[お弁当・レシピ]の記事一覧 | にじいろごはん～アレルギー家族のおうちごはん

中学生女子のお弁当～ハンバーグ弁当

6月19日（日）＜次女のお弁当＞・ご飯（しそ昆布）・ハンバーグ・ほうれん草のおひたし・茹でとうもろこし・チーズ笹かまぼこ（市販品）・ミニトマト中学生次女の学校行事のお弁当。なんだろ？中総体の応援？忘れちゃった。感染症対策で、学校からZOOM応援だったような。初物のとうもろこしを添えて。

2023年04月21日

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中学生女子のお弁当～鮭の磯辺竜田揚げ弁当

6月18日（土）＜次女のお弁当＞・ご飯（6つの海のめぐみ）・鮭の磯辺竜田揚げ・玉子焼き・かぼちゃ煮・ほうれん草のおひたし・ミニトマト中学生次女の学校行事のお弁当。なんの行事だったかな？忘れちゃった。甘塩鮭にくるりと焼き海苔を巻いて、片栗粉をまぶして挙げました。私は、魚介類全般はアレルギーで食べられないけれど、美味しかったそうですよ。ソースも何も要らないって。高校生の長女が進学して、お弁当を作る機会がめっきり減ったので、たまーに作るのがめんどくさいけれど、楽しい。

2023年03月31日

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幼稚園児のお弁当と中学生女子の部活弁当

3月31日（木）＜末っ子長男と次女のお弁当＞・ご飯（焼きたらこ）・鮭フライ・玉子焼き・かぼちゃ煮・ふくたちのおひたし・ミニトマト末っ子長男は卒園式を終え、その後は年度内まで預かり保育が可能とのこと。この日は、最後の登園日。卒園式は、あいにく私は参加できませんでした。長女の大学受験の後期試験と重なったので。今の大学受験は、保護者が現地まで付き添う前提で、保護者向けの予定がいろいろ組まれているんですね。大学生協主催の説明会やアパート・マンション予約会など、盛りだくさん。私の受験期は、ひとりで行くのが当たり前の時代だったし、合格発表前に部屋を予約することもなかった…。長女、第一希望の大学は残念ながら及ばず。後期日程で、第二希望に無事合格！合格発表からばたばたと引越しの準備です。

2022年12月23日

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幼稚園児のお弁当～ハンバーグとすき昆布煮のお弁当

3月8日（火）＜末っ子長男のお弁当＞・ご飯（玉子ふりかけ）・ハンバーグ・玉子焼き・すき昆布煮（豚ひき肉、にんじん、しいたけ、糸こんにゃく）・ほうれん草のおひたし末っ子長男の通う子ども園の、月1回の手作り弁当の日。卒園式直前。

2022年09月09日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～てりやきハンバーグ弁当

1月25日（火）＜長女と末っ子長男のお弁当＞・ご飯（6つの海のめぐみ）・てりやきハンバーグ・玉子焼き・小松菜のおひたし・チーズ笹かまぼこ・ミニトマト末っ子長男の通う子ども園の月1回の手作りお弁当の日。高校3年の長女は、二次試験に向けて学校で勉強中。

2022年07月21日

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女子高校生と幼稚園児のお弁当～炊き込みご飯と鶏ももグリル焼き弁当

11月30日（火）＜末っ子長男のお弁当＞・炊き込みご飯・鶏ももグリル焼き・玉子焼き・かぼちゃ煮・ほうれんそうのバターソテー・ミニトマト・ぷるんとゼリーマスカット末っ子長男の通う認定こども園の月1回のお弁当の日。長男のリクエストで、炊き込みご飯です。

2022年02月21日

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女子高校生と幼稚園児のお弁当～甘辛肉だんごと大学芋弁当

10月26日（火）＜長女と末っ子長男のお弁当＞・ご飯（ごはんにかけて 6つの海のめぐみ）・甘辛肉だんご・ほうれん草のバターソテー・茹でカリフラワー・大学いも・きゅうりの浅漬け・ミニトマト

