Jours d'une Pivoine

[おいしいもの] カテゴリの記事

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• Sparkling SAKE

  アルコール全般に苦手な私ですが、先日ちょっと面白いお酒を見つけて買ってみました。「泡々酒」。ほうほうしゅ、と読むそうです。日本酒なのですが、アルコール度数も6％程度、とそうきつくなく、微発砲の日本酒です。底に白っぽく澱がたまっていて、軽くゆすってからあけます。ゆすりすぎると噴出してくるので要注意、です。飲んでみると、まずふわっとお米（麹）の香りが。そして口当たりがまろやかで、とても甘いお酒でした。食前にもよさそうだし、また、軽く凍らせてシャーベットのようにしてデザートとして楽しむのもいいんじゃなかなと思いました。日本酒が苦手な夫も「おいしい～」と飲んでいました。おそらく、本格的な日本酒好きの方には甘すぎるんだと思いますが、私のようにアルコール苦手、とか日本酒苦手、という人にはいいのではないかと思いました。また機会があればハーブ入りバージョンのほうも飲んでみたいと思っています。

  2007.09.30

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  ポン・デ

  先日の写真のワークショップでは、先生お手製のおいしいシナモンロールをいただきました。焼きたてふわふわでおいしくて、とっても幸せ気分に。私は自分でスイーツやパンはほとんど作ることがないのですが、こんなに食べた人を嬉しい気持ちにすることができるんなら、自分でも作ってみたいなと思いました。そのティータイムではいろいろおいしいお菓子の話題も出るのですが、そこで聞いたのが「ポン・デ・ケージョ」。一応知ってはいましたが、どうやって作るのか、というより作れるなんてことを知らなくて、そんなミックスが売っているという話に興味津々。これはモチモチした食感が楽しいパン（？）ですが、そのモチモチのヒミツはタピオカだそう。それで気になっていたところ、オリーブオイルやお塩を買ったりするメルカード・ポルトガル 輸入食材さんからのメルマガで発見。タピオカ入りのポン・デ・ケージョミックス。作り方を見てみるとけっこう簡単そうで、お菓子作りに慣れていない私にもできそうです。年末年始はけっこう家にいると思うので、挑戦してみようかな～。

  2006.12.27

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  麩は好きですか？

  私はけっこう生麩が好きです。京都に、半兵衛麩さん、というおいしい麩屋さんがあります。ウェブショッピングもできるのですが、できれば一度、行ってみたいと思っていました。そこで昨日、行ってまいりました～！実はランチもそこでいただけるとかで、4日ほど前に予約の電話をしてみたのですが既にいっぱい・・・。午後3時からなら、とのことで断念し、お買い物だけしてきました。京阪五条駅から歩いてすぐ。古くて由緒ありげな建物ですが、とってもきれいにお手入れされていて、気持ちの良い空間。じゅうぶんお買い物も楽しみ、麩を使ったお料理のレシピもいただき、大満足包んでいただく間、隣のお部屋でお茶をいただきつつ待つことができます。こんな感じの中庭が見えます。ちょっと中国風？なお飾りが置かれていたりきれいなお花が置いてあったり・・・全体的にアジアンミックスなインテリアで、でもどれも格調高いものばかりで、とってもすてきな空間でした。もちろん買って帰った麩もとってもおいしくて・・・。また今度はランチをいただきに行ってみたいと思います。写真をアップして気付いたのですが、携帯のレンズが汚れていたみたいで、どうもぼやけた写真でした

  2006.11.24

• お昼は北海道！

  今日のお昼は姉と一緒に近所のデパートにきている北海道物産展へ。かにみそラーメン、というのを食べてみましたが・・・うーん。どこがかにみそなのかよく分りませんでした満腹になったうえに、デザートとしてミルクソフトクリームを・・・！昼間から食べ過ぎな私でした。お土産にはとうきびチョコロイズピュアチョコかぼちゃのチーズケーキ六花亭の板チョコと、どれだけの大家族？！という量のおやつを買い込んできました

