スローライフ　田舎フルライフ

[畑の野菜] カテゴリの記事

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  やっと収穫しました、ジャガイモ。

  　暑すぎても嫌で、雨の後は腐りやすいって言うし、などと考えていたらなかなか収穫できなかったジャガイモを収穫しました。　植えたときにはシワクチャで、真っ白な芽がヒョロ～っと伸びていた種芋でしたが、見事に育ってくれました。　いざコンテナを持って収穫に挑みましたが、底に一重ほどでした。種芋を考えれば十分な量ですが、秋の収穫まで食べつなげられる量ではないですね。　これは「アンデスレッド」です。火を通すとホクホクで美味しいのですが、火の通りが早くて煮とろける危険があります。味噌汁に玉ねぎと一緒に入れたらジャガイモはどこかに行ってしまいました。　写真では分かりにくいのですが、とっても綺麗な赤い色をしています。　秋にはちゃんと植えてもっといっぱい収穫したいですね。　

  2011年07月11日

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  夏野菜が次々と

  　収穫できるようになってきましたが、量が足りない。　我が家は大人ばかりの４人家族ですが、シシトウが２株から６本では一品にもなりません。仕方ないので焼き魚の添え物になりました。　　　鷹の爪は小さい木ながら頑張ってます。これこそ即戦力ではありませんが、いっぱい生るとうれしいです。　辛いものが苦手なのですが買い置きがないと不安になります。でもこんなにたくさん出来ると何年もあるかも。　食べきれないズッキーニはまだまだ元気です。ちゃんと育たないかもと思い緑と黄色を３本ずつ植えてしまったので冷蔵庫がいっぱいになってきました。　素麺瓜とマッカ瓜が好き放題、伸び放題に育っていて、実っているのかさえも分からないのです。収穫時期にちゃんと採れるのでしょうか？私は。　今日、種を蒔いたのは・・・　　　　サラダホウレン草、空芯菜、サラダ水菜、小蕪、四葉キュウリ、バジルなどです。　今頃そんなものを？と思われるものもありますが、一応種の袋を見て大丈夫そうなものを選びました。どうなることでしょう？ちゃんと虫除けのトンネルもしました。

  2011年07月02日

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  夏野菜の収穫始まる

  　お久しぶりです。　暑くて草引きも出来ず、収穫も夕方にしてしまうという情けなさです。　主夫婦の期待に応え頑張ってくれているのがズッキーニです。毎年、種から育てています。　真ん中の緑のズッキーニが見えるでしょうか？もう１０本くらい食べました。が、一番大きいので２０センチ強。一番小さいのは、１０センチほどでした。もちろん細いです。でもすべて頂きます。　今年は緑を３本、黄色を３本植えましたので、きっと実家にもお裾分けができるほどになってくれるでしょう。　そろそろ収穫が出来そうになってきたのがキュウリです。　左の方で半分だけ日に当たってるのが一番大きなキュウリです。陰の中にも２本あるのですが、見えませんね。　ダッチ君の好みでツブツブがいっぱいある品種です。たしか・・・四葉キュウリだったように思います。お漬物にしたら食感がポリポリしてて美味しいのです。塩もみするか、糠漬けするか。食べきれなくなるとサラダにも炒め物にもします。　ツブツブはナカナカ痛いのですが、美味しいから許そう。

  2011年06月25日

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• 梅を収穫しました

  　いつもより遅い様な気がします。去年はビワと一緒に収穫したけれど、今年のビワはまだまだ青くて採れませんでした。　野イチゴも１０日ほど遅かったし、やはり天候が不順なのか、気温が違うのか？　梅は、老木のせいもあり収穫が少なかったですね。全部で１０キロほどでした。多い年の半分くらいでしょうか。　ココ何年か貰って頂戴とお願いしている友人に半分を分けて、長男が初めて自分のアパートで梅酒を作るというので３キロ送り、家には２キロが残りました。　毎年のことですが梅ジュースです。梅ジュース大好きな次男が家にいないのでどうしようか迷ったけれども、梅酒は誰も飲まないし、梅干は私が作ったものは食べずに買ってくるし。やはりジュースですね。私が飲みます。　梅の木の傷みようは激しく、来年はどうなることか。幹が腐って皮で持ってるような状態なのですから。　違うところに一本でいいので植えてもらわないといけません。　梅を欲しいわけではないのですが、ないというのも寂しいという微妙な感情が揺れ動くのです。　気候が不順という話で思い出しました。今年は既に二匹のムカデをやっつけましたよ。１０センチ強くらいの大きさです。少ない年なら一匹だけっていう年もあるのに、５月と６月に一匹ずつって多すぎです。　虫の活動時間に私が例年よりも多く行動しているからかもしれませんが。毎朝のお弁当作りがなくなり夜更かしなのでしょう。　今日はお風呂の窓際を行列で行動する蟻さんたちにも遭遇しました。田舎は虫さんたちとの共存共栄が求められるのですね。　慣れは怖いもので、ムカデを見つけても声も出さずに行動を見極め殺虫剤を取りに行きます。見極め方は、このまま逃げそうならスリッパで・・・。殺虫剤を取りに行く間くらいはウロウロしてそうと思ったら素早く取りに行く。　今年の一匹目はダッチ君がムカデ用の殺虫剤を取りに行ってくれましたが、その間にハエ用のものをかけましたが効き目なしでした。やはり専用のものが良く効きます。　

  2011年06月13日

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  念願のビニールハウスを建てました

  　これから夏という時期に建てました。植えた木がある程度育ってから建てるというのは無理があるように思ったからです。目的はレモンを年中収穫することなのです。　まずは更地の状態です。　　大阪の私の兄を呼び寄せて手伝ってもらってダッチ君と私の三人がかりで２時間半もかかってしまいました。水平だの直角だのと言いながら、ちょっと間違えたり雲行きを気にしたりしながらの上棟式でした。　これから台風シーズンなのでビニールは張らずに、今日はここまでにしました。　　　骨組みだけなので見えにくいですが、３メートルかける２メートル２０センチの大きさです。二坪と書かれていました。ちょっと小さめの二坪でしょうか。　今は草もなく綺麗に見えますが、スグに草まみれ？！・・・に、してはいけないのです。頑張れ私です。　一番上の写真の手前の枠組みはトマトのためのものです。しかし、写っているのはナスビとシシトウと鷹の爪ですね。これでは分かりにくいですが手前のトマトの一畝分写ってないのです。　ナスビの向こうの濃い緑は毎年たくさんの花を咲かせてくれるラベンダーです。今年は結構刈り込んだのですが、よけいに綺麗に咲きそうです。刈り込んだ方がいいのですね。　その奥の右の方にあるネットはキュウリとニガウリのためです。その向こうのマルチがあるところはズッキーニ。正面の一番奥の小さく写っているマルチは、素麺瓜とマッカ瓜です。ちょっと狭いのは分かっているのですが頑張ってもらいましょう。　