2022年01月05日

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部活公式戦のお弁当～栗の炊き込みご飯と鶏ももグリル焼き弁当

10月16日（土）＜長女と次女と末っ子長男のお弁当＞・栗の炊き込みごはん・鶏ももグリル焼き・玉子焼き・小松菜のそぼろ炒め・茹でカリフラワー・ミニトマト中学1年生の次女が、未経験で卓球部に入り、初めての公式試合、秋の新人戦の日。感染症対策で昨年はかなり厳しく入場者の制限があったようだけれど、今年は選手1名につき保護者1名までOKとのこと。末っ子長男はお弁当持参で私の実家へ。長女は模試で登校日。次女の試合の結果は、2回戦で終了。1回でも勝てて良かったです。

2021年12月17日

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女子高校生と幼稚園児のお弁当～鶏つくねの大葉巻き弁当

8月27日（金）＜長女と末っ子長男のお弁当＞・ご飯（梅しそ）・鶏つくねの大葉巻き・長芋のチーズソテー・オクラの煮びたし・ミニトマト※写真は末っ子長男のお弁当長男の通う子ども園の月1回の手作り弁当の日。

2021年11月18日

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女子高校生と幼稚園児のお弁当～鶏ももから揚げ弁当

7月30日（金）＜長女と末っ子長男のお弁当＞・ご飯（焼鮭）/おにぎり（焼鮭・梅）・鶏ももから揚げ・玉子焼き・オクラの煮びたし・ミニトマト・蒟蒻ゼリー高校生の長女は野球応援。なんと県大会の決勝戦！末っ子長男の子ども園の月1回の手作り弁当の日。夏休み中なのに…。「子ども園」だから、幼稚園でも保育園でもあるので。夏休みだけれど、我が家は就労のため「預かり保育」で平日毎日登園しています。

2021年11月12日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～甘辛肉だんご弁当

6月25日（金）＜長女と末っ子長男のお弁当＞・ご飯（ゆかり/ごはんにまぜて6つの海のめぐみ）・甘辛肉だんご・玉子焼き・カリフラワーのチーズソテー・茹でオクラ・きゅうりの塩昆布和え（長女）・ミニトマト・ぷるんと蒟蒻ゼリーりんご（長男）末っ子長男の通うこども園の、月1回の手作り弁当の日。長男のリクエストでデザート付きに。

2021年10月26日

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幼稚園児のお弁当～鮭ごはんと豚バラのしょうが焼き弁当

3月8日（月）＜末っ子長男のお弁当＞・ご飯（塩鮭と焼き海苔）・豚バラのしょうが焼き・ほうれん草のバターソテー・長芋の千切り・きゅうりの浅漬け・ミニトマト末っ子長男の通うこども園の、月1回の手作り弁当の日。高校生の長女は、この日は卒業式に伴い、在校生は休校。

2021年07月09日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～甘辛肉だんご弁当

2月19日（金）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（男梅混ぜご飯）・甘辛肉だんご・玉子焼き・れんこんの素揚げ・ふくたちのお浸し・ミニトマト末っ子長男の、月1回のお弁当の日。ふくたちは、あまり馴染みのない方もいらっしゃるかもしれません。白菜の一種で、越冬させたものらしいです。私の地元では早春の、春を告げるお野菜です。

2021年06月25日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～ササミカツ弁当

1月26日（火）＜末っ子長男と長女のお弁当＞・ご飯（青菜とちりめんふりかけ）・ササミカツ・玉子焼き・小松菜とコーン缶の和え物・笹かまぼこ（市販品）・ミニトマト

2021年05月14日

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幼稚園児のお弁当～甘辛肉だんごのお弁当

12月11日（金）＜末っ子長男のお弁当＞・ご飯（カリカリ梅ふりかけ）・甘辛肉だんご・玉子焼き・小松菜のお浸し・ミニトマト

2021年04月22日

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女子高校生と幼稚園児のお弁当～チキンスティック弁当

11月12日（木）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（梅ちりめんふりかけ）・チキンスティック・レンコンの素揚げ・ちくわのチーズ焼き・ほうれん草のおひたし・茹でカリフラワー・ミニトマト末っ子長男の月に1度の手作り弁当の日。少食なので、おかずの種類を多くして、少しずつ飽きずに全部食べられるようにと考えています。

