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  ☆ 鶏肉のマーマレード焼きとココット ☆

  この日の晩御飯は鶏肉のマーマレード焼き鶏肉に塩コショウし、マーマレード、醤油、酒を混ぜたものに鶏肉を漬け込んでおきます。その後、フライパンもしくはオーブンで焼き上げるだけ。照り焼きみたいな味だけれど、マーマレードの苦味がアクセントになって美味です簡単に作れるし、お弁当のおかずにももってこいなので、お気に入りのレシピです。本当はナイフとフォークで食べたかったけど、ムスメのご機嫌がいつまで続くかも分からなかったので、一口サイズにカットして調理しました。ムスメがぐずる前に食べきらないと･･･と思うと、毎日早食いにヾ(;´▽｀A``早く食べるから食べ過ぎちゃうし、食欲も恐ろしいぐらいモリモリです付け合せのサラダは、母手作りの柚子味噌を作ってドレッシングを作りました。美味しかったけど、マーマレードと似たり寄ったりの味になっちゃって、相性はイマイチだったかな。朝ごはんによく作る『トマトと卵のココット』主人が久々に食べたいと言うので、作りました。バターを塗ったココット皿にトマト、玉ねぎ、卵を入れ、チーズをのせて焼くだけ。卵が半熟程度の仕上がりにしておいた方が美味しいですお好みで塩コショウ、もしくは醤油をかけてどうぞ

  Jan 18, 2009

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  ☆ 里芋とホタテのミルクスープ ☆

  ホタテの缶詰を使った、超簡単スープパセリを切らしていたので、メッチャ彩り悪いですが(＞▽＜；； 鍋に里芋とホタテの缶詰を汁ごと投入し、ミルクでのばすだけです。お好みで塩こしょうで味をととのえてください。コンソメがなくても十分美味しいです。ただし、ホタテの缶詰は2缶以上使った方がいいかな。スープの量にもよるけれど、ホタテの旨味がメインの味付けなので、缶詰が少ないと物足りない味になっちゃいますヾ(;´▽｀A``母が昔よく作ってくれたスープなんですが、里帰りしてる時に食べて思い出した味です大分首が据わってきたムスメ。ソファーにお座りさせてみました。徐々に肉付きが良くなってきて、こうやって座らせるとほっぺたがたれてきました。うーん、丸いと言うより四角い顔だわ・・・うつぶせ運動をさせると、最初のうちは大分首を持ち上げられるようになってきたかな。とはいえ、すぐにやる気がなくなってしまって、布団や畳をペロペロして一人遊びを始めてしまうムスメ・・・毎日掃除はしてるけど、ダニとかいるだろうからペロペロはやめて欲しい～ヾ(;´▽｀A``首さえ据わってくれればおんぶもできるようになるし、大分家事も楽になるんだけどなぁ。ムスメよ、うつぶせ運動を頑張って首と背中の筋肉を鍛えようね

  Jan 14, 2009

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  ☆ おでんご飯とゆず味噌 ☆

  週末に大量作成しておいたおでん。中途半端な余りで炊き込みご飯を作りました。ご飯に対して具が少なすぎたので、おでんが見えない写真になっちゃいました(＞▽＜；； おでんの具だったら何でも投入してOK。私は彩りに人参をプラスしました。後は、おでんのスープを入れてご飯を炊くだけ。おでんとして食べるのが一番美味しいけど、大量に作った時等、おでんに飽きた時にオススメ。おでんの時、大根を多めに作っておいたので、別の日にふろふき大根として食卓に。（にしては、大根が薄いんだけれど・・・ヾ(;´▽｀A``）母が年始に作ってくれたゆず味噌をのっけていただきました。ゆずの香りがふわぁ～っと広がって、美味(*´∇｀*)たくさん作り置きしてくれたので、このお味噌を使って色々料理できたらいいな。

  Jan 13, 2009

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  ☆ 人参しりしりとチャプチェ ☆

  会社の先輩が簡単で美味しいよ～とレシピを送ってくれたので、作ってみました人参しりしりは沖縄の料理で、しりしりって言うのは千切りという意味だそう。☆ 材料 ☆人参・・・2本シーチキン缶詰・・・1個塩・・・小さじ1こしょう・・・少々人参はスライサーで千切りにしておく。フライパンにシーチキンの油を入れ、人参がしんなりするまで炒める。シーチキンを加えたら、塩小さじ1を加え、こしょうで味を引き締めます。作り方は本当にいたってシンプルでも人参は甘さが引き立つし、シーチキンからも良い味がでるんです♪人参一本ぺろっと食べれちゃいますよ☆お気に入りレシピとなりました。沖縄ではシーチキンの代わりに、卵やコンビーフを入れたりもするようです。もう一品はチャプチェ。簡単に作れるセットものを買いましたが、美味～(*´∇｀*)甘みがあるけど、ピリッとしててご飯が進みました♪最近は珍しい料理でも気軽に挑戦できるセットとかレトルトがあるから、この機会に色々試してみたいな

  Jan 9, 2009

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  ☆ きりたんぽ鍋 ☆

  この日は弟家族の家にお邪魔元旦は両親が弟の家に泊っていたので、この日は総勢8人が集合してとっても賑やかでしたご馳走になったのは、義妹の実家から送ってきてもらったという『きりたんぽ鍋』具は、比内地鶏、せり、ごぼう、きのこ、糸こんにゃく、油揚げでした。筒状のものがきりたんぽで、団子状のものがだまこもち。どちらもお米から作られてます。きりたんぽは表面を焼いているから、外側が若干しっかりした食感。一方、だまこもちは火を通していないから、モチモチした食感を楽しめます。濃い醤油ベースのスープなんですが、きりたんぽに染みこんでメチャ美味きりたんぽが淡白な味だから、これぐらい濃いのがちょうど良いって感じでした。とは言え、本当はこれよりまだまだ濃い味付けだそうだけど・・・（関西出身の私たちに合わせて義妹が少し薄めに作ってくれたのです）そして、比内地鶏がこれまた美味(*´∇｀*)弾力のある歯ごたえがたまりませんでした！このお鍋以外にも、義妹出身の会津の郷土料理『こづゆ』もご馳走になり、心も体もぽかぽか幸せになりました。大人数の相手で大変だったと思うけれど、どうもありがとうこの日もムスメは姪っ子の元気はつらつな姿と声に興味津々。首を動かして姪っ子を目で追ったり、『あーうー』と話しかけたりご機嫌でした家だと絶対午後はぐずるのに、この日はほとんどぐずらず。赤ちゃんは大人より子供のほうに興味が行くって言うけど、本当だなぁとしみじみ思いました。姪っ子チャンも先日に引き続き、手足を触ったりチューしてくれたりいっぱい可愛がってくれたし、弟夫婦も、ムスメの為に布団やおもちゃを用意してくれたりして歓迎してくれました。義妹には子育ての相談とか体験談も聞かせてもらい、良い時間を過ごせました。色々とありがとうございました

  Jan 2, 2009

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  ☆ あけましておめでとうございます ☆

  あけましておめでとうございますのんびり更新ですが、本年もどうぞよろしくお付き合いください。大晦日から、父も神戸から来てくれたので、正月は5人でお祝いできました購入してきたものもあるけれど、どれも美味☆ほとんどお手伝いできず母に丸投げだったけれど、美味しいおせちを作ってくれてありがとうムスメのご機嫌を取るのは大変だったけれど、なんとか4人食卓に座っておせちをいただきました。---去年のお正月は、まさか家族が増えるなんて思ってなかったから、そう考えると一年って早いようで長いんだなぁとしみじみ思ったり・・・08年は、本当に楽しく幸せな一年でしたまた、新年も皆で楽しく迎えることが出来て、嬉しかったです。良い一年のスタートをきれました。09年も素敵な年にするぞ～大晦日はすき焼き。8月から長い間両親には世話になり、娘が生まれてからも寝かしつけや抱っこなど手伝ってくれたりと本当に良くしてもらいました。この日は感謝の意味もこめて、両親(特に父)が大好きなすき焼きをご馳走することに。ちょうど前日、正月の買出しで市場に出かけた時に、美味しそうなお肉をGET皆で美味しくいただきました。さすがにココまで霜降りだと、本当にお肉が甘くて柔らか(≧ω≦)ｂ両親もとっても喜んでくれたので、良かったです４ヶ月の間ありがとうこれからは新米パパママ、力を合わせて頑張るので応援してください！

  Jan 1, 2009

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  ☆ 鶏の中華鍋 ☆

  この日は弟家族が遊びに来てくれたので、母が中華鍋を作ってくれました。鶏の手羽は、醤油、酒、生姜、にんにくで下味をつけて、グリルで軽く焼き目をつけます。中華スープの出汁の中に、手羽、豆腐、白菜、ニラ、ネギ、きのこ類などを入れていただきます。お好みで、各自たれを加えて食べます。これは、醤油にみじん切りしたニンニク、生姜、ラー油を加えたもの。餃子のたれとしてもオススメです☆最後の締めはラーメンで白髪ネギをたっぷりのせて食べました。中華スープに鶏の良い出汁がしみ出て、美味お腹がふくれていたけれど、ぺろっと食べちゃいました。この日は、「せっかくだから、熱々を食べなよ。」と、主人、母や弟夫婦が代わる代わるムスメを抱っこしてくれたので、出来たての美味しい鍋をいただくことができました。皆、ありがとーこの日は、三歳になった姪っ子チャンとムスメの初対面。二人ともどんな反応を見せてくれるか、とってもわくわく楽しみでした。ムスメは子供の声が気になるのか、姪っ子の声が聞こえるとその方向に頭を動かして聞き耳を立てたり。抱っこしなくても、姪っ子チャンの声が聞こえると泣かないし、この日はずっとご機嫌でした姪っ子チャンもムスメを見て「ちっちゃいねー」とか「ミルクでも飲む？」と話しかけたり、め～っちゃ可愛い頭をなでなでしてくれたり、ほっぺにチューしてくれたり、とっても微笑ましかったデス。ただ帰り際、ムスメの頭にチューした姪っ子チャンが一言・・・「○○ちゃん、頭洗ってないの～？？」ムスメ、というか赤ちゃんはだいたい脂性らしいんですが、そのせいで体臭があったりするみたいなんですよね。ちょうど夕方だったし、おそらく頭が臭く(笑)なってたんだろうなぁ(＞▽＜；； 姪っ子チャンの反応に大笑いさせてもらいました。4ヶ月ぶりの再会だったけれど、ますます成長していたなぁ。これからもムスメと仲良くしてちょうだいね