  2011年06月05日

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  なんでこうなる？大根！

  　間引きながらお味噌汁などにして食べている大根です。大きいぞって思って引いたら土が横に動いていくからビックリしました。　葉っぱはモシャモシャしててお味噌汁にしてよく炊いてもモシャモシャなのです。でも、畑の野菜で毎日の食卓を補って生活しているので、形が悪かろうが、モシャモシャしようが食べますよ。味は良いのですから。　私が種から育てた苗を実家にお嫁に出しました。ニガウリ、キュウリ、オクラを二株ずつです。ちょっと狭いかもしれないので育ちは悪いかもしれませんが、きっと美味しいはず。私が食べるわけではないけど、そちらも楽しみです。

  2011年05月31日

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  カブラを収穫

  　次々に蒔いた種のうち、カブラを収穫できる時期になりました。　そろそろ豆の種類が収穫の終わりを迎えようとしているので、次が育ってくれると嬉しいです。夏野菜はまだまだなので葉物野菜が出番ですね。　今晩のおかずに塩もみしてみましょう。　ダッチ君が大好きなカブラなので自分で収穫してきてくれるのですが、そして自分で塩漬けしてくれるのですが、時々私に料理当番が回ってきます。　野菜が雨で大きく育つのは嬉しいですが、植え替えなどの段取りが狂ってしまいますね。苗に、そこで大きくなっちゃぁ困るのよと言って聞かせても無理だしねぇ。

  2011年05月29日

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  ぼちぼち植え替えてます

  　いっぱい種を蒔いてから放ったらかしのように思われてるかしら？　ちゃんと植え替えが進んでますよ。　　↑ズッキーニです。２列に３つずつ。どちらかが緑で、どちらかが黄色です。種を蒔いたときはちゃんと覚えてたんですが、植え替えたときもこっちはあっちって覚えてたんですが。まぁ、実れば分かるしということで。　マルチの間が開いてると気になる方もおられでしょうか。これはワザトです。この隙間に生姜を植えてみました。大きく育ったズッキーニの陰で育ってもらおうという魂胆です。　↑これはカボチャのロロンです。昨年も植えたのですが、あまりの美味しさに今年も植えました。ただ、採ってあった種からは発芽せず、苗を２株購入です。　ココに敷いてみたのは藁の代わりになるという画期的なもの？！１０メートルで売ってたのでまだまだ余ってます。何に使おうかしら？　使い心地はいかがでしょう。　↑向こう側に寄せ気味で植えられてるのが素麺瓜というそうです。瓜を湯がけば素麺状に実がほぐれ、サラダにして食べます。私が子供の頃からありますが、いつも頂き物だった覚えがあります。お店では見かけませんね。実家の母が久しぶりに食べたいと言ったので去年に種を買い、植えてみたのですが思うように育たなかったのです。　今年はもう一度挑戦です。今のところ順調ですね。楽しみです。　この手前が空いてますが、ここはもうスグ「まくわうり」がお引っ越ししてきます。これは姑が久しぶりに食べたいと言ったので・・・以下同文。　写真はないのですが、鉈豆が芽を出しました。去年、ご近所から頂いた苗が上手く育ち種をとっておきました。どうなることかと蒔いてみましたが忘れてました。水をやることもなく、出てきたと聞いたときには何が？という有様でした。鉈豆強し。

  2011年05月21日

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  がんばったで賞授与

  　今日、私は急用で京都へ行ってきました。　用事を済ませた後は疎水で船に乗ったり、「おうす」を頂いたりとまったりと過ごしてきました。京都は何度行っても初めての所が有り、また行きたい所が出来ますね。　そんな今日一日をダッチ君は一人で頑張りました。　これは畑の横にある物置き場なのですが、数年間使っていたプラスチックの３段ボックスが割れてボロボロだったのです。それを作り変えてくれました。整然と物が並んでいるのがダッチ君の性格を物語ります。私は雑然と並べる方なので。　もう一つ贅沢を言えば、雨が振り込まないように「冷蔵庫のカーテン」のようなものを前にぶら下げれば良いかなと思います。　ご苦労様でした。頑張ったで賞を授与します。　夏野菜を植えつけた畑の様子です。これは４日に二人でした仕事なのですよ。念のため。　行灯風に囲まれているので写ってなくて分かりませんが、さくらんぼトマト（ミニ）、ししとう、サラダナス、なす、手前にカボチャのロロンが植わってます。　まだまだ空き地がありますね。発芽しつつある夏野菜が植え替えられて夏ばてを吹っ飛ばしてくれますよ。楽しみです。

  2011年05月05日

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  今日の畑の姿です。

  　どどーんと種を蒔きました。　この白い不織布の中は覚えきれないほどの種類の種が蒔かれています。手前の布がヒラヒラとして閉まってないのは愛嬌です。虫は入り放題です。不織布に期待しているのは、保湿と、この辺りでは珍しくない遅霜被害を避けるためです。　覚えているだけの種の名前を、　　ルッコラ（これだけ芽が出ました）、サラダホウレン草、まくわ瓜、金糸瓜、ズッキーニ、ブロッコリー、キャベツ、トウモロコシ、アーティチョーク、きゅうり、モロヘイヤ、モロッコ豆などです。　何度も学習したので畑には名札を付けてあります。ほとんどは植え替えるつもりで狭いところにいっぱい蒔きました。しかし、古い種もあるので発芽率は期待できません。早めに諦めて新しい種を用意した方が良いかも知れません。　これらを植え替えるためのスペースも確保です。ダッチ君が私の仕事中に耕してくれました。ありがとう。　真ん中の色の変わったところだけでなく、左の白っぽいところと左手前の見えてないところにもスペースがあります。　買ってきた苗もあるのでこの夏は野菜尽くしです。・・・上手く育てばですが。　買ってきたのは、さくらんぼトマト（未知数のミニトマトです）、カボチャのロロン（昨年好評につき再びです）、イボイボの細めのキュウリ、サラダナス（今年初めて見ました）、ししとう。　夏に向けて、果たしてどうなる我が畑。乞うご期待。　おまけ写真。　