2020年12月24日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～鶏つくねの磯辺焼き風弁当

10月27日（火）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（おにぎり/男梅混ぜご飯）・鶏つくねの磯辺焼き風・玉子焼き・チーズはんぺん焼き（市販品）・さつま芋のレモン煮・茹でブロッコリー・ミニトマト末っ子長男の幼稚園の手作りお弁当の日。朝、「おにぎりがいい～！」と言われて、具なしおにぎりです。

2020年12月02日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～豚こまの竜田揚げ弁当

9月16日（水）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（焼きタラコ/ふりかけ）・豚こまの竜田揚げ・ちくわのチーズ焼き・茹でオクラ・ミニトマト・ルビーグレープフルーツ末っ子長男の通う子ども園の、月に1度の手作りお弁当の日。末っ子が「〇〇くんみたいにデザートがほしい」と言い出した。ついこの間まで、ひとのお弁当にまったく興味がなさそうだったのに、ついに「〇〇くんみたいに」と言う日が来た。カップのゼリーやプリンを持ってくる子がいるそう。ミニゼリーやチーズはわかる。（あめ玉みたいなチーズは、アレルギーの上の姉たちもよく憧れていた）大きいカップのデザートはどうだろう？？「果物の子はいないの？」と聞いてみたら、「いる」とのことで、果物で勘弁してもらおう。変色しない柑橘類で、手を打った。

2020年10月27日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～甘辛肉だんご弁当と夏まつり

7月10日（金）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（男梅混ぜご飯）・甘辛肉だんご・玉子焼き・茹でオクラ・チーズ笹かまぼこ（市販品）・ミニトマト末っ子の通うこども園の、月に1度のお弁当の日。こども園では、7月には例年、保護者参加の夏まつりが行われるのですが、今年は残念ながら中止。代替として「夏まつりウィーク」。子どもたちが夏まつりで楽しみなことを、1日ひとつずつ、通常の保育時間の中で楽しむんだそう。今日はお神輿をかつぐ日、明日はヨーヨー釣り、次は盆踊り…などなど。浴衣や甚平を着れないけれど、夏祭りの気分は楽しめたみたいです。夏祭りウィークのなかで、手作りお弁当の日があって、末っ子は「楽しみがいっぱい♪」と喜んでました。

2020年09月01日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～ササミカツ弁当（遠足中止）

6月5日（金）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（ごはんにまぜて 6色の野菜）・ササミカツ・春キャベツとちくわのサラダ（きゅうり、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）・茹でオクラ・ミニトマト末っ子長男の通う子ども園では月に1回、手作り弁当の日があります。今年度初のお弁当の日。お弁当のメニューは、末っ子のリクエストです。本当は、親子遠足の予定だったのですが、コロナ禍により、中止になりました。天気は良かったので、園庭でめいっぱい外遊びして、園の体育館にレジャーシートを敷いて、みんなでお弁当を食べたそうです。気分だけでも遠足に♪ってことですね。園の先生方に感謝！

2020年06月19日

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臨時休校の留守番弁当～ハンバーグと長芋のチーズソテー弁当

4月13日（月）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・ハンバーグ・長芋のチーズソテー・ほうれん草のおひたし・ミニトマト

2020年04月14日

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春休みの留守番弁当～たけのこの炊き込みご飯弁当

4月3日（金）＜長女と次女のお弁当＞・たけのこの炊き込みご飯・鶏むね肉とごぼうの炒めもの・餃子風チーズポテト（市販品/キャノーラ油揚げ）・かぼちゃ煮・ミニトマト春休みラストのお弁当。炊き込みご飯を茶碗に盛ったところを、長女が写真を撮って送ってくれました。

2020年04月06日

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春休みの留守番弁当～豚こま焼き肉とひじき煮弁当

4月2日（木）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚こまの焼き肉・玉子焼き・ほうれん草のおひたし・ひじき煮（豚ひき肉、ごぼう、にんじん、糸蒟蒻、しいたけ、干ししいたけ）

