stay gold in とやま

[お米レシピ] カテゴリの記事

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  我が家の節分～♪

  おはようございます昨日は「お疲れ～」よ言ってしまったもんだから・・・またまた心配かけましたでも、ここに弱音を吐いたら、なんとな～く楽になって・・・皆さんのコメントで元気付けられ・・・来週、時間もらって、申告に集中する事に決めたら、スッキリしましたブログは本当、凄いパワーです気力回復～～～ありがとうございました さて・・・昨日は節分恵方巻きがあちらでも、こちらでも話題になってましたね～！我が家でも、５年位前から食べる様になりました！一本を一気に、物言わずに、恵方を向いて・・・　　　　「恵方巻き～」太巻き1本食べれないので、かぶりつき様には、細まきを～家族全員、東北東を向いて・・・ガブガブガブ～うちの食卓の席、男性陣はちょうど斜め後ろ方向になるんですが・・・2人共に、忠実に守り後ろを向く姿が可笑しいくっくっくっ・・・・・・私のみ・・・堪えられずに笑い、しゃべり、休憩一気に無言でだなんて・・・無理だってば～～～我が家の今回の巻き寿司は・・・2種類！米は「ミルキークイーン」～！！！酢飯にはコレが最高～合うんですよ和巻き・・・玉子、きゅうり、長いも、そぼろ煮、桜でんぷ洋巻き・・・玉子、きゅうり、サンチェ、おさかなソーセージ、カニかまシイタケ煮たり、かんぴょう煮たり・・・面倒なので、これだと簡単なんです そして、豆播きも勿論しました大豆は作業場のストーブで煎りました～～～食べながら煎りたて豆は、めっちゃ～美味しい！年の数以上、カリカリカリカリ・・・・・食べちゃった～～～これで我が家にも、福様が来てくれるでしょう～ さあ～～～！今日は晴天今週は出荷が多いんです気持ちよく、働いてきま～～～すレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.02.04

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  自家製味噌作ったど～～～＾＾

  おはようございます日曜のハードスケジュールがまだ尾を引いてます体が痛い～～～ 我が家の「贅沢味噌」のこれは一年前作のものです～昨日のとは違い、色が濃くなって熟成されてます～ さて・・・味噌作りなんですが・・・毎年、友の作業場にて４,５人で作ってます自宅で食べる分だけ、どーしてもと頼まれたのだけ・・・今回は１０樽作りました手作業での工程は、本当ハードで・・・これが精一杯 水に戻した大豆を、糠を入れ、一トウ缶で煮ていく・・・この缶が何故か良いらしい・・・ 柔らかく煮えたて豆を潰す～これが、大変機械はめっちゃ～旧式豆を入れては、ハンドルをグルグル回すと中で豆が潰れるって仕組みなんだけど・・・腕が辛い～～～腰が痛い～～～せめて、豆を摘みながらの奮闘ですよへろへろ～～～～～～ タライ一杯に広げられた、米麹と塩に潰した大豆を混ぜて捏ねていく大豆の茹で汁を加えながら・・・硬さを調節しながら・・・これが、熱い～～～熱いうちに混ぜないとダメなんだとか・・・手・・・火傷しちゃいますよ、マジでそしてこれも・・・腰痛いんですよね～と、ここで完成です～樽に移して、焼酎で回りを消毒して、夏までおやすみになります～～～ これ、１０サイクルしたんですよって言うか・・・私は試合があったので、７つ目終了時点で抜けましたが・・・勿論、試合は体ボロボロで・・・まともに動けませんでしたよはあ～～～疲れた～～～美味しい物食べる時は、大変だ～～～お陰で毎朝の味噌汁は、最高の贅沢感、味わってます～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.27

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  自家製味噌作り～！

  おはようございます昨晩は訪問どころか・・・コメントの返事も出来ず・・・10時頃に帰宅したんですが、体を温めようとコタツに入ったのが間違いでした爆睡気付くと2時ひょえ～～～～～取り合えず、もう一回寝とこう・・・てな感じでした・・・すいません・・・・・・・・・・ さて・・・今朝起きると・・・久々の全身筋肉痛～痛い痛い味噌作りのハードな作業＆ビーチ6試合疲れ過ぎた一日でした さて・・・うちの味噌、凄く美味しくて好評なんですが～美味しい理由があるんです～それは、米麹の量入れれば入れる程に甘くて美味しい味噌になる～でも、米は高いので、中々沢山は入れれないんですよね～！でも、うちは農家だもんね！なんと、普通の味噌の3倍位入れてるんです！米作ってるんだもん～贅沢だけどいいじゃん～～～って事でねなのでこの味噌は「贅沢味噌」なんです～大豆色した、作りたて味噌です～～～梅雨が過ぎる頃まで寝かせてからじゃないと、食べません～熟成して旨味が増して、色も濃い茶色に変化します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「贅沢味噌」　　　　　　　　　　米１０升　　　豆３．５升　　　　塩1キロ弱　　　茹で汁適量これが、味噌の「黄金比率」だよ～～～大体これで、30キロ位の味噌が出来るんですが・・・昨日は10樽作りましたまさか一人でではありませんよ味噌作りメンバーが居ます～ さて・・・作り方は後ほどです～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.26

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  お義母さんの誕生日～！

  おはようございます世は連休というのに・・・な～んだか大忙しのハルミです今日は大変いつもの時間に拘束されない自由気ままと違いまして・・・スケジュール（時間指定）が決まってるのが６件も有りますあああ・・・こんなの最近縁が無かったので、辛いわ～気の向かない予定、楽しみな予定・・・様々変わりダネは・・・「プチベール」の取材が入ってる事ですね「プチベール」はまだまだ新種なのでPRが大切だと、地元のメディアで取り上げてもらってるんです地元、新聞社とラジオ～富山人！！！注目～～～してね～～～ さて・・・今日も「巻き寿司」アップしちゃいます～～～でも、昨日アップと同じ物ではありませんよ！ちゃん～と、連日作りました実は昨日「1月11日」は旦那のお母さんの誕生日だったんですそれを思い出したのが。。。実は朝なので、2日続きになっちゃったんですよ うちは、ずーっと誰かの誕生日は「お寿司」と決まってまして・・・旦那と結婚してからは、お母さんにも届けるようになりましたうちの旦那は「お婿さん」！皆さんご存知かもしれませんが・・・実は彼、長男なんです・・・！色々な事情が有りつつも、弟が居ましたので、お義母さんも婿に出せたかと・・・優しい人で、旦那とは正反対の真面目な弟は・・・若いのに・・・・・・逝ってしまったんです。病気が発覚して半年・・・34歳で突然でした。もうすぐ2年になりますね～。それから、お義母さんは一人で暮らしてます・・・旦那もかなり落ち込みました・・・私が出来る事は、何も無いんですよね～旦那をお義母さんの所に足を運ばせる様に仕向ける事・・・それが一番かな～とホカホカ靴下と手袋とプレゼントしました～ あらら・・・朝からジメ～っとなっちゃいましたねごめんちゃいですさあ・・・今日はちょ～～～っと気合を入れないとこなせない一日ですそして、吹雪でめっちゃ～寒いよ～し・・・気合だ～気合だ～気合だ～～～諸々の予定が終わって、クタクタで帰宅しますそれから、皆さんの所にパワー貰いに参りますね～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.12

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  爽やかな朝～成人式～！

  おはようございます今日は「成人式」ですよね～一面の雪になりましたが、快晴です～友の娘ちゃんが晴れの日を迎えます富山は派手な方なんだろうか？皆凄いですよ～高価な着物一式用意して・・・ネール、美容院、着付け、女の子は大変だ～皆、キラキラして美しいし輝いている親は大変ですが・・・うちも3年後・・・大出費ですね～ 昨日の新年会、静かに食べ・・・ほとんど飲まない珍しい新年会で終わったんですが・・・帰宅後、夕飯後・・・「遊びに来られ～～～」と、友が～お互い旦那が新年会で出掛けてましたので・・・気兼ね無く～この熊本の米焼酎「しろ」美味しい～～～しかも、次の日に残ってない～～～めっちゃ～飲んで盛り上がってしまいました そうそう、思いがけず美味しい物の差し入れが～　　　「ねんりん家」のバームミニサイズ、2種類なんです美味しい～～～けど・・・回りの砂糖が固まったコーティングが・・・ダメ～～～じゃり～と感じる歯触りが、ダメなんです・・・ゾクゾク～～～っと、寒い そんなこんなで・・・良く食べ！良く飲んだ！楽しかった～～～昨晩は「手巻き寿司」～またまた残りで「巻き寿司」を～朝からこれを、つまみました～～～さて、今日は働きますよ！！！いってきま～～～すレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.11

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  自家製七草粥！

  おはようございます本日も快晴～気持ちいい～～～と言いたいんですが・・・眠い～～～昨晩、ビーチボールの練習で・・・急遽、新年会しようか～～～っとなって・・・まあ、一軒だけなんですけど・・・１時帰宅でした急に決まって、こんな風に出来る主婦の面々・・・凄い～でも楽しかった～～～ダイエット・・・ヤバイ さて～！昨日は「七草粥」の日で、皆さん美味しそうな「七草粥」載せてらっしゃいましたなので、私も作ろう～～～と、田んぼに採取に参りましたブログ友、登喜さんが写真付きで紹介してくれてたので参考にして・・・「せり」「はこべら」「なずな」辺りは田んぼのアゼで見た気がしたので・・・適当に4種類ほど摘みましたが・が・が・・・正解は「せり」のみ後３種は父にバカにされ捨てられました～～～「すずしろ」「すずな」は畑から調達して・・・完成したのが～「三草粥」作業場のストーブの上で「七分つき米」をお粥にしましためっちゃ～～～美味しいんですよ米からつくるお粥は、本当大好きですお正月で弱った胃の為の「七草粥」なんだけど・・・速攻、胃を痛めつけた私・・・はあ～～～ さああ～～～ヤバイ作業開始～～～～～今日も大忙しです今月の米便、発送しますね～～～皆様行ってきま～～～すレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.08

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  てんてん天毬～手まり寿司～♪

  おはようございます～鰤ぶりと・・・しつこい～～～って感じでしょうが・・・昨晩の鰤～～～　　「手まり寿司」にしました～お正月の残りのイクラをトッピンgoo～激うま～～～美味しかあ～～～うんめえ～～～3日間の鰤三昧・・・取り合えず終了　　　　　　・・・飽きた少しの残りは冷凍しました～ お正月の残り物でもう一品～おまけの「伊達巻手まり寿司」甘い伊達巻寿司も中々面白かったよ さあ・・・昨日のネギの出荷作業！捗りましたよ～～～正月休みの運動不足を解消すべく、ガツガツ働いた～～～でも・・・以外に地道な作業なんですよね・・・！（今度、作業紹介しますね！）なーんか面白くないもっとハードに動きたい感じなんですけど・・・ただただ腰と足が疲れただけ？？？と、とてつもなく寒い鼻水ずるずるですなので・・・風邪引かないように、ネギをおやつに～～～ストーブで焼いて、塩ちょこっと付けて食べる～～～はふはふ～～～甘いエキスがジュワ～～～っ何でこんなに美味しいんだろう～～～ 今日は快晴～～～今、山から朝日が差してきましたよ～～～眩しい～～～おやつを楽しみに・・・本日も頑張りましょう～～～かねぇレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.07

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  大宴会に欠かせないもの・・・！？

  おはようございます～～～今日も寒い・・・眠い・・・朝を迎えました相変わらず雪がちらつき・・・でも積もるほどではない・・・相変わらず酒が残り・・・すっきりしない私・・・昨日は又、昼から飲みっぱなし～～～昼は叔父の家での宴会夕方からは、うちでの大宴会妹家族、従姉弟達、あげくに友まで乱入～～～おせち、寿司、揚げ物、刺身・・・・・少なくなってくると又作り！結構作りましたよ～～～そして、相当飲みました刺し盛りがあったので、今回の寿司は子供向けの面白いのにしました～「彩り軍艦」とでも、命名しよう～寿司飯を軍艦にして、トッピングを何種も変えて～　　・コーン＆パプリカ＆マヨ　　・ツナ＆玉ねぎ＆マヨ　　・鶏挽そぼろ　　・炒りたまご　　・納豆＆山芋子供だけかと思いきや、大人も喜んで食べてました 宴会が進んでくると、お正月に欠かせない「花札大会」～～～が始まります大人も子供も混ざって、真剣勝負お金見えてますよね・・・あはは10点10円、これでも真剣になるんですよお正月だけのゲームみたいな物です・・・大目に見てちょ 終了、片付け、就寝・・・3時でしたはああ～～～眠い～～～今日は、何も無いぞ～～～おとなしくしてましょうか・・・寝るぞ～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2009.01.03

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  餅つきだ～！おせちだ～！大晦日だ～！

  おはようございます　　　31日、大晦日今、帰宅のハルミどす～～～後輩Ｍちゃん宅での忘年会晦日でバタバタ大忙しなので、出来合いの物で楽しみましたあああ・・・朝帰りと言うと、皆さん心配して下さるので言いますが・・・旦那、娘も一緒ですから、ご心配なく～最後の最後の日まで、不良っぷりさらしてますね、私 さて、昨日は「餅つき」　　本日は「おせち作り」です左が昆布、右が豆どっちも美味しいよ～～～「おせち」かあ・・・ちょ～っと眠いし・・・アルコールも残ってるけど・・・このままの勢いで開始します今年最後の締め括りは後ほど再登場いたします～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.12.31

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  鍋とおにぎりでクリスマス～♪

  おはようございます～ぐーたら主婦中のハルミで～～～す適当にダラダラ・・・でも、楽しい一日でしたよ～昨日は 昨日は、娘も珍しく自宅にいましたので、娘を連れて、後輩の家に遊びに行きました～プチクリスマス会をしようと言う事になりまして・・・後輩がＭちゃんが鍋を作ってくれると～なので私は「肉巻きおにぎり」と「フレッシュサラダ」を持参しました「肉巻きおにぎり」・・・何度かブログ友の所で見てて、こないだテレビでも出てたんです初めて作ってみました～これ、かなり旨い～～～白米を握って、それに肉を巻き付けて、焼いて、タレを絡めて完成～いくつでも、食べれる感じ今回は豚肉でしましたが、牛でもＯＫだろうし・・・おにぎりを具入りにしてもOKだろうし・・・我が家の定番、決定～ですね で・・・、Ｍちゃんが作ってくれた「鶏鍋」つくねと野菜がた～っぷり入って、めっちゃ～美味しかったＭちゃんダーリンも一緒に、ビールガンガン飲んでしまいましたあ～たら、こ～たら、話も盛り上がって・・・娘も楽しそうだったわ～ もーう、夕飯はいらな～いって感じだったんだけど・・・取り合えず、労働してた旦那の為に、生ラーメンを作りまして、終了きゃは さて・・・今日は、ぐーたらもしてられないあっちこっち、駆けずり回りの一日になりそうなスケジュールです天気は良好、夜には両親も帰って来るし・・・つかの間の、ぐーたらだったな～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.12.24

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  さあ～忙しいでございますよ～！！！

  おはようございますいよいよクリスマスウイーク＆年末～～～に、なって参りましたよ昔、富山のクリスマスはホワイトクリスマスで、ロマンティックだったんです・・・クリスマスの夜、チラチラと雪が舞う街中を、手をつないでデート～～～～滑らない様に、密着して・・・綺麗～とか、寒い～とか話しながら・・・きゃ～～～ん懐かしい～～～今は雪も降らなくなって・・・しかも、街は閑散と・・・ムードにちょっと欠けちゃうのよね～まあ、デートする人も居ない訳だし・・・まあ、いいっか～～～ わたしゃ～主婦でございます年末のドタバタに、ムードもへったくれもありませんもんね片付けなければいけない事を、表にしました午前、午後、夜・・・３分割で～どんどん年末にずれ込んで、パニックになるのは困りますもんね気持ち良く、新年を迎えたいですから本日、午前は・・・畑～年明けからの出荷準備しとかなきゃね～計画通り、きっちりこなしたい～～～ さて・・・今朝の朝ご飯～「栗ご飯」昨日、暇だったでしょう～私一生懸命剥きましてよ～～～指が痛い～～～なのに、娘ったら・・・もっと栗が一杯がいい～と言うんです！人の苦労も知らないで～～～こんにゃろう～～～でも、美味しい美味しいと～お弁当にも持って行き・・・今朝は４合、完食・・・すげ～～～家族だわ さて、本日は雨・・・しかも冷えてる富山です寒っ１０時に出よう・・・と、甘あまの私あはっ～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.12.22

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  これぞ「イタ飯」～♪

  モニターで頂いた、GABANのスパイスやっぱ、GABANさんは一味違うな～って感じです本当、一振りで・・・ガラリと変わる、主張してくれる昨日も「イタリアンハーブミックス」一振りですいきなりイタリア～ン　　　「イタ飯」普段とそんなに変わらない具材（ウインナー、玉ねぎ、パプリカ、卵、サンチェ）で・・・ニンニク＆ハーブミックスの香りがたまらない～～～ボーノ、ボーノ～～～ で、昼からは「高校創作ダンス大会」を観に行きました～オープニングセレモニーで、娘のチームがチアリーディングしたんですたった３分弱なんですけど、パワーが弾けてました！若いですね～～～で、他校の演技、娘の友達の演技・・・中にはオヤっ？？？なのも有りましたが、結構凄いんですよ本格的なダンスを披露するチーム！ストーリーがビシバシ感じられる演技派チーム！甲乙付け難いレベルの高さ　　　感動した～～～ そして私はパワーを貰った～～～若い１０代のパワーを～～～よ～～～し！！！　　　今日は・・・何しようかな～ レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.12.21

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  お江戸、行ってまいりま～す♪

  おはようございま～～～すって・・・まだ真っ暗10時頃、眠りについたのですが・・・娘がバタバタバタバタ気が付くと12時・・・寝なきゃ寝なきゃ寝なきゃ思えば思う程、眠れないものですね・・・あ～きらめた～～～ 三時にお江戸に向けて出発予定ですそれだと8時頃には着けるので、早く行こうと娘が提案眠い一日になりそうです・・・でも、うふふ娘ばかりに振り回されてなるものか・・・私もすっごい楽しみが有るんです～な・な・なんと～今回、又、ブログお友達にお会いしま～すKUBAちゃん、かりちゃん、ganbachieさん～3人ともうちのお米を食べて下さってる大切なお客様でもあり、大好きなブログ友何となく、皆行き来してて、仲良しになって、ランチをする事になりました～嬉しい～～～　　でも、少し緊張～～～KUBAちゃんの案内でイタ～リアンに行きます 昨晩の心はお江戸になりながらの・・・「普通のオムライス」今日は、こんなもんじゃ～ないで～ 顔も知らないブログでの出会いの中で・・・それでも信頼して、米を注文下さってる沢山の方々・・・本当に嬉しく思ってるんです機会があれば直接お礼が言いたいと常々思っていますなので、お会いできるのが、本当に嬉しい～ さて、日曜に帰宅予定なのですが・・・気になるのはブログですせっかく毎日更新してて・・・皆さんの所も行きたいし・・・ならば、携帯更新じゃ～と思い「パケ放題」にやっと変更なんだけど・・・管理画面に行かないの何でやねん？？？ヤバイ～～～更新出来ないかもです・・・しばらく皆さんにお会いできないかもしれませんが・・・忘れないで下さいね～～～ こないだ作った「ピザ」帰ったら、お江戸満載ですので・・・この画像、置いてきますそれでは、行ってまいりま～～～す レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.12.05

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  真面目主婦の・・・お米三昧～～～＾＾

  おはようございまーす久々に、の～～～んびりした休日を過ごしています勿論、今日もの～～～んびりします わたくし・・・ここぞとばかりに、真面目な主婦を演じております家事に勤しんで、得点稼ぎ～～～テストで頑張ってる娘＆珍しく自宅に居る旦那・・・ランチ～　　　「ガーリックチャーハン」＆「マリネ」いつものように、具沢山ベーコン、卵、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ～～～ニンニクはすりおろして、たーっぷり入れました中々、可愛い＆激ウマのチャーハンです ディナー　　　「サツマイモご飯」利尻昆布ちょこっとに塩を入れて炊き込んだだけ～なんだけど・・・サツマイモの甘味がジワ～～～っと効いて、美味しいのなんの採りたての銀杏を炊き立てに投入～～～大鍋おでん＆頂き物の紅ずわい蟹と共に、満足の夕飯になりました たまには良いね、こんな日もだって・・・私、来週居ないもんね～～～けっけっけっ昨晩から大荒れの富山です・・・寒い・・・今日もおとなしく・・・主婦頑張りますレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.11.30

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  わんさタレの焼き鳥丼です～♪

  こんばんは～久々に本日2回目の更新です～～～今日、ブログ友の「わんささん」から「わんさタレ」なる物が届きました～～～何でも、タレを商品にしようかと考えてらっしゃるみたいで、モニターです大きな瓶にたーっぷり嬉しい～感謝です～ペロって舐めてみる～甘めの上品な味です今晩は「焼き鳥～」って、ひらめきましたで、タレをご飯にたっぷりかけた「焼き鳥丼」の完成です～～～タレに漬け込んで2時間の鶏肉を炒めてタレと絡めただけ簡単だけど、かなり旨いよ～～～わんささん～～～！！！さすがです～～～何にでも使えそうなこのタレ・・・しばらく連日の登板になりそうだわ～～～商品化したら買いますねレシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.11.24

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  押して～押して～押し寿司～♪

  おはようございまーす今朝も寒いですね～５時から起きてるんです私だって昨晩、９時に寝てしまったんです私～ 昨日、友からお風呂の無料券あるから行こう！って誘ってもらいまして・・・で、お風呂に着いたら、またまた知り合いに、岩盤浴無料券あげる～！と頂きまして・・・私達は無料で岩盤浴＆お風呂に入る事に～～～途中、食事＆ビール（これが大事）＆おしゃべり夕方５時までの超リラクゼーションタイムでした帰って速攻、お鍋を作り皆に食べさせ・・・あーたら、こーたら・・・PCに向かうも、眠くて眠くて・・・爆睡してもーた～～～　　５時まで起きる事無し で、それから何してるかって・・・？　　　　　思い立って・・・母と押し寿司作ってました～～～この押し寿司はこないだの巨大型では無い、１個づつ押していくタイプ！間には、焼きシャケを酢で〆たものを挟みましたお米はコシヒカリとミルキークイーンのブレンドですかなり美味しいんです～～～　朝から満足だわ～ さあ、今日こそは、真面目に事務処理に没頭しますやる事やらないとね！怒られちゃうよね頑張る～～～レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/

  2008.11.21

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  がごじょうご飯～♪

  おはようございまーす昨日はウダウダしましたよ～あはは～～～あれしなきゃ～、これしなきゃ～と言いつつも・・・嫌な事は後回し・・・大好きな事に逃げちゃいました～～～母と二人でお弁当持って温泉へ行きました～～～紅葉がまだ綺麗な山の麓・・・朝の雨はいつの間にか上がってました露天風呂に入ってると「キャー・ギャー・キッキッ・・・」猿です　　凄い大きな声で・・・野性味溢れる露天ですこと・・・こ・こ・恐い・・・てな風に・・・自然と戯れてまいりました　リフレッシュ～～～ 山の自然の恵みと言えば・・・これなーんだ～こないだから、あちこちのブログでこんなセリフが飛び交っていたんです私はその度に、昔のエピソードを添えて答えていた初めてコレを見た時、私は動物の糞だと思ったんです・・・と何で台所にあるの　ええ？？？　何で、お父さん食べてるの～～～私は動物園でコレとそっくりな糞を見たものだから・・・　　てっきりそれかと違うと分かっても、気持ちが悪くて食べれなかったものですあはっは～～～懐かしい思い出です 今は勿論食べれるし、大好き～「がごじょう」この辺りの方言で「がごじょう」＝「むかご」です山芋や自然薯のツルにつく赤ちゃんイモ栄養満点～～～滋養強壮、胃粘膜の保護・・・ネバネバがいいんですよ～ 昆布と塩～共に炊き込んで・・・「がごじょうご飯」皮をプチッと破ると、中はとろーり芋・・・美味しいよ～～～がごじょう食べて、パワーアップだわ と言っても、凄い雨だし・・・約束も有るので・・・今日もおサボりしまーす友達ディーと言う事で、大切な友達訪問3軒行ってきます～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.11.18

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  強烈に美味しいパンとの再会～♪

  おはようございます今日は良い天気～が・・・ダメパーティーお開きから、お酒が抜けきって無い私ですもうしばしの休息を～～～ 昨日、美味しいパンが我が家に届きました～ブログ友、KItchenさんのパン、第２弾丁寧に説明付けて下さってます！綺麗な字ですよ～勿論、これが・・・パーティーを盛り上げてくれました皆、大喜びですよ～～～メロンパン・・・なんて香りが高い！しかも、しっとり＆モチモチカンパニュー・・・ワインに合いますって、３本行っちゃいましたよ～トマト酵母のバジル風味のパン・・・止まらない我が家の米粉が入った物も沢山ですまだまだまだまだ・・・・・・どれを取っても・・・マジ美味しいんです～～～我が友・・・「名古屋に行け～～～！習って来い～～～！！！」ですよマジで感動～マジで幸せ～マジで名古屋ですkitchenさん、ありがとうございますどれだけ喜びを表現したらいいのでしょうか・・・表現し切れないとにかく名古屋に行かねばならぬ・・・感謝～～～ 米粉・・・美味しいですね～同じくブログ友の「みつみつさん」もニョッキ真似て下さり感動してられました～やっぱ、研究・・・頑張らねば が・・・・・・取り合えず・・・休憩盛り上がりのパーティーの様子は後ほど～～～ちょっと、お休みさせて～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.30

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  名古屋の味噌カツ丼～♪

  おはようございます今日も雨・・・今週はずーっと雨なんですよ・・・まあ・・・雑務を出来るので丁度良いんですけどね～ こないだkitchenさんに頂いた、名古屋名物「かけて味噌」～名古屋の家庭には必ず常備してると言う味噌らしい・・・名古屋と言えば「ソースカツ丼」～チャレンジしてみました訂正します・・・「味噌カツ丼」ですご飯にたっぷりのキャベツの千切り、カツ、味噌～～～つやっつやの甘い味噌が美味しい～～～初体験でしたkitchenさん、ありがとう～～～ こないだ蟹を頂いたんです・・・富山名物なのでご紹介～「紅ズワイ蟹」富山名物と言うよりも、北陸、新潟・・・どこでも採れるんでしょうけど・・・富山では給食に出たりするんです・・・すごいでしょう～この日も料理にしないで、このまま素材の味を堪能～～～このサイズで一杯１５００円ですかね・・・かなり美味しいですよ富山はズワイ蟹も勿論、収穫されますが・・・庶民にはとてもとても同じサイズで、まあ・・・５倍はしますもんコレで十分で～～～す さて・・・今日は両親を温泉旅行に送り込みました「たまには、の～んびり美味しい物食べてリラックス～して来られよ」とあはは・・・実は思惑があるのです今日は私の最強の友のYさんの誕生日なんですそれから、もう一人、こないだ誕生日だった大好きなM～我が家での誕生会を企画きゃはは・・・楽しみだわんなので、掃除、料理作りに励みま～～～すレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.29

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  不良母ですが、取りあえず・・・！

  おはようございます昨日は・・・お江戸への切符を手に入れる事はなりませんでした気持ちだけでは、勝てないのですね・・・・・・・・・・・・・あはは・・・　　　とほほ・・・　　　ショック・・・試合では輝けなかった私達ですが、その後は・・・通常通りの・・・大騒ぎ～～～３ヶ所を点々とする、９時間の長帳場９時間、ノンストップ・・・笑いっぱなし～～～　　お陰様でお顔のシワが増えちゃいました・・・帰ってから皆の所に遊びに行こう～って張り切ってたんですが・・・タクシー降りた途端の大雨に見舞われて、ずぶぬれ・・・寒くて、寒くて・・・寝ちゃったよ～～～今朝も冷えてます・・・大雨・・・の～～～んびりしましょうかね～～～ さて、昨日は主婦業放棄・・・一昨日の夕飯です娘の同じクラスの友が遊びに来てたので、可愛らしく盛り付けてみました　　　「ケチャップライス＆サーモンのシチューグラタン」こないだのニョッキのシチューを再アレンジですソテーしたサーモンと野菜を入れてチーズを乗せてオーブンに～「わ～～～可愛い～～～」って、写メってましたよ 余談なんですが、その子、泊まっていったんですが・・・朝方、物音で目が覚めた私・・・時間は４時！娘の部屋の電気がついているんです・・・何？点けっぱなしで寝たかしら？と思い・・・覗いたんです！その子が、勉強してるんです～～～（娘はベットで大の字です）友の家に来ている早朝４時に勉強～～～私には無かった事だわ～～～テストは終わったばかりだし、急ぎ勉強しなくてはいけない訳では無いんだけど・・・習慣なんでしょうね～！偉い何人も家に泊まりに来たけど・・・初めての光景でしたさすが○高だわ・・・ひょえ～～～～～と早朝からビックリでした さて、今日は真面目に主婦しないとねいろいろ予定もあるし、充実の一日のスタートですファイッレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.27

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  米粉ニョッキのクリームシチュー♪

  おはようございま～すもう週末ですね～～～早い今日は地元の農業祭があります野菜、苗、花、漬け物・・・・・・・色々な農産物の即売会米、野菜等の、優良商品の品評会じゃ～～～んうちの米が出展されます～～～農協の担当者さんから「一番綺麗な米なので出展させて下さい」と～～～嬉しい～～～さすが、うちの米だわ～～～なんですが・・・例の「新大正もち」は・・・2等でしたがっかり・・・報告遅れてスイマセンでした。仕方が無いですよね・・・でも、パーになるより格段マシです・・・結果良しとしましょう～～～ さて、昨日の米粉メニュー続き～～～　　　　「米粉のニョッキのクリームシチュー」こないだはグラタン風でしたが、今回は正統派シチューシーフードと青梗菜、そして米粉ニョッキです～　　　１）ジャガイモ小3個（約１００ｇ）レンジでチンしてつぶす　　　２）米粉100ｇを合わせ、ぬるま湯で程好い硬さに仕上げてく　　　３）好みの形に切りそろえ、熱湯で茹でて完成～～～ここで今回の失敗が・・・夕飯まで時間があったので、放置しすぎて・・・水分が飛んだなので、ニョッキの粘りが無くなってしまって・・・モチモチ感が失われてしまったもう少し水分を多くする事と、出来たらすぐ茹でる事・・・教訓片栗粉を少し足せば更にいいかも・・・次回は入れてみよう～ そして・・・「ミックスピザ」この後、チーズをかけて、オーブンで焼いて～～～かなりヤバイ旨い～～～～～～～レシピは後ほど～～～作業に行かなきゃレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.25

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  米粉だにゃ～～～ん♪

  今日は、予定通り・・・まったりと料理作りに勤しんでますなので、本日2回目の早々の報告で～すこれなーんだ我が家の米粉で～すこないだKitchenさんがパンを作って送って下さったのと同じ米粉です 今、小麦粉の高騰で、米粉に注目が集まってますが・・・小麦粉よりもヘルシーで国産米粉は安心安全私も以前から気にはなっていたんですが・・・余裕がなく、探求する事はありませんでした。今年に入り、ブログで米粉のパンなどを見かける様になり・・・勉強しなければと、思った次第ですで、農業も落ち着いた今・・・研究してみましょうか～～～ 米粉は我が家の「こしひかり」のくず米を製粉しましたくず米と言っても、普通に食べれるお米なんですよ！でも安くなるのでコレ使いました米屋さんは普通の米と混ぜて売ってるって聞きますひょえ～～～今、米粉が市販されてますが、それは小麦粉とか混ぜられた「ミックス粉」がほとんど！その方が使い安いんだけど、米粉そのもので使えないかな～と言うのが私の課題です！ 早速・・・「みたらしだんご」見た目はどうなんだろうでも・・・美味しい市販の物は、とろ～っとしてるけど、これはモチモチしててマジ旨い～～～米粉をぬるま湯で捏ねて、丸めて10分ふかして完成～～～醤油、砂糖、蜂蜜、水に片栗粉でトロミを付けましたあはっ～～～～～大成功 ピザ生地も出来上がり～ジャガイモのニョッキも出来上がり～夕飯に食べるべく、スタンバイOK明日、アップしますね～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.24

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  ニンニク＆バジルのイタリアンピラフ☆

  おはようございま～す今日も快晴ですね～気持ち良い昨日は急遽の予定変更で、娘とのデートは中止雑務に追われる一日となってしまいました　はあ～～～ ところで・・・私が絶賛した「そらまめさんのニンニク」覚えてますか？実はそらまめさんにお聞きして、今年は植えたんですよ「福地ホワイト」白くて、甘くて、上品な香りの絶品ニンニク栄養価が高くて、某やず○さんでも商品化されてる品種ですそして・・・芽が出た～～～ニンニクの種を土に埋め込み１０日・・・しっかりとした芽が出てますよ～～～ほとんど出ました～～～　　７月頃でしょうか・・・美味しいニンニクが食べれるんだわ～～～ で、昨日のランチは「ニンニク＆バジルのイタリアンピラフ」バジルが沢山生ってます乾燥バジルにして保存してますそらまめさんニンニクとうちの乾燥バジルをたっぷり入れた、香りが決めてのピラフ～大人～な感じで美味しいですよ さあ・・・今日は「新大正もち」出荷しますね～後は神様にお願いだわ・・・ポジで頑張りましょう～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.20

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  マーボー豆腐ナス丼～♪

  おはようございまーす晴天今日は例の「新大正もち」をもう一度機械に通して、綺麗にして出荷しますホント、ここまで漕ぎ着けて・・・良かったよ～～～励まし有難うございました さて、「マーボー豆腐ナス丼」実はコレ、ブログ友、かりちゃんのを真似っこしましたマーボー豆腐を作る時、豆腐は何丁使いますか？うちは３丁使うんですが、昨日は２丁しか無かった・・・（しかも、絹ごしだったから・・・崩れちゃったよ）足りないな～と思ってたら、かりちゃんがナス入れてた～～～なるほど～～～量増し出来るじゃん作ってみると、凄く良い食感が２度楽しめる美味しい～～～かりちゃん、ナイスアイディア有難う～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.18

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  沢山の、ありがとうがあります☆

  おはようございます昨日の静養の甲斐あって？元気回復ですビーチ、行きました反省会も少々　　ゴメンナサイ・・・多少、荒療法だった様な気もしますが・・・今朝、熱も、寒気も有りませんのでOKご心配、ありがとうございます風邪は引き始めが肝心・・・実感ですよ～～～ こないだの米事件でも、心配かけました・・・が、めでたく全ての米が乾燥終了いたしました良かった～～～本当に良かった～～～色々考えて下さった皆様・・・感謝ですありがとうございました そして・・・一昨日なんですが、アクセス数も３００００万越えました～沢山の方に訪問して頂ける様になり、コメントも頂き益々、感謝が深まってます開設７ヶ月・・・色々な方々との貴重な出会いばかりです励まされ、勇気付けられ、おだてられ・・・楽しく日々を過ごせてます私の生活の活力源となってるココは、大切な大切な場所となりましたこれからも、皆様との素敵な縁が続きますように～～～私の願いですどうか、これからも宜しくお願い致します  　　　　　「栗ご飯」昨日、栗を頂きました～今朝は、ほこほこの栗ご飯！美味しかったですお米はモチモチ感が強い「ミルキークイーン」で・・・やっぱり人気品種だけあります旨さがアップ さあ・・・・・・今日は頑張って労働してきます畑の様子、後ほど、皆さんにお伝えしますねレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.17

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  満腹カツサンド～♪

  おはようございますか・か・体が痛い・・・昨日の作業は、私が一番嫌いなスコップ隊一日スコップで、土を掘ってましたよ・・・田んぼの中の溝切りしてました今日もなんだよ・・・・・・・・・・背中の筋肉・・・腕・・・腰・・・足・・・痛い～～～やっぱり、農業なんて・・・・・・・・・嫌いだ～～～ さて・・・今、高２の娘はテスト期間中時間が有る時は、図書館か学校で勉強をする習慣の娘なんです・・・今日もテストが終わったら、図書館へ行くみたい・・・朝からせっせと、自分でサンドイッチ作ってました 　　　　　「米粉パンカツサンド」昨晩は「ヒレカツ」だったんですが、沢山作り余ったのをサンドに～kitchenさんの米粉パンですよ～米粉パンは腹持ちが良いんですよ～ちょっと摘み食い～～～！　キャベツがシャキシャキ、パンがモチモチ美味しい さて、米粉　　どんな料理に変身させようかと思案中です米粉は案外、料理に使えそうですぞ～こないだは「お好み焼き」作りましためちゃめちゃ美味しい　とろっとろなんです　　（画像撮り忘れ・・）今晩も美味しいの考えてるんです～さて・・・成功するでしょうかが、その前に・・・スコップ隊イヤじゃ～～～～～～～～～～～～～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.14

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  秋祭りの赤飯～♪

  ただいま～～～キンボールから帰りました二日酔いの私には・・・堪えました体育指導員の行事だったんですよ・・・疲れた さて・・・米の騒動の件では、本当に皆さんにご心配掛けました嬉しい励ましの言葉ばかりで・・・涙ですこんなに親身になって、色々考えて下さって・・・感謝しかありません売ればとの声も沢山頂きました・・・買ってあげるよと感激ですが、農協はいつまでも待つので、出荷して欲しいと言ってくれました・・・うちのモチ米は「新大正モチ」と言ってかなり人気の品種なんです味は勿論、値段もかなり良いんですなので・・・手間が掛かりますが、少しづつ仕上げていこうと思っています！本当に、ありがとうございました 今日は村の秋祭り収穫を祈願、感謝するお祭りです失敗前のモチ米の新米で「赤飯」炊きました～今晩は、必死に神様に、祈願しましょう～早く、米が乾きますように～～～さあ・・・働きに行かなきゃだわレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.12

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  米粉パンでモ～ニング♪

  おはようございます昨晩のお祭りで、久々のビーチの仲間との飲み会皆さん・・・もう、お察しですよねどえらい二日酔いです・・・お薬、3点セット（胃薬、頭痛薬、ドリンク）飲んで・・・今から「キンボール大会」に行ってきます昼には帰れるにで、皆さんに会いにいきますね～～～ 今朝は食事なんて食べれません・・・昨日の朝食kitchenさんの米粉パン「ゴマブレッド」サンドにして頂きました～～～ゴマがプチプチ～～～パンがモチモチ～～～美味しい～～～ 本日は我が村の秋祭りですおとなしく禁酒しましょう～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.12

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  感激～～～米粉パン♪

  おはようございます今日も晴天だよ～　　　ここにきて・・・ジワジワと焼けてきてますヤバイ～～～実はハルミ家・・・大大大事件が勃発してまして体力、気力がズタズタです・・・　　はあ～～～余裕が出来たら、農業ブログでお話しますね・・・お待ち下さい そんな私に、素敵な届け物が～～～「米粉パン」＆名古屋の名物「つけてみそ」などなど～～～ブログ友のkitchennさん　kitchenさんはパン作りの教室をやっておられる方で、いつも美味しいパンをご紹介食べたいな～と、ヨダレをたらしながら見てたんですが・・・私も米粉を使ったパン、作りたいな～と思い相談した所・・・快くアドバイス、相談に乗って下さったんですそんな心が嬉しくて・・・沢山作ってしまった「米粉」を少し送ったら・・・感激ですありがとうございま～す 荷物を開いてると、中から抑えられない香りが漂ってくるんですそれぐらい香りが高いし、良い匂い～ですうちの米粉を使ったパンが4種類入ってました当然、即味見～～～「凄い～～～！さすが、kitchenさん～！名古屋にGOだわ」左から「ノア・レザン」「カンパーニュ」「ウォールナッツ・オニオンブレッド」どれも、モチモチしてて・・・甘くて・・・美味しい我が家で一番のパン好きの娘も・・・勿論、絶賛ですよ　ドンピシャの好みだとそして、以外にパンをよく食べる父も・・・「このパンは美味しい～～～」と、ボソっと「これ習えよ」だって～～～勿論、行きますわよ～～～kitchenさん、お願いします～～～ と言う訳で・・・嫌な事も吹き飛ばし、昨晩はワインと共に楽しみました～夕飯はイタリアン～～～　後ほどアップしますねそして、私の二次会も・・・パン＆ワイン～美味しいパンは、大好きなオリーブオイルに岩塩をちょこっとこれ、最高～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.10

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  セイアグリー卵で、とろ～っとろオムライス♪

  おはようございま～す本日も晴天～～～作業日和です今日から、休耕田の麦の作業が始まります稲が無くなっても、作業は果てしなく続く～～～ふうう・・・頑張らねばだわ さて～～～　　昨日は例の「セイアグリーの卵」を食べてみましたメニューは「オムライス」ちょっと、お店っぽくないですか～卵2個半熟ふわふわスクランブルに仕上げて、「ビストロシェフ」をかけました～デミグラソースが美味しさを倍増～～～かなり旨い～～～、えへっ～ 見た目は普通の卵と変わらないな～黄身を突付き、ぺろり～！　　　ううん？甘い？？？今朝は「ぐちゃぐちゃ玉子」で食べてみたやっぱり～～～オムライスの時も、ぐちゃぐちゃ玉子の時も・・・玉子がしっかり絡み合うのが分かる硬いって言うのじゃ～なく、しっかりしてる・・・上手く説明できないな普通の卵とは、明らかに食感が違う気がした味は勿論、濃い感じです健康な物を頂いて、健康を伝授される幸せだな～～～ さあああ・・・・今日も一日張り切りましょう～～～いってきま～すレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.09

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  おむすびころりん～チーズが凄い♪

  またまた頂きました～～～今度はこれ新製品らしいですいち早く、体験～嬉しい～～～フレークになってるので、使いやすそうチーズ大好き我が家・・・今朝は早速味見～～～フレークだから出来るメニュー初めての試み新米とのコラボレーション　　ど～でっしゃろう～～～　　「おむすび～」我が家の定番と共に握ってみましたカブ菜の塩漬けにぎり(さっと湯がいた葉を刻み、強めの塩で漬ける)青シソ醤油漬けにぎり（綺麗に洗ったシソの葉を醤油、ニンニクに漬ける）そして・・・チーズフレークにぎり（混ぜ込んだだけ）熱々ご飯で、とろりと溶けて、香りも良い旨いマジ旨い冷めたらどうなの　　待ちましたよ、冷めるのをgoo～～～全然OK、旨い　　　定番決定～～～これに味噌汁で完璧な朝ご飯でしょう～～～ チーズは完全栄養食品ですカルシウムは勿論、ビタミン、ミネラル・・・・・かなりの優れものそれが手軽に使えるフレークは、大ヒットの予感～絶対、買いだね、これは～～～ 今、ご飯に注目が集まってて、ふりかけ、お茶漬け、炊き込みの素・・・・売れてるみたいですが、これも絶対お勧めだねやってみてちょ～～～　　　　　 そして・・・ランチにも登場してしまった娘が又食べたいと今度はチーズ＆乾燥パセリ＆ブラックペッパー混ぜ込みましたこれまた旨い～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.05

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  新米でモチモチ秋の中華おこわ～♪

  おはようございます～あまりにも毎回の事で・・・言いたくないんだすが・・・二日酔いです昨晩も3軒・・・帰宅、今日 昨日は運動会の役員反省会だったんですよ何でか分かんないんだけど・・・異常に盛り上がってしまいまして昔～～～からの知り合いばかりなんだもん～帰してもらえませんでした・・・　　　帰りたかったのよ、マジで　　最後はこないだの「エビチリ」の店・・・今回は、しっかりしなくちゃ～　　　「私・・・水」ぎょ～～～～～　マジ～～～～～紹興酒・・・ボトルできたじゃん　　　「何時やと思っとる訳～～～」まああ・・・ここまで来たら、しゃ～ないわ紹興酒も、好きなのよね～～～お陰で、前には倒れなかったんだけど・・・・・後ろの壁に何度頭をぶつけた事かででで・・・そんな状態の時に娘の高校の前担任が入って来たよ同じ町内、1つ後輩、友の友・・・田舎は繋がるんだよね～と言う訳で・・・飲んだ勢いもあり・・・あ～たら、こ～たら話してしまったよあああ・・・娘の耳に入ったら、怒られるよ・・・ さて、不良主婦ではございますが、とりあえず夕飯はいつもの様に昨晩は、新米もち米で・・・「秋の中華おこわ」「大正もち」と「コシヒカリ」を半々にしましたうう～ん、秋っぽいでしょうおこげも出来て、良い感じ～～～モチモチで美味しかったですよ～～～ さあ・・・アルコール抜きに畑にGO～～～快晴です・・・レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.04

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  和だね～♪

  おはようございますさあ・・・本日は今期最後の稲刈りです～～～張り切って頑張りましょう～～～ さて・・・昨日は富山のキトキトを堪能の夕飯となりましたよ～～～隣の叔母が大きな「赤カレイ」妹が「アオリイカ」　義弟が釣ったそうですラッキーですね～～～なので、かりちゃんを真似てネーミング「魚御前定食」～あんまり綺麗に見えないですね・・・でも、味は最高～～～アオリイカの刺身は、甘い～～～ゲソはプリップリに湯がきました～美味しい～肉厚の赤カレイはしょうが、砂糖、醤油、酒で濃い目に味付け～魚を取り出してから、豆腐とネギ～～～味を吸い込んで美味しい～～～和だね～～～　　幸せ～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.10.01

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  スポーツの秋～運動会♪

  お・お・おはようございます頭に鐘が住み着いてます・・・が～んがん 昨日の運動会、楽しかったですよ～～～大人の運動会って、異常な盛り上がりなんですよねムキになって私は、朝一の「短距離競争」から始まり・・・「リレー」まで4種目に出場勿論、ムキになり頑張りました 運動会は、団体競技が主なんですが・・・面白い競技が目白押し　　・順送球　・スペースシャトル　・満水競争　・百足競争　・出たこ勝負・・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　あはは・・・意味分かんないですよね「わ～」「きゃ～」「ああ～～～」「あっはっは」「走れ～～～」観客が盛り上がりますうちの村が一番賑やか・・・ウルサイのなんの～～～ で、お昼は皆でお弁当広げて食べます・プチトマト　・カリフラワーのカレー炒め　・オクラのソテー　・昨日のから揚げ　・玉子焼き　・かますの干物・枝豆　・漬け物　・たらこのおにぎり（食べる時海苔を巻く・・・が、忘れたんです）大した物では無いけれど、皆で食べると美味しい～～～で、おばちゃん達が、「煮物食べられ～」とあちこちから回ってきますビールが飲みた～いでも、リレーが控えてましたので我慢なのです 成績ですか～うちの村は8チーム中、6位ちょっと前までは優勝の常連さんだったので不本意です私、短距離1位でティッシュ5箱ゲットリレーは2位でバトンを受けて、1位に盛り返しバトンを渡したよ～～～でも、結果は2位洗濯洗剤セットゲット競技に出ると必ず景品が貰えるんですよ旦那と2人・・・大荷物で帰りました　ラッキー～～～ と、反省会に突入で・・・夜中までになるわけで・・・二日酔いにもなるわけなんですあ～あ・・・毎回毎回・・・・・・・・・・もう・・・笑ってごまかしちゃおう～～～  レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.29

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  バースディー手巻き～♪

  おはようございまーす昨日・・・「こしひかり」終了～残すはモチ米「大正もち」のみとなりました何とか1日で終わる予定です嬉しい～～～天気が悪くて・・・やばかったんだけど、稲刈り終了直後に雨が降って、ラッキーでした久々の大雨が続いてます・・・刈り取った「こしひかり」を米にしないといけないんです・・・ボチボチしましょう～～～最後の「こしひかり」ですから～農業ブログ→こちらから～～～ さて・・・昨晩の母の誕生日まずは母の母に感謝を込めて・・・お供え用「バラちらし寿司」酢飯の上にキュウリと大葉を敷き詰めて、ネタを乗っけました 私達は「手巻き寿司」～～～本日のネタ「マグロ2種、ふくらぎ、サーモン、長イモ、玉子、ツナ、納豆」新米が美味しさを増徴させてくれます～～～そうそう・・・今日のお米、ブレンドにしてみましたこないだ刈り取った「ミルキークイーン」はブレンドすると寿司飯に最高だと・・・なので・・・やってみた～～～　　思わず食べ過ぎました～～～満腹～～～ 余談なんですが・・・昨日、稲刈り終了して、なんだかんだやってたら・・・父が珍しく「風呂行くか？」　勿論OK～喜んで後で聞くと・・・どーも、母の誕生日を意識したみたい四六時中、一緒に居るから喧嘩も絶えないけど・・・仲良いんですよね～はい・・・ご馳走様～～～両親には仲良く、長生きして貰いたいものです～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.26

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  激務・・・まかない丼！！！

  おはようございます～～～ベットから起き上がるのが・・・辛い体が・・・ギシギシはあああ～～～ なーんて・・・言ってられないわ～～～今日も、元気に頑張ろう～～～朝から、素晴らしい食欲のわ・た・し～今朝は「コシヒカリ」食べましたよ～～～やはり、上出来出したの全て1等米ばかりでしたよううう～～～ん旨い～～～モチモチしてて、甘い～幸せだわ 昨日も大変でしたよ・・・朝は余裕～みたいな事言ってたら・・・忙しさがマッハでした夕飯はまたまた９時ですよ・・・稲刈り、脱穀・・・荷物の発送が入って来ました早く食べて頂きたいですもんね～ そんな昨晩の夕飯は・・・「まかない丼」と、命名しました～冷蔵庫に有るもの、突っ込んじゃった～～～豚肉、舞茸、玉ねぎ、ロメインレタスを卵でとじた～～～畑のサラダと、枝豆と、もらった「ふくらぎ」の刺身～でも・・・そろそろ、買い物行かなくちゃ～いやいや・・・何とか頑張らねば さ～てと・・・明日から雨の予報なんです刈れるだけ、刈取りましょう黄金色だった田んぼが、ほとんど刈取り後になっている残ってるのが、うちの・・・一番最初に始めたのにな～さああ・・・頑張るぞレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.18

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  みょうが押し寿司

  美味しい山のみょうがを入手したので、昨晩仕込みました～新米と旬のみょうがのコラボ～最高ですよ「みょうが押し寿司」山のみょうがは香りが強い～ 富山県は「鱒寿司「が有名でしょう押し寿司は郷土料理と言っていいでしょうね鱒や鮭、鯖、くるみ・・・・・何でも押し寿司に成ります～ みょうがを酢、砂糖、塩で漬けると・・・ピンク～～～押し寿司の型で押す～～～大きいでしょう～米一升が入ります富山の家庭には、案外どの家にもあるみたいですよ今回は急いで早く取り出してしまいました・・・一晩押せば、完璧～～～お祝い事の時は欠かせない「押し寿司」完成です 今朝はゆっくりしてますコンバインはよその田んぼの刈り取りに出張する事はなんでもあるけど・・・少しゆっくりさせてもらいましょ・・・一昨日から、脱穀班に回ってるんですが・・・このレディーにはキツイ仕事なんですよ３０キロの米袋を仕上げて並べる・・・一昨日は１８０袋・・・昨日は１５０袋・・・持つと言う事です３０キロ持てますかひょえ～～～でしょう２日間の計３３０袋の後遺症で・・・指が浮腫んで、間接が痛いもう限界です・・・幸いな事に、今日は稲刈り班ははああああそろそろだな・・・いってきます レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.17

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  安心お米の三色丼～～～♪

  悲しいニュースが相次いでいますが・・・またまた、食の安全がクローズアップ・・・農薬まみれ、食用にならない「事故米」を使った焼酎だって～～～「薩摩宝山」何～～～一昨日、浴びるほど飲んだのよ許せない～～～～～～～～～～～～～～～ ほとんどの方が、お米屋さんで米買ってますよねあまり言いたくは無いんですが・・・混じってるんですよね・・・「こしひかり」と書いてあっても、他の品種を混ぜたり、ランクの低い物混ぜたり・・・それが、悲しいけれど、現実らしいですまさか、体に害のある物は入っては無いと思いますが・・・モラルの崩れた今・・・不安ですよねこないだ、初めてうちの新米を食べた方が言いましたどこぞの新米と全然違うと多分、どこぞの新米と言っても、混ざってるお米残念ながら・・・例え、富山米と言っても、農家直の混ざらない米とは、味が数段違うのですそれが、現実なんですよね～～～ さて・・・我が家は勿論、安全な減農薬米「てんたかく」新米～～～苦労して作ってるんですもん　　本日の作業は→こちら今晩は「三色丼～」鶏そぼろ、玉子、枝豆～～～たっぷり、乗っけました言うまでもなく・・・美味しくて、し・あ・わ・せ～～～ レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.09

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  不良主婦の偉い娘のカレー＾＾

  は～～～あ暑い～～～今日は晴天空が高いよ～～～秋晴れです 昨日の「体育指導員」の行事は、「スポーツフェスタ」と言うものでしたが・・・丸一日がかり・・・朝7時半集合・・・バスで会場に出向きました私は「ビーチボール」の試合に参加暑い・・・死にそう・・・その他、競技もあるので・・・全て終わってから、そのまま地元の入浴施設へお風呂、気持ち良かった～～～その後、宴会～～～思わぬ美味しい料理でビックリ・・・懐石風で感激～～～写真・・・撮る暇が無かった～～～で、二次会に～いっぱい、歌った～～～帰宅、11時半・・・又、不良主婦しちゃったよ～～～ なので、昨晩は・・・娘ちゃんがカレーを作ってくれたのだ感謝、感謝・・・持つべき者は、出来の良い娘～～～残っていたアルコールも、激しい作業で出て行きました美味しいカレーをランチに～～～うう～～～ん感激ですレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.08

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  ピカピカ新米の手巻き寿司～～～♪

  昨晩は、新米を思う存分楽しむメニューも～う、巻いて巻いて、巻きまくりました～～～ネタは・・・マグロ赤身、メジマグロ、甘エビ、イカ、玉子、長いも、たたき梅、納豆、ツナ・・・どれだけ食べたんだろう～～～相当量だって・・・・・・・・新米が・・・・・・・・ 余ったネタで、お寿司も作り、今食べた～～～ さあ、本日は例の「体育指導員」の行事でお出掛けですビーチボールの試合に参加して・・・夜は反省会だそうです1日がかり・・・あ～あっしゃ～ないなあ・・・頑張ってきまーすレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.07

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  ピッカピカの新米だよ～～～♪

  出来ました～～～炊きたて～～～ツヤツヤ～～～甘いのなんの～～～粒がしっかりしてて、モチモチでやはり、新しいって凄い贅沢だわ～～～ご飯だけでも、行けちゃいますが・・・・・美味しい明太子、佃煮昆布、梅干～添えました二杯も食べちゃった～～～農家ならでは、幸せなランチで～す 早生品種「てんたかく」は、「こしひかり」よりも少々ランクは下がりますが・・・中々どーして・・・かなり旨いです何てったって、この時期にして新米が食べれるんだもんね～～～この辺の人でも、早くても9月末にならないと、新米は口に出来ないんですよ～幸せだ～～～ 今年はやはり豊作収穫量が多いみたいです品質も勿論OKしかも、富山米の値段も上がったんです大規模でやってると、些細な事が、もの凄く響いてくる・・・昨年なんかは、不作で何百万もの減収だったんですよ・・・それを埋めないと・・・なんです俄然、「こしひかり」が楽しみになって来たわ～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.04

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  ピカピカ枝豆の炊き込みご飯♪

  先ほどは、怒りを爆発させてしまい・・・失礼しました～～～ あーんな事は放っといて・・・気分も新た～～～ ピカピカ、新鮮枝豆～～～プチプチして、甘くて、栄養満点の枝豆で～～～すアルコール分解、肝臓を守る、悪酔い軽減・・・ビールのお供に最適でしょう～～～安心して、ビールが進む～～～富山県は、休耕田を利用しての大豆の生産が推奨されています富山県産大豆・・・かなり美味しいマジ、旨い乾物と言えど、新鮮な物が美味しいんだと感じれますよ今、黄金の稲がたなびく田んぼと、深緑の枝豆がたなびく田んぼが広がってま～すこの枝豆は、大豆になる前の段階引っこ抜いて来ましたまだ小粒・・・今からが食べ頃なんですよ～～～ 炊き込みご飯も作りましたよ～～～枝豆た～っぷり入れて、激旨～～～あああ～～～旬の美味しさが、広がる～～～～～ さあああああ～～～～～明日は新米～～～ピカピカですよ～～～ レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.09.03

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  スタミナねばねば丼♪

  以前、ちらりとお話したと思いますが・・・今春から、町の役員を仰せ付かりました「体育指導員」とな準公務員らしいです・・・　が、簡単に言えば、ボランティアですよ「親子ビーチボール教室」「運動普及キャンペーン」「研修会」・・・・・・・・・・・・・行事がわんさか・・・今朝、ブログ友の「すねあ」ちゃんも、嘆いてましたが・・・本当は面倒な事は、皆、敬遠したいんですでも、誰かがしないと、いけないんですよね～ 以前も、娘が小学校の時、ＰＴＡを4年間卒業の後、壇上での表彰が待っていましたが・・・まったく嬉しくありませんでした嫌々・・・しかも、意見の１つも通らず、ただ言われる事をこなしていく・・・時間の無駄を感じた4年間でした と、頼まれると断れない私の性格が災いしてか、イヤ、幸か・・・前回の事を踏まえて、どーせなら、今回の役員は楽しまねば・・・と、考えています大切な時間を使うのですから、意味のある物にしたいと で、今晩は「親子ビーチ」の打ち上げだそうですまずは、親交を深めて、ちょっと気になる事もあるので、１言なーんて、言えるかな～～～大きな声で言えないけど、きつそうな方々ばかりまあ・・・美味しいお寿司でも、ひたすら食べるかな～ せめて家族には明日の稲刈りにスタミナつけて頂きましょう～あっ、そうそう・・・農業ブログも更新しました→こちら「スタミナねばねば丼」モロヘイヤ、オクラ、納豆、黄身～醤油をたら～っと野菜ばっかでスタミナなんて声が聞こえてきそうですね～ネバネバを馬鹿にしちゃ～いけないよ血を健康にしてくれますちゃんと、おかずもたっぷり付けましたキトキトのお刺身も泳いで来ましたしい～～～「つばいそ」から、もう「ふくらぎ」に出世だよ～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたら応援ポチをお願いします(^0^)/

  2008.08.30

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  天然カキ飯～～～♪

  牡蠣～アワビ～サザエ～～～我が村には夏場、潜って貝類を採取して商いをしている人がいます勿論、組合に所属してる、許可を持った方～例の仲良しのおじちゃんもそうなんです素潜りで採れない事も無く、普通の方が泳ぎ来て採取する姿が見られますでも、見つかると没収～　　悪質な場合は罰金なのです サザエ、アワビは稚貝を放流しています　　お金が掛かってるんですよね～なので、採ったらダメ　　私はいいの～　　地元民だから～カキは近場では取れなくなりました・・・　　乱獲ですなので、カキは素人には無理なんですね～ 親戚の叔母が牡蠣を注文したらしい・・・おじちゃんが届けにきたこれ、いくらだと思います～　　約60個程入ってました5000円です　　以前よりドンドン値段が上がってますねこれでも、かなりのオマケだと思います半分、うちが買って、酢牡蠣、カキ飯、カキフライにします～ さっき、炊き上がった「カキ飯～」磯の香り、カキのエキスが凄い～～～最高のご馳走です～ カキは肝臓に良いんですよ～私にぴったりタウリン、タウリン～早くハルミを元気にしてちょ～～～レシピブログに参加しました!美味しそうと思われたらポチをお願いします(^0^)/

  2008.07.28

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  ソバ飯～♪

  今日は七夕～～～織姫さまと彦星さまの一年に一度のデートの日～なんて、ロマンチックなのかしら・・・それに引き換え、私のデート・・・・・旦那と二人で・・・・・田んぼの草刈り　　疲れた～～～ロマンもなんも・・・クタクタですわ さてさて・・・昨晩の花火大会に行く前に作った夕飯「ソバ飯」と「鶏ハム＆ローストビーフサラダ」かろうじて少々残っていたので、私のランチにしました～美味しかった 本格的に暑くなってきて、食欲も失せてくる季節でも私、夏食べれなく・・・ならないんですよ夏の子ハルミですから体力勝負の農業ですもんねバクバク食べて、飲んで頑張りま～すレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたらポチをお願いします(^0^)/

  2008.07.07

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  特選ガーリックレタスチャーハン～♪

  昨日、我が家に「ニンニク」が届きました～～～綺麗でしょう～～～★興味のある方はこちらから★code="h420" /> このニンニクは、私のブログお友達の「そらまめ農園」さんが作っている特選品ですブログで農園の様子をアップされてて、美味しそうなニンニクに一目惚れ～購入させて頂きました早く食べたい～～～～～～～ 早速、手っ取り早く、チャーハンにする事に～レタスも共に入れて頂いたので、それも使いたい～そらまめさんの野菜＆ハルミの米のコラボの決定～ 「ガーリックレタスチャーハン～」ニンニクた～っぷり、レタスた～っぷりいつもは、野菜を何でも入れちゃうんだけど、あえてシンプルにしました～だって、特選品だよ～十分美味しいでしょう ニンニクは香りがすぐにたってきて、食欲をそそる～～～ちょっと、つまんでみた～・・・・・甘～～～～～いレタスもかじってみた～・・・・・シャッキシャキ香り高い、シャキっとしたチャーハンになりました～ 今晩は何にしようかな～～～～～凄い・・・このニンニク～～～そらまめさん～ありがとうございました～～～ このニンニク、楽天市場で売ってますよ～興味のある方はどーぞハルミのお勧め品ですレシピブログに参加しました!美味しそうと思われたらポチをお願いします(^0^)/

  2008.06.28

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  サーモンてまり寿司～♪

  おはようございま～す  本当、過ごしやすい日が続いている富山です～早朝からの作業もはかどりますよ朝一の作業、新じゃが掘り・・・ゴロゴロ出てきてます　　今晩は又じゃがちゃん料理になりそうです 昨晩のメニューもう1品お披露目いたしましょう～～～サーモン第2弾・・・「サーモンのてまり寿司～」うちの美味しいコシヒカリを酢飯にして、昨日のサーモンとコラボ～綺麗でしょう～見栄えが良いので、来客時に多々登場～具を変えれば更に綺麗～ ラップをひいた所にサーモン（塩、酢で絞めておく）を乗せ、酢飯を乗せ・・・ラップの4隅を持って捻じる～放置完成勿論、食べる時はラップ取って下さいね～ さあ～続きの作業に繰り出そう～～～いってきまーすレシピブログに参加しました美味しそうと思われたらポチをお願いします  これを貼り付けるのに、エライ苦労しましたてか～自分ではとてもとも・・・トホホハルミは今日も友達に助けられています～Aちゃ～ん、ありがとうございました

  2008.06.27

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  菜飯～♪

  おはようございまーす爽やか～～～とは行かないけれど・・・ちょっと、胃腸の調子が今一のハルミ・・・昨日は色んな方からの、叱咤激励ありがとうございます考えて飲まないとね・・・・・でも・・・今日は町のビーチボールの大会なのです頑張らねば色々と・・・ 今朝は我が家の定番、「菜飯」新鮮な大根の葉をさっと湯がいた物を塩で味付けます～（少し強め）ぎゅっと絞ってご飯に混ぜ込む～ゴマも振りました大根の葉がシャキシャキして美味しいですよおにぎりにして、持って行きます～ 大根はビタミンC、ジアスターゼ・・・胃腸に良い事は以前言いましたよね～でも、葉が更に良いんですカロテン、カルシウム・・・・・捨てるのは勿体無いですよ～ さてさて・・・頑張ってまいろうか当然、反省会も有るのよね～気が進まないんだけどな・・・ 

  2008.06.22

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  アワビご飯♪

  今日は晴天～　暑い～～～今朝、仕込んだ炊き込みご飯　上手くいったかしら～？気になり覗いて見ました～～～バッチリ～～～　　ついでに、早々のお披露目～～～「アワビご飯」アワビの肝、身を、昆布、醤油、酒、砂糖、塩で煮てからお米と炊き込む～それだけ～うえに、今採って来た、シソの葉をトッピング～どうですか？こんな感じになりました～今日のランチはこれで決まり～～～ 皆さんがアワビを羨ましいと言っていますが・・・本当にうちの家族ときたら、価値が分かっていない高価だというのは分かるんだけど・・・どこが～みたいな・・・もっと感動しよーよ刺身にすれば、硬い・・・とか～（新鮮だからコリコリなのに）火を加えれば、柔らかくていいけど、かまぼこみたい・・・とか～（どんな味覚かいな）肝は母に調理させれば面倒といって捨てるまあ、文句言いながらも、喜んで食べてはいるんですけどね・・・どれも、これも・・・アワビさんが気の毒になりますよこれから旬のアワビこの価値観を相手にどう対抗していくかハルミにとっての試練です あ～あ・・・暑いけど・・・又行かねばならぬ～～～今日も草刈り隊ですファイッツ

  2008.06.16

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  父に感謝を込めて～♪

  今日は父の日てか～、ブログにお邪魔して知ったハルミ・・・でもでも、なんとか間に合った～プレゼントは無いけれど、お料理頑張りました～「ちらし寿司」今日、またまたアワビを頂いたので、蒸しアワビとマグロ、玉子焼き、きゅうり、インゲン～たーっぷり乗せちゃいました蒸しアワビは、柔らかくて磯の香りがたまらない～ 「お刺身」言わなくとも・・・アワビ、マグロ～ この他にも、野菜を使ったお料理を、これでもか～～～って位、だしちゃった うちの両親は、休み無く働いていますホント、頭が下がる・・・感謝、感謝の気持ちが少しは伝わったかしら

  2008.06.15

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