  2006.10.26

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  今日は野菜の日！

  今日、火曜日は週に一度の野菜箱の配達日です。地元の方が、有機農法や無農薬、減農薬のお野菜を配達するという事業をされています。そこの会員になり、毎週火曜日におよそ4人家族分ぐらいのお野菜が入ったセットを配達していただいています。いつもは母と半分ずつ分けますが、今週は母が留守なので、我が家で全て消費しなければなりません。今日の野菜箱はこんな感じ。いっぱい新聞紙に包まれていてよくわかりませんね中身は、小松菜・水菜・にんじん・山東菜・いんげん・きゅうり・なす・玉ねぎ・みょうが・オクラ・細ネギです。それだけ入って２，１１６円というお手頃価格！こういうとき、田舎住まいでよかった～なんて思います。今日のは特記されていないのでおそらく全て無農薬のものです。主婦になるまで野菜がすごく苦手だったのですが、こちらの野菜を食べるようになってから、ずいぶんいけるようになりました。野菜の味ってモノによって全然違うんですね。こちらのお野菜は近郊農家のものがほとんどなので鮮度も抜群、だからよけいにおいしいんだろうなと思っています。昨夜はサラダを２種類作ったのでもう野菜室は空っぽ・・。今日はこれで何を作ろうかなぁ。最近の参考書はこれ。「人気のサラダ」人気のあるカフェやお料理研究家さんのレシピでサラダがいろいろ載っています。サラダといっても、温野菜や豆、芋系などのけっこうお腹にたまるものも多くて、しかも野菜の扱い方のような基本ポイントも載っているのですごくお役立ちです。さて今日もこれを見ながらメニューを決めることにします

  2006.09.12

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  昨夜は餃子・・・

  昨日は夫が夏休みをとっていたので、私が帰宅してすぐ、「おなかすいた～」攻撃。あわてて、先日買ってあった伊東屋黒豚餃子を焼きました。これはなかなかジューシーでおいしいので、夫のお気に入りです。餃子って作るものだとずっと思っていたのですが、買ってみるとなかなかおいしいのも多いですね！餃子の専門店のようなところに行ってみたい、ひそかに餃子好きの私です

  2006.09.05

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  今日はお鍋？！

  今朝目覚めると、いつになく涼しい関西地方・・・。一昨日、とり農園さんの商品が届いていたので、今日は涼しいし、「ピリ辛鍋セット」で晩ごはんにしよう！と冷蔵庫で解凍しています。まだまだ日中は暑いですが、少うしずつ、確実に秋が近づいてきていますね

  2006.09.01

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  冷製パスタ

  毎週届く宅配野菜箱に、バジルとトマトが大量に入っていました。そこで、ネットでレシピを調べて、トマトとバジルの冷製パスタを作ることに。写真が、野菜苦手の私仕様で生ハムだらけで見た目が悪いですが・・・レシピはいたって簡単。トマトを湯剥きしてザク切りに。それをボールに入れ、そこにすりおろしたニンニク1かけ、オリーブオイル大さじ２、塩少々、黒コショウ少々、レモンの果実を1/4個分、ちぎったバジルを適当に加えて混ぜます。それを冷蔵庫で冷やしておいて、パスタを茹でます。茹であがったパスタを氷水にとって冷やし、水気をよーく切ってオリーブオイルを回しかけます。そこにさきほど冷やしておいたトマトなどを混ぜこみ、生ハムを切って乗せ、パルミジャーノレッジャーノ（？）を削って振り掛けて出来上がり！と超カンタンながら夫に出してみると「お店みたい！」と大喜び。どんなもの普段食べてるんだと思われそうで恥ずかしいですが・・・味が薄いのでは？と心配でしたが、ハムの塩味とトマトの酸味と甘味がよくきいていて、ばっちりでした。写真がどうもへたくそなのですが、実は11月から、Living Room Cafeさん（私のブックマークページにリンクはらせていただいています）の写真ワークショップに通うことになのでそれ以降はもっと上手な写真を載せることができると思いますので、ご期待ください

  2006.07.13

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  焼き鳥セットが！！

  愛用のとり農園さんから超お得な焼き鳥セットが！！3人ぐらいの夕食なら大丈夫な量だそう。それでこの価格・・・！送料込みで2500円なんて破格ですよね。私は即買いです！以前こちらの焼き鳥を買ったら、とってもおいしくて、魚焼グリルで焼きましたが、キッチンにイスを移動させ、焼きあがるそばから夫が食べていました・・。今度は七輪とかで焼いてみたいなぁ。