2020年04月03日

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春休みの留守番弁当～蒸しナスのそぼろあんかけ弁当

4月1日（水）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・蒸しナスのそぼろあんかけ・小松菜とベーコンの炒め物・ごぼう揚げ・きゅうりの浅漬け

2020年04月02日

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春休みの留守番弁当～ハンバーグと自家製浅漬け弁当

3月31日（火）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・ハンバーグ・かぼちゃ素揚げ・ほうれん草のおひたし・カブときゅうりの浅漬け・ミニトマト

2020年04月01日

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春休みの留守番弁当～甘辛肉だんごと春キャベツサラダ弁当

3月30日（月）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・甘辛肉だんご・春キャベツサラダ（ハム、きゅうり、ブロッコリー、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）・小松菜のおひたし・ミニトマト

2020年03月31日

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春休みの留守番弁当～豚の生姜焼きと鶏ササミサラダ弁当

3月27日（金）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚の生姜焼き・長芋のチーズソテー・鶏レバー煮・鶏ササミとキャベツのサラダ・サニーレタス・ミニトマト抗アレルギー剤が効いてきて、少しずつ日常生活に戻っています。

2020年03月30日

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春休みの留守番弁当～焼きうどん

3月24日（火）＜長女と次女のお弁当＞・焼きうどん（豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン）・バナナなど（各自）手抜き。痒みって、意外と辛い。

2020年03月27日

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春休みの留守番弁当～ごぼうハンバーグ弁当

3月23日（月）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・ごぼうハンバーグ・里芋のそぼろ煮・ベーコンと小松菜の炒め物・大根サラダ・ミニトマト

2020年03月26日

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臨時休校の留守番弁当～豚ロースソテー弁当

3月19日（木）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚ロースソテー・かぼちゃ煮・長芋の千切り・ミニトマト

2020年03月25日

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臨時休校の留守番弁当～油淋鶏（ユーリンチー）弁当

3月17日（火）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・油淋鶏・キャベツとマカロニのサラダ（ハム、きゅうり、オリーブオイル、べに花マヨネーズ）・蒟蒻のそぼろ炒め煮・ほうれん草のおひたし

2020年03月24日

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臨時休校の留守番弁当～甘辛肉だんご弁当

3月16日（月）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・甘辛肉だんご・ニラ入り中華風玉子焼き・ちくわと蒟蒻のさっと煮・茹でブロッコリー・カブの浅漬け

2020年03月23日

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臨時休校の留守番弁当～豚肉のチンジャオロースー風弁当

3月13日（金）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚肉のチンジャオロースー風・小松菜のベーコン炒め・カニカマサラダ・ちくわきゅうり

2020年03月19日

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臨時休校の留守番弁当～ロコモコ丼

3月12日（木）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯・ハンバーグ・目玉焼き・カニカマとキャベツのサラダ（きゅうり、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）

2020年03月18日

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臨時休校の留守番弁当～豚肉と長芋の炒め物弁当

3月11日（水）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚肉と長芋の炒め物・玉子焼き・茹でブロッコリー・きゅうりの浅漬け前日は、お好み焼きの材料を置いていって、自分たちで焼いてもらいました。帰宅したら、家族の分も焼いてありましたよ♪

2020年03月17日

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幼稚園児のお弁当～鶏もも照り焼き弁当

3月6日（金）＜末っ子のお弁当＞・俵にぎり・鶏もも照り焼き・さつま芋のバターレモン炒め・茹でブロッコリー・ミニトマト※長女と次女の留守番弁当もほぼ同じ内容です末っ子長男の通う子ども園の、今年度最後の手作り弁当の日でした。

2020年03月16日

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臨時休校のお弁当～焼きうどんとカニカマサラダ弁当

3月5日（木）＜長女と次女のお弁当＞・焼きうどん（豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン）・かぼちゃ煮・カニカマサラダ（キャベツ、きゅうり、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）カニカマサラダは朝、娘達が作ってくれましたよ。