  2011年04月30日

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  イチゴの双葉

  　買ってきて食べたイチゴの種が発芽しました。嘘みたいな本当の話です。　下手な写真でごめんなさい。でも、見えるでしょう！小さな双葉が。３月２７日に蒔いた種は１６個で今のところ発芽は１個。すごく確率が悪いけど、うれしいですね。　なんだか発芽だけで満足しそうです。イチゴを収穫しようだなんて壮大な夢ですね。ワイルドストロベリーなら種から収穫まで出来るけど、普通のイチゴとなれば不思議ですよ。　次は有名なイチゴで試してみたいものです。

  2011年04月27日

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  発芽率１００％のパプリカ。

  　食べた野菜から種を取って蒔いてみたミニトマトの双葉が黄色くなりなり始めました。本葉にお目にかかれるでしょうか？　赤のパプリカは５つの種が全て発芽しました。嬉しいです。　見にくいですが５本あります。小さいのをアップで　これから本葉を出して、畑に植え替え、いつごろ収穫できるでしょうね。赤ばっかりですが贅沢はいえません。５本は多いので実家にプレゼントしようかなんて夢見てます。

  2011年04月26日

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  出窓で発芽

  　３月２２日に種を蒔いたミニトマトとパプリカが発芽しました。ミニトマトは発芽率がいいと聞いていたので「本当に発芽するんだぁ」と言うくらいの驚きでしたが、パプリカも出たとなると感激です。　ミニトマトは１０日の日曜に発芽したので１７日のパプリカより１週間早かったですね。　　では、今朝の状態です。　たくさん出たでしょう。実はこんなに！　ミニトマトの苗は買わなくてもいいかもしれません。でも、アイコちゃんではないので黄色いアイコちゃんを買うかもです。　次はパプリカですが、よ～く見て下さいね。　中心で背中を曲げて恥ずかしがって顔を出してないのがパプリカです。ちょっと緑が見られるので新芽だと分かるでしょうか。　私の期待が大きすぎて恥ずかしくてこれ以上出て来られなかったらどうしようかしら。　カボチャも待ってるのですが、ミニトマトとパプリカが出てくれたので期待してじっくり待ちます。

  2011年04月18日

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  出窓菜園　３月の蒔き

  　アチコチとブログを渡り歩いていたら買って食べた野菜や果物の種を蒔いて収穫するという方に出会いました。興味津々、早速やってみました。　名札は見えにくいのですが、左奥と右側の卵パックの左奥の一つはカボチャのロロンです。残りはミニトマトです。　手前の卵パックは左の方の名札がある三つはレモンです。残りは赤のパプリカです。　気温はまだ低く、窓辺といっても朝日が短時間当たるだけなので発芽までどのくらいかかるのか、私のやり方で本当に発芽するのか？気長に待ちたいと思います。　隣にはプランターです。　花粉症で寒がりの私は窓は開けずに、まだファンヒーターをつけてます。外よりは早く育つでしょうか。　プランターの左半分は三度目の菜々彩セットです。虫も喰わず、軟らかい葉はお気に入りです。　右半分はカブラの「あやめ雪」です。まだまだ、やっと本葉が覗いた程度ですが、期待してます。　外の畑のエンドウや玉ねぎは草まみれ。分かっていはいるけど、寒くてねぇ。

  2011年03月23日

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  出窓菜園は

  　半分だけ食べました。　はっきりと味が分かるのは「ロケット」だけでした。　日当たりが日の出からの少しだけなので緑は薄いけど柔らかくて苦味もないです。　半分だけ食べたので裸ん坊の半分に新しい種を蒔きました。　見えるでしょうか。新しい芽が出てます。パラパラと蒔いた後にたっぷりとお水をあげたのですが部屋は暖房してるので乾燥が心配なのです。だから毎日のように霧吹きでシュッシュッとしてます。　実はコレ、「あやめ雪」という品種の蕪です。サラダで美味しいとあったので買ってみました。今気付いたのだけど小蕪とは書いてない。もしかして大きくなる？？？５センチくらいでスライスして食べてしまおうと企んでおります。近々畑にも蒔いてどのくらいまで大きくなるのかを確認してみます。

  2011年03月02日

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  シシトウの越冬に挑戦です

  　色々な人のブログを拝見していたらシシトウやナスビが越冬して実を結ぶと知りました。ダメ元で挑戦中です。　普通のシシトウと甘長だったと思います。思い立つのが遅くて見た目が枯れてしまってからの剪定と移植だったので期待薄ですが、今はまだ生きてる様子です。　大きな鉢がなかったので主人の発案で肥料の袋に移植しました。部屋の中に持って入れずに勝手口の下駄箱の横に置いてます。左に写ってるドアの外はこの冬の最低気温がマイナス５度でしたっけ？！　拝見したブログ情報では冬の間にも新芽が出たりしてますが、この環境では無理そうです。今は冬眠してもらって、春に芽が出て、夏に実ればいいかなって期待してます。　畑ではピーマンとナスビを剪定し、保温キャップを被せています。が、この冬の積雪の多さ、気温の低さを思うと無謀かな。　でももし・・・収穫できたら・・・なんて夢見てます。

  2011年02月13日

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  サラダで頂き！

  　今年もよろしくお願いします。　去年始めた出窓菜園はヒョロヒョロでした。　ダッチ君の携帯で撮って貰った写真はちょっとピンボケ。でも浅い緑色で軟らかそうでヒョロヒョロなのは分かりますね。　迷ったのですが全部収穫しました。５人でサラダを食べるには足りないくらいでしたので畑のミックスレタスをちょっと足して、それぞれお好きに食べました。　またサラダの写真がありません。料理の写真を撮る習慣がないのでダメですね。　同じプランターに同じ種を蒔きました。寒さが増しているので発芽まで、そして収穫まで何日かかるのでしょうか。期待と溜め息です。