  Dec 28, 2008

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  ☆ Merry Christmas ☆

  母がクリスマスディナーを作ってくれましたこの日のメニューは・・・ローストチキンヤンソンさんの誘惑リンゴとセロリのサラダローストチキンは、NHKの今日の料理で紹介されていたもの。フライパンで焼き上げ、最後はお皿に取り出しホイルで包んでじんわり火を通します。なので肉汁が染み出さず、表面はカリッとしてるのに中はジューシー♪焼く前にマリネ液に浸してるので、お肉もしっとりしているし、美味でした☆ ヤンソンさんの誘惑は北欧の料理で、ジャガイモの簡単なグラタンです。長ネギをバターでソテーし、長ネギ、下茹でしたジャガイモを耐熱皿に敷き、生クリームをかけます。その上にアンチョビを置いて、パン粉をまぶしてオーブンで焼くだけ。アンチョビの塩気と生クリームの濃厚さの相性がよく、メチャ美味です☆リンゴとセロリのサラダは、千切りにしたリンゴ、セロリにハムを加えてマヨネーズで和えるだけ。セロリの独特の風味がアクセントになって、美味しいです。ちなみに、ハムより焼き豚で作ったほうが美味しいです(＞▽＜；； 実家のクリスマスデコレーションの一部デス。ムスメはクリスマスツリーに興味津々で、抱っこして近くに行くとジーッと見つめてました。この他にイルミネーションもしているのですが、そのピカピカも興味を引くようで目が釘付けに。夜になると部屋のライトとか照明もじっと見ているし、明るいものやまぶしいものに目が行くみたい・・・

  Dec 23, 2008

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  ☆ 蟹汁と湿疹 ☆

  先日、鳥取の義両親が持ってきてくれたセコ蟹で、お味噌汁を作りました。セコ蟹というのは、ズワイ蟹のメスのこと。去年の年末年始に鳥取に帰省した時にこのお味噌汁を食べさせてもらったんですが、とっても美味しかったんです。そのことを退院後ムスメに会いに来てくれた義両親に伝えた所、今回セコ蟹をたくさん持ってきてくれたんです。なかなかこっちのスーパーじゃ見かけないので、嬉しかった～♪具は大根と蟹のみ。蟹からメチャ美味しい出汁が出て、絶品なんです☆小さいから食べるのは大変だけど、美味しくいただきました。ありがとうございました！1ヵ月検診が終わった直後ぐらいから、ムスメの顔にポツポツできものが。にきび？と思ってるうちにどんどん範囲が広がって、綺麗なホッペが真っ赤に。先日遊びに来てくれた友人が、乳児湿疹だと思うから清潔にして保湿してあげたらいよ、アドバイスをくれたので早速実践。お風呂では敏感肌用のソープ『ミノン』を泡立てて顔を洗って、ベビーローションでしっかり保湿。授乳のタイミングで顔を拭いて、ローション・・・を繰り返しているとブツブツがひいてきました。まだ皮膚がゴワゴワしてるんだけれど、このまま様子を見ようかな。早くプニプニの柔肌に戻ってほしいなぁ。

  Dec 15, 2008

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  ☆ 豚肉ともやしの蒸し鍋 ☆

  チョット前にテレビで紹介していて気になったという『蒸し鍋』を母が作ってくれました。土鍋に蒸し器を置き、その上に野菜と豚肉を敷いて少量の水を加えて蓋をし、蒸しあげる料理です。野菜はお好みですが、もやし、にら、人参、キャベツ、えのき、椎茸などオススメです☆野菜の上には豚肉を敷き、たっぷりの黒胡椒をまぶします。これがアクセントになってメチャ美味なんです～。出来上がったらポン酢でいただきます♪すごくヘルシーだし、水炊きじゃないので水っぽくない野菜本来の味も楽しめます。かなり気に入りました！この日のお昼は、高校時代の友人達がお祝いに遊びに来てくれました。皆が遊びに来ている間、ほとんどスヤスヤ状態のムスメだったんですが、最後ようやくお目覚め。友人の一人も今年の6月に出産したところだったので、赤ちゃん同士で会話するかな～と見つめ合わせましたが、ムスメはまだ寝足りないようで反応がイマイチ。せっかく向こうの赤ちゃんがたくさん話しかけてくれたのに、欠伸やら視線をそらすやら・・・次に会った時は、もう少しコミュニケーションがとれるようになってるといいな。しかし、半年で赤ちゃんはあそこまで大きくなるのかとビックリ。簡単なおもちゃで遊んだりもしてくれるし、早くムスメも一人遊びしてほしいなぁ～・・・

  Dec 13, 2008

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  ☆ 鯛の塩釜焼きと鴨鍋 ☆

  この日はお料理パーティー。鯛の塩釜焼きと鴨鍋を作りました。鴨鍋は実家では、よく食べる料理です。鴨は脂がのっているので、じっくり皮目をソテーして余分な脂を落としてからカットして鍋に入れます。後は醤油、酒、みりん、出汁で味を調えたスープの中に、鴨肉、豆腐、水菜、椎茸を入れて煮込むだけ。好みで、ゆず胡椒や七味とうがらしを加えていただきます。ちなみに、最後の締めはうどんがイチオシです。そのほかのメニューとしては、蟹の酢の物ジュレ風、温泉卵のアンチョビソースでした。酢の物のジュレの分量はコチラ。☆ジュレの作り方☆出汁・・・180ml 酢・・・50ml 醤油・・・大さじ2 砂糖・・・小さじ2 ゼラチン・・・5gゼラチンは適量の出汁でふやかしておく。ゼラチン以外の材料を軽く火にかけ、ふやかしたゼラチンを加える。氷水で軽く固まるまで冷やしたら出来上がり。冷蔵庫に入れると固まりすぎるので、氷水で冷やして下さい。温泉卵にかけたソースは、マヨネーズにアンチョビを加えてのばしたもの。塩気が効いてて美味です☆この日は、朝から夜までほとんど睡眠を取らなかったムスメ。一日抱っこなどの相手で疲労困憊だったけれど、皆が来るとバタンキュ～・・・７時から１２時過ぎまでぐっすり。おかげで私はゆっくり皆とご飯を食べられたけれど、昼間ずっと相手をするのはかなり大変。昼、夜の区別がついてきたのかなぁ～？？

  Dec 9, 2008

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  ☆ お赤飯と鯛の塩釜焼き ☆

  この日は、主人の両親が鳥取から神戸までムスメに会いにきてくれました。よく飲み、よく眠るムスメは、せっかく来てくれた義両親の前でも遠慮なくすやすやほとんどと言っていいぐらい夢の中で、義両親もチョット物足りなさそうだったり・・・でも、私は皆と一緒にゆっくりご飯を食べたり話をすることができたので、助かりました♪しかし、やはりムスメは主人の幼い頃にそっくりみたいで義両親も顔をほころばせていました。成長とともに顔も変わっていくけれど、ちゃんと私のいいところも受け継いでおくれよ～！！この日の昼食は、鮨、鯛の塩焼き、赤飯、茶碗蒸しだったんだけれど、バタバタしていて写真を撮り忘れてしまいました。こちら↑は退院当日に母が作ってくれた赤飯と鯛の塩釜焼き。母の作る鯛の塩釜焼きは、粗塩で鯛を包み込むだけの簡単レシピ。焼き時間も、200度のオーブンで25分ぐらいかな？？卵白なしのレシピでも十分美味しい鯛の塩釜焼きが作れます。立派な鯛を用意してくれて、どうもありがとう～

