銀髪グルメ紀行（番外編）

[魚介類] カテゴリの記事

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  日本橋「いけ増」　戻り鰹

  鰹なら気軽に食べられる。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_359.html#more

  2006.10.16

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  伊勢海老の刺身

  伊勢海老の頭のオーブン焼き（右下）のミソが絶品！　左上は大間の本マグロ。　築地場内市場にて購入。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/2006.html#more

  2006.10.15

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  築地場内市場で買った本マグロ

  写真は北海道戸井産の本マグロ。戸井港は青森県大間の対岸で漁場は一緒。大トロと赤身のパックで4900円だった。いいマグロの赤身は香りがあり美味い。

  2006.10.15

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  四谷「三ます」の煮穴子

  創業100年近い老舗ながら、気楽にリーズナブルに食べることが出来る店。http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_353.html#more

  2006.10.12

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  銀座「おぐ羅」の落ち鮎の煮浸し

  今の時期しか食べられない卵を抱えた落ち鮎です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_358.html#more

  2006.10.11

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  しらす丼

  江ノ島「HANABI」で食べたしらす丼。絶品とは言えませんが、典型的な観光地の名物。家でも作れる一品ですね。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_357.html#more

  2006.10.10

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  上海蟹　「潮夢来」　汐留日テレタワー１F

  上海蟹のシーズン到来。身も取り出してくれるので食べやすい。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/10/post_354.html#more

  2006.10.06

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  うなぎ鍋「本家柴藤」大阪

  うなぎの鍋なんて珍しいと思ったが…詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/01/post_67.html

  2006.10.04

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  はぜの天婦羅「だぼ鯊」日本橋

  これからが旬、品のいい白身に驚く。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/10/post_28.html

  2006.10.03

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  穴子の白焼、広島「水軍の宴」

  瀬戸内の絶品穴子です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/10/post_24.html

  2006.10.02

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  京橋「紅葉川」の蕎麦寿司

  寿司はお米ではなく蕎麦で握ってあります。バランスが絶妙。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/09/post_344.html#more

  2006.09.29

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  赤坂「伊兵衛」の鮑バター焼き

  老舗加賀料理屋の気軽なカウンター席で。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/05/post_188.html

  2006.09.27

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  三重県津「みつい」のあなご寿司

  三重県鈴鹿市伊勢若松、垂涎のあなご寿司詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/09/post_330.html#more

  2006.09.26

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  東京八重洲「伴」のミニ三色丼

  ここはあまり高くない、リーズナブルな寿司屋さんです。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/10/post_27.html

  2006.09.24

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  幻の鮭　鮭児と時鮭「おたる政寿司」（札幌

  左が鮭児（けいじ）、右が時鮭（ときしらず）。口に入れるととろける。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/01/post_112.html

  2006.09.23

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  博多「河庄」の刺し身盛り合わせ

  博多・西中洲の老舗寿司屋。超有名店です。詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/09/post_331.html#more

  2006.09.22

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  築地「寿司大」

  行列ができる店寿司大の刺し盛詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/09/post_321.html#more

  2006.09.12

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  アワビのオイスター煮込み

  「福臨門香港本店」のアワビ料理詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/12/post_57.html

  2006.09.01

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  アジフライ

  銀座「きく」のアジフライ詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/11/post_50.html

  2006.08.31

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  ふかひれの姿煮

  神戸「第一楼」のふかひれ姿煮詳細記事http://codawari.info/ginpatsu/archives/2005/11/post_47.html

  2006.08.23

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  巨大ロブスター

  詳しくは「銀髪グルメ紀行」へhttp://codawari.info/ginpatsu/archives/2006/08/post_298.html#more

  2006.08.16

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