幅37cm シルバー角度調整飛散防止キャスター付き 48000 特に、後ろ姿ってチェックし忘れがち・・・来週私立入試があるのでお義母さんから恒例の差し入れいただきました(^-^) お菓子をやめていると言ったらイチゴ盛りだくさん(*´∀｀*) １パック、大喜びの娘サンにすでに食べられております(笑) 甘くて美味しくてビタミンも補給! お昼は近くの安くてボリューム満点の中華屋さんでランチ♪ 勉強の合間にピアノでリフレッシュしながら頑張っています。久しぶりに型を引っ張り出してイングリッシュマフィン焼きました♪ 酒種、全粒粉入り急に思い立ったのでコーングリッツの代わりにオートミールまぶして(^-^) 勉強している娘サンの前で呑気(笑) 発酵中にランチにいってしまったので・・案の定過発酵です(^_^;) 今朝はスクランブルエッグ・チーズ・ウィンナーをサンド(*´∀｀*) cotta イングリッシュマフィン型(6個取り)

2020年02月02日

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犬主会 & 丸パンだらけ

こんにちは。一昨日口の中を火傷して上顎の皮が剥けてしまい(T-T)痛いです。。。米麹の甘酒は常温で豆乳で割ってきな粉や抹茶を振りかけるのがお気に入り酒粕の甘酒は熱くして生姜パウダーを混ぜるのがお気に入りです。酒粕甘酒、、熱くしすぎて、火傷。でも、食べる(笑) なので正月太りがなかなか戻りませんねー(>_

2020年01月26日

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酒種のシンプルパン

こんにちは♪ 今朝は・・・ライム君、ダイニングのカーテンにおしっこしました(T-T) 朝必ずトイレでするのに今朝は全然しなくて絶対にどこかでしてる!!と旦那サンと探して発見・・・・もー、、なんでよ。ゴミ箱に床に壁とこれで4回目(>_

2020年01月14日

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酒種の湯種ミニ食パン

こんにちは。ようやく、ようやく日常が戻ってきたぁぁ＼(^o^)／のんびり家事三昧! 午前中はいつもの家事＋ニットの毛玉取りに励みましたごっそり(笑) 【クーポンで3000円OFF】毛玉取り毛玉クリーナー毛玉とり毛玉取り機毛玉取り器コンセント式数年前からコンセント式でノンストレス!! 今朝のパンはまたセラベイクのミニ食パン。前回と全く同じに見えますが(笑) 今回は娘サンからのリクエストで湯種です♪ 大好きなサンマスカットレーズンをin ♪ ちょうど接続部分をカットしてしまいましたが、、レーズンたっぷり入ってますよっ!(笑) 湯種だからやっぱり発酵がいつもよりスローでしたが、焼き始めたらモコモコ膨らんでしてくれました(o^－^o) 世界美食探究オーストラリア産ドライフルーツサンマスカットレーズン　250g　【レーズンシードレスサルタナ種マスカット干しぶどう】最近は楽でコレばかり(^^; 【あす楽】石塚硝子セラベイク Cera Bake パウンドケーキ M K-9430 耐熱ガラスこびりつきにくいケーキ電子レンジオーブンレンジオーブントースター

2020年01月08日

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年明け最初のパンと作り置き

こんにちは。昨日の朝、ライムくんが旦那サンの脚におしっこするという衝撃事件が起きました(゜ロ゜; さすがの温厚な旦那サンも、少々キレ気味でしたよ(笑) 始業式前日の今日は、３年生のみ出校日! 旦那サンももちろん仕事! 半日とはいえ１人時間だぁ～＼(^o^)／まぁ、する事って、、掃除機かけて作り置きして、ピアノ弾いて・・・ですけどね(笑) そういえば、お正月帰った時に父が音符読む勉強をしていると言っていて驚きました(@_@) 次回娘サンが使っていたスタンド式のキーボードを貸し出しする事に。 74歳にしてピアノデビュー! いくつになっても遅いなんて事はない!見習わなくてはいけませんね。脳トレ脳トレ。昨日は前夜仕込みのパンを今年初焼きです♪♪ 買い出しやらで忙しかったので、、やっぱり第1弾も簡単セラベイクの見に食パン(^^; 酒種×全粒粉お正月はお餅が多かったので久々に食べてホッ。始まりがこんなじゃ、きっと今年も簡単パンばかり作りそうだわぁ(笑) 作り置きもほうれん草のごま和え・ゆで卵庭のつぼみ菜を間引いたものを茹でてちくわとゴマポン酢で和えたものあとはブロッコリーも茹でて、お昼は大量のキャベツ＋お餅でお好み焼き風野菜たくさん食べたいモードです。