  Nov 22, 2008

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  ☆ バーニャカウダと鶏肉の小悪魔風 ☆

  ムスメが誕生してちょうど一週間目のこの日、毎月の料理パーティーがありました。メニューは、鶏肉の小悪魔風、バーニャカウダ、かぼちゃのマリネ、トマトスープ、フルーツアイス。バーニャカウダは、アンチョビ好きにはたまらない一品です。☆ 作り方 ☆１．小さな鍋に芽をとって半分に切ったにんにく10片を入れ、オリーブオイルをひたるくらい入れて中火にかけ、時々混ぜる。ブクブクしてきたら火を止め、泡が収まるまで待つ。２．これを2、3度繰り返し、一番大きいにんにくに串がスッと通ったら、裏ごし器にあけ、木べらで押しながら裏ごしする。３．裏ごし器に付いたにんにくを取り、再び鍋にオイルとにんにくを戻し、弱火でかき混ぜながら温め、みじん切りにしたアンチョビ1/2缶（約40g）を混ぜいれる。４．にんにくとアンチョビが混ざったらソースのできあがり。５．ソースを温めながら、お好みの温野菜、卵などにつけていただく。パンやパスタ、魚介類につけても美味しいですヨ。鶏肉の小悪魔風は、マリネ液に浸した鶏肉を180度のオーブンで20～30分焼くだけのシンプル料理。お肉がしっとり柔らかで、さっぱりいただけます☆☆ マリネ液（4人分） ☆レモン汁大1塩小さじ1/2粗びき黒コショウ大1弱オリーブオイル大4かぼちゃのマリネは、昔から私も大好きな一品。スライスしたカボチャをじっくりバターでソテーし、たまねぎのマリネをのせるだけ。カボチャの甘みと、マリネの酸味がマッチしてメチャウマです～。ぐずついたりするかな、と心配していたムスメですが、パーティーの間中、ひたすら爆睡。皆が来る頃はパッチリ目を開けてたんですが、料理の盛り付けなどが始まるや否や気付いたら一人でオネンネしてくれてました。色んな人の声が聞こえると安心するのかな？？私も色んな人とゆっくり話を楽しむことができたので、とても楽しい夜となりました～。

  Nov 18, 2008

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  ☆ 鯖の棒寿司と松茸尽くし～ ☆

  先日、ためしてガッテンで取り上げられていた『しめ鯖』のレシピを使って棒寿司を作りました。酢飯にはみじん切りにした大葉を混ぜていますが、サッパリ感をUPさせてくれて大成功しめ鯖の詳しい作り方はコチラでチェックしてください市販のしめ鯖は身が薄くてやたらと酢っぱかったりするんですが、このレシピは全然。鯖の臭みはもちろんないし、酸味もちょうどよかったです。母はもう少し酸っぱい方がいいなぁと言っていましたが・・・作り方もいたって簡単で、2時間半もあれば仕上げられます。かなりのオススメレシピなので、ゼヒ皆さんも挑戦してみてくださ～いっ別の日に作った、松茸尽くしな晩御飯。 松茸の土瓶蒸しは、ふたを開けたときの香りが最高海老や鶏肉からもいい旨みがでて、美味しくいただきました松茸ご飯は、銀杏と海老も加えて彩りよく仕上げました。こちらも香りが最高で、幸せ～(≧∇≦)な晩御飯でした☆秋は美味しい食材がイッパイなので、いつも以上に食欲が湧いちゃいます

  Oct 22, 2008

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  ☆ 青大豆ご飯と鯛の塩釜焼き ☆

  この日の晩御飯、青大豆ご飯と鯛の塩釜焼きです我が家の塩釜焼きの作り方はいたってシンプル。塩だけで釜を作ります。塩に水を加え、握って固まるぐらいにしたら、うろこがついたままの鯛を包みます。その後、230℃のオーブンで35分～焼き上げるだけ。お好みで鯛の上に昆布やハーブをのせて、塩で包んでも美味しいですよ～青大豆は、5分づきご飯と一緒に炊き上げました隣は、ほうれん草と菊の海苔和え。見た目も華やかなので、おもてなしの一品にいいなぁ。奥は大根サラダ。カリカリに炒めたちりめんじゃこと松の実を上に載せ、ポン酢であっさりいただきました。いつも美味しいご飯を用意してくれる母に、大感謝です(*'-'*)ありがとう～

  Oct 19, 2008

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  ☆ 鯖の竜田揚げときのこ汁 ☆

  先月も開催したお料理パーティー、今月は和の献立です今回の献立は、干し貝柱ご飯、ほうれん草と菊の海苔和え、鯖の竜田揚げ、きのこ汁、おはぎ。干し貝柱ご飯は、すごく良い旨みが出て美味しいのでオススメ我が家の炊き込みご飯の黄金率（米400CC：酒40CC：薄口醤油20CC：塩小1/2）に、ほぐした干し貝柱と戻し汁を加えて炊き上げました。ほうれん草と菊の海苔和えは、緑と黄色の組み合わせがきれいで目でも楽しめます。母曰く、食用菊の雌しべは苦いので、花弁だけ湯がくのがポイントだそうです。 鯖の竜田揚げは、お好みでポン酢、梅ソースでいただきます。梅ソースがとてもさっぱりしていて美味しかったので、オススメ作り方は、種を取った梅干を叩いてペースト状にし、醤油と出汁を加えて味を整えるだけ。これは主人にも作ってあげたい一品だなぁ・・・ きのこ汁は、椎茸、まいたけ、しめじ、エリンギ、えのきなどお好みの具で。薄揚げも一緒に入れて、仕上げに白ネギを散らしています。きのこの香りもすごくいいし、秋らしい一品です食後にみんなでおはぎも食べて、この日もとても楽しい集まりになりました(o^∇^o)ﾉ

  Oct 14, 2008

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  ☆ フランシアアオキ屋のフルーツロール ☆

  今まで3回訪れたものの、毎度売り切れでGetできなかったケーキ･･･父が購入してきてくれて、ようやく食べることが出来ました～駅前にある『フランシア アオキ屋』という果物屋さんが販売しているフルーツロールケーキです。果物屋さんのケーキということもあって、具がぎっしり季節によって変わるようですが、この日はパイナップル、巨峰、柿、梨、オレンジ、キウイ。もちろん全部生だし、どれもとにかくメチャ甘いバニラのきいたカスタードクリームと生クリームも入っており、スポンジはモッチリしつつもフワフワ。生地もクリームも甘さが控えめなので、果物の甘さが際立ちます昔からあった果物屋さんだったんですが、ケーキを売っていたとは知らず長いこと損してた気分･･･帰省のたびに食したいなぁと思わせる味でした☆主人がちょうど帰省していたので、この日の晩御飯は手巻き寿司。いつもは主人と二人で手巻きだけれど、人数が多いとやっぱり楽しいまた父がウィスキー好きの主人の為にNIKKAの『余市』を用意してくれました。芳醇な香りと口に含んだときのまろやかさが、美味しいと言ってました。度数が高いんですが、喉越しがカーッとしないそうです。ひとくちだけペロッとなめましたが、確かにそうかも？！父曰く、ロックがいいな～とのこと。主人も喜んで飲んでいたし、用意してくれてありがとう

  Oct 12, 2008

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  ☆ キーマカレーと高杉のケーキ ☆

  いつも母にご飯を作ってもらってばっかりだったので、この日は私が(*'-'*)カレー食べたいなぁ･･･と思って作ったのが、キーマカレー。父と母にとっては初キーマです市販のルゥを使いますが、ニンニクと生姜をたっぷりプラスあと、ガラムマサラやカレーパウダー、ウスターソース、シナモンをお好みで加えてます。具はひき肉と人参、玉葱のみじん切り。野菜をみじん切りにすることで甘みが出るんですが、後からピリッとした辛さもあって、まぁまぁの出来。両親も喜んでくれたので、ホッとしました。一緒に作ったのはイカのバターソテーパルミジャーノのすりおろしと一緒にいただきました。別の日ですが、父がお土産に買って帰ってきてくれた御影高杉のケーキここのケーキを食べるのは久々だったけれど、甘さも控えめで大人向けのお味。皆でひとくち交換しましたが、全員一致でNo.1は写真手前のガトーフランボワーズ酸味がほどよくきいてて、甘すぎずくどすぎずのバランスが良かったです☆右奥はフレーズといって、イチゴのショートケーキ。左奥はトゥールト・ポムというクリームチーズのムースとリンゴのゼリーの入ったケーキです。独身の頃はケーキとか甘いものへの興味が薄かったんですが、スイーツ好きの主人の影響で今では大好物に。家の近所はケーキ激戦区で有名なので、最近もあちこち開拓中体重管理が･･･ヤバイヾ(;´▽｀A``

  Sep 24, 2008

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  ☆ 茄子とレンコンのはさみ揚げと五十鈴茶屋スイーツ ☆

  茄子とれんこんのはさみ揚げです具は、あいびき肉のミンチで生姜をきかせています。TV番組で、天ぷら衣を厚くすると茄子に油が染みにくいと紹介していたので実践確かに茄子に油が染みてベチョベチョ～という事態にならず、美味しく仕上がりましたもうひと品作ったのが『ずいき』。母も私も、食べるのも調理するのも初めてだったんですが、お店の人に作り方を聞いた通りに挑戦。ずいきの皮をむいて茹でたものを、この日は味噌で甘辛く絡めました。癖もなく、味が良く染みてて美味しかったです(≧∇≦)スーパーで売られてても今まで見向きもしてなかったけれど、これからは挑戦してみようかな～。先日の伊勢ドライブで購入したスイーツたち『五十鈴茶屋』という和菓子のお店でそれぞれ購入しました。　左は、グレープフルーツをくり抜いて作られたゼリー。程よい甘さで、食後にぴったり♪右は、たまり餅です。たまり醤油のコクと、胡桃の歯ごたえの相性抜群でメチャ美味～。私と母が大好きな東北地方の『くるみゆべし』ととても似てるかも☆抹茶ラテを作って、一緒に食べました。どこかの和カフェにいるみたいな気分も味わえて、一層美味しく感じられました。このたまり餅はかなり絶品なので、これから伊勢に行くときの定番土産になりそうです☆オススメですよ～