  2006.06.28

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  お菓子も好きだけど・・

  今週に入ってから、スナック菓子を食べています。夫が駄菓子大好きで、「身体によくないから食べないほうがいいよ」と言っても聞かず、もういい大人だから好きにさせておこう、とたまにお菓子を買っておきます。ところが今週は夫が口内炎ができてお菓子が食べられない！と言うのでなぜか私がモリモリ食べてしまいました・・。スナック菓子なんて食べるのすごく久しぶり！と食べていたら、案の定、胃腸の調子がおかしくなってきましたこれは食生活をちゃんと正さねば！とちょっと本腰をいれて考えてみました。今までお料理の本を見ていて「野菜の滋味がたっぷり・・・」なんて表現、恥ずかしながら意味がよくわかりませんでした。「滋味って何よ、滋味って。」みたいな。私は野菜が苦手だったので、身体の為にと食べている感じでした。でも今回、スナック菓子食べ過ぎでおかしいなと思ったときに気付いたのですが、スナック菓子の味はすごく激しいなと思います。別に辛いとかじゃないんですけど、なんか味が刺激的というか・・。で、菜菜ごはんこの本のレシピでお野菜たっぷりおかずを作って食べたら、「野菜の滋味」が分った気がしました。ジャンクフードの激しい味と全然違う、でも確かなしっかりした味が感じられました。今までもこの本から選んで作っていたのですが、それを何とも思っていなくて、一度こうしてスナック菓子を味わってみてようやく違いに気付いたような次第です。こんないい年になってようやく、野菜がおいしいと思えるようになったかもしれません・・・！

  2006.05.18

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  ＥＭ玄米おいしいな～♪

  ■17年産　コシヒカリ（玄米・3kg） 【特別栽培（有機栽培＋EM菌）】毎食ではないのですが玄米を主に食べている私です。ときどき炊くのが面倒だったりお水につけていなかったりすると、夫用の白いご飯を食べます。夫は玄米が嫌いだそうで、今までにも何度か、白米を切らしているときに玄米ご飯を出すと、「ぱさぱさしてまずい。」とか「味がない。」など言っていやがっていました。でも先日、またも白米を切らしてしまい、この新しく買った玄米を炊いていたので「ごめんねー、玄米だけど・・」と出すと「二くちぶんぐらいでいい！」との返事。ところが、ひとくち食べて開口一番、「これ甘くておいしいな！これなら毎食でもいい！」「・・・・えっ？」そうなんです、確かにこのＥＭ栽培の玄米は今まで買っていたアイガモ農法のものより甘味があっておいしかったのです。なので自分専用だし、おいしくて嬉しいわ～と食べていたのに、夫がそのおいしさに気付いてしまいましたなんだか複雑な気分・・。おいしいものを一人占めできなくなる？！ですが最近夫は、大手チェーンの居酒屋さんなどに行くとお料理が口とお腹に合わないらしく、「家でちゃんとした食べものを食べなれたからだな～」と言っています。最初は「玄米なんて高いし、タダでお米があるんだからぜいたくだ！」「有機野菜なんて高いだけだ！」「なんでこんな高い醤油を買うんだ！」なんて言っていた人を少しずつ洗脳できてるんだ～と嬉しくなりました。とにかく今回買ったこのお米は自分の中ではホームラン級！のおいしさでした。主食がおいしいと嬉しいですよね。

  2006.04.06

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  エスプレッソマシーン参上！

  会社にいただいたカタログギフト。どれを選ぶか迷いに迷って、このデロンギのエスプレッソマシーンに。本体の色が微妙～なパープルなのがちょっとね・・・と思いましたが、ポッド式で手間も少なく、さっそく愛用です♪私はコーヒーがぜんぜんだめなので、もっぱらお客様と会社のほかの人間用ですが、いれるのが、初めてのおもちゃを使うようでおもしろく、次々いれて楽しんでます。カプチーノぐらいなら飲めるので、近々牛乳を買ってこようと思っています。普通のコーヒーメーカーのように放っておいて６杯ぶんできあがる、というわけではなく、つきっきりで１杯ずつ淹れなければいけないので少し面倒ですが、今のところ楽しんでいます。姉に贈ったネスプレッソのほうがビジュアル的にはいいのですが、デロンギは環境に配慮してるっぽい姿勢が好きです。オイルヒーターにも収納用の布袋がついていたし、こちらにも、使用済みポッドを入れてぶらさげて乾かしておく用に編み編み袋がついていました。使用済みのポッドを乾かして、中身のコーヒー粉を消臭剤などに使えます、ということでした。さて、３時のお茶にもこれを使おう！張り切っていま～す。