  2011年01月11日

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  出窓菜園

  　１２月に入りもうお外で種まきも無理かと思いやってみました。出窓で菜園。　ちょっと土を惜しんだらお日様が届かなかったのか、間延びした双葉のあとからやっと本葉が少し見えてきました。　「菜々彩セット」という七種類の種が入っているものを蒔いたのですが、そうかなぁ？って感じです。今は水菜しか分かりません。　ちなみに、小松菜、京水菜、ばかな、セリフォン、赤大葉高菜、ロケット、体菜・・・ということです。七つのうち四つが姿を思い浮かべられないのですが、きっと美味しいのでしょう。もう少し大きくなったらサラダで頂こうと楽しみにしています。　

  2010年12月21日

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  初収穫！

  　そして食べました。　落花生　　もう食べかけで写真を撮ったのでもっとあったんですよ。でも、このお皿に乗るくらいの量ですが。２株分です。　１時間湯がいて塩味バッチリの、今まで食べたことのない美味でした。　まだ掘ってない株もあるので乾燥にチャレンジです。

  2010年11月16日

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• 頑張る玉ねぎ

  　先日植えた玉ねぎ、少々黄色いですが上向きになってきました。期待通りに頑張ってくれている姿に感動です。　２週間前に植えた赤玉ねぎは緑も濃く、すっかり立ち上がり元気一杯です。足元には草の芽がたくさん出てますが、ご愛嬌ということで。　種を蒔いても育たない葉物野菜をどうにかすべく、ご近所様に助けを請いました。そして頂いたのが春菊とレタスの苗です。欲を言えば水菜も欲しかったのですが、ご近所様も辛そうだったので言えなかった。「この辺に蒔いたんやけどね。」と教えてくれたのが草の中にチラホラの水菜の姿。　私だけじゃなかったなんてホッとしてる場合じゃない。やはりもう一回蒔いてみよう、水菜。冬に思いっきり食べたいものね。　キャベツとブロッコリーは苗を買ったので大事に不織布でトンネルをしたんだけど、台風の風と雨でフルオープン状態になってました。２日ほど放っておいたのですが、なんと！青虫が！！それも２～３センチはあろうかという大きさなんです。　とりあえず虫は駆除してトンネルをかけておきましたが、肥料を撒いて土寄せをするのは後日ということにしました。その後日はもう過ぎた気がする。明日にでもしましょう。（決意の弁）　夏ごろに「一日、３０分でも毎日畑に出よう」と決心して草を引いてたら、野菜を作ったことのないご近所のおじさんに「そんなんやっても一緒やろ。３０分くらいやったら、やらんでええぞ。」　と、言われてしまい気が抜けてしまった。　人のせいにしてはいけないが、言葉というのは恐ろしい。　その後、畑が草まみれになったことを考えれば、やはり一日少しでも畑に行く方が良いと思い直した今日この頃。続くでしょうか？

  2010年11月05日

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• 玉ねぎの苗

  　やる気満々で予約までして購入した玉ねぎの苗ですが、雨続きで未だに植えられずにいます。ネギ類は少々放っておいても大丈夫とは聞いていますが、大丈夫か？　ちょうど仕事も人の入れ代わりなどあり休めない、家にいても雨。仕事休んでとか、雨の中でも畑に出るぞっていうほど頑張れないしね。玉ねぎ用に準備した畑はもう草の芽が出てますよ。雑草恐るべし。　蕪も水菜も、「確か私は種を蒔いたよね」って言いたくなるくらい、一度出た芽が虫に食われていなくなっていってるんです。　今年の冬の畑は本当にどうなってしまうんでしょう。　まだニガウリもツルがグチャグチャのまま放ったらかし状態です。もう落花生も収穫しなきゃ。不織布でトンネルを作ってあるキャベツとブロッコリーはどうなってるんでしょう。　雨が悪いのか、怠慢な私が悪いのか？

  2010年11月01日

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• 今年も玉ねぎを

  　大根と白菜は大失敗です。どうしてか？分かりませんが、虫に食われて残っている３分の１ほども食べられるかどうか分かりません。　そこで次に気持ちを切り替えて、玉ねぎです。　去年も植えた赤い玉ねぎを今年も買ってきました。自分は好きではないのですがポテトサラダに入れたら綺麗かなと思い去年も植えたのですが、なんとピンポン玉級の出来でした。さて今年は？　普通の玉ねぎは晩生を注文してきました。もう土を耕し、準備万端待っております。　　時期を間違えてるかなと思いながら種を蒔いた牛蒡は以外にも順調そうに見えるんですが、虫もついてるし期待していいのかどうか。ただご近所の牛蒡は数倍大きいのです。どうなりますやら。

  2010年10月18日

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  種を蒔きました

  　この気候でどうなるかは分かりませんが、蒔き遅れるのも嫌なので蒔いてしまいました。　半期に一度のうちの畑の景色です。　分かりにくいけど、手前の長い畝が青首大根、左の短い方が聖護院大根。　青首の奥が白菜。その左の奥が見えてないけど白菜の続き。　白菜の右が短い種類の牛蒡。短期間で収穫できるというので蒔いてみました。　白菜の左に見える黄緑色がこの鉈豆です。カラカラになるまで放っておいて茎も葉も莢も種もお茶にするらしい。ご近所に頂いたので植えてみましたが、これでいいのかなぁ。　この右に白菜の続きが見えてます。　これは待望の落花生ですが、茂りすぎてて訳が分かりません。実っているのでしょうか？土に刺さっていたはずらしき枝のようなものが枯れているようにも見えます。栄養が送られず終わっているかも。　まだまだニガウリもズッキーニも残してありますが、花は咲くのかな。　シシトウは期待を込めて剪定してみましたが・・・。　今年は秋らしい気候が無いとか言いますね。私、秋生まれだから好きなのになぁ。紅葉はどうなるんでしょうね。

  2010年09月06日

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• ９月なのに

  　今更ですが暑いですね。　こんな天気で冬野菜の種を撒いてもダメでしょうね。　夕べから少し雨が降ったけど、だからって種を撒いても明日からまた猛暑ではねぇ。畝もできてないし。　ポットで苗を立てるというのも・・・上手くいった試しがないし。　しかし、土が痩せているので牛ふんと化成肥料を漉き込んでみました。夏野菜より上手くいくかなと期待してます。　草ばかりが茂るかもしれないけど。