  Sep 22, 2008

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  ☆ サーモンソテーと海南チキンライス ☆

  母と一緒に三宮に出かけ『ビゴの店』で美味しいパンを購入したので、晩御飯はサーモンソテーに。ソースはあっさりとパセリソースで。サーモンをたっぷりのバターでいためた後に、パセリ、塩コショウ、レモンを加えて作りました。お皿の右上にあるキッシュもビゴの店で購入したもの。ビゴの店には色んな調理パン、ハード系のパンが揃っていて、どれも美味しそうでした(o^∇^o)ﾉ神戸はパン屋さんが多いので、こっちにいる間にあちこち制覇したいなぁ別の日に作った海南チキンライス。シンガポールの名物料理だそうですはなまるマーケットで紹介されていたのを見て興味を持ったので、作ってみることに。ゆで鶏はしっとりぷるぷる五分づきのぱらぱらご飯は、一緒に混ぜて炊いたにんにく、生姜の香りもあってサッパリですゆで鶏には、お好みでスイートチリソース、ネギソースをかけていただきます。簡単で作り置きもできるし、とっても美味しいので、これから重宝しそうなレシピですゆで鶏と海南チキンライスの詳しい作り方は『はなまるマーケット』のサイトで紹介されているのでチェックしてくださいかなりオススメですよ～

  Sep 18, 2008

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  ☆ 手作りベーコン ☆

  実家にある燻製機でベーコンを作ってもらいました☆作り方☆1. 豚バラ肉の重量の3％の塩をすり込んで、　 ラップでぴっちりと包みます。2. その後、冷蔵庫で5日ほど寝かします。3. 流水で3時間の塩抜きを行い、キッチンペーパー　でよく水気を拭き取ります。4. 風通しの良いところで3～4時間ほど乾かします。（しっかり乾かした方が風味がしみこみやすいです）5. 燻製機で30～40分ほど燻したら、出来上がり。この日は市販のソーセージも燻製。燻製されたものが売られてますが、もう一度燻製することで香りが抜群によくなりました実家で育てているライムを添えて、あっさりいただきました(o^∇^o)ﾉ出来立て熱々のベーコンはジューシーでとっても美味思ったよりも簡単に出来るので、時間が出来たら家でも作ってみたいなぁ

  Sep 15, 2008

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  ☆ ハンバーグランチ ☆

  この日は、友人宅でランチをご馳走してもらいました友人が用意してくれたのは、ハンバーグ、サラダ、コーンスープハンバーグは、野菜をケチャップベースのソースで煮込んでいました甘めの味付けで美味でした～(o^∇^o)ﾉご飯をゆっくり食べて、主婦トークを繰り広げ、楽しい時間でした☆デザートに用意してくれていた宝塚ホテルのモンブラン。前に私が『モンブランが好き』って言っていたのを覚えていてくれて、購入してくれてたのです。本当にありがたいですふとした会話をちゃんと情報として頭の片隅に置いておける気配りは、見習わないと･･･。栗の風味はたっぷり、でも甘さも控えめでとても食べやすかったです(≧ω≦)ｂご飯の準備から、何かと色々ありがとう～これとはまた別の日ですが、友人とお茶したお店『御影ダンケ』。ずっと前からあるお店なんですが、実は有名店だと知ったのはつい最近ヾ(;´▽｀A``友人と蘇州園でディナーする約束をしていたので、友人と合流するまでココで時間潰しバターブレンドコーヒーというのが目玉なんですが、コーヒーにバターが入ってる訳ではありませんコーヒー豆を煎る時にバターを加えることで、まろやかさをプラスしているのです。とはいえ、そこまでコーヒー通ではないので明らかな違いは分からなかったけれど･･･。でも味わい深くブラックでもそこまでキツさを感じないのは、バターブレンドのおかげだろうなぁ。分かりづらいですが、カウンターの向こうには素敵なカップ＆ソーサが飾られていて大人のムード阪急御影以外に神戸元町店もあるので、コーヒー好きな方はゼヒ☆

  Sep 14, 2008

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  ☆ 茄子と鶏肉のコチュジャン炒め ☆

  韓国風の炒め物です材料はお好みですが、鶏肉、茄子の他、彩りでピーマン、ししとうや玉葱、椎茸があってもいいかも。☆タレの作り方☆コチュジャン･･･大2醤油･･･大2砂糖･･･大1にんにく･･･小1生姜･･･小1※にんにく、生姜はすりおろしorみじん切りにしてください。鶏肉は片栗粉をまぶしてから揚げに。野菜は、できれば油通しをしておいてください。フライパンで材料を炒め、タレを絡めたら出来上がり揚げるのが手間ですが、仕上げはタレを絡めるだけなので、下準備さえしておけばパパッと作ることができます。コチュジャンの甘辛い味付けになっているので、ご飯が進みます～ビールのおつまみにもなるし、男性にも好まれる味かな？オススメでーすっ♪この日のお昼は、7月まで勤めていた会社の先輩二人と神戸の街をウロウロ･･･実家が大阪の先輩と、西宮の友人宅に遊びに来た先輩が日程を合わせて会いに来てくれたのです。神戸らしいといえば北野ですが、坂道は体に負担もかかるので、居留地とか栄町、南京町あたりをぶらぶらすることに。元町の海側にある栄町周辺は、セレクトショップや可愛い雑貨屋サンが続々オープンしているエリア。海外アンティークなども取り扱ってたり、なかなか面白いです。お気に入りはEINSHOP(アインショップ)キャスキッドソンを始め、ヨーロッパの可愛い雑貨が所狭しと置かれてて目の保養～オリジナルバッグも可愛くて丈夫なのでオススメです先輩とは2ヶ月弱ぶりの再会でしたが、全然久しぶりな感じがなくてとても楽しかったです。私の大好きな神戸の街を二人に案内することもできたし、とても素敵な半日でした。久々の再会で元気ももらえたし、遊びに来てくれた二人に感謝です。ありがとう～

  Sep 11, 2008

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  ☆ ポークピカタ ☆

  この日は、自宅でちょっとしたパーティーを母の友人の娘さんつながりで、色んな職業の女性が集まって食事を楽しみました毎月開催されているこのパーティーでは、母が作った料理のレシピを皆に紹介したり、ちょっとしたお料理教室？って感じです。この日作ったメニューは、ポークピカタ、トマトのファルシー、たまご豆腐のコンソメスープ、梨のコンポートバニラアイス添え。☆ ポークピカタレモンソースの作り方 ☆1. ロース肉に塩コショウして、小麦粉を両面に薄くつけておく。2. 卵に牛乳少々を足して割りほぐす。この卵液に肉をくぐらせ中火でゆっくり焼く。3. ソースを作る。肉を焼いた後のフライパンに、バター大6、みじん切りした玉葱、　 トマト各大4、ケイパー大1、コンソメ顆粒少々を加え手早く炒める。 　最後にレモン汁大4を足し、塩コショウで味を整える。　 （注：玉葱の食感が残るくらいに手早く）4.ピカタの上に、ベビーリーフ、水菜、かいわれ、パプリカの薄切りを散らしてソースを回しかける。トマトのファルシーの作り方は、コチラを参照してください☆初対面の人が殆どだったんですが、私と同年代の女性ばかりなので、話も盛り上がりとても楽しい夜になりました職業も看護師さん、会社員、デザイン関係など様々で、いい刺激をもらえたかなぁ。産婦人科経験をしてる看護師さんから心強い話も聞けたし、良かったです来月も参加できそうなので、皆と色々お話するのが楽しみかも～このパーティーが始まって3年が経過。母も若い人とこういう接点があると活き活きしているし、若さの秘訣になってるのかな？！

  Sep 9, 2008

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  ☆ エビフライとローストビーフとBBQ ☆

  里帰りしてから、主人と3週間ぶりの再会神戸に帰省してくれたので、この日の晩御飯は家でゆっくりローストビーフは神戸三田屋のもの。しっとり柔らかくて美味でした(*^▽^*)タルタルソースは母の手作り本当はピクルスを使って作りますが、実家では母が漬けたらっきょうで作ります。材料は、ゆで卵、らっきょう、マヨネーズ、レモン。あればパセリも入れてます。程よい酸味と甘みがあって、このソースも美味ですよ～。食前酒に・・・とあけたのが、右のワイン。高畠ワイナリーの氷結デラウェアという種類です。私が高畠ワイナリーのファンなんですが、たまたま母が利用しているコープ宅配でこちらのワインが取り扱われていたので、注文してもらいました。とーっても甘くて、これは完全にデザートワインです。お食事と一緒に･･･というよりは、チーズがベストかな。むしろケーキでもいいぐらいかも。とはいえ、甘口ワインが大好きな主人はお気に入りたくさん飲んでたから、購入してもらっておいてよかったかな♪あと、この日のおつまみで出したのが右のチーズとアボカドディップ。アボカドディップは成城石井で購入してきたものなんですが、アボカドと青唐辛子が入っててピリピリ感がGOODでした。左は、家の近くにあるチーズ専門店で買ってきたクリーミーなチーズ。甘みのあるマスカルポーネにブルーチーズが挟まれています。ほんのり甘いのと、ブルーチーズのちょっとした苦味と塩分がほどよくって、メチャウマ！ブルーチーズ独特の香りも、通常よりまろやかになっているので、苦手な人でも食べやすいと思います。どちらのディップも甘いワインと相性もよく、美味しくいただけました☆クリームチーズは、bassi社のゴルゴンゾーラ・エ・マスカルポーネです。翌日は、庭でBBQまだまだ神戸は暑い日が続いているんですが、たまに六甲山から降りてくる風が心地よく、美味しく食べることができました皆は実家手作りのビール片手に、私はノンアルコールビールで大盛り上がりまた次回、主人が神戸に帰省したときにも開催予定。次は何を焼こうかな～♪

