[肉]の記事一覧 | 銀髪グルメ紀行（番外編）

開化亭　南青山　昔ながらの支那料理屋

南青山のイメージとちょっと違うが、常連になって楽しみたい隠れ家的中華料理屋さん。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/03/post_485.html

2007.03.05

世界の山ちゃん　新宿　幻の手羽先と鶏皮餃子

名古屋の味を新宿で。学生から中高年まで、誰でも楽しめる店だ。詳細記事・HPhttp://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/02/post_478.html

2007.02.16

ドブロ　京橋　クロアチア料理の代表・ロールキャベツ

日本で唯一のクロアチア料理店。今日はカップルで一杯かな？詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/12/post_75.html

2007.02.14

鳥銀本店　名古屋　名古屋コーチン

名古屋コーチンを食べるならここ？詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/02/post_459.html

2007.02.01

狐狸庵亭　幡ヶ谷　肉詰めピーマン

郊外の店も捨てたものではない。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_455.html

2007.01.29

アルトゴット　吉祥寺　トナカイのカルパッチョ

トナカイは北海道で飼育された国産物。山羊に似た味だ。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_442.html

2007.01.25

楽の房　三軒茶屋　白レバーの刺し身

フォアグラより美味い（？）白レバー詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_448.html

2007.01.24

らん月　銀座　すき焼き、しゃぶしゃぶ

らん月は銀座の老舗。美味しいものを食べたければ名店でも最高級品を頼むべし。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_441.html

2007.01.21

フランツィスカーナー　日本橋　ドイツ料理

ビールにソーセージがたまらない。アイスバインもなかなかのもんだ。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_447.html#more

2007.01.16

華味鳥　銀座　鶏刺し

博多水たきの有名店。銀座にも進出した。水たきの記事と住所は下記。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_446.html#more

2007.01.15

叙々苑・游玄亭　銀座並木通り店　最高級焼肉

叙々苑グループの最高峰。写真のカルビ、ロースは一皿7,500円。一枚1,000ぐらいかな。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_440.html

2007.01.13

エーゲ海　渋谷　ギリシャ料理ムサカ

日本で数少ないギリシャ料理の店。フライパンで焼いたチーズなども美味しい。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_439.html#more

2007.01.11

肉じゃが

肉じゃがはやっぱり家庭の方が美味いかな？詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_438.html#more

2007.01.08

カナダ産馬刺し

熊本のダイエーで売られていたいた馬刺しはカナダ産・最終肥育地熊本の肉だった。牛と同様、国産馬はそれなりの値段を出さなければ食べられない。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_436.html#more

2007.01.05

馬桜　熊本　馬刺し＆馬ホルモン

熊本でとことん馬刺し食べ比べ。焼きも美味い！詳細記事・店舗住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2007/01/post_435.html#more

2007.01.04

瓢六　熊本　馬刺し

赤身、レバーと右下の白いものがコラーゲンたっぷりのコウネ（たてがみ）。詳細記事は明日の銀髪グルメ紀行の本編にて

2007.01.03

青柳　熊本　馬刺し

馬刺し三点盛り。左からレバー、コウネ（たてがみ）、霜降り。詳細記事・住所http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/12/post_430.html#more

2006.12.29

松月庵　新宿御苑　鴨焼き

蕎麦屋で一番美味しいのはやっぱり鴨かな。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/12/post_409.html#more

2006.12.19

鳩のサンチョいポウ（生菜包）

平和の使者・鳩も香港では食の材料詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/04/post_180.html

2006.12.09

鳥かぽね　新宿　鳥心臓と肝の刺身

たくさんの小さくてみすぼらしい店が眠らない街・新宿を支える。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/12/post_402.html#more

2006.12.01

矢場とん　（名古屋）　　みそかつ丼

本物のみそかつ丼は思っていたよりずっと美味い。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_405.html#more

2006.11.29

「牛正」（大阪）からもう一品　　猪の玉刺し

これも野生の猪。その睾丸の刺し身はごま油が効いて美味でした。

2006.11.27

牛正　大阪　熊肉

脂っぽく見えますが、意外に食べやすくて美味ですよ。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_401.html#more

2006.11.27

美山亭　長野　信州牛の刺身

リンゴを食べさせるので美味と言われる信州牛。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/01/post_120.html

