stay gold in とやま

[魚料理] カテゴリの記事

全31件 (31件中 1-31件目)

1

• 

  三陸の恵みを堪能～♪

  またご無沙汰が続き・・・中々ここに辿り着けずに日々がどんどん過ぎ去って行きます。あああ・・・ブログ・・・やっぱ閉鎖かな・・・。そんな事を考えなくもない昨今・・・突然のプレゼントで気持ちを改めた単純なハルミです！ここで出会った大事な友らを深く深く思いだす・・・仙台在住「ポンタのママさん」美味しい手作りパンを送ってくれたりと交流させて頂いてます今回・・・じゃん～～～～～～～～～～～～大きな箱を開けたら～手のひらサイズのホタテぎっしり100個程のむき身の牡蠣ふかひれスープひょえ～～～～～～～～～～～高価な食材てんこ盛り～～～～！！！感謝感激雨あられ～～～！！！この場をお借りしまして・・・ありがとうございました さっそく・・・酒＆醤油でシンプルに貝焼きこんなでかいホタテ・・・まじ初めて食べさせて頂きました！ジューシーでプリンプリン～甘い～～～！！！牡蠣・・・先ずは大好物の「牡蠣飯」そしてそして「牡蠣のパスタ」 牡蠣料理～今ハマってるのがこれです！「牡蠣のアヒージョ」ジューシーな牡蠣をまんま保存出来る調理方で、旨さは最大級～！！！以外に簡単に作れますので是非～お試しあれ～！！！レシピはこちら→「今が旬の牡蠣deアヒージョ」 東北はまだまだ復興途中・・・そんな状況にも関わらず、こんなに温かい贈り物・・・頭が下がる想いでいっぱいです。自分に出来る事はなんだろう・・・改めて考えています。どうか皆様も、まだまだ現地に想いを馳せてあげて・・・。レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2013.02.18

  コメント(45)

• 

  今年も寒ブリ・・・１本買い～♪

  富山県が全国に誇る冬の味覚～「氷見の寒ブリ」言わずと知れた高級食材であります今年の年末も、１本お買い上げ～～～丸ごと食しました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ブリしゃぶ」臭みがまったくないブリを、さっとダシに通してポン酢で～とろける～～～～～～～～～その他、お刺身はもちろん、ブリ大根、塩焼き、照り焼き・・・贅沢喰い～～～ 自宅で捌くとなると～エライこっちゃ・・・出刃包丁が折れた事が過去にありました。。。９．７キロ・・・今回はお店で３枚に下ろしてもらいました。まだまだ富山の寒ブリはこれからも続く～極上の寒ブリ、是非～召し上がりに～いらっしゃいませ～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2013.01.18

  コメント(32)

• 

  鮮やか～極上～！！！あわびと夏野菜のパスタ～☆

  我が家では、そろそろ飽き飽きして来た～「あわび」・・・。きゃ～～～っ～～～怒らないで～～～皆さん～～～アワビ刺身・・・もう5，6回食べたし・・・あわびバター焼き・・・もう4回食べたし・・・鮑炊き込みご飯・・・もう2回食べたし・・・あわび粥・・・1回かぁ・・・なので・・・今晩は～「アワビと夏野菜のパスタ」旨～～～インゲン・パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ・ニンニク～～～味付けは、塩とコンソメちょこっと～！、色どりバッチリ、激旨です～ 自称、揚げ物名人なんですが・・・パスタ名人も付け加えようかな～ さて・・・。本格的に暑くなって参りましたが、皆様、バテてませんか～？相当量の汗を流しながらの労働を強いられてるお陰さまで、な～～～んと～3キロ増の体重が、一時的に元に戻っちゃいました～～～ダイエットも運動も、全然出来なかったのにね～喜ばしい出来事ですけ・れ・ど・・・・・・・・・・・ま～～～っ黒に焼け焦げてしまったんですけど～～～～～～～～お顔が・・・どないしよう～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.07.25

  コメント(19)