  Sep 6, 2008

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  ☆ サーモンソテーと水野のコロッケ ☆

  サーモンにパン粉をまぶして、たっぷりのバターで焼き上げましたソースは、レモンをきかせてあっさり風味に。みじん切りにした玉葱、トマト、ケイパーをサッとバターで炒め、レモン、塩コショウで味付け。炒めすぎると玉葱の食感がなくなってしまうので、注意してください。付け合せはポテトのジェノベーゼソース和え。奥に写っているのは、トマトのファルシー。湯むきトマトの中身をくり抜き、くり抜いたトマトの中身(種は取り除く)、玉葱、きゅうり、シーチキンをマヨネーズ、からしであえたものを詰めています。野菜から水分が出るので、和えて詰めるのは食べる直前がオススメです冷やして食べるとメチャ美味しいです(≧ω≦)ｂ別の日の晩御飯、コロッケ神戸では有名な水野屋のコロッケを買ってきて食べました。お肉屋さんが始めたコロッケ屋さんで、昔ながらの味。甘みがあるのとジャガイモのホクホクした食感が美味しいですこの日は、普通のコロッケと牛スジ入りコロッケ、ミンチカツを。中でも、季節限定の牛スジ入りコロッケが予想以上に美味～牛スジのコリコリした食感と程よい甘辛さが良かったです。楽天でも販売しているようなので、興味があればゼヒ♪神戸水野家特製！お家で揚げる和牛コロッケ（冷凍）【送料コミ1,000円キャンペーン！】

  Aug 29, 2008

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  ☆ 冷製パスタ ☆

  作り置きの出来るドレッシングを使って冷製パスタを作りましたこのドレッシングは、重宝するしオススメです。☆ 作り方 ☆材料・・・トマト、玉葱、きゅうりドレッシング・・・酢(もしくはレモン汁)：オリーブオイル＝１：１、にんにく、塩コショウ、砂糖(お好みで)材料を全てみじん切りにして、ドレッシングに漬け込むだけ。※玉葱はみじん切り後、水にさらして、水気をよくきってください。ドレッシングの酸味が強い場合は、お好みで砂糖を少し加えるとまろやかな味わいになります。冷蔵庫で4、5日ぐらいは大丈夫と思います。パスタ以外にも、サラダに入れたり、パンにのせたり、肉や魚のソースにしても良いです(≧ω≦)ｂ今回は、このドレッシングにカリカリベーコンをプラスしましたこのカリカリベーコンも、電子レンジを使えばあっという間に出来ちゃいます。キッチンペーパーでベーコンを包み、耐熱皿にのせてそのままレンジでチン♪(ラップ不要)レンジのワット数にもよりますが、20秒～くらいかな？ベーコンが弾けて、バチバチすごい音が出るので、様子を見ながら温めていってください。レンジ内部が汚れますが、簡単にカリカリベーコンが出来るのでウチはこのやり方を採用しています。

  Aug 27, 2008

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  ☆ 白菜の豚肉ロール ☆

  白菜を豚肉で巻いて、オーブンでこんがり焼き上げましたこの料理、先日行きそびれたプロゴルファー上田桃子選手行きつけのお店『桂林』の桃子ちゃんスペシャルの一品食べたことのある母が、再現してくれました白菜を生のまま豚肉でくるっと巻き、フライパンで軽く焦げ目をつけます。その後、210度のオーブンで15～20分ほど焼き上げたら出来上がり。目安としては、お肉の端がカリカリしてきたぐらいかな？ソースはお好みで。焦げ目をつけた後のフライパンでポン酢を煮詰めても良いし、醤油、味醂で甘辛く仕上げてもGOOD(≧ω≦)ｂ今回は甘みのあるソースにしましたが、個人的には酸味が利いてる方が好みかな～。この日、友人とランチをした帰りにGETしてきたトミーズのパンここは『あん食』という食パンの中にあんこが入ったパンで有名な店以前食べて感動したのでまた購入したんですが、今回は『抹茶あん食』をGETあんこに加えて抹茶と丹波黒豆も加わり、風味・食感も楽しめます程よい甘さでウマ～。バターを塗ると塩気もプラスされて、これまた美味また買いに行かなくちゃ～

  Aug 24, 2008

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  ☆ staubでチキン煮込み ☆

  staubという鍋を使っての料理ですこの鍋、保温性が高く煮込み料理にもむいているし、そのままオーブンに入れることも可能です作り方はいたって簡単。もちろんstaubでなくても出来ます☆塩コショウで下味をつけた鶏肉を皮を下にして鍋底に敷きます。(オイルやバターは不要です)軽く焦げ目が付いたら、好みの野菜を上からのせていきます。今回は、トマト、玉葱、人参、じゃがいも、ピーマンを加えました。そのまま蓋をして、弱火で40～50分煮込んだら出来上がり。お好みで塩コショウで味を整えてください。水分は野菜からたっぷり出てくるので、加える必要はありません。また、ブイヨンを使用しなくても旨みは十分お肉はホロホロとほどけるし、野菜もトロトロ簡単・ヘルシー・美味しいと3拍子そろった料理です。ル・クルーゼも可愛いけど、staubのデザインの方が好みだし、私も欲しいな～このお鍋を使って炊いたご飯も食べさせてもらったけれど、ふっくらモチモチしてて美味いろいろと使い勝手が良さそうなお鍋です

  Aug 21, 2008

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  ☆ かますちらし寿司 ☆

  かますを使ったあっさりお寿司です。☆ 作り方 ☆塩焼きにしたかますの身をほぐし、微塵切りにしたシバ漬け、大葉と一緒に酢飯に混ぜ込みます。お好みで上から紅生姜やネギなどの薬味をちらしたら、出来上がり。かますの塩気がほどよく、シバ漬けの酸味と歯ごたえとの相性もバッチリ夏メニューって感じで、お勧めです☆付け合せは、いちぢくの胡麻ソースと、なすの胡麻味噌炒め。いちぢくにかけているのは、先日も紹介した鳥寛の練りごまソース。もちろん、いちぢくをそのまま食べるのも美味だけど、この組み合わせもなかなかお勧めですよーこの日ではないですが、先日主人と母がゴルフで六甲国際GCへここは上田桃子選手が練習をしていたところだそうな。二人がハーフを回っている間、食堂で裁縫して時間を潰していたんですが上田選手の写真を発見。思わずパチリと撮ってしまいましたこちらのゴルフ場のそばには『桂林』というレストランがあるんですが、ここはプロゴルファー御用達のお店。桃ちゃんスペシャルや諸見里しのぶスペシャルというメニューもあるそうなここでのランチが目当てでゴルフ場までついていったんですが、生憎この日は定休日機会があったら、リベンジしたいなー。

  Aug 18, 2008

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  ☆ 冬瓜と岩牡蠣 ☆

  主人が14,15日と鳥取の実家へ一人で帰省去年、鳥取で食べた岩牡蠣の味が忘れられなかったので、お土産で買ってきてもらいました天然ものだし新鮮なので生でも問題はないんですが、私は皆の反対もあって火を通してからいただきました。生で食べた主人と両親は『海のミルクだ～』と感動してました。羨ましい･･･私は蒸し焼きにして食べましたが、それでも身がふっくらしていて磯の香りがたまりませんでした。たくさん買ってきてくれてありがとう～ 副菜は冬瓜尽くし。左は、冬瓜と鶏ひき肉を炊いたもの。冷たくしていただきました☆片栗粉だと冷やすと固まってしまうので、葛でとろみをつけています。喉越しがつるんとしてて、暑い夏にもってこいです♪右は、冬瓜を湯がいて、めんつゆに漬け込んだもの。歯ごたえがシャキシャキしてて美味しいし、めんつゆも吸ってしっかり味がついてました。冬瓜は、茹でが甘いと苦味が残るので注意してくださいある日のランチ　こうやって盆に盛り付けると、定食みたいでなんだか楽しいです卵かけご飯＋スーパー薬味(ネギ、大葉、生姜、みょうが、カイワレ)の組み合わせは抜群あっさりした風味になるので、メッチャお勧めです左奥にあるのは、私の大好物の水ナスのぬか漬け。関西に帰ってきたなぁとしみじみ感じる一品です。　ご飯がとまらない～

  Aug 15, 2008

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  ☆ Happy　Birthday ☆

  12日は私の誕生日　家で美味しいお肉を焼いてもらって、くつろぎました母が用意してくれた牛肉はサシが入ってて、焼く前からジュルリしばらく常温に出してるだけで、脂が溶け出してきちゃいそうな勢いです。私は生肉がNGと言われているので、しっかり火を通してもらいましたが、それでもとろける食感でした美味しいお肉を用意してくれてありがとう～(T-T*)他のメニューは、私が好きなかぼちゃの冷製スープ、コールスローサラダでした父が用意していた赤ワインも少しだけ飲んで、楽しい夜を過ごすことができました。久々の赤ワインだったんですが、前よりも好きになってたような･･･ようやく赤の渋みとかが分かってきつつあるのかなぁ？？主人からもらったプレゼントはコチラ。BE GREENのプリザーブドフラワーです通勤経路ではないのに、わざわざ遠回りして買って来てくれた主人に感謝毎年ありがとう～お手入れをきちんとして、長持ちさせるからね！昔は友人と会えないお盆休み中の誕生日が恨めしくもあったけど、大人になるとありがたいです。主人はもちろん、両親と一緒に誕生日が過ごせるのは恵まれたことです。まだまだ未熟なところ、考えの甘いところも多々ある私だけれど、しっかりしていかないと！と心に誓う夜でした･･･。誓うだけで、なかなか成長のない私ではあるけれど･･･(^^;