2020年03月13日

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臨時休校のお弁当～スティックチキンしそ風味弁当

3月4日（水）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・スティックチキンしそ風味・玉子焼き・かぼちゃ煮・ほうれん草のおひたし・ハムソテー

2020年03月12日

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臨時休校の留守番弁当～豚こまの生姜焼き弁当

3月3日（火）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚こまの生姜焼き・玉子焼き・蓮根のそぼろ煮・ひじき煮・ミニトマト

2020年03月11日

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臨時休校の留守番弁当～豚ロースソテー

3月2日（月）＜長女と次女のお弁当＞・ご飯（セルフサービス）・豚ロースソテー・ひじき煮（ごぼう、にんじん、糸蒟蒻、豚ひき肉、しいたけ、干ししいたけ）・小松菜のおひたし・ミニトマト2月27日の夜、「政府が小中高に臨時休校を要請」のニュース速報が流れ、翌28日、臨時休校の一斉メール配信と、おたよりを子どもが持って帰ってきて、慌ただしく始まった臨時休校。いきなり今年度の学校生活が終わってしまいました。長女の高校では、日曜が卒業式で、土曜は登校日だったんですよね。卒業式に在校生は出席しなくなったのですが、土曜の登校日はそのまま。そして、月曜から臨時休校。我が家では高校生の長女と小学生の次女の2人で、自宅で留守番です。私の住んでいる地域ではあまり学童はなくて、多くの子どもは児童館に行きます。でも、児童館は本来子ども預かる施設ではなく、地域の子ども達が遊びに行く施設。私の住んでいる地域では、児童館は臨時休校と同期間、休館しています。低学年の子どもがいるおうちは、どうしているのでしょう？兄姉がいたら心強いけれど、ひとりだったら心配ですよね…。

2020年03月10日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～チキンスティック弁当

2月6日（木）＜長女と末っ子のお弁当＞・ご飯（俵にぎり/ごはんにまぜて梅しそ）・チキンスティック・大根のツナ和え・ほうれん草のおひたし・小松菜のそぼろ炒め（長女のみ）・ミニトマト末っ子の通う幼稚園の、月1回の手作りお弁当の日。やっぱり、ちょっと嬉しいみたいです。

2020年02月17日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～ササミカツとおでん風煮物弁当

12月19日（木）＜末っ子と長女のお弁当＞・ご飯（俵にぎり/梅ひじき）・ササミカツ・かぼちゃ煮・ちくわと白滝の煮物・ほうれん草のおひたし・ミニトマト末っ子4歳児の通う幼稚園（子ども園）の月1回の手作り弁当の日。先日インフルエンザに感染し、ようやく登園できるようになったばかりなのに、早速手作り弁当の日です。末っ子は長時間保育（延長保育）からインフルエンザをもらってきたようで、学年も組もバラバラに感染者が増えています。そしてこの日、次女の通う小学校から「お迎えにきてください」の連絡が入ったのです。つづく。