2020年01月06日

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今年最後の日に

こんにちは。大晦日ですね、今年最後の１日ですね! 予報を信じて朝から色々お洗濯てんこもり・・・かなり、曇ってるけどっ(T-T) 少し遅めの朝食して、掃除機かけてお餅自粛中の父へパン焼いて。娘サンは勉強しつつライムくんと遊んだりピアノで気晴らししたり。旦那さんは夕食用にスモーク中。我が家はいたってフツーの休日、な１日を過ごしています(笑) 違う事と言えばお昼のメニューがお蕎麦 ←娘サンが夜食べたくないそうで(^^; 恒例の洗面所のタオルと歯ブラシや掃除グッズの交換をしてちょこっとだけ新年を迎える準備しました♪ 大掃除は春と秋だしね(笑) あとは、夜“笑ってはいけない”を途中まで観ることくらい？たぶん、就寝時間は変わらず日付変わる前でしょう。今年最後の１日だけど、いつもと何にも変わらないそれが幸せです♪♪ もう、何か特別な事したり出掛けたり夜中まで起きてたりそんなことをしてしまうと、、後の3日くらい身体がしんどい・・・普段通りが一番です! 今年最後のパン焼きも超簡単シンプルパン(笑) いつもの酒種で全粒粉入りプレーン・レーズン・チョコ大晦日にもプリント広げて勉強中の娘サンの隣で撮影するのんきな母(笑) 段ボールスモークするのんきな父(笑)(笑) ↓先日義母にいただいた治一郎の雪どけバウムクーヘンがしっとりふんわりめちゃ美味でした～(o^－^o) 画像お借りしました。浜松にヤタローというアウトレット店があるそうです♪ 今年もの～んびり日記のようなblogに遊びに来ていただいてありがとうございました♪♪ 最後の方になんだか個人的に色々あり、滅入ることもありましたがコメント欄での会話でリフレッシュできて本当に感謝です(*´∀｀*) 来年も変わらずこんな感じのblogですが、気が向いた時に遊びに来ていただけると嬉しいです! みなさま、よいお年をお迎えくださいね(o^－^o)

2019年12月31日

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酒種のほうじ茶ミニ食パン

こんにちは♪ 今日、父がキャッシュレスデビューしたとLINEで報告がありました(笑) ついでに新年の食事も今まで蟹やすき焼きやらと色々用意していたのを体力もなくなってきたので簡単にしたいと。いやいや、もちろんですよ! １日でお寿司・すき焼き・カニとか、多すぎだとずっと言ってきたでしょ(^_^;) すき焼きの材料も9人分切るのも片付けも、ワタシも大変だったし。。。ワタシも楽になる～! 年賀状もやめたし、職業柄お歳暮もないしで本当に楽チンな年末年始になります♪♪ 今日で仕事納めですね、１年間お疲れ様でした!! さて、主婦はこれからが忙しい9連休(^_^;) 最後こんな強風の日でしたが、お友達とご近所を一時間ほどウォークしながらあれこれお喋りしてリフレッシュできました～! ライムくんも今日はワクチン接種の日。気付けば6.3kg(@_@) 「太ってるじゃなくてがっしり大きくなったのねー」と獣医さん。実家ワンコの倍っ(笑) 明日は年末の挨拶に旦那サンの実家へ行くのでいつもの酒種、全粒粉入りの生地美味しいほうじ茶の茶葉を煮出してから刻んで一緒にコネてみました♪ もちろん型は簡単セラベイク。手抜きばかりしてないでそろそろちゃんと食パン型でも焼かなくちゃ(^_^;) 耐熱ガラスセラベイクパウンドケーキ M K-9430(1コ入)

2019年12月27日

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酒種の緑茶パン

こんにちは。冬休みに入り、娘サンは連日部屋の片付けに燃えています! 現実逃避だねっ(笑) 周りのほとんどの子は毎日冬期講習・・・追い込まれ過ぎるのも心配だけど、早くヤル気スイッチ入らないかしら(^_^;) 一応、受験生の冬休みなのでワタシも予定は入れずご近所のお友達とライムくんのお散歩ウォークしたり(歩いてくれないけど) 床拭きや読書もしたり、、、パンも減りが遅いのでのんびりシンプルパン焼いています。酒種で全粒粉入りのシンプル丸パン。生地コネの時にも成形の時にも緑茶の粉茶を入れてみました♪ 本当は仕込み水も緑茶にすれば良かったけど・・・ふんわり緑茶のいい香りで、抹茶より好きかも(^-^) 旦那さん仕様はチョコ入り(笑) 何度か酒種の中種でも焼いたけどそのままストレートの方が食感が好みです♪♪

2019年12月25日

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酒種丸パン3種

こんばんは☆ 連日12月とは思えない気温なのでそろそろ今年お会いするのが最後のお方とのご挨拶をしても・・・なんだか実感が全くありません(^_^;) 今日はフラも今年最後でした。。来年キレイさっぱり振りを忘れていそうだわ。帰りにスーパーへ寄った時X'mas用品とお正月用品が混在しているのを見てそういえばもうすぐ年末だったと思い出しました(笑) 夕方娘サンの下校に合わせて実家へ帰る事になったので、フラの前に前日仕込みの生地で父の好きな酒種シンプル丸パンを♪ 粉末緑茶・シナモンレーズン・チョコ暖かいお陰でふんわり焼き上がりました(*´∇｀) 昨日でライムくんが我が家に来てちょうど1年!! 実家ワンコとの大きさの違いに驚き(笑)

2019年12月20日

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酒種オートミールのミニ食パン

こんにちは。週末からポカポカ暖かい日が続いています♪ 昨日娘サンは早朝6:30に家を出てお友達とヒトカラ! 自転車で初めて片道30分の道のり。。。中3ですが(^_^;) 二人で行くけど部屋は別々でヒトカラ(笑) 7時に着いてもすぐ満室になるほど人気だとか。だって12時までワンドリンク付きで￥550(@_@) ワタシも行きたくなっちゃったわ～週末パンは酒種の中種全粒粉が切れていたのでいつもの全粒粉の代わりにオートミールを入れました。娘サンには全粒粉のものより好評(o^－^o)確かに、オートミールの方が軽く焼き上がって美味しい♪ 割高だからたまにしか焼かないけどね(^_^;) オーガニック・オートミール 1.5Kg 【有機オーツ麦有機オートミール燕麦エンバク】【ロールドオーツグラノーラミューズリー】【有機JAS認証ナチュラルキッチン】【食物繊維腸活】今回とセラベイクのパウンドでミニ食パンっぽく焼き、残りはシリコンのマフィン型で簡単に。 ISHIZUKA/石塚硝子セラミックコーティング　セラベイク／パウンドケーキ

2019年12月16日

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