  Aug 12, 2008

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  ☆ ツナそうめんとビーフカレー ☆

  ランチで作ってもらった、チョット変わったそうめんです。ツナとスライスオニオンをマヨネーズであえたものを、そうめんの上にのせていただきます☆器にはあらかじめ麺つゆをいれておき、食べるときは軽く混ぜて食べるのがポイント。つゆにマヨネーズが流れ出てしまうので、色はチョット･･･ですが、美味しいですそうめんの上にのっているのは、先日も紹介した薬味(ネギ、生姜、大葉、みょうが、カイワレ大根)。母はこれをスーパー薬味と呼んでいて、大量作成して常に冷蔵庫にストックしています。確かにあると重宝するので、私も家に帰ったら作ろうと思ってます夜は、ビーフカレー。ターメリックライスにしています。トッピングにアーモンドスライスをローストしたものをトッピングしているので、食べた時の香ばしさもたまりません(o^∇^o)ﾉ付け合せに出してくれたらっきょうと甘酢生姜も母お手製で、これまた美味(≧∇≦)明らかに帰省してからの方が食欲が増進しているし、今まで順調だった体重管理もこのまま行くと黄色信号が点滅しちゃいそう～

  Aug 10, 2008

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  ☆ 神戸帰省 ～鶏ハム～ とご報告 ☆

  9日から私の実家の神戸に帰省しましたこの日の晩御飯は鶏ハムがメイン。副菜はそうめんかぼちゃ、カッテージチーズの和え物です。どれも涼やかな料理なので、夏には持ってこい！です(o^∇^o)ﾉ☆ 鶏ハムの作り方 ☆ブイヨンとローリエを入れた鍋に鶏もも肉(胸肉も可)を入れ、中までしっかり火を通す。荒熱が取れたら、スープに浸したまま冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。しっとりした鶏肉を味わうことができます。薬味(ネギ、生姜、みょうが、大葉、かいわれ大根)をたっぷりかけて、ポン酢でいただきました。この薬味がとにかく美味！さっぱりしていて、食欲が進みます。お味噌汁に入れても、卵かけご飯に混ぜても美味しいです　オススメでーす！副菜のそうめんかぼちゃは、カニカマ、胡麻、大葉を土佐酢であえたもの。カッテージチーズは、スライスオニオン、湯むきトマトをポン酢に漬けたものと鰹節であえてます。どちらもサッパリしていて、移動で疲れた体を癒してくれましたここでご報告実は現在妊娠していて、8ヶ月に入ったところになります。チョット早いんですが、通院していた産婦人科が28週までの診察だったこともあってお盆帰省とあわせて里帰りをすることにしました慎重派の先生に色々言われていたこともあって、今のところ経過も順調。実家でゆっくりして、10月末の予定日を迎えたいなぁと思います。ブログは母の料理を中心に更新していくつもりなので、これからもよろしくお付き合いください

  Aug 9, 2008

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  ☆ 神楽坂五十番の肉まんと盛岡冷麺 ☆

  神楽坂に行ったときに購入した神楽坂五十番本店の肉まん。以前ぴったんこカンカンで紹介されたということで、五目まんと帆立まんを購入しました。写真だと分かりづらいですが、メチャ大きいですあまり肉まんが得意で無い私にとっては、皮が分厚のと甘めの具材がNGでした･･･結局主人にほとんど食べてもらうことに(＞＜)この日、一緒に作ったのが盛岡冷麺つるつるシコシコの麺が美味しくて、夏になると頻繁に食べてるかも･･･チャーシューの代わりに、作り置きしておいた紅茶豚を。本当はキムチも欲しかったんですが、帰省前に食べきるのは難しいと思い我慢。酸味のあるスープと喉越しのよい麺で、食欲不振のときでもツルッと食べれちゃう一品と思います。先日手作りしたバジルペーストを使った一品です。イカとジャガイモをたっぷり目のバターでソテーして、バジルペーストで味付けました。ガーリックもきいてるし、バジルの香りの相乗効果もあって食欲モリモリ去年ほど豊作じゃなかったけれど、今年もバジルペーストを堪能できました(o^∇^o)ﾉ来年もまた作るぞ～

  Aug 1, 2008

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  ☆ 手巻き寿司パーティーとコンソメジュレ ☆

  久々に弟家族を招待 日ごろの感謝をこめておもてなしをしましたー♪とはいえ、前回来てもらった時と大差ないメニューになっちゃいましたがヾ(;´▽｀A``メインは手巻き寿司前菜に冷製カボチャスープと、アボカドと帆立トマトのジュレ、その他ポテトサラダ、紅茶豚の酢醤油漬けを作りました。あと、姪っ子チャン用に納豆巻きと、主人が遊びで作ったイクラの軍艦も。納豆が大好きな姪っ子チャンは、納豆巻きを見て大興奮想像以上の喜びように、主人も私も嬉しかったです(*´∇｀*)もっと作ってあげたら良かったかなー？この日も弟夫婦とたくさん話し、姪っ子チャンとたくさん遊び、充実した一日でした。お土産にもって来てくれたデザート ゼリーとみたらし団子です。ゼリーはプルプルで、中に果物のムースが入っててめっちゃ美味(*´∇｀*)みたらし団子もボリューム満点。みたらしの甘さもほどよく、モチモチしてました☆ご馳走さまでしたー（*＾￢＾*）暑い中の移動は大変だったと思うけれど、遊びに来てくれてありがとうまた来てね！翌日は、最近転勤で東京に来たばかりの大学時代の友人を招待。お盆帰省した時に神戸でも会うことになってるけれど、せっかくなので遊びにきてもらいました。前菜は、弟家族をもてなしたときと一緒ヾ(;´▽｀A``メインはビーフストロガノフにしました。初めての一人暮らしや慣れないことの連続で色々不安もあるみたいだけれど、たくさん話して気分転換にもなったみたいだし、会えてよかった。私も久々に気心の知れた友達と関西弁でたくさん話せて楽しかったですまた遊びにきてもらおうっと今回上手い写真が撮れなかったので、以前作ったジュレの写真をアップします。アボカド帆立トマトのジュレの作り方(4人分)☆ 材料 ☆アボカド･･･1個帆立･･･1パックトマト･･･1個イクラ･･･少々レモン汁･･･適量水･･･250ccコンソメ･･･1個ゼラチン･･･5g☆ 作り方 ☆１．コンソメジュレを作ります。小鍋に水を沸騰させ、コンソメを加えます。　　ゼラチンは大２の水でふやかし、コンソメが溶けたら鍋に入れてよくかき混ぜます。２．ゼラチンが溶けたらボゥルに移しかえ、氷水で冷やしあら熱をとります。　　冷蔵庫に入れ、適度にかたまるまで冷やします。３．アボカドはフープロなどでペースト状に。色が変わらないようレモン汁をかけます。　　トマトは湯剥きして種を取り、細かく刻んで小鍋で煮詰めてピュレ状にします。　　帆立は一口サイズにカットします。４．器にアボカド、帆立、トマト、コンソメジュレの順に盛り付け、イクラをトッピングしたら出来上がり。食べるときは、下からすくって色んな味を一緒に味わった方が美味です(≧ω≦)ｂ見た目も涼やかだし、おもてなしの一品としてオススメです☆

  Jul 26, 2008

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  ☆ イカのトマト煮とナスとトマトのグラタン ☆

  イカと夏野菜をトマトで煮込みました。お手軽に野菜をたっぷり取れるので、煮込み料理は重宝します☆具はイカ、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマトです。トマトがさっぱりしてるので、夏ばて気味でも食べやすいかな。翌日もトマトとナスを使った料理ヾ(;´▽｀A``　暑いのにグラタンを作っちゃいました。なんだか無性に食べたくなってしまい、我慢できなかったです(＞▽＜；； トマトとホワイトのＷソースです。ミートソース缶を使うと簡単なんですが、甘くしたくなかったので、家にあったトマトとひき肉、ドライトマトペーストでトマトソースを作りました。彩りにほうれん草もプラス。エアコンをつけて、ふうふう言いながら食べました。エコはどこへやら･･･？？先日、電話機を新調しました。本当はamadanaに心惹かれたんですが、予算オーバーで断念。プラマイゼロのものにしました。着信履歴が残らなかったり、ナンバーディスプレーはあるものの電話番号のみで名前表示が出来なかったり･･･と機能的には全然劣るんですが、デザイン重視ということで選びました。最近はFAXはモチロン、家の電話もほとんど使わないので、機能はこれぐらいでも充分なのかも･･･。FAXなしタイプでコードレスなので、電話機周りはかなりすっきり☆

  Jul 23, 2008

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  ☆ タラコスパ ☆

  パン教室の日だったので、この日の夕食はパスタ＋パンで☆タラコスパゲティーを作りました味付けは生クリーム、バターでコッテリ風味に。一緒に食べたのは、教室で作ったピロシキとカレーパン。パスタとは組み合わせがおかしいですが、作った当日に食べたほうが美味しいので･･･ヾ(;´▽｀A``ドーナツオイルという、普通のサラダ油より軽いもので揚げているので、油っこくありません。一年ちょっと通ったパン教室もこの日をもって終了次は師範科になってしまうので、チョット時間を置いて考えてみようと思ってます。軽い気持ちで習い始めたパンだけれど、思いのほかハマりました。習ったパン全てを作ってる訳じゃないですが、お気に入りのパンは何度も作ってるし、ちゃんと通って良かったな～と思ってます。習うってやっぱり楽しいし、機会があればまた何か始めたいな最近、家で作ったパン。 左はイギリスパン。先日作ったバジルペーストを塗っていただきました（*＾￢＾*）右はバイツェンミッシュブロードというパン。ライ麦で作った発酵種を加えて焼くので、酸味のあるパンになります。キャラウェイシードというハーブも入って少しクセがあるので、好みが別れるかな？大人向けのパンって感じです。これは仲良しの会社の先輩にプレゼント　腕があがったね！と言われ、嬉しかったです♪時間も出来たし、パンは値上げされたし、パンを作る機会は増えそうです(o^∇^o)ﾉ