2020年01月08日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～ハンバーグ弁当+インフルエンザ

明けましておめでとうございます。2020年もにじいろごはんをよろしくお願いいたします。12月17日（火）＜末っ子と長女のお弁当＞・ご飯（俵にぎり/ 混ぜ込みご飯青菜）・ハンバーグ・ベーコンとごぼうのきんぴら（こんにゃく）・ほうれん草のおひたし・ミニトマト・マンゴーミニゼリー（長女）末っ子長男4歳児がインフルエンザA型に感染しました。インフルエンザは、我が家では、末っ子が生後8カ月のときに罹患して以来なので、本人としても家族としても約4年ぶり。経緯。12月12日（木）に発熱し、翌13日にインフルエンザA陽性が出ました。今回初めてだったのが、発熱したその日の夜から、「不穏」があったこと。寝室で寝ている末っ子が、天井を見て「こわいこわい」と何度も。目線は何かを追っているけれど、天井にも部屋の中にも私には何も見えない。また、末っ子に寄り添っている私に手を差し伸べて「ママ、そこにいると落ちちゃうよ。危ないよ」と。夜中何度も目を覚まし、こわいこわいと泣く。小児科医に伝えると、「不穏」と言うらしいです。インフルエンザウイルスにはよくあるらしいです。この時点で、インフルエンザだろうと言われていましたが、ばっちり陽性。医師から「目を離さないでね」と固く言われました。インフルエンザ脳症が恐ろしくて、脳症の前兆なのか不穏なのか、私には判断できないので、心配でたまりませんでした。熱は2日間続き、不穏は熱が下がってくるとなくなりました。家庭内感染を予防として、「本人以外がマスクをする」「喚起をこまめに」を徹底しました。末っ子はまだ4歳で、本人がマスクをすることが難しかったのです。マスクをした私のことは「こわくない」とのことなので、不穏で恐怖心いっぱいの末っ子を腕に抱いて寝ましたが、感染しませんでした！それと、「コップなどを放置しない」。空気中のウイルスが入るかもしれないので、出しっぱなしの飲み物は即片付けました。発熱した日をゼロとして（翌日を1日目と数え）5日間は出席停止なので、幼稚園は17日（火）まで行けません。幸い解熱が早く、解熱後2日は経ったので、感染力は弱まっていると考え、出席停止最終日の17日は私の実家に預かってもらいました。食欲も出てきて、少量でも普通の食事ができていたので、お弁当を持たせました。（写真）家庭内感染は防いだのに、翌週、別ルートから小学生の次女がインフルエンザに感染するのは、また別のお話し。

2020年01月06日

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手作りりんごジャム

頂き物のりんごがあったので、りんごジャムを作りました。我が家では、年に1回は作ってるかも。定番です。★簡単レシピメモ★＜材料＞・りんご・てんさい糖：りんごの可食部の1/3・レモン汁：適量・塩：ひとつまみ・シナモンパウダー：適量りんごは皮をむいて、芯を取って、可食部のみをスケールで測って、その重さの1/3を、砂糖の分量とします。剥いたりんごにレモン汁を適量振って、お鍋に入れます。りんご可食部の1/3に相当する量の砂糖を入れ、塩ひとつまみ、りんごにまぶしながら、弱火で火にかけます。お鍋に入れたときの分量の半分くらいになるまで煮詰めます。水は一滴も入れません！りんごから水分が出てくるので。仕上げにシナモンパウダーを振り入れます。完成！瓶とふたはあらかじめ、煮沸消毒しておきます。別鍋で、熱湯に入れ、トングで取り出し、ざるにあげて自然乾燥。完成したりんごジャムは、瓶に入れ軽く蓋をしたあと、さらに熱湯に入れて、固く蓋をします。荒熱を取ってから冷蔵庫に入れると、膨張した空気が冷やされて、密閉されます。缶のふたの出っ張りが、ぺこっと引っ込みます。（冷蔵庫に入れてしばらくしてから指で押します）手作りのものは、傷みやすいし、食中毒もこわい。煮沸消毒と脱気は、ちょっと面倒ですが、「やらないよりはまし」だと思うので、是非ともやっておきたいです。6瓶分のジャムができました。原材料をシールに書いて瓶に貼り付け、ラッピングは娘たちにおまかせ。手作りなので、傷みやすいこととと要冷蔵を伝えて、りんごをいただいた方のおうちと、知人数人におすそ分け。砂糖の量は、傷み防止の意味もあるので、結構甘いです。プレーンヨーグルトやフランスパンなどの甘くないパンと一緒に食べるのがおススメです。

2019年12月18日

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幼稚園児と女子高校生のお弁当～オムライスとハンバーグ弁当

11月21日（木）＜末っ子と長女のお弁当＞・オムライス・ハンバーグ・きんぴらごぼう（にんじん、豚ひき肉）・小松菜とにんじんのツナ和え・ミニトマト末っ子長男の通う園で、月に1度の手作り弁当の日。食物アレルギーはないのに、食が細い末っ子のため、喜ぶだろうとオムライスにしたのに、「（俵の）おにぎりが良かった～（泣）」と泣かれてしまった朝。なんてこったい。