  2006.02.23

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  フォンダンショコラ食べました！

  アニヴェルセルのフォンダンショコラ、夫にプレゼントしながら私も食べました♪ペコケロさんに教えていただいたように、少し温めると、中のチョコがとろーり溶け出て最高においしかったです！今度はホワイトデー限定？みたいな感じでまた売り出されていますね。ホワイトデイチョコレート┃記念日限定「フォンダンショコラ」┃

  2006.02.16

• ケーキをいただきました

  今日はバレンタイン。会社に来られたお客様からケーキをいただきました。バレンタインだからということかどうかは分りませんが、朝からおいしくいただきました(≧▽≦）渡すほうはといえば、うちの会社は少人数なので、義理チョコを欠かしません。今朝一番に4人の男性に渡しました。でも実は昨夜まで一人分、忘れていたんですよね・・・。昨夜コンタクトをはずしてしまってから気が付いたので、まだ帰ってなかった夫に電話して、コンビニでそれらしくないのを買ってきて！と頼みました^^;帰ってきた夫は「恥ずかしかったわ～」と一言。確かに、バレンタイン前夜にコンビニでバレンタインチョコを買う男性って、ちょっとつらいですよね。そんなこと忘れて頼んでしまいました。ま、今夜はアニヴェルセルのフォンダンショコラがあるから機嫌を直してもらえるでしょう！

  2006.02.14

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  2時間限定セール

  愛用のとり農園さんで、2時間限定セールなるものが・・・！今日10日の朝9時から10時までと、同日夜9時から10時までの合計2時間だけ、能登鶏のたたきと、能登鶏の昆布〆めが半額！だそうです。2時間限定セール　能登鶏たたき昆布〆めは食べたことないのですが、たたきはおいしかったです。半額なら買ってみてもいいなぁ～と思ったり。おそらく、【手作り鍋セット】・・・送料無料と同梱すれば、送料無料なので、冷凍庫の空き状況と相談してみたいと思います(^_^)

  2006.02.10

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  ついにGet!!!!!!

  去年も買えなかった、アニヴェルセルのフォンダンショコラ。買えないとなると食べてみたいのが人間ですよねー。実は1月31日に、「あ！今年はまだある♪」とウキウキ注文していたら、手続き中に売り切れたのです・・。あまりのくやしさに、今日10時から50個だけ再投入、ということで、時報を聞きながらスタンバイしていました。最初の5分間ほどはエラー画面ばかりで注文にすすめず、かなり焦りましたが、10時10分ごろ、なんとか注文完了できました！ついに食べられる～！！と嬉しくてしかたありません。でも14日着にしたので（一応、夫へのバレンタインチョコです^^;）しばらくお預けです。っていうか夫に完食されないよう、ダミーチョコも用意しなければ・・・！食べるのが楽しみです。買えるかどうか、朝から一人、ものすごい緊張感の中にいたので、今ようやく肩の力が抜けました。

  2006.02.02

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  スタミナ粥

  母が何かでレシピを見たといって教えてくれたスタミナ粥。夫が風邪気味だったり、お腹をこわしているときに作ると好評です。作り方はいたって簡単、洋風のだし（スープ）を土鍋にいれ、ニンニク1片、ご飯、を入れてコトコト煮るだけ。風邪なら生姜を加えたりもします。身体が温まるし、味も一応あっておいしいです。こういうときに使う洋風のだしはこれを愛用しています。動物性の原料は一切含まないそうで、なんとなく安心感で使っています。味もおいしいのでお気に入り。このお粥とは関係ありませんが、中華味のスープはこれが一押し。神戸元町の中華街にあるお店の商品だと思うのですが、最近は普通のスーパーでも入手できるようになりました。というのは関西だけかも？これで春雨スープを作ったり、野菜炒めを作ったりすると、友人たちからの評判がすごく良かったのでビックリ。レシピを教えても同じようにできない、と言われ、もしかしてスープの素の違い？とこの商品を教えたら、やはりそのようでした。これはとにかくおいしいです。今日はお味噌汁でなくてスープにしよう、と考えていたので、こんな話になってしまいました(^^;)

  2006.01.31

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  義理チョコ用に・・・

  昨日は美容院へ行き、その帰りに会社の義理チョコを調達しようとデパ地下へ。人ごみにもまれながらなんとかかんとか購入したのはコチラ。フレイバーというお店が期間限定で来ていたので、そこのブラウニーを買ってみました。でも楽天で買えるなら何もあんな人ごみに出撃しなくてもよかったな・・・(>_

