牛タン定食
今年の8/7,8にかけて仙台を訪問しようと思っていたのですが、天気が今ひとつハッキリしないのと、私の体調もちょっと良く無かったので断念しました。ですが、ふるさと宮まつりとオリオン通りの七夕祭りが十分その代わりとなってくれました。仙台旅行でもう1つ計画していたのは牛タンを食べること。この計画については消え去ってしまったわけですが、先日雑誌を見ていたら仙台牛の牛タンを出している店を見つけました。お店は宇都宮市御幸ヶ原町にある「明治レストラン赤煉瓦」。↑名前の通り、外観は明治時代の赤煉瓦建築となっていました。↑お店の中も明治を思わせるレトロな雰囲気が・・・。従業員の衣装も明治風の衣装で趣きはあったのですが・・・。↑肝心の牛タン定食が今一つでした。注文してから時間をおかずにすぐ出てきたのでおかしいなあと感じたのですが、出てきた牛タンはあまり熱くなく、お店の人から「牛タンの下に敷いてある石は熱いので注意して下さい」と言われていた石も熱くは無かったです。どうも作り置きしているような感が否めませんでした。写真の牛タンも真ん中の2枚だけがそこそこ美味しかっただけで、他の牛タンは小さくて硬くてお世辞にも美味しくありませんでした。牛タンはやっぱり炭火で焼かれた肉厚の熱々を、すぐその場で食べるに限ります。学生時代仙台でその味を知ってしまった私には、このお店の牛タンは私の舌を満足させるには至りませんでした。