酒種 ライ麦&全粒粉入りのパン
今日は久しぶりに朝から雨で肌寒い(>_<)
ライムくんは予報を見て昨日長めにお散歩したので
今日は午前は室内遊び♪
夕方から晴れるみたいなので、それまで我慢(^^;
朝は一気に家事を済ませるのですが、、、
合間合間にライムくんの遊んで攻撃が入ります(笑)
ワイパーが終わって片付けてる時とか、キッチン仕事が終わって2階に行こうとした時とか・・・
絶妙なタイミングで駆け寄って来ます。
うまいね(笑)
ちょこっとオモチャ遊びやトレーニングをしつつ家事を進めています(^-^)
最近ソファが定位置・・・
昨日は多めの生地を仕込んでいたので食パンとシンプル丸パンを焼きましたよ♪
多過ぎて・・・ホームベーカリーが容量オーバーで粉だらけ(゜ロ゜;
ライ麦だけだとクセが出て、家族が嫌がるので
ライ麦と全粒粉両方入れてみました。
シンプルに食べたくて、プレーンです(*´∇`)
今回は食パンを焼くつもりだったのですこーしだけ
イーストを入れて冷蔵庫発酵(^-^)
ほんのだけなのに焼き上がりは断然ふんわりです♪
酵母だけのもっちりパンも食べごたえがあって好きだけど
ふわふわ軽いパンも美味しい♪♪
・・・食べ過ぎてしまいそうなのが難点(笑)
1.5斤の型に繰り返し使えるオーブンペーパーを敷いてストレスフリー(^o^)
娘サンは今朝は6枚切り3枚も平らげて行きました~
色々調べて
きな粉シュガー・マシュマロトースト・オーロラソースをそれぞれのっけてましたよ。
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