  2006.01.30

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  おいしいお取寄せ♪

  以前にもご紹介した、小倉山荘のチョコあられ「想ひそめし」。あまりに好きなので、自家用にお取り寄せしてみました！相変わらずおいし～い！！朝から会社でおやつタイムです(^^;)そして私用にブレンドしていただいたフォーシーズンズさんのハーブティを飲んでほっと一息。こちらのブレンド内容は、エルダー・フェンネル・ローズヒップ・ローズ・ハイビスカス・ペパーミントルイボス・レモングラス・カモミール・レモンバーベナです。色がきれいな深い赤で、味も甘酸っぱいながらもペパーミントの清涼感が口中にふわっと広がり、薬効を重視したので味もすこし薬っぽいかもしれません、と聞いていたのですがそんなこともなく、非常にバランスのよい、私好みの味でとてもおいしくいただいています。便秘や冷え、肩こり、といった悩みがある、とお伝えしていたので、血行をよくして腸のぜん動をうながすような内容になっているそうです。毎日おいしく飲むだけで体調も徐々に改善されるならこんないいことはない！と毎朝飲んでいます。日本茶も紅茶もおいしいので、それらはお茶の時間にいただいて、とにかく朝はハーブティにしています。なんだか香りの効果か、朝なかなか頭がぼーっとして覚めなかったのですが、わりと短時間で頭が働くようになった気がします。

  2005.12.09

• そういえば、ハーブティ。

  ハーブティ、やはりフォーシーズンズさんの妖精シリーズを買いました。いろいろ聞きたかったので、楽天その他の取扱店さんではなく、直接フォーシーズンズさんに注文しました。そしてお気に入りの「舞の妖精」（これはハイビスカスやローズヒップが入っていてとってもきれいな赤色）や、「輝きの妖精」（香りはいいし、お花畑のような見た目だけれど味はあまり好みではありませんでした）を購入。舞の妖精は相変わらずおいしくて、ちょっと酸っぱいのがお肌によさそうな雰囲気です。そしてスペシャルティという種類の、国産無農薬ハーブを使ったシリーズをサンプルでいただきました。「渚の妖精」は国産ハーブとさくらティをブレンドした癒しのハーブティ。「華の妖精」は国産ハーブにドイツ産フルーツティをブレンドしたときめきのハーブティ。私は「華の妖精」のほうが飲みやすかったです。でもスペシャルティは他のシリーズよりお値段が張るのが難点。けれどとってもおいしかったです。そして、体調に合わせてハーブティを飲みたいな、と思い、メールで相談してみました。そうすると、個々人に合わせてブレンドしてくださるとか。さっそく、気になることや改善したいこと、味の好みなどお伝えして、ブレンドしていただくことになりました。今は到着を待っている段階で、また届いたら感想を書こうと思います。風邪で薬を飲みつづけていたら逆に体調が悪くなってしまい、医学の進歩は心強いけれど、地道に自分でケアするのも大切だと思いました。

  2005.12.01

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  おいしいケーキが食べたいな！

  リーガロイヤルホテルのメリッサは、関西では超人気ホテイチショップです。大阪の友達が遊びに来るときいつもここのケーキを買ってきてくれるのですが、本当においしくて楽しみなのです。さすがに生ケーキはお取り寄せ不可でしょうけど、こんなプチケーキを見つけました。値段もお手ごろだし、今月いっぱいまでの限定だそうで、ちょっと気になっています。先日こちらのゴマドレッシングとハム類をお遣い物にしましたが、とてもおいしかったと喜んでいただけました。ホテルの店舗だから、応対も臨機応変に、詰め合わせセットでないものも抱き合わせて箱詰めなどしていただけてよかったです。あ～メリッサにケーキ買いに行きたいなぁ・・・。でも激混みだったりするんですよね・・・。

  2005.11.29

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  ハーブティを買いたいなぁ・・

  フォーシーズンズというメーカーさんの妖精シリーズハーブティがお気に入りですが、しばらく切らしてしまって飲んでいませんでした。でもこのごろ寒くなり、ノドの乾燥やイガイガがちょっと気になり始めました。そして久しぶりに妖精シリーズの中でも特に気に入っている「舞の妖精」を買おうかなぁと思います。ローズヒップやハイビスカスのブレンドで、私には一番飲みやすく感じます。こちらのものを知るまでは、ハーブティっておいしくないなぁと思っていたぐらいです。このハーブティにマヌカハニーでも垂らして飲めば、無敵の健康体？！ハーブティは色も香りもよくって本当にリラックスできるから好きです。でも、きれいに片付いたお部屋で飲みたいので・・・・片づけが先決ですね(>_