• 

  ハルミの海～解禁～～～♪

  物凄い猛暑・・・突如として始まってしまいました「今年は本当～涼しいよね～」と余裕で過ごしていたはずが・・・気付けば、急に暑くて・・・昨日は36度超え・・・畑仕事が、マジ～キツイです 本日午後、嫌気が差した旦那・・・ハルミの海へ逃げやがった～まったくもう～すぐサボるんだから～～～ほどなく電話が・・・「飲み物とクーラーボックス持って来てくれ～」仕事中の私に・・・偉そうに指図「こんにゃろう～～～～～～」 アワビ・・・サザエ・・・ふむふむ・・・「許～～～す！！！」 今週末、ブロ友ちゃんが遊びに来ます～！ 大事に保管しときましょ～ね さ～～～あ！！！ハルミの海が解禁だ～～～～～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.07.17

  コメント(15)

• 

  いよいよ～夏の恵み♪

  いよいよ来ました～　　ハルミの海の夏～ゴロゴロと・・・玄関先に・・・届いてました～～～～～～～～岩に見える・・・この物体は・・・「岩牡蠣」なので～食べ応えバッチリ！手のひらサイズ「牡蠣フライ」ジューーーシー で、またまた後日～「サザエ」なので～「サザエの壺焼き」近所のおじちゃん。こん期のお仕事、スタートしたみたいです次は・・・「あわび」～かな～～～！？welcome 本格的「夏」～も、梅雨が明ければやってくる～もうちょいですね海遊び～バーベキュー三昧～胃腸を整えておかなくっちゃ～ね～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.06.10

  コメント(16)

• 

  富山湾の宝石～白エビ☆

  11時頃から、や～～～～～～～っと、雨 連休でお出掛けの方々には恨めしい雨も、私にとったら恵みの雨です休む間もなく働き続け・・・動き続け・・・ほ～～～んとう・・・疲れが溜まって・・・へろへろまだ田植えが始まってないと言うのに・・・この調子で大丈夫なんだろうか・・・。年々、年は取ってくのは承知してますが、最近の疲れ、尋常じゃ～ないんですよね～無理が利かなくなってる・・・。山菜採りも・・・こりゃ～諦めた方がいいのかな・・・。あああ・・・・・しんどい・・・ と、毎回のボヤキからのスタートあははっ・・・すいませ～ん気合だ～気合だ～気合だぁ～～～～～～～ さて　富山に遊びに行くとしたらいつが良いと、よく聞かれる事があります。四季折々～観光地は今一かもしれないけど（汗）、美味しい物はいつでも山盛り～なので・・・迷うんですよね～夏の海遊び・あわび・牡蠣・サザエ・貝三昧も良いし～冬の蟹・鰤も最高だし～秋のアルペンルートの紅葉・八尾おわら・色々の魚・新米も良いし～でも・・・よくよく考えたら・・・春が一番美味しいのかもな～ 紅ずわいまだまだ解禁で、安くて美味しいし～！魚は色々、わさわさ採れるし～！ホタルイカ～！新ワカメ～！山菜いろいろ～！そして白エビ４月から解禁～！ 富山が誇る、富山湾の宝石～「白エビ」採り立ては、身が透けて見える繊細なエビ～お刺身で食べたら、それはもう～甘くて蕩けてしまいますこの日は、玉ねぎと共に～「白エビのかき揚げ」白エビ、結構～いいお値段・・・なので、お店でかき揚げ頼んでも、玉ねぎたっぷり、白エビ３尾程・・・って～感じです。 こんな贅沢なかき揚げ～お店では食べれません事よ～～～超～～～旨っ～～～ ゴールデンウイーク、皆さんはどこにお出掛けだったのでしょうか？次回は是非～、富山に来られませ～ PS～なかなかなかなか・・・皆さんの所に訪問、コメント出来ません。ごめんなさい～～～。夜、スマホで覗き見＆応援ポチをしようと努力してはいるんですが・・・。田植えが終わるまで、更新も間々ならない状態が続きそうです。寂しいけど、ご了承下さい～～～。 休めると思っていたのに・・・はぁぁぁ・・・。雨が止んでもうた～～～。働いて参ります～～～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.05.03

  コメント(26)