2019年11月29日

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幼稚園児のお弁当～甘辛肉だんご弁当

10月25日（金）＜末っ子と長女のお弁当＞・俵おにぎり（長女は梅ひじき）・肉だんご・玉子焼き・かぼちゃコロッケ（市販品/キャノーラ油揚げ）・ツナサラダ（ブロッコリー、きゅうり、べに花マヨネーズ）・ミニトマト幼稚園の月に1度の手作り弁当の日。前回はから揚げ弁当でした。食物アレルギーだった長女や次女の頃は、毎日お弁当持参だったし（給食が食べられないので）、食べられるものを詰め込むだけでした。長男4歳はアレルギーがなく何でも食べられるのに、食が細く、食べることにあまり興味がないので、ハードルを低くくして、まずは完食を目指しています。飽きずに食べられるように、カラフルでちょこっとおかずを多めにしています。

2019年11月06日

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小学生校外学習のお弁当～青じそスティックチキン弁当

10月3日（木）＜次女のお弁当＞・おにぎり（昆布、梅干し）・スティックチキン（大葉）・小松菜のおひたし・カニカマサラダ（キャベツ、きゅうり、コーン缶）・ミニトマト・ぷるんとゼリー小学校5年生の次女が校外学習でした。おにぎりは自分で握りましたよ。2枚目の画像は長女のお弁当。写真を撮る前に登校してしまった日が続き、間が空きました( ;∀;)

2019年10月10日

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幼稚園の運動会と、運動会のお弁当～チキンカツとおにぎり弁当

9月21日（土）＜運動会のお弁当＞・おにぎり（梅干し、昆布、梅ひじき）・チキンカツ・小松菜のベーコン炒め・玉子焼き・かぼちゃ煮・ハムとキャベツのサラダ（きゅうり、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）・ミニトマト小学校の運動会と2週連続の週末。お弁当画像の横に7人分の大量のおにぎりがあります。また、高校生の長女が握ってくれました。末っ子長男4歳は、この春、認定こども園に転園しました。8ヶ月から保育園に通っていたのですが、上の娘たちが幼稚園だったこともあり、（母体は幼稚園の）認定こども園に希望を出していたんですね。長女：公立認定保育園→転居→自宅→幼稚園（年少クラス入園）次女：幼稚園（満3歳児クラス入園）長男：公立認可保育園→認定こども園転園して初めての運動会。近隣の小学校のグラウンドが会場で、事前のおたよりには「場所取りは○時以降…クラスごとにエリアが決まってます」等の注意書きがあり、みんな場所取りするの？どんな感じなんだろう？？って不安がありました。ここのこども園に選んだ理由の1つが、「私の実家から歩いて行ける距離にある」ことで、会場となる小学校も私の母校で、実家から近いんです。私の母が朝7時過ぎに様子を見に行ったら「もう場所取りされてた！」とのこと、別に見えればどこでもかまわないので、クラスのプラカードのあるところの真ん中あたりに敷物を敷いてもらい、集合時間ぎりぎりに会場へ到着。でも。せっかくばあばに場所取りしてもらったのに、クラスのエリアが本部の向かい側だったので、開会式の行進も、開会式中のおゆうぎも体操も、なにも見えない（笑）かけっこは遠いけれど走っているところは分かる程度で、マスゲーム（という名のおゆうぎ）もどこにいるかさえ分からない（笑）親子競技をやって、お昼を食べて、祖父母競技をやって（じいじと走った！）、全員体操「手のひらを太陽に」を踊って、解散となりました。

2019年10月03日

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運動会のあれこれと、運動会のお弁当～鶏のから揚げとおにぎり弁当