  2005.11.11

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  日本茶がおいしい季節ですね

  先日京都へ行った際、実家へお土産として祇園辻利さんの新茶を買って帰りました。とてもおいしかったと母から好評でした。楽天では売っていないようですが、高島屋の御歳暮ギフトで辻利さんと叶匠壽庵さんの和菓子のセットがありました。辻利のお茶もおいしいし、叶さんのお菓子も大好きな私は、こういうのを好んでくれる方に贈りたいものです。叶匠壽庵さんのお菓子は、わりと甘いのに甘さがすっきりとしていて、後味残らずいただきやすいのでついつい食べ過ぎてしまいます。叶匠壽庵の方にお話を伺うと、使っているお砂糖に秘密があって、種類は忘れちゃったのですが、そのお砂糖によって甘さ控えめながらもきちんと甘く、後味すっきりなものが生み出されているのだそうです。とにかく原料にはこだわって作っていらっしゃるようで、安心してお使い物にできるので気に入っています。

  2005.11.08

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  中国茶の会へ行ってきました

  週末は関西は晴れでとても暖かく、すごしやすいお天気でした。友人に誘ってもらっていた、京都建仁寺にて開催の、中国茶を楽しむ会に出かけてきました。ちょうどよい観光シーズンだからか、ほんっとうに人が多く、河原町あたりは歩くのに必死、というぐらいでした。建仁寺へ着くと、すぐ近くに場外馬券売り場があり、風情も何もあったもんじゃあないな、とちょっとびっくりでしたが、お寺の門をくぐると、そこからは別世界・・・。驚くほど静かで、そして大きくて立派なお寺なのに中に入っていろいろできるんだーと思うとちょっと緊張。あがってみると、いきなり俵屋宗達の風神雷神図が・・・！あっ、これは社会の教科書で見たこと有るぞ！こんな間近で見ちゃった！とドキドキ。それがあるのを知らずに行ったものですから、いきなり近くで見ることができて感動しました。そして中国茶の展示があるお部屋を覗いてまわりましたが、昔の建物って素晴らしいなあととても興味深く建物も見せていただきました。こちらが中庭。時間になったので、今回の目玉、中国の唐代茶道を再現する、という催しを見に行くことに。それは、中国で発見された唐代の茶器を復元したという、純銀に金の装飾が施された、おそらく皇帝がお寺に奉納したんだろうと言われている素敵な茶器を使って、その時代のお作法にのっとってお茶をいれてそれをいただく、という試みでした。実演して見せてくださるのは、棚橋篁峰先生という、中国茶の世界では有名な先生だそうです。見ていて驚いたのは、沸かしたお湯にお塩を入れたこと！昔はこういう風だったそうですが、お塩の加減がすごく難しいそうで、先生も今回のために何度も量を調節し、おいしい量をやっと見極めたそうです。そして固まっている茶葉を火であぶり、それを砕いて粉末状にしたものをそのままお湯の中に投入。その茶葉が沈むのをまってから、お茶碗に柄杓で注いでいく、というものでした。私は中国茶のことも全く知らず、いきなりそれを見たのでとっても驚きました。今はそんなことは全くしておらず、よく一般的に知られている淹れかたなのですが、昔はそういうことをやっていたんだなぁとお茶という日常的な飲料ひとつとってみても歴史が長いんだと改めて感心しました。昔はお茶はお薬として飲まれていたそうですから、粉末にして全て飲むほうがよかったようです。そして今度はお茶席で、一般に流通していないようなおいしいお茶をいただきました。ウーロン茶と、名前を忘れてしまったのですが、難しい名前の緑茶をいただきました。香りや味をここまでじっくり味わっていただくのは初めて。というぐらいで、とてもおいしく、心がほぐれるような気がしました。外国人観光客の方も参加されて、興味深そうにいろいろ質問されていました。そこを辞して、ぐるっとお寺を見てから帰途につきました。これは豊臣秀吉ゆかりの茶室だそうです。秋の京都、ほとんど観光はせずこのお寺だけでしたが、とってもすてきな時間を過ごすことができました。