• 

  ホタルイカ・・・不漁～。。。

  私が留守の早朝に、父が収穫したホタルイカ・・・煮干しにして、佃煮に仕上げました～大鍋で2回炊いて、あちこちにお裾分け～今年は、例年にない位のホタルイカの不漁で、値段が2倍・・・ひどい時は4倍とか。398円で10匹くらいとか・・・平気で売ってる。地元民でも、高くてとても買えません～～～って、皆嘆いています。なので、これでも皆、超～～～喜んでくれました我が父、でかした～～～ 先週一週間・・・ハードな苗出しで体クタクタだったウイークだったにも関わらず・・・今日もか、今日こそかと・・・夜中、浜に出掛けた父＆私。多くの人も同じ様に期待して、浜は賑やか～車が頻繁に行きかい、波打ち際は人垣が出来る・・・今の時期の富山の海岸線、あちこちで観れる光景です！けど・・・来ない～～～空振りばかり・・・です それでもねばる父は、どんぶりに一杯くらいずつ連日収穫してくれ～我が家の食卓には、少しずつホタルイカが上る訳で～嬉しい限りです～超～～～美味しいホタルイカ・・・もう来ないかな～。五月に有力日があるんだけど、果たして・・・。 今日は雨私はと言えば、や～～～っと少し、仕事に余裕ができました～～～～～今は田植え前の田起こし作業期間で、男性2人がガンガン起してます！レディース2人、少々・・・ちょっとだけ・・・おサボリです温泉にでも行きたい～！山菜の様子見に行きたい～！遊びたい～！レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.04.23

  コメント(17)

• 

  富山の春の風物詩～ホタルイカ☆

  恐ろしさまで感じる春の嵐・・・爆弾低気圧・・・峠は越えたと言いますが、今もまだ強風が吹き荒れてる富山です。我が県内、ハウスの倒壊が凄い数に及んだ様子です。幸い、我が家のハウスは何とか持ちこたえました。ご心配下さった皆様、ありがとうございました。 爆弾低気圧に襲われる前日に収穫された「ホタルイカ」のお裾分けが届きましたさっと茹でて、ぷりっぷりのホタルイカ～目と口を取って～ネギを加えて～酢味噌で和えるだけ～先日、ホタルイカの素晴らしい効能が発表されました！何と、脂肪肝、コレステロールを劇的に改善してくれるとかこちらをご覧あれ～美味しくて～体に良いこれはもう～願ったり叶ったり～～～ けど・・・・・。今年は大不作です収穫量が例年をかなり～下回ってるみたいで・・・例年の3倍～5倍位の値段になってて・・・相当～高いです！写真の量のパックで、500円以上の値が付いてます・・・・・ そしてそして・・・お待ちかねの「ホタルイカの身投げ」も来ない～～～～～～～毎年今頃はわさわさ採っていたのにな～今年は今だ、一度も襲来しません去年の今頃・・・バケツ２０杯近く収穫してたのにな・・・。あああ・・・佃煮作りたいんだよ～～～～～～～早く来て～～～～～～～～ しかし・・・本当・・・異常な天候・・・。４月なのに、週間予報に雪マークが必ず入ってくる・・・。ホタルイカも寄りつく訳ないよね～。農作業も少しずつ遅れ気味です・・・。参った・・・ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.04.05

  コメント(18)

• 

  たま～に・・・買い物！（笑）

  またまた雪の富山から～こんにちは～もうすぐ四月なのに・・・吹雪とか・・・信じられない～流石に積もる程の雪ではないですが、寒くて寒くて、凍えそうです 母が退院して参りました！帰っても、まだ気分は病人・・・（笑）ガサツでドタバタ動き回っていた母が、すり足で歩いておりまする！（笑）どうでもOK！居れば良し！母が居ないと、父がどうしょうもなく手が焼けて・・・精神的に・・・もう限界でしたから、私。本当・・・疲れた～！解放～～～～～～～～～～ きときと（新鮮）イワシが、どんどこ届いてます～先日の「イワシのしそ梅巻きフライ」に続いて～ある日の・・・「イワシ＆ゲソの団子揚げ」フードプロセッサーでイワシとイカ下足をガーっと！卵・片栗粉・ネギ・塩少々を足して、ガーっと！スプーンで油に落としてカラリと揚げたら完成～！ふわふわ～こりこり～うふぁうふぁな美味しさです そしてまたある日の・・・「イワシの梅干し煮」圧力鍋にイワシを入れ、醤油・砂糖・みりんで煮汁を作り～生姜・梅干しを投入～火を点火して、シューとなってから10分加圧！その後放置！骨まで軟らかい～缶詰みたいなイワシちゃんが完成ですご飯が・・・止まりませんがな～ 我が家・・・。ほ～んとう、夏場以外、お買い物にあんま行きません！野菜は畑にあるし・・・野菜のお裾分けが魚になって返ってくるし・・・肉は基本、安売りの時に、大量に買いだめ冷凍ストックだし・・・週１，２回程の買い物時に、豆腐、卵、納豆、もろもろも買い込む感じです！それでも、おかずの品数はかなり～多い方だと思うし～新鮮な贅沢なもの食べてると思うし～いや～～～！やっぱつくづく・・・幸せだな～と思いますさてさて！そろそろ冷蔵庫がスカスカ！買い出しに出掛けて参りましょかね～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.03.25