  Jul 22, 2008

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  ☆ 鰹の煮物 ☆

  鰹が安売りされていたので、煮物にしてみました。いっつも刺身やタタキにしてしまうので、たまには違う調理法にしてみようと思い･･･味付けは甘辛で、生姜をたっぷり入れて煮詰めました。本当は針生姜を盛ったほうが見栄えが良かったんですが、不精しちゃいましたヾ(;´▽｀A``ご飯も進むのでこういう味付けは主人も私もお気に入りお弁当用にも･･･と思って、大量作成しましたこの日、2年弱勤めた会社を退職しました。動きのある職場で、仕事内容もとても楽しく感じられていたので、辞めるのは寂しかったり。何より仕事でも私生活でも刺激を与えてくれた先輩と離れるのが辛い･･･。とはいえ、近くに住んでる人も多いし、これからも関係は続けていきたいと思っているけれど。写真は私をイメージして選んだと言ってくれた花束夏生まれの私にふさわしく向日葵がたくさん入ってて、部屋も明るくなりました。みんな、ありがとうございましたー---退職したら晩御飯メニューもこだわったものになるかなぁ、と思ったんですが意外と変わらないのでブログ更新頻度は変わらなさそうです～ヾ(;´▽｀A``

  Jul 18, 2008

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  ☆ ジェノベーゼ ☆

  ベランダで育ててるバジルがモサモサ状態になってきたので、一気に収穫しました新芽をとったり手入れをきちんとすると綺麗に伸びると思うんですが、水遣り以外にあんまり手をかけてあげなかったので、なんとも変な姿に成長してしまったバジル･･･葉っぱも大きくなりすぎて、そのまま食べるとチョット大味な感じになっちゃいました植物の手入れって難しい！二株育てて、収穫したのはコレぐらい。結構かさばってますが、グラムにしてみるとほんのチョットです。毎年恒例ですが、今年もバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました★ ジェノベーゼソースの作り方 ★【材料】Aバジル･･･100gオリーブオイル･･･1/4カップにんにく･･･一片松の実･･･大4塩･･･1/2Bバジル･･･100gオリーブオイル･･･1/2パルメザンチーズ･･･大2Aをミキサーにかけてよく混ぜてから、Bを加えてさらにミキサーをかけてください。今回のバジルは全然200gに足りなかったので、適当な分量で味見しながら作りました松の実もストックがなかったので、冷蔵庫にあったアーモンドスライスで代用ヾ(;´▽｀A``それでも、完成品は私好みの味でＧＯＯＤな仕上がり(≧ω≦)ｂ早速パスタにしていただきました今回作ったのはシンプルなジェノベーゼと、写真はないですが生クリームをプラスしたもの。シンプルなものは、バジルはもちろんにんにくやパルメザンの香りもストレートに味わえてあっさり美味しいです（*＾￢＾*）生クリームを加えるとコクが出てまろやかな仕上がりになりますが、バジルの風味は飛びませんバジルは育てやすいし、盛り付けや味付けのアクセントとしてあると便利なハーブ最終的にはこうやってソースも作れるので、ベランダ園芸にオススメですv(*'-^*)-☆

  Jul 12, 2008

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  ☆ 大豆の酢醤油漬け ☆

  食べ放題に行ったときに『美味しい』と思い、作るようになった大豆の酢醤油漬け。作り方はいたって簡単、酢醤油に茹で大豆を一晩～漬け込むだけです。私はこのままつまむのも好きなんですが、サラダに入れて使うのもお勧め豆自体に味が染みてるので、サラダに入れたときにちょっとしたアクセントになります。普通の野菜サラダに入れるのもオススメですが、今回作ったのは右の写真　材料は、トマト、アボカド、きゅうり、酢醤油漬けにした大豆。野菜は1cm角にカットして、大豆と漬け込んでいた酢醤油で味をつけるだけです。好みでワサビを入れても美味しいです(≧ω≦)ｂアボカドの濃厚さと、あっさり、さっぱりした味付けがイケます週末、お出かけした先でのランチピザが食べたい～！ということで、久々にサルバトーレクオモへ行ってきました。　　左がディアボラ（チキン・サラミ・トウガラシ・モッツァレラ）が入った、ピリ辛ピザ。右がヤリイカと焼きルーコラのピッツァ（ヤリイカ・ルーコラ・アンチョビ・トマト・モッツァレラ）。ここの生地は少しもっちりですが、味がしっかりなのでミミまで美味しく食べられますまた、ちゃんと石釜で焼き上げてくれるので、香ばしいのもたまりません(≧ω≦)ｂ家でもこれぐらい美味しく焼けるようになりたい～

  Jul 9, 2008

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  ☆ 冷しゃぶディナー ☆

  だんだん蒸し暑くなってきたので、あっさりした晩御飯を作りましたメインは豚の冷しゃぶ 大好きなゴマダレでいただきました☆レタスと海草もたっぷり入れたので、健康的かな？！付け合せは、ポテトソテーとカボチャの冷製スープ、叩ききゅうりの梅和え。ポテトソテーは、茹でたジャガイモをガーリックバターで炒め、塩コショウ、パルメザンチーズで味付けるだけ。おつまみにオススメですよv(*'-^*)-☆夏になるとよく作るのが冷製スープ。中でも一番好きなのが、カボチャのスープです今回は皮も入れたので黒いツブツブがありますが、味に影響はないかな？☆ 冷製スープの作り方 ☆どのスープを作る時もですが、私はメインとなる野菜と玉ねぎを大体１：０．５～１の比率にします。玉ねぎの量でスープの甘みが変わってくるので、好みで量は調節してください。バターで玉ねぎを炒め、透き通ったらレンジでチンして柔らかくしたカボチャを投入。軽く炒めたら、野菜が浸るぐらいの水とコンソメを1個、ローリエを入れ煮込みます。その後、フープロでペースト状にして牛乳とあれば生クリームで伸ばします。塩コショウで味を調えたら出来上がり。材料をジャガイモにしても美味しいし、ほうれん草でも人参etcでもOKです(≧ω≦)ｂ私の大好きな鳥寛のゴマダレ。本当はしゃぶしゃぶ用みたいですが、水などでのばせばドレッシングや他のタレとしての応用も可能です濃厚なゴマの風味とダシがきいててとっても美味なタレですもしスーパー等で見かけたら、是非手にとってみてください～(o^∇^o)ﾉ

  Jul 5, 2008

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  ☆ 鶏肉のトマト･セロリソースとパン教室 ☆

  この日はパン教室の補講で、新宿まで洞爺湖サミットが近づいていたせいか、あちこちに警官が立ち、検問をしたり、異様な雰囲気でした。この日作ったのは、ノアレザン、プレッチェル晩御飯は、プレッチェルに合うものを・・・ということで、あっさり鶏肉にしました。鶏肉は、塩コショウをして焼きあげました。本当はカリッとさせたかったんですが･･･失敗ソースは、トマト、セロリ、えのき、玉ねぎを粗みじん切りに。鶏肉を取り出したフライパンに野菜をいれ、白ワイン、塩コショウで味付けるだけですこのソースはお魚にも合いますよー。もう一つ作ったのがコチラのノアレザン。くるみやレーズンがたっぷり入った少し甘みのあるパン。パン屋さんで良く見かけるパンで、大好きだったので習えてラッキー♪これまた材料、成型ともにシンプルなので、頻繁に作るレシピになるかも～（*＾￢＾*）

  Jul 3, 2008

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  ☆ おくらネバネバ丼 ☆

  夏と言えばオクラ！ということで作りました『おくらネバネバ丼』炊き上がったご飯に、お好みの薬味を加えます。今回私が加えたのは、梅干、みじん切りにしたミョウガ、ちりめんじゃこです。オクラはサッと塩茹でし、みじん切りに。※色合いを重視される方は、種を取り除いてからみじん切りにすると綺麗に仕上がります。オクラに全卵を加え、だし醤油OR麺つゆで味をととのえてご飯に振り掛けたら出来上がり。ご飯に加える薬味としては大葉や鰹節もオススメですし、オクラに山芋をプラスしても美味ですご飯に加えた梅干の酸味がきいてて、食が進む丼となりました～（*＾￢＾*）夏になると食べたくなるのがコチラ『水茄子のお漬物』。水茄子というのは、大阪の泉州地域の特産品その名の通りとってもみずみずしい茄子です。ぬか漬け、浅漬けどちらも美味なんですが、関東ではなかなか出回ってません。。。先日デパ地下で浅漬けを見つけたので、迷わず購入。私はこのお漬物だけで、軽くお茶碗2杯は平らげちゃいますまだ食したことのない方も、是非見かけたら食べてみてくださいv(*'-^*)-☆美味しいですヨー