  2010年09月02日

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• 恵みの雨

  　梅雨明けのあと晴天が続いてましたが、畑にっ水遣りをせずに過ごしてました。以前に「夏に水をやると毎日ず～っと水やらなあかんでぇ。」って聞いたので、それは無理だからやらないって決めてます。　しかし、もう限界かもってところまで干からびてきてました。キュウリやニガウリの葉っぱが萎れて、ニガウリは一昨日に初収穫したのですがヘナヘナに萎れてました。　だから、昨日から降っている雨が嬉しくて。　水をいくらやっても雨には敵いません。これでもうしばらくキュウリとニガウリを収穫できそうです。　草も元気になるということも忘れてはいけませんね。　実はオクラを収穫に行けないほど草が茂ってます。オクラの元に行くには長袖、ジーンズ、虫除けのスプレーが必需品です。・・・草を引けばいいということは承知してます。

  2010年07月29日

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  初物です

  　今年初めてのミニトマトです。　　まだ採ってないんです。先のほうが緑が残ってる気がして、完熟が美味しいかなって見てる間に熟し過ぎるとか。　中球も赤くなってますが、まだまだです。夏中楽しめることを期待してます。

  2010年06月25日

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• 憧れの落花生

  　友人に種を頂いて撒いてみました。それから一週間も経っていないのに、雨続きだったからでしょうか芽が出てきました。　土を持ち上げ緑色がチラッと見えてます。　お天気がイマイチなので写真は無いのですが、１０粒中３つは出てきたようです。芽が出たから育つとは限りませんが、嬉しいですね。　収穫したての茹でた落花生を想像して期待してます。　昨日分かった新事実。マッカ瓜と思っていた苗がキュウリだった。　４月の末ごろだったか、いろんな種を撒いてみたのだけど、どこに何を撒いたか分からなくなっていたので思い込みを生みました。　ズッキーニは経験があったので見れば分かって植え替えました。キュウリだって見れば分かるはずなのですが、キュウリの種を撒いたという意識が飛んでいってまして、マッカ瓜を期待してたので思い込みました。　花が咲いたよダッチ君に知らせながら覗き込むとなんと小さなキュウリが。葉を見て、花を見て。キュウリだわ！　ウリ科だから似てる？！ということにしておいて欲しいわ。慌ててネットのある畝に植え替えましたとさ。　

  2010年06月20日

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  アンデス　レッド（ジャガイモ）です

  　今シーズン初めて作った「アンデス　レッド」です。　土の中から赤いジャガイモが出てきます。色はサツマイモに近いです。でも、もうちょっと赤黒いかな。　中の色は黄色が勝ってますね。しかし、中まで赤い部分があって食べていいのかって思ってしまったけど、熱を加えると普通のジャガイモの色になりました。　なんだかこの写真はひっくり返っているように見えますが、ダッチ君が撮ってくれたのでよく分からない。　一株でたくさん採れたように見えますが一番大きいのが普通の大きさなので、小さいものばかりです。この株が一番大きかったので残りは期待できないかも。　後の株は食べるときに掘りますのでお楽しみです。

  2010年01月16日

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  長年の夢が叶いました

  　私が畑を作り始めたのはダッチ君のおばあちゃんが病に倒れてから、かれこれ１５年を越えました。　中休みもありましたが、今回ずっと気になっていた溝の周りを綺麗にしてもらいました。　前回の作業途中の写真です。　この溝に石や土が落ちるし、草は生えるし、抜きにくいし。とても困っていました。このたび私の大き兄に（本職です）報酬は柿でということで作業していただきました。　２２日に完成したので、報告です。

  2009年11月24日

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  玉ねぎと豆。

  　８日日曜、ダッチ君の週末の予定が変更になったので畑でお仕事です。　晩生の玉ねぎを植えました。籾殻を撒いてあるところがそうです。別の所に紫玉ねぎを２週間くらい前に２０本植えましたが、晩生は１１月に入ってからでいいと聞いたので今になりました。１００本です。多いのか少ないのか？大きく育てばたっぷり有りそうだし、小さくしかならなければ残念な事になりそうです。　左の畝の玉ねぎを植えて残ったところには種から育てて残っていたキャベツの苗を植え替えました。その手前には去年の夏ごろから植えてあるアーティーチョークです。来年も食べられそうに無いですねぇ。　玉ねぎのアップの写真も　今年の苗は太くて短くて期待できそうです。追い肥のタイミングを間違えなければ大丈夫でしょう。　　次は豆です。　　撮影している私の影が映っているのはご愛嬌。　手前から、サラダソラマメ、少し空けて、サヤエンドウ、スナックエンドウ。　なぜかエンドウを買ってなかった。きっと潜在的に嫌いな種を避けたのでしょう。ご近所でいただきましょう。ダッチ君は豆をよけて食べるエンドウご飯が好きだそうです。私は全部苦手です。　　しかし、肥料を好きこんだ畑には元気な草がいっぱい生えてきますね。軟らかくて美味しいかもって思わせてくれます。

  2009年11月09日

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  またですがアボカドの・・・

  　寒くなってきましたがボチボチ成長しています。　芽はこんな感じに　色が分かりにくいのですが、下のほうが赤っぽく、上のほうが緑っぽいんです。　先のほうが葉っぱになるのかなという感じに見えるのですが。下のほうとか真ん中あたりにも枝らしきものが出てるのが見えますか？枝かなぁ？？？って思ってるんです。葉かなと思い始めてたりして、分かりません。　根っこの様子は　底で一周回ってる様子が分かりにくいので　片手で持って片手で撮ったのでぶれていますが、長くなったのは分かりますよね。　細い根も出てるし元気そうですが、コブのようなものも見られます。これでいいのかな？　葉が葉らしくなるまで水栽培したいのだけど、鉢に植えたほうがアボカドのためかしらねぇ。　　ダッチ君には「いつ食べられるの？」　って。　長生きしてね。　

