自家製いちご酵母＆ジャンボイチゴ
いちご酵母液が残り少なくなったので、23日に新しい酵母液を仕込みました。残ってる酵母液をちょっと加えたので、１日であっという間に勢いのよい泡がブクブクシュワシュワ。木曜日はお嫁入りパンをいっぱい焼いたので、中種も使いきっちゃった。明日から、新しい酵母液を使ってパンを焼こうと思います。お嫁入りパン、今回はMrs,Breadさん宛。詳細はまた後ほど。酵母に使ったのは1パック198円の苺を5粒程なんですがこのパックの中にすごいジャンボな苺がありました。横に置いてあるＤＳの縦の長さとほぼ同じ大きさです
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