  Jul 2, 2008

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  ☆ 鶏ささみのパン粉焼き ☆

  鶏ささみを使った簡単オーブンメニュー、パン粉焼きです。☆作り方☆鶏ささみは筋を取り、30分～牛乳に浸しておく。摩り下ろしたにんにく、塩コショウで下味をつけたら、バターを塗った耐熱皿に並べる。軽く牛乳を上からかけ、パン粉、パルメザンチーズをふりかける。バターを所どころに置いたら、180度のオーブンで20分ほど焼き上げる。お好みでレモンを絞って食べてください。牛乳に浸すことで、ささみがしっとりと仕上がりますv(*'-^*)-☆ヘルシーかつ簡単なので、時間がないときや晩御飯に迷うとツイツイ作ってしまう一品かも。。。付け合せは、ペンネとラタトゥイユラタトゥイユは先日チエ☆彡さんが紹介されていたのに、影響されて作りました。冷凍カボチャを使ったので、ドロドロに溶けて汚い仕上がりになっちゃったのが残念ヾ(;´▽｀A``主人の鳥取の実家から送ってきてもらった『鬼太郎カレー』 前に何かの番組でギャル曽根ちゃんが『全国のご当地カレーの中でこれが一番美味しい！』と紹介していたものです。正月に帰省した時に探したもののGET出来ず残念がっていたのを義両親が覚えていてくれて、先日送ってきてくれたんです。レトルトカレーを食べるのは何年ぶり・・・？だったんですが、記憶にあるレトルトに比べると、味わい深くて美味でした（*＾￢＾*）野菜が溶けて甘みのあるルーに鳥取和牛がゴロゴロ入ってて、ボリューム感もあり鳥取を旅されるチャンスがあったら、探してみてください(o^∇^o)ﾉ

  Jul 1, 2008

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  ☆ ビーフストロガノフ ☆

  ウチはカレーよりこの料理を作る頻度の方が高いかも知れない･･･ビーフストロガノフ名前を聞くと堅苦しいですが、作り方はいたって簡単です材料はシンプルに、薄切り牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム（椎茸でもOK）。具を炒めたら赤ワインを具がかぶるぐらい加え、1/2の量になるぐらいまで煮詰める。コンソメ1個、ドミグラスソースを1缶加え、塩コショウで味を整えたら完成。ソースが濃厚だったら水で調節してください。お好みでサワークリーム、もしくはヨーグルトを牛乳で伸ばしたものを加えると味が引き締まって、また違う味わいになります(≧ω≦)ｂご飯はバターライスがオススメですこの日はパン教室卵、バターたっぷりのハイリッチな生地で作ったコーヒーケーキを作りました。コーヒーケーキというのは、コーヒーに合う甘いパンという意味で、生地にコーヒーが入ってる訳ではありません。左はカスタードクリームとプラム、右はアーモンドと粉糖を水で溶かしたものをトッピングしてます。バニラエッセンスも入ってるので、作ってる時から甘い香りが漂ってたんですが、食べた時の風味も最高(≧∇≦)bかな～り甘いので、コーヒーにメチャ合います(*´∇｀*)プレゼントにも喜ばれそうなので、このレシピは重宝しそう～

  Jun 29, 2008

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  ☆ 魚介のブイヤベース風 ☆

  魚介たっぷりのスープですブイヨンやコンソメを使わなくても、魚介類から良いダシが出てメチャ美味です(*´∇｀*)☆材料☆　※分量はかなり適当なので、お好みで調整してくださいね！にんにく･･･1片セロリ･･･1/2本（葉の部分も使ってください）トマト･･･2個タラ･･･2尾海老･･･4尾あさり･･･1パックオリーブ･･･適量白ワイン･･･1/2カップ水･･･1.5カップ塩こしょう･･･適量ローリエ･･･1枚☆作り方☆1.オリーブオイルで、みじん切りにしたにんにくを炒める。2.香りが出てきたら、角切りにしたセロリ、トマト、オリーブ、あさりを加える。3.軽く火が通ったら、タラ、海老を加え、白ワイン、水で煮込む。4.塩コショウで味をととのえたら、出来上がり。セロリが臭みを押さえてくれるので、苦手な方も是非入れてください！作り方は簡単なのに、豪華な仕上がりになるのも嬉しい一品。パパッと作れちゃうので、忙しい方にもオススメなレシピですこの日ではないんですが、主人が仕事帰りにGETしてきた『クリスピークリームドーナツ』。相変わらず関東にしか進出してないみたいですが、あちこち店舗が増えてきてます。主人がGETした店舗は待ち時間も15分ぐらいだそう。新宿も少しずつ列が短くなってるみたいだし、一時のようなフィーバーは冷めつつあるのかな？購入したのはオリジナルグレーズドと、ハニーレモン、季節限定のトゥインクルスター。やっぱり一番美味しいのはオリジナルだけど、続けて食べると甘い･･･甘すぎる･･･。たま～に口にするから美味しい！と感じられるドーナツだと思います(＞▽＜；；

  Jun 28, 2008

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  ☆ 大根とモロヘイヤのスープ ☆

  前に友人宅でご馳走してもらった『大根とモロヘイヤのスープ』を作ってみました(ﾟ▽ﾟ*)♪モロヘイヤって家で使ったことがなかったんですが、癖もないし実は使いやすい野菜です具はベーコン、大根、モロヘイヤ。中華風の味付けにしました。仕上げにごま油を加えると、風味もよく仕上がります(*'-'*)モロヘイヤがとろんとしているので、片栗粉でとろみをつけたような仕上がりになります栄養価も高い野菜だし、これからはおひたしとかにも使って摂取を心がけようかな。最近ハマってよく作るパン『パン・ド・カンパーニュ』　チョット過発酵気味ですが･･･。先日パン教室で習ったのですが、外はカリッ中はフワフワ(*´∇｀*)材料もシンプルで、成型も簡単(←ココが重要！)なのが嬉しいパンです。せっかくパンを焼いたし。。。ということで、この日は季節ハズレのグラタン(＞▽＜；； ベシャメルソースたっぷりでトロトロなものを作りたかったので、私にしては珍しくちゃんと分量を量って作りました。今回は小麦粉：バター：牛乳＝50g：50g：500mlで作成。ゆる～い仕上がりにする為に、具とあわせた後に上記の分量に少し牛乳をプラスしてみました。が、具が多すぎてソースはトロトロだけれど、具が主役の仕上がりに･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･ソースに具が埋もれてるぐらいがいいなぁって思ってたのに、残念

  Jun 25, 2008

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  ☆ 紅茶豚の酢醤油漬け ☆

  会社の先輩から教えてもらったレシピ『紅茶豚の酢醤油漬け』です☆☆ 漬けダレ ☆醤油：酢：酒：みりん＝２：１.５：１：１酸味を飛ばすため、小鍋で軽く煮立たせておく。豚塊肉に塩コショウをすりこみ、紅茶で20分ほど中に火が通るまで煮る。火が通ったら鍋から引き上げ、漬けダレに半日～一晩漬けたら出来上がり。一緒にゆで卵を漬けておくのがオススメです。紅茶はウーロン茶でも代用可能です。私はすっぱいのが好きなので酢を多めに入れますが、お好みで漬けダレの比率は調節してください。そのままでも美味しいですが、漬けダレにからしを溶かして食べるのもオススメですアレンジとしては、丼にしてみたり、野菜とあえるのもGOODです(≧ω≦)ｂ丼には半熟ゆで卵をのせて、漬けダレをかけていただきました。隣はキュウリ、わかめに細かく刻んだ紅茶豚を加え、梅干であえました。この日作ったもう一品、青梗菜と厚揚げ、桜海老の炒め物。中華のダシの素を使いましたが、桜海老に塩気があるので、味付けは薄めに。桜海老から良いおダシが出て、シンプルな料理ですが、味わい深かったです。焼きそばに入れたり、スープ、おひたしに入れたりと、最近は桜海老を色々な料理に試してます。オススメレシピがあったら教えてくださーいっ。

  Jun 21, 2008

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  ☆ 夏野菜のジュレ ☆

  暑くなって来ると、喉越しのいいものが食べたくなりますよね。彩りのいい野菜を入れると見た目にも楽しめる一品、『夏野菜のジュレ』を作りました。☆ 材料 ☆パプリカ（赤・黄）・・・各１/２個オクラ・・・４本ズッキーニ・・・１/２本インゲン・・・５本枝豆・・・適量ゼラチン・・・５ｇスープブイヨン・・・４００ｃｃ☆ 作り方 ☆１．ゼラチンは水でふやかしておく。２．野菜は５ｍｍ角にカットし、ブイヨンで煮込む。３．２の中にゼラチンを入れ、溶けたら氷水で冷やす。４．ゆるく固まったら、冷えた器に盛り付ける。氷水でなかなか固まらないようだったら、冷蔵庫に入れてもＯＫです。ただし、固まりすぎてしまう場合があるので、様子をみてください！去年、母から教えてもらったレシピなんですが、かなり重宝してますつるんとした喉越しで冷たいので、暑いときには嬉しい一品です。簡単で色んな野菜もとれるし、オススメですヨ(o^∇^o)ﾉこの日は主人が有休をとっていたので、一緒にご飯作り。彼の好物のピーマンの肉詰めを作りました。手伝いと言っても、隣で見てるだけのような感じでしたが、一緒に台所に立っているのは楽しかったです料理は食べるのも、作るのも、複数の方が楽しいなぁ、と思いましたなかなか料理を作らない主人ですが、なんとか頑張って練習してもらいたいものです(＞▽＜；；

  Jun 17, 2008

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