  2009年10月22日

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  最近の畑の様子

  　ちょっと長くなりますが、畑の様子を。　最後に芽が出たジャガイモの「アンデスレッド」です。１５株のうちの諦めかけた最後の一株です。　手前の草の方がまだ大きいくらいです、寒くなるし、この先大丈夫ですかねぇ。　下の写真は早々と芽を出した株です。　ちょっとメークィンと葉の感じが違うようですが、随分大きくなりました。　「レッド」って名前に付くだけあって茎が赤く見えるのが分かるでしょうか。　　　次に。　例年ならご近所のＡちゃんが種を蒔いてくれて苗を頂くのですが、今年は自分で蒔きました。　キャベツです。　空いたところに１０株ほど植え替えました。　しかし、草が目立ちますね。分かってもらえますか？キャベツの株が。　きっと春には美味しいキャベツがゴロンと出来るのだ！　しかし、このキャベツは２種類あるのです。端から違うものを植えたのですが、境目を忘れたぁ。大きくなれば違いが出てくるかな。どう違うとかは忘れたので出来たら食べるだけです。確かどっちかがちょっと早く実る気がする。　次はオマケ。　プッチーナ。紅葉してきました。　食べるには葉が茂ってないので見てるだけだったのですが、山に先駆け紅葉です。　これからの寒さに耐えられるかしら。食べられるかしら。

  2009年10月15日

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  芽でしょうか？

  ダッチ君が気付きました。でも、これは赤い！なんでしょう？日照不足か？でも、環境を変えるのも怖いしなぁ。様子を見ることにします。そうそう、これはアノ「アボカド」の続きです。

  2009年10月04日

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  最近の畑

  まずはジャガイモ。名前は「アンデスレッド」です。写真が下手な上に草まみれで分かりにくいですが、１５株中１３株まで発芽しました。一株に２個か３個ずつでもなってくれれば満足できるんですが。とても控えめな希望でしょう。奥に見える三角の木は「ローズマリー」です。ずごく存在感があります。倒れても枝が上を向いて伸び、元気たっぷりです。この木から挿し木した子株が５鉢控えてます。春には畑に植え替えて「ローズマリー畑」が出来る予定です。次は白菜の間引き菜です。２列あるうちの１列分です。なるべく消毒したくないので虫の食べ残しを頂いてます。中心の柔らかい芽を食べてくれるので虫食い穴の開いた外の葉ばかりのような白菜です。肉とエノキと卵ですき焼き風の煮物にしました。

  2009年10月03日

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  こぼれダネから

  　自由に発芽しています。　友人から頂いた「アイスプラント」です。　生食するのがお勧めの野菜です。食感が不思議な、塩味のする葉っぱです。　花が咲いて、種が落ちたらまた出てくるよって聞いてたんですが、本当にたくさん出てきました。うれしいわ～。　ちゃんと種も採ってあるから、もし冬の寒さに負けても春に再挑戦できます。　手前の花は別物です。確か「日々草」だったかな。おばあちゃんのテリトリーです。これもペチュニアもこぼれダネで毎年賑やかになります。　うちでは手をかけずに花が咲いたり、増えたりするモノだけが残ります。自然淘汰されるのです。うちの庭も厳しいのです。

  2009年09月25日

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  クレソンの芽

  　最寄の○イソーで１００円で購入した栽培セットです。種は無数に入っていたのでやり直しもできます。気楽に手軽に始められますね。　ここで何故クレソンかというと、ご近所のおじさんが言いました。「この辺に生えてるクレソンは偽モノやで。」　だったら本物とはどんなものかと種から育てることにしました。　芽が出てからネットで調べたところ、宣教師の方が種を持ち込み広めたために今では日本中で自生しているとか。じゃぁ偽物呼ばわりされたクレソンは本物では？？？　ちゃんと育ててはっきりさせましょう。　この写真、ぶれてますね。新しいデジカメの初作品だけど、サイズも大きいようだし、学習しますね。

  2009年09月23日

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• やっと根が出た

  　あれはいつの事だったのでしょう？　　アボカドの種をペットボトルにセットして根と芽が出るのを待ってました。確か「寒いから無理かな。」と思ったので去年だったのでしょう。のんびりと春まで待とうと思ってたら夏が終わろうとしている今、根が出ました。　キッチンのシンクの横に置きっぱなし状態で水を換えるのも忘れがちだったのです。たまにフト見ると水を換えてみたり、眺めてたりしてました。　それで気付いたのが一昨日です。５００ミリのペットボトルの底まで根が届いている。ということは・・・何日前から発根しているんだ？　次は芽が出るはず。気温が下がっていく今日この頃、ひょろひょろになるかもしれませんが芽が見たい！　芽が出るまでにデジカメを手に入れたい。先日のプレゼントには落選したので、また応募しました。しかし、近くの量販店で決算売り尽くしと改装売り尽くしをしてます。どっちが安いかな。抽選であたるのを待つより買いに行く方がいいか悩んでます。買うといっても１０月には子供たちの通学定期の購入があるんで悩んでます。　　畑の野菜も日々生長しているのでデジカメが欲しい。でも、ココに載せるためだけにデジカメを買うのも贅沢な気がする。もしかして携帯を持てば一発解決？！しかし、携帯の方が高いやん。

  2009年09月19日

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• 種蒔きしました

  　雨が降らないこの地域。困っています。もう冬野菜の種まきシーズンなのに、畑は土ぼこりが舞うほどのカラカラ状態。一雨降るのを待ってたんですけど、にわか雨も夕立も皆無。　しかし、自然は厳しいので種を蒔く時期を逃すと成長がママナラナイ。白菜なんて巻かなくて何の野菜か分からないようなものに育ってしまう。　そこで、井戸水をホースで畑中に撒いてから種を蒔きました。ジャガイモも植えました。「アンデスレッド」という品種です。　他には、大根、白菜、キャベツ、人参、サラダ水菜、ホウレン草。　これからは毎日朝晩の水遣りが大変ですが、冬の間に野菜をたっぷりと食べられるように頑張りましょう。　今年の冬野菜はダッチ君もしっかりと手伝ってくれたので、きっと良いのが出来ますよ。