9月15日（日）＜運動会のお弁当＞・おにぎり（昆布、梅干し）・鶏のから揚げ・玉子焼き・ベーコンとごぼうのきんぴら（こんにゃく）・マカロニサラダ（ハム、きゅうり、手作りドレッシング、べに花マヨネーズ）・きゅうりとミニトマトの甘酢漬け・ピオーネおにぎりは写真に写らないところに、まだまだいっぱいあります（笑）じいじ・ばあばを含めて7人分。おにぎりは長女が握ってくれましたよ。この日は、次女の小学校の運動会。私の住んでいる市では、”全市一斉のスポーツレクの日”というのがあって、地域の体育協会主催のスポーツイベントが各地で行われます。内容はそれぞれ異なっているのですが、私の住んでいる地域では10年位前から、スポーツレクの日に、小学校の運動会を開催し、地域の運動会と合同となりました。プールの話の記事でも書きましたが、小学校の学区内では、子どものいる地域は新興住宅地の町内ばかりで、小学校の近くの町内は高齢者ばかりなんですね。小学校の運動会と合同にして、必然的に子ども達とその保護者も参加となります。我が家は長女が小学生の頃から途切れず、ええと今年で11回目の参加です。地域の運動会と合同なので、小学生のかけっこや親子競技の合間に、町内会対抗の競技があります。町内会対抗なので、多くの町内会は町内会の役員やお年寄りも参加しているはずなんですが、うちの町内会では、数年前に今の役員体制になってから”運動会は子ども会で運営して”と丸投げされてしまい、町内会役員は誰も来ません。以前より、町内会対抗の競技に参加する人も小学生の保護者が多かったのですが、今の体制になってからは、地域の会議参加も、準備も、当日の参加も、後片付けも、慰労会も、すべて子ども会＝小学生の保護者が行っています。子ども会の役員のときは、私はトイレに行く暇もないくらい忙しいです。PTAでのお手伝いもあります。昔の町内会長のときは、町内会の方が何名か来ていて、一緒に競技に参加したりしてたんですけれどね。その当時から、地域の行事なので、町内会の予算から参加者に仕出し弁当が出ていました。あらかじめ必要個数を申し出るスタイルです。我が家は食物アレルギーがあるため、飲み物だけ頂いて、お弁当は持参です。数年前までは、腸の病気で食事制限をしている子がいたのですが、その子も卒業してしまって、仕出し弁当を頼まないのは我が家だけになってしまいました。何かと忙しく朝が早い運動会にお弁当を作らなくてもいい、しかも無料！だったら、そりゃみんな頼むよねぇ。昔は、運動会に仕出し弁当って！！って思ったけれども、それぞれいろいろ事情があるだろうし、親御さんが苦なく地域のイベントや学校行事に参加できる方がいいよねって思います。今のご時世、隣近所との付き合いが希薄になることが多いので、参加しやすい方がいいですよね。地域のイベントだから、町内会の予算から昼食が出るのはそれほど抵抗は感じないです。強制ではなく、あらかじめ注文用紙を配るスタイルなので、欲しい人が申込むのですから。（自分が役員のときにそのスタイルにしました！）我が家は次女の食物アレルギーはすべて寛解し、なんでも食べられるけれど、私自身が食物アレルギーだし、（今年は参加しないけれど）長女も大豆アレルギーだけあるし。何より、次女は仕出し弁当より、私の作ったお弁当の方が喜ぶので、我が家はもう11年連続、自作のお弁当を持って行っています。町内会のテントで食べるんですが、毎年、他の子ども達から視線を感じるんですよ。「いいなぁ」って表情の場合が多いです。次女もそれが分かっているから、堂々と私の作ったお弁当を食べています。今回は次女のリクエストで鶏のから揚げ！うちの子たち、から揚げが好きだな（笑）9月は2週連続運動会です。次週は末っ子の幼稚園の運動会。

2019年09月27日

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3歳児☆海老とキャベツのケチャップ炒め弁当

10月11日（月）＜息吹のお弁当＞・ご飯（まんまぱっぱかつお）・海老とキャベツのケチャップ炒め（グレープシードオイル、有機トマトケチャップ、塩、こしょう）・さつま芋の甘煮（てんさい糖、塩、無添加レモン汁）・ゆでオクラ（白菊しょうゆ）（卵・乳・小麦・大豆、他☆不使用）ランキングに参加しています☆愛のポチで応援をお願いします(*^。^*) いつもありがとうございます(*^^)v

2011年12月01日

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