  コメント(20)

• 

  真心～☆食べてます～♪

  また・・・真っ白 2日間の大荒れの天気で、折角オープンしたゴルフ場もまたクローズです今年はもう～雪、うんざり・・・流石にこれで最後の雪！だったと思いたいです・・・。今はお日様がキラキラ雪に反射して眩しい位です 先日は、母のお見舞いに対して、沢山のお見舞いの言葉・・・ありがとうございました！お陰様で、手術は無事済みました。今週、もう片方の目も手術して、まだまだ入院は続きます・・・。皆さんの話を伺っていると、1泊で帰ったとか・・・4，5日だったとか・・・3週間近く掛かる母とはエライ違いですよね～。やっぱ田舎は、医療まで遅れてるんですよね・・・きっと。 あれこれ雑務に振り回されて忙しいのは今までと然程変わらないからいいんですが・・・父がね～何とも寂しそうでね・・・。いつもは母と酌み交わしてた晩酌・・・一人。私らは夜の業務があるので付き合えないでしょう～さっさと夕飯終えちゃう。でも一人にしとくのが可哀想だから、しばらく側にいる様にしてるんだけど・・・間が持たないし、私もあれこれしたいからそうそう相手もしてられないし・・・参るわ～。時間を見つけて行っていた日帰り温泉にも一人では行かないし・・・友達と遊ぶ訳でもないし・・・父が入院してた時の母とはエライ違いです！やっぱ、男（父）は一人残されると、寂しいもんですね～。母には長生きしてもらわなくっちゃ～！ 田舎の医療は遅れてるかもしれないけど・・・田舎の人の温かいふれ合いは相変わらず素敵ですよ～。野菜をお裾分けすれば、魚のお裾分けが帰って来る～持ちつ持たれつ～助け合いの精神～！我が家は相変わらずの、人の温かい心、真心が詰まった～幸せ食卓です本当・・・いつもいつも、感謝～ ある日は・・・採り立てキトキト「ヤリイカの刺身」と「鯵のたたき」鯵はネギと生姜を加えて～激旨～～～！まだ透明なイカの身は、シコシココリコリ！噛めば噛むほど～甘い～～～！ ある日は・・・まだキラキラ輝くイワシで～「イワシの梅しそ巻きフライ」レシピって～程でも無いですが・・・こちら「クックパッド」イワシがふわ～ふわ～！かなり～美味しいです！連日の美味しいお裾分け～感謝感謝レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.03.13

  コメント(19)

• 

  能登牡蠣を堪能中～♪

  美味しい牡蠣のお裾分け～～～石川県、能登半島の牡蠣でござるぷる～んと弾ける弾力～じゅわ～っと溢れ出るエキス～程良い塩加減～あああああ～～～～～～～！！！激旨～～～～～～～～ 前まで生で食べる事が出来なかっただなんて～信じられない位なんですが・・・ブロ友usagiさんから頂いた、岡山・日生の牡蠣のお陰様で今では大好物～今回のこの牡蠣も、生でつるん～つるんと5個も食べちゃいましたで、今日は牡蠣ご飯を堪能～ 幸せの極みでございました～～～～～～～～   昨日、雪の為にクローズになっていた練習場がオープンしたので行って参りました まだ雪が残る寒々とした練習場・・・。 でも、久々のボールを打つ感触は気持ち良かったですよ～さて・・・お隣石川県はボツボツ営業が始まってる様子～大仕事、申告手続きも終わったし～お天気目掛けて、行こうかな～と企み中～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.03.05

  コメント(19)