  2005.10.31

• BABBIのおやつ

  先日、BABBIのヴィエッネズィ（チョコでくるまれたウエハース）とクレミニ（キューブ型の小さなチョコ）を自分で買って食べました。ウエハースは３つで約１５００円、チョコも６つでそのぐらい、と普段なら自分じゃ買わないな～という値段のお菓子です。まったくもって何でもない、普段だったのですが(^^;)あまりにおいしそうで、これはバレンタインなどに味を知らずにさしあげるわけにもいかないんだから、とにかく自分で試さなければ！と無理やりなこじつけで購入に踏み切りました。外国のチョコなのでめちゃめちゃに甘いのかな、と思いきや、意外とマイルドでとても食べやすく、両親と一緒に食べたのですが、各々目が「１個や２個じゃ足りないよ～」と語っていました。楽天ではバレンタイン時期に売っていたような気がしますが、今はないみたいです。おいしいけど、何度も自分で買って食べるにはちょっと高いのが難点です・・・。今のところ私の中で、いただいたら嬉しいお菓子ナンバー１です。

  2005.10.13

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  好物おやつ

  このシリアルバーは、ヨーグルト味とストロベリー味で、甘酸っぱいおいしさ！とってもカロリー高そうなんですが・・・昔、カナダでホームステイを経験したときに、「はい、これ、ランチよ」と渡された紙袋に、これとリンゴ１個が入ってました。そのときは、「これ、デザートとおやつやん！」とびっくりしましたが、食べてみるとこのシリアルバーがおいしくて、結局たくさん買って帰った記憶があります。海外のおやつも今はずいぶん手に入りやすくなったものですね。

  2005.10.06

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  父の還暦祝い

  今日は父の６０回目のバースディ。ささやかながら、お祝いに、とランチを食べに行きました。そこは初めて行くレストランだったのですが、海をテーマにしたお店で、眺めの良いところにあるのが楽しみでした。席につくと、ぱっと目に飛び込んできたのがこちら。 ちょっと無粋なおしぼりが写ってしまいましたが、なんとも素敵な、ガラスプレートを重ねた上に海の世界が展開されていました！本物の貝殻や星砂などを使ってあって、本当に涼やかな、潮風を感じるようなすてきな始まりでした。大きな窓があるので照明をつけていなくて、自然光のもとでのお料理もとてもおいしくて、気持ちよかったです。そして、予約時に父のバースデイだということを伝えていたので、最後のデザートでは父に、ロウソクと父の顔に似せたお人形が載ったデザートプレートが出てきました。割と喜びベタな父親なのですが、このお人形をとっても気に入って、喜んでくれました。父は気難しいのですが、なんとか喜んでもらえて良かったです。

  2005.10.02

• マクロビ料理教室♪

  行きたい行きたい、と思いつつ、近所には見つけられなかったマクロビのお料理教室。先日、近くのお米屋さんで教室のチラシを見つけ、さっそく行ってきました。メニューは、栗や小豆入りの玄米ご飯、のっぺい汁、野菜のかきあげ、ごまのブラマンジェでした。本で見て試すだけではよくわからない細かい手順や火加減などを知りたくて、のっぺい汁を担当してみたかったのですが、そこばかり人が集中してしまったので、私はブラマンジェを作ることに。それもなにやら練りゴマの分量が多すぎたらしいく、味が濃すぎる、と先生に言われてしまい、とっても段取り悪くて失敗するんではないかと食べるまでひやひやしていました。出来上がりを食べてみると、ゴマの風味が優しく広がって、なかなかおいしくできていたので一安心。かきあげもお汁もおいしくって、ほっこりいただきました。野菜のお料理って、野菜をきれいに洗ったり、細かく切ったり、とけっこう下準備が手間取って苦手なのですが、教室ではたくさんのベテラン主婦の方々と一緒なので、びっくりするほど早く出来上がりました。月１回の教室ですが、来月もいってこようと思います。今回は写真を撮るのを忘れていたので、来月は写真も忘れずに撮りたいと思います。

  2005.10.01

• 鶏肉のお鍋！

  とり農園さんの鍋セットがでた～！！でも残りわずか・・・。【手作り鍋セット】・・・お得意様先行販売　送料無料今後はどんどんお鍋シーズンだから、今焦って買わなくても、とは思うのですが、朝晩涼しい今日このごろ。食べたいな～・・・。

  2005.09.27

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