  2009年09月07日

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• 畑の優等生

  　今年の優等生は、「にがうり」君です。全長２０センチオーバーのものが１０個近く生りました。　種から育てて、一本だけ植えた苗がこんなに頑張ってくれるとは思いませんでした。期待以上で嬉しい限りです。　ただ、頑張っているのはこの子一人くらいで、他は雨に腐っていくミニトマトや草に負けていくナスビなど、手入れの悪さもあって壊滅状態です。　そろそろ冬野菜の準備が始まるので、元気のない夏野菜は早めに退場してもらって、土の元気を取り戻す改革に取り組もうかと考えています。　長年のツケが回ってきたのか元気のない土に今年の夏野菜はダメでした。あまりにもダメでした。　反省して、土作りから始める冬野菜を決心してます。　さぁ、今度の冬は甘い白菜や大根、香りの良い春菊など、期待大ですよ。　・・・自分に言い聞かせています。

  2009年08月21日

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• 今年は苗から自分で

  　ここ数年はバジルを植えています。去年まで苗を買ってきてましたが、今年はポットで苗を作ってます。今のところ順調に双葉となりました。全部で１５本くらい。しかし、それが全部育つとは限らない。どうなる！バジル。　１５本も育っても食べられないし、どうすのって感じですが、相性の良い植物ってあるらしいので畑のあちこちに植えてみようと思ってます。　トマトの横にバジルを植えると病気しにくくなり虫もつきにくく、トマトも美味しくなるって！本当か？試してみます。　ニラも茄子と良いとか。ニラはうちの畑に勝手にイッパイ生えております。わざわざ植えるほどではないのです。しかし、虫も病気も防げていない気がする。もっと近くに植えなければいけないのか。　何年もかけて確認作業をしなければよく分からないです。

  2009年05月21日

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  友達のジャガイモ

  　ジャガイモの植え付け時期を過ぎてからやってきた友達のジャガイモ。やっと今この大きさです。名前は「インカのひとみ」。芋の外見は普通っぽかったけど芽は紫がかっております。「インカのめざめ」の改良品種らしいので、きっと美味しいぞぉと期待しております。　しかし、時期はずれのシワくちゃな処分品だったのに、頑張ってるなぁ。１０個のうち６個が発芽しましたよ。友達のジャガイモですが味見は出来るようなので楽しみにしています。もしも美味しかったら次回は我が家のジャガイモになってもらいましょう。

  2009年05月11日

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• 畑再開

  　もうすぐ夏野菜の植え付けが始まりますね。ボチボチ草を引き、耕して準備をせねばと動き始めました。　今年は種から始めようと頑張ってます。　ズッキーニ、フェンネル、おかヒジキ、バジル、オクラ、ニガウリ、モロヘイヤ。　ニガウリ以外は芽を出しましたが育つでしょうか、お楽しみ！　手に入りにくい「黄色いアイコ」（ミニトマト）の苗を友人に買ってきてもらって確保しました。しばらくポット苗のまま様子を見て、５月に入ったら畑に植えようかと思案中。　他に欲しい苗は、赤いアイコ、キュウリ、ナスビ、シシトウ・・・耕さなくっちゃ。　既に苗が植わっているもの。アンティーチョーク・・・宿根で背丈より大きくなるとは思わず２株も買ってしまった。どうなることやら。　友人に貰った「プッチーナ」。別名は「アイスプラント」。うっすら塩味の変わった植物です。こぼれダネで増えるというので後々楽しみです。今日もお昼に私一人で頂きました。　その友人が昨日、「インカのひとみ」というジャガイモの種芋を持参して畑を耕し植えていきました。私が植えたキッチンに残っていたメークインと２種のジャガイモ、どう育つか楽しみです。　花も植えているので賑やかになってきました。

  2009年04月20日

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• 気まぐれに畑仕事を

  　昨年のうちに蒔いた野菜たちには大変お世話になっております。が、しかし・・・小松菜は花が咲き始め、水菜はサラダではつらい硬さになってきました。もうすぐサラダホウレン草も大きくなりすぎるのではないかと危惧しております。　そこで、小松菜とホウレン草と水菜とお弁当に大活躍のサニーレタスの種を蒔きました。とっても適当に肥料も入れずに耕し蒔いたので、せめて水遣りだけはちゃんとしようと思ってます。　小松菜と水菜の花はお漬物にもなるので長く楽しめそうです。ホウレン草は冷凍が出来るので重宝します。　やっとブロッコリーが出始め、小さいながらもキャベツも結球してきました。肥料の撒き時や種類を間違えているのか、思い通りに大きくなってくれません。もうちょっと気にかけ手をかけ育てなければいけないということでしょう。　でもまた寒くなるというし、いつになったら畑が綺麗になるんでしょうね？！

  2009年02月16日

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• ミニトマトのアイコちゃん

  　まだ生ってます。先ほど４個収穫しました。トマトの小さいものは縦半分に切って、大きいものは四分の一に、クリームチーズは１センチ角に切り、酢とオリーブオイルと刻んだバジルで１０分ほど漬け込み、一人で頂きました。めちゃくちゃ美味しかったです。　昼食は舅姑と一緒だったのですが、分けるほども無く、好きでもないだろうと判断しました。　こちらも頑張っている万願寺。赤くなった実を放ってあるのですが、近づいてみると食べられそうな実もありました。５本も。　早速収穫しましたが今晩は鍋の予定です。　それにしても、これは実が硬く厚みがあるようです。どうやって食べるのが美味しいでしょうか？私はきっとピーマンと変わらない扱いをしてしまうでしょう。

  2008年10月29日

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• 只今、畑に２０種類

  　先ほど雨上がりの畑を見てきました。　一昨日お隣の畑から頂いて移植したキャベツとブロッコリーの苗が元気かなぁと。ちょうど雨が降ったので、柿の収穫は出来なかったけど、野菜には都合良かったみたいです。どれも元気に立ってました。　畑を眺めていて一体何種類植わっているんだろうと数えてみましたら、ちょうど２０種類でした。　キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、ナスビ、サラダ水菜、サラダホウレン草、ホウレン草、小松菜、レタス、小蕪、３０日大根、春菊、イタリアンパセリ、セロリ、バジル、ローズマリー、ニラ、セージ、コリアンダー、チャイブ。　細かい品種は覚えていません、すみません。　この他に収穫が期待できないけど撤収していないのが、万願寺とミニトマトのアイコちゃんです。　ニラはホッタラカシで自由に繁殖しているのですが、ミントより増えてちょっと邪魔気味です。　コリアンダーはダッチ君が欲しいと言ったと勘違いして植えたのですが、失敗だったかも。香りが独特で、どうも我が家では歓迎されそうにありません。　まだまだ暖かく虫も元気で困りますが、ほとんど農薬を使わずに育てて美味しく頂きたいと思ってます。