2006.11.25

金城楼　金沢　治部煮

金沢を代表する料亭「金城楼」の治部煮詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_385.html#more

2006.11.21

じじあんどばば　八重洲　コロッケ

牛肉入りのクリームシチューをコロッケにした感じ。「じじあんどばば」オリジナルの逸品。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/04/post_183.html

2006.11.14

ボンファム　赤坂　鴨のロースト

昨日に続いてボンファムからもう一品、フランス産青首鴨のロースト詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/04/post_160.html

2006.11.12

ボンファム　赤坂　フォアグラ

赤坂のボンファムはフランス人にも人気の老舗。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/04/post_160.html

2006.11.11

北京ダック　　名古屋国際ホテル

ホテルの中華は品がいい。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_379.html#more

2006.11.10

古都首里　三軒茶屋　沖縄料理　ラフテー　

ラフテー（角煮）は沖縄料理でもある。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_373.html#more

2006.11.09

やえす亭　八重洲　コロッケとハンバーグ

特別な料理ではないけれど、なぜかホッとしますね。どこにでもある、どこででも食べられる定食です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/11/post_375.html#more

2006.11.05

サッカヴァン　（四谷）　ラムチョップ

詳細記事（銀髪グルメ紀行本編）は自家製ハムと同じです。

2006.10.31

サッカヴァン、四谷の名店

サッカヴァン自家製ハム。こんなハム今まで食べたことがない。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_366.html#more

2006.10.31

「うま太郎」　五反田　寿司・馬刺し

すしのうま太郎は若い人でもカウンターで食べられる気楽な店。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_367.html#more

2006.10.30

吉祥寺　「葡萄屋」　レアステーキ

レアなのにしっかり火が通り、血が流れ出ない。完璧なプロの焼き技。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_360.html#more

2006.10.27

なだ万　帝国ホテル店でしゃぶしゃぶ

なだ万のしゃぶしゃぶ肉は宮崎牛。最近、高級店でもよく使われている。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_349.html#more

2006.10.26

大阪　「牛正」　熊鍋

ツキノワ熊の肉を味噌仕立ての鍋で食す。白い身は脂ではなくコラーゲン。常温でどんどん溶けていく。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/02/post_118.html

2006.10.19

新宿御苑前「イルジラソーレ」　フォアグラ・リゾット

イルジラソーレはお酒の持込が出来るので、若いカップルでもリーズナブルに楽しめるお店です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_341.html#more

2006.10.17

丸の内「ヴァンピックル」　吉田豚の串焼き

ヴァンピックル丸の内店はカップルでいつも一杯です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_356.html#more

2006.10.13

銀座「りょく」の山羊の刺身

銀座の沖縄料理屋で食べた山羊の刺身詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/03/post_135.html

2006.10.08

人形町「芳味亭」のビーフシチュー

日本橋人形町の老舗洋食屋です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/02/post_107.html

2006.10.07

「叙々苑・游玄亭」の特選タン塩焼

これ一皿が4,500円。すごーく美味しいけどね。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/05/post_228.htmlhttp://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/08/post_288.html

2006.09.21

牛すじの煮込み「赤いクレヨン」

演歌歌手の香西かおりの店。下北沢にあり、気軽な店だ。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/08/post_309.html

2006.09.11

ハンバーガー

今は日本で食べることができない「バーガーキング」記事詳細http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/06/post_241.html

2006.09.10

馬刺し

銀座「こじま屋」の特上馬刺し詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/12/post_71.html

2006.09.08

フォアグラ「銀座ヴァンピックル」

洋風串焼きの店、手頃な値段でフォアグラを詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/05/post_209.html

2006.09.06

ジンギスカン

札幌の超人気店「だるま」のジンギスカン詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/10/post_19.html

2006.09.05

ロールキャベツ「新宿アカシア」

ホワイトシチュー仕立てのロールキャベツ詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/07/post_277.html

2006.09.03

北京ダック「中国茶房８」

六本木、恵比寿にある格安の北京ダック記事詳細http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/12/post_81.html

2006.09.02

ステーキサンド

西洋料理「島」の絶品ステーキサンド詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/08/part.html#more

2006.08.25

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