加護坊山麓たより・町づくり

西洋みつばち、日本ミツバチ、はちみつ

今朝も穏やかな風のない、最低気温１２度くらいすごい、気持ちのいい朝です。

土曜日、日曜日と絶好の行楽日でした。

今日は、この週末行います大崎法人会主催の「おおさき福祉夢祭り」出店の準備、はちみつの紹介です。

今年は春に日本ミツバチからはちみつを採蜜。

その後、ニホンミツバチの巣が夏におちて、我が家のみつばち、はちみつは全滅。

そんなわけで、当地、田尻でセイヨウミツバチを養蜂している方に相談。

はちみつを今回のイベント用に相談。

ベテランのＳさん。当方の養蜂相談役です。

夏はこの箱が３段だったそうです。

今は採蜜作業も終了。

当方が養蜂している重箱式ではない。

一般的な単枠式。

板にまだびっしりはちみつ残っています。

ここからはちみつを採る時は、表面の部分をそいで、

回転分離機にかけてはちみつを採るのですね。

日曜日小瓶に詰め方作業。

蜂蜜全部で１０リットル程度。

２００ｃｃ小瓶に詰め方

若干本、４００ｃｃ詰め

これは日本ミツバチのはちみつ

我が家のですね。

左端はアカシアのはちみつ

全部これはせいようみつばちの蜂蜜です。

地元田尻のはちみつですよ。

ほぼ作業終了

これからラベル等をはって２４日に出店します。

ちなみに。このはちみつは出店のメインでは決してありません。

ブースのメインは仕事の紹介なのですが、甘いはちみつでブースへの来店客を引き寄せる、ということです。隣はインドカレーの「ヒマラヤ」の店です。

蜂蜜の試食もあるかも？ご来店どうぞ。