  2008年10月27日

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• 今日も畑に

  　毎日、水遣りだけはしていますが今日は少し時間があったのでブロッコリーと芽キャベツの苗の葉を調べました。　ちょっとずつ欠けていってる気がしてた葉ですが、やはり虫が付いてました。最大の敵はバッタなのですが、消毒したくないし、殺すのもねぇ・・・。だからちっちゃい虫だけ退治しました。大きい、小さいで命に差は無いのだけれど。２，３センチもあるバッタを踏み殺すのは無理です。１ミリあるかないかの青虫は葉から取ろうとしただけで潰れてしまいました。蝶の卵も落としました。　でもまだ蝶が飛んでいるので安心は出来ません。　芽が出た３０日大根と水菜と小蕪もこれから虫に食べられて消えてしまわないように気をつけないと。　後から蒔いたホウレン草と小松菜と春菊なんかも芽が出たら、虫との闘いもとっても大変そうですね。　虫の食べ残しになってしまうかもしれませんが、食卓に上るのを楽しみにしています。

  2008年10月18日

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• 続いて畑です

  　昨日はバイトが休みだったので、実家の母を連れてホームセンターへ。　母は自宅の庭にバジルを植えてみると言い、苗を買いました。今、売っているということは今植えて良いということと判断し買いました。　私は、まだ畑が余っているので何か無いかなと眺めていると、過去に消えてしまったセージが売ってまして、隣にコリアンダーがあったので買いました。確か両方ともダッチ君が欲しいと言ってたなぁと思いながら。帰ってきたダッチ君に報告すると「コリアンダーは言って無い」なんて言われてしまいましたが、植えた後です。　　種も見ようと母とおしゃべりしながら手に取っていると、母が言うには「小松菜がいいよね。何にでも使えて重宝するよ。」「春菊は大葉が美味しいのよ。」「ほうれん草は蒔かないの？」・・・どうも蒔いて欲しいみたいだなぁ。　結局母の押しに負けてカゴに入れることになってしまいました。　そのときの母の一言。「私が種は買うわよ。」　私はビックリして、「種ぐらい買えるよ。いいよ。」　そしたら、母、「種は買ってあげるから、出来たら持って来てよ。」　負けました。　そういう魂胆だったのね。てっきり手伝ってくれるのかと思ってました。　

  2008年10月16日

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• 久しぶりの畑仕事

  　夏の間、暑さと忙しさでほったらかしの畑でしたが、一気に畑らしく変身しました。　最近では畑仕事でしか見られない?!夫婦の共同作業です。　　　（あっ、ダッチ君のダッチ君としての仕事の時も共同作業してますね）　で、今日は土曜日から約束していた耕運機を動かす作業から開始です。　・・・ところが耕運機のご機嫌が悪いのですよ。たまにしか動かさないからですね。　原因はプラグの老朽化でした。まずは買い物ということに。　義母とダッチ君と三人で買い物に出かけて、帰ってきたら１２時を回ってます。買ってきたお寿司やサラダなんかを食べて、片付けも簡単に畑作業です。やっと始まりました。　買い物に時間がかかったのは農機具用のプラグが普通のホームセンターには売ってなかったので市内を走り回りました。　耕運機を動かすダッチ君の後を追うように畝あげをして、買ってきた苗を植え、種を蒔きました。　ブロッコリー３株、芽キャベツ２株、セロリ１株。　種は、サラダ水菜、小蕪、ちょっと変わった大根。（この大根は直径４センチほどで長さが２０センチくらい、３０日で食べられる。生食が美味しいらしくキムチの素と和えれば美味とありました）　水遣りや草引きが心配ですが、夏よりはマシでしょう。一冬の間、全く食べられなかったということもないと期待しつつ、まだ残っている空き地に何を植えるか考えてます。　普通の大根と白菜と菊菜は隣の畑から頂けるものとして考えているのが心配ですが、キャベツの苗も頂こうと企んでます。　

  2008年10月13日

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  ズッキーニ初体験

  　今年になってズッキーニを食べる機会があり、くせも無くいい感じの食感だったので畑に植えてみました。　近くのスーパーでは１本１５０円くらいでしょうか。キュウリやナスより高い気がするので作った方がいいかなと思ったのですが、つる物なのか支柱がいるのかも分からずに苗を購入しました。ホームセンターの見切り品だったので育つか心配しましたがご覧の通りです。　夕べ、初めて収穫した１本を食べました。卵とトマトとズッキーニで炒め物です。その写真が無いのが残念ですが、彩りもよく私としては上出来でした。　卵は塩と粗引き胡椒で下味をつけて解いておく。ズッキーニを小口切りにし塩とオリーブオイルで炒めて、一口大に切ったトマトを入れ全体を混ぜたら卵を一度に流しいれザックリ混ぜて半熟くらいで出来上がりです。　完成後、水分が出てくるので早く食べた方がいいと思います。　写真のようにまだ収穫できそうなので楽しみです。　１本６０円弱の苗だったので、１本収穫して元は取ったのですがもうちょっと頑張ってもらいましょう。

  2008年07月02日

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• バイトが休みで畑仕事

  　バイトが休みの水曜日、午後２時前まで実家で留守番して、その後頼まれた買い物して帰りました。　その買い物のときにホームセンターで見つけた見切り品の苗を３時ごろから畑に植えました。　苗が入っていた箱には「中国とうがらし」とあり、「辛い」とありました。私は赤くなるまで気長に待つぞと決心し、辛ぁーいお料理を作るんだと思いながら買いました。　ついでに「つるなしモロッコ」の種を買い、蒔きました。　夜になり、何気なくレシートを見ると「万願寺」とありました。確か「万願寺」ってシシトウの一種ですよね。う～ん？？？　苗を見ただけでは区別が付かないし。　そこで実が生ったら一つ目は青いうちに食べて、試してみることにします。でも私は辛いシトウが苦手なのでダッチ君に頼みましょう。　で、シシトウと唐辛子の青いのって食べてどう違うの？？？

  2008年06月05日

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