• 

  切羽詰まって・・・ます。。：

  昨日、無事撮影が終わりました～～～プチヴェール仲間が3人、ＮＨＫの方が3人、その他付録（農協の人、旦那）2人・・・沢山居た中だったので、リラックスして進めて行けました～プチヴェールのサラダ・天ぷら・ぺペロンチーノ3品を、いつもの様に、大雑把にチャチャっと～速さと雑さに・・・ＮＨＫさん失笑～～～果たして～どの様に構成されて放送されるやら～ユーチューブで見せて～と皆さんに言って頂きましたが・・・投稿出来ません～～～私　　残念～でも、同県ブロ友さんには観られちゃいそうなんですよね・・・恥ずかしいわん～きゃは さてさて・・・本当に余裕が無くなってまいりました申告書類作成もいよいよ大詰めに来たんですが、ここで躓く・・・ややこしい～～～～～～～～逃げたい～～～～～～～～遂に・・・ストップ。目を背けてしまってます今週、娘が帰省します。来月早々、母が白内障の手術を受ける事となり入院してしまいます。なので、その前に仕上げたかったんですよね～。はぁ～。。。。。。でも、逃げる訳にはいかない・・・・・・・・。何としても、今週中に目途を立てなければ！！！いつもいつも・・・切羽詰まらなければ動けない自分に反省・・・。なので・・・意を決して・・・立ち向かおうと・・・思って・・・ま・・・す・・・。更にブログからしばらく遠のくかもしれません。。。すいません～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.22

  コメント(16)

• 

  まさかの・・・インフルエンザ（－－：）

  毎日毎日、我が家の白ネギで殺菌！先日も、usagiさんから頂いたカキで作った「牡蠣フライ」を堪能したところでした！ネギオール、アリシン、タウリン・・・風邪なんて寄りつくもんか～～～の勢いだったのに。風邪を通り越して・・・まさかのインフルエンザに罹ってしまった今日・・・今頃・・・温泉旅行を楽しんでるはずだったのに～～～～～ 日曜日・・・ビーチボールの試合でした。多分、そこで移ったんだろうと、予測します。チームメート、約1名・・・。同時発症菌、ウヨウヨしててもおかしくない人数が集まってたもんな～。 火曜日の夜、喉が痛いな～と思った訳ですよ～。風邪は早目の手当てが肝心！と、ドリンク＆風邪薬飲んで寝ました！水曜日、雪も酷いし自宅でのんびりしていました。段々・・・体がだるいし、寒いし、体が痛い・・・と、思いながら寝込む。夕方、なんとな～く熱を測ってびっくり！38度・・・旅行に行けなくなるじゃん～～～！！！速効～病院！まさかの、インフルエンザと診断されてしまいましたはぁ～。。。温泉旅行・・・キャンセル。。。 でも、普段の私なら、もうちょい様子見て、医者に行こう～って感じだったんですが、幸か不幸か温泉旅行の予定のお陰で、急いで病院に行ったんですよね～。結果、早目の手当てが出来て、早々の完治です昨日の午後から元気ハツラツです～～～でも・・・やっぱ旅行はキャンセルです。移しちゃ～悪いもんね。。。 さて！最強寒波が通過して行きました～ずんずん雪が増えていって、あちこちで生活の支障が起きてる様子です。我が家のハウスは何とか雪に耐えて無事です～～～！！！ご心配、ありがとうございます そしてそして・・・先日の「ママになった日」への温かいコメント真帆へのお祝いコメント本当に嬉しくて嬉しくて感謝ですありがとうございましたレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.02.03

  コメント(20)

• 

  牡蠣～～～食べ放題♪極上の幸せ～＾＾ｖ

  牡蠣～牡蠣～牡蠣～～～～～～～またまた、ブロ友「usagiさん」から牡蠣が届いた～～～～～～～毎年、毎年・・・ど～～～んと我が家に届けて下さる、岡山県・日生の牡蠣絶品どすえ～～～～～～～～～ 速効～！開封速効～！貝を開ける速効～！お口につる～ん極旨～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～塩加減goo～旨み濃縮goo～喉越しとぅるんgoo～余りの美味しさに、既に8個も食べてしまった、ハルミ～お裾分けもしたけど、まだまだ沢山～！明日も牡蠣食べ放題は続くのであり～んすusagiさん～～～！！！ありがとう～～～～～～～～～ usagiさん・・・今、ブログ休止してるんです。寂しいんです。せめて、楽プロでつぶやいて～～～とお願いしてるんです、ハルミ。usagiさん～～～！ここよ、ここ　　　楽プロ「usagiさんのページ」つぶやいて下さいね～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2012.01.20

