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38歳のハローワーク

やっぱガッツリ働くべぇ！と奮起してどのくらい経っただろうか・・・。さしあたっての手取り金額を増やすべく短期のバイトに応募したものの音沙汰なかったのがＧＷ直前だったと思う。待てど暮らせど連絡が来ないのでやっぱりバイトは立場が弱いんだなぁ・・・なんてひとり頷いていた。それから時給労働で時給をあげることを考え始め、派遣や在宅を検討し、とにかく家族の生活を最優先に考えていたパターンから自分の今後のキャリアになりそうな仕事を選んでも良いのではないか・・と切り替えた。そして、今日。面接であった。業種はまったく未経験の不動産業。電話した時は求人担当の代理の若い女性だったので、担当者は男性だろうと思い込んでいたのだけど、現れたのはなんと女性。そのあと名刺をもらって確認したら専務でだった～～～！！猫かぶってなんとかもぐりこもうと思っていたのに、次から次へと単刀直入な質問をされ、また家庭の事情を話しているうちに彼女のお孫さんの話になり・・・・。事務に応募したのに、あやうく営業を勧められるところだった。っつーか、1年後に社員になる時には営業でガンガン稼ぎなさいね！みたいな感じで終わったわけで。私は営業になるんでしょうか～・・・・。けどさしあたってもともと募集していた賃貸部門より私が興味のあった建築部門にまわされるみたいで、まぁそこでどうにか頑張れば賃貸の営業をせずに社員登用もあるのではないかと、都合よく解釈したりして。（笑）ともかく1ヵ月後にはパートとして雇ってくれることは確実みたいだ。それからのことはそれから考えればいいし、まぁ今までの経験から言って半年もすると状況もいろいろ変わっているだろうから、あまり心配せずに今は目の前のことに集中する方が得策だ。賃貸部よりちょっと暇な建築部門はそのぶん事務の人が少なくてパソコンお茶だし、接客その他もろもろやるらしい。さて。美味しいお茶の入れ方についてちょっと勉強でもしとこうかしら。

2007.06.01

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ぺったん♪ぺったん♪お餅つき

昨日の話なんだけど、初めてＨＢでお餅をついてみたよ～！！やっぱり最初なので失敗すると怖いし、３合だけ入れての挑戦。最初は水でお米をとぎ、パンケースでひたす。普通に餅つきをするとこれを前日からやったりするよね～。ＨＢの場合はこれが５０分。蒸す、つくというケースに入れて蒸すこと３０分ほど。こんなほかほかの餅米にへんし～ん！本体のボイラー部分に直接水を注ぐので、ショートするのではないかとおっかなびっくりだったけど、そんなわけないよね。そして、いざ捏ね始めたら１分くらいでこんな風にまとまった。でもまだ弾力の強い状態。実際の餅つきも、手に水をつけて捏ねるから柔らかくなるんだとか。こちらも餅つきも水分を徐々に足していく。すると、こんなねちょねちょの表面になった！大丈夫ぅ～？？ねちょねちょも捏ねているうちに餅に吸収されていく。出来上がったのはもちもちとした正真正銘つきたてのお餅！いただきま～す！！さて、お味のほうは？？う～ん、なかなかの美味♪まぁ、杵つきとまではいかないけど普通にスーパーで売っているものよりはやっぱり柔らかく出来た。もっとたくさん作れば冷凍保存したりして焼き餅にしたり楽しめるんだろうけど、たった３合分では私と子供たちでおやつに、子供たちが翌日の朝食に食べただけで終わってしまった。パンと違ってタイマー予約などが出来るわけじゃないし、出来たあともひと手間必要なのでこれは時間のあるときに作って保存する食べ物だね。ボイラーに入れた水はというとお餅の混ざったどろ～んとした液体になっていた。これを布きんでふき取るのがなんとも・・。でも、本当のお餅つきに比べたらなんというお手軽！ということで、こりゃ、くせになりそう・・・。私が使っているＨＢはこちら人気blogランキングへ

2005.11.25

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手作りピザに挑戦！

食パンは毎日焼いているのでだんだんと要領が分かってきた。最初はなぜか尻すぼみだった１斤のパンもこの頃はきれいな長方形に焼けてる。というわけでアレンジ第１弾！手作りピザに挑戦～～～！３枚分で強力粉４００ｇと書いてあるけど、パンにしたら１．５斤以上ある粉の量なので、３枚分捏ねて４枚に成型することにした。捏ね２０分、発酵３０分。けっこうあっという間。ちょっと目を離していて発酵が終わってしばらくベーカリー内に置いてしまったのでちょっと発酵しすぎかな？ふわんふわんだよ。ヘラで４つに切って休ませる。ダッチオーブンで焼いてみたけど外での調理と違って蓋の上に炭をのせることができないので焼き色がつかないのね・・。あきらめてオーブントースターで焼き色をつけてみた。ウィンナー×茄子×ブラックオリーブ　デリシャス☆ハム×たまご×マヨネーズバージョン　美味～♪こだわりの強力粉いろいろ人気blogランキングへ

2005.11.06

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★ブラボー！焼きたてパン★

満を持して・・と申しましょうか。今日は仕事が休みだったのでホームベーカリーの初運転。タイマーで焼けるくらいなので別に見張っている必要はないのだが、気になるではないか・・・。粉を計るというのは意外に難しい。自分で捏ねて作るときはできばえがどうであれ自分の責任だけど機械の調子を見るわけだから、基本に忠実にねっ。ひょ～、どきどきするぅ。粉を入れて初めてコンセントを差し込むので、操作が正しいかと言うよりもちゃんと動いてくれるかも心配。ちゃんと捏ねてるよ。さすが生地はなめらか。我慢できずに何回も蓋を開けてみる私。発酵中に開けてちょっとしぼんでしまってビビッた！どうだっ！初めての食パンだよ～♪これで１均分なので後ろのほうはちょっと尻すぼみ。（笑）バターつけて子供たちと３人でペロリといただいちゃった！！気になっていた音は心配したほどでもなかったな。メーカーによっては「音がすごい」と評価されているものがあったので。間違いなく、これを朝方に動かして音で目がさめると言うことはない、私は。今回は基本中の基本。プレーンな食パンの１斤というのを焼いた。１．５斤、２斤、焼き色濃い目、お急ぎコースというのもあるので、ひとつひとつ試してみたい。ショートニングを使ったのだけど、これはバターよりもふっくらするのかな？今まで私はパンを焼くときにバターを使っていたのだけど、バターのほうが風味は良かったような気がするんだけど。無塩バター、マーガリンでも代用は出来るみたいだから、これも試してみよう。↑今日は手でちぎって食べたけど、これ必要かも！せっかくのふわふわ生地が包丁で切るとつぶれる～・・・。人気blogランキングへ

2005.11.01

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届いた！ホームベーカリー☆

度々この話題で申し訳ない。とうとう待望のホームベーカリーが届いた。２７日に注文してから３日で届いたよ。便利な世の中だね・・。私の留守中に夫が宅急便を受け取ったらしい。夫「ほんまに買ったんや～。」私「そうだよ、いいって言ってたジャン。」夫「美味しいパン作ってなぁ♪」私「えー、面倒だから買ってきたパンでいいって言ってたジャン。ふん。」欲しい物を手に入れた後は態度が豹変する私。サイズだけ見てずいぶん大きい気がしていたけど、まぁびびっていたほどではなかったかな。キッチンの作業台に使っているテーブルの上に収まった。今日はパソコンの移動もして夫と家中散らかして大騒ぎ。パソコンのメールを設定していないので画像はまた今度アップするとして。これから取説とにらめっこする予定。さすがの私もこれは取説読まずに動かすことはできないわ。

2005.10.30

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えいっ！と、【ホームベーカリー】

結局悩んだ挙句にこれに決めた！餅つき機能付きホームベーカリーって、やっぱりこれなんだよね。ちょっと悩んだのはどうしてかと言うとデカいから。もっとコンパクトなものもあるけれど、うちの場合これからどんどんパンを食べるようになると思うし、そうなると１斤じゃ足りないような気がする。１．５斤なら２斤も一緒じゃないかと・・・・。それに焼けたパンの形状が縦型よりも横型のほうがいいような気がするので大きくなるのは仕方ないかな。お餅はあまり食べないし、縦型のほうがおしゃれでいいじゃないと言う方は魔法瓶サイズなんてのもありますので、探してみてね。いろいろ探してみて思うのは、パンのほかにうどんが出来るとかピザ生地が作れるとかかいてあるけど、どのくらい出来るか書いてないんだよね。まぁ、ピザなんかは良いとしてもうどんとかパスタとかは家族で必要な量ってのがあるし、それ以下だとあまり使えないような気がするな。ぜひ、今後はそういうこともキッチリ表示してもらいたい。（えらそ～。）メーカーサンヨ－型式 SPM-MAP3W 消費電力 650w 本体サイズ幅260 × 高さ329 × 奥行406mm 本体重量 8kg 保証期間 12ヶ月商品内容 ●使いやすさにもこだわりを「前面操作パネル&取っ手つき」●食パン、食パン(おいそぎ)、食パン(焼色濃)●グルメパン、フランスパン●パン生地、ピザ生地●ジャム●米粉食パン、米粉パン生地●天然酵母食パン、天然酵母パン生地●ひたす・むす・つく●蓋着脱 ※ちなみに購入したのはe-best。　ベスト電器のネットショップみたいだね。　　１万円以上のお買い物は送料無料。他と比べて端数を切り捨ててあったので、ここに決まり！さらに今回は初めて自分用のクレジットカードを作ったのでそれで支払いをしてみる。カードについてまた今度書きたいけど、私は職場の付き合いで作ったカードなので用途も色々あるみたいだし、よく調べないといけないな。実は楽天とポイント交換ができるみたいなのだよ。最近企業が提携しているカードも多いけど、よく考えるとお得だよね。さて、キッチンの作業テーブルの上に幅260 × 高さ329 × 奥行406mm が入るスペースを確保せねば！！↓今後ともポチっとよろしく。人気blogランキングへ

2005.10.27

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ホームベーカリー研究中！

昨日にひきつづき雨で体育祭が中止。朝起きて「中止です」という連絡を待ち、あとはヒマになっちゃった。せっかくの連休もこうやってつぶされていくのよね。なので、朝からホームベーカリーを物色中。オーブンもないから欲しいんだけど、どうして欲しいかと言うと添加物無しのパンが焼きたいから。ちょっとお肉を焼いたりするにはダッチオーブンがあるから今のところ間に合っているわけで、パンとかケーキとがのために欲しいのよね。つまり今までほとんど作ったことがないもののために必要なので、何を基準に選んだらよいか分からない。いろいろ探してみた結果、ワタシ的にはパン機能で充分だけど、餅つきも出来た方が早く元はとれるかもなぁ・・というのが今のところの感想。もうちょっと調べてみて音とか焼き上がりとか、容量なんかも検討した方がよさそうだけど。●ベーカリーメニューがさらに充実　米粉パンが焼ける●おもちは3合―1升、パンは1―2斤　1台2役●使いやすさにこだわりを　前面操作パネル＆取っ手つき●コース・食パンコース・食パン(おいそぎコース) ・食パン(焼色濃コース) ・グルメパンコース・フランスパンコース・パン生地コース・ピザ生地コース・ジャムコース・米粉食パンコース・米粉パン生地コース・天然酵母食パンコース・天然酵母パン生地コース↑そりゃ高機能だけど、お値段も少々お高め。米のパンが焼けるＨＢはちょっと珍しいみたい。アレルギーのあるお子さんなら試して見たい商品かも・・・。　★表面はパリッ！中はふんわり！香ばしい焼きたてパンでご朝食を！　　＊前日の夜に材料をセットするだけで、焼き上がりまで全自動　　＊ねり、発酵、ガス抜き、成形発酵、焼き上げまで　　＊焼き色も濃いめ・ふつう・うすめも選択可　★収納に便利なコンパクトサイズ「幅２３．５ｃｍ」　　＊煩雑になりがちなキッチンでは朗報！　★練りから一次発酵までこれ１台におまかせ　　＊ピザ、バターロール生地づくりも１～１.５時間で仕上がり↑もちつき機能なしだけど、激安！！なんとツインバードのＨＢが７０％off私だけならもちつき機能いらないけど、子供たちが好きだし、おもちは高いから家でつければお得感があるよね。

2005.10.10

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