バレンタイン☆卵・乳・大豆なしチョコドーナツ
今年のバレンタインは、憧れのチョコドーナツを作りました♪ドーナツが食べられたら嬉しいですよね(*^。^*)今まで買っていたチョコレートが乳製品入りになってしまい、代わりに、乳製品が入ってないうえに、大豆アレルギーの私でも食べられるように、植物油脂・レシチン（大豆由来）・乳化剤もナシのものを探して…見つけました！！地球食 ビターチョコレート 100g板チョコ1枚483円と高価なんですが(-_-;)安心して食べられるし、何より美味しい！！ケーキメイトシリコン製ドーナッツ型6個取り( ベーシック)↑このシリコン型を使って、オーブンで油で揚げないドーナツを作ってみました♪もちろんドーナツには卵・乳なしで、このチョコレートを使ったので大豆なしです☆生地の中に荒く砕いたチョコとノンシュガージャム ストロベリーを入れています。このシリーズのジャムは、りんご清澄濃縮果汁とレモン果汁で作られていて、どれも美味しいです♪☆レシピ☆（シリコン製ドーナッツ型6個分）・北海道産小麦粉：100ｇ・かぼちゃフレーク：20ｇ位・純ココア：小さじ1～2位・ベーキングパウダー ：小さじ1・てんさい糖：50ｇ位・地球食 ビターチョコレート：適量（中に3～4欠片、デコレーション用に湯煎で溶かして3欠片）・ノンシュガージャム ストロベリー：適量・オリーブオイル：大さじ1・水：適量1.粉類を合わせて振るいにかけておき、てんさい糖を入れ、様子を見ながら水を足し混ぜる。どろってする位まで。2.お好みでチョコやジャムを入れ、ざっくり混ぜる。3.余熱したオーブン180度で15分焼く。荒熱を取り、型から外す。湯煎で溶かしたチョコレートで飾りつけして、出来あがり♪だいぶ前から華も私も小麦は週1で食べています。息吹は母乳経由で大丈夫♪でも息吹本人は少量を2回試して、数時間後に咳＋翌日右目の周りが赤くザラザラ乾燥した湿疹で、やっぱり小麦もアレルギーのようです(>_
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