  コメント(18)

• 

  嫌いな魚・・・（－－：）

  こんにちは～～～今日はポカポカ～お日様が顔を出してますゴルフ日和だとほざく旦那を無視して、作業に没頭しています温泉旅行が終わり、今週末はお江戸だもん～しっかり働かなければ、気兼ねで遊んでられませんわあっ、そうそう。道中からのお酒三昧！運転はどうしてるの～との質問がありましたが・・・皆で出掛ける時は、公平に「じゃんけん」もしくは「あみだくじ」でドライバーを決めます！飲みたい人ば～っかなので、この勝負にも熱が入るんですよね～結果。勝負運の強いハルミは、いつも～ノンドライバーです 最近、頻繁に届いてるのがこれ 「シマコダイ」・・・我が地元名は「タカバ」私ハルミ。意外にも、好き嫌いが結構～多いと、有名で御座います野菜ソムリエのくせに、人参が嫌いだったり、ピーマンもセロリも・・・ダメだったり肉は、豚、牛、鶏の一般的なお肉のみ！熊とか鹿とか、変な部位（肝とかハツとかテール・・・）とか・・・パース魚も、サバ、赤貝・・・そして、これ～～～無理ハルミの海で、今年は何故か大量みたいで・・・（フクラギは不漁なのに）連日届いてます・・・ 何故、私がこれを嫌いになったか・・・なんともエンゼルフィッシュみたいな・・・見た目も然る事ながら・・・。それは幼少の頃のテレビにあります。タカバが海の掃除屋だと放映されてました。なんと・・・雑食のタカバが「どざえもんさん」を綺麗に喰いつくすと・・・食欲・・・喪失・・・それ以来、タカバを受け付けなくなった、実はデリケートなハルミだったのです大人になり、少しは許せる様になり、見て、触れる様にはなりましたが・・・今だ食べる事は・・・無理ですそれを知ってか知らずか・・・今回は、1匹だけ「ウマズラハギ」が入ってたんだよね～なので～、私だけ「ウマズラハギ」同じ鍋で煮漬けるだなんて・・・大丈夫かな～と思ったんですが・・・美味しかったわ～やっぱ、大人になったんだね～私も～いつか食べれる様になるんかな～。いやいや・・・。これだけは～、食べるのは・・・やっぱ無理だろうな～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.13

  コメント(25)

• 

  いよいよブリ～♪富山の冬の訪れです～♪

  めっちゃ～～～～～～～寒い降ったり止んだり、どんよ～り。北陸特有の、グレーの世界が広がっていますもうすぐそこです。厳しい冬でもね～！富山県人にとって、嬉しい事もあるんですよね～そう・・・「鰤」～～～冬の訪れと共にやって来る、富山湾の高級魚「天然ブリ」が押し寄せて来る～～～先日、氷見漁港で、大量の鰤の収穫があったと、ニュースで流れてました！例年より早い大漁報告～今年もどか～んと食べれそうですよ～ と、ウキウキしてたらなんと～～～鰤頂きました～～～～～～～～っと言っても、本物の鰤ではなく・・・こちらでは「がんどうブリ」と呼ばれている少し小さい子です写真を撮る前に、親が解体してしまったので、写真がないのが残念　　　　　「お刺身」天然ブリの脂って、しつこくなくて旨み凝縮～～～！キトキトしっかりした一切れ一切れの美しい事。美味しい事めっちゃ～最高～～～　　　　　　　　　　「ぶり大根」アラで煮込むのが、富山流～！ストーブの上で、ことこと煮込んで、今晩の食卓に上ります～あああ～！幸せ～ 昨日書いた衝突事件・・・おばさんに電話して、修理に出さない事を伝えました！そしたらさっき・・・大きなお菓子箱持って、謝りに来られました。話せば、知り合いの知り合いだったり・・・事情があって、ぼーっとしてた様だし・・・人当たりのいい人だし・・・許してあげて良かったな～と、つくづく思いました！プラスはプラスに・・・マイナスはマイナスに・・・本当、今日も実感ですレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.12.08

  コメント(21)

• 

  いよいよ来ました！魚天国～富山♪

  おはようございます～～～今日は、朝から超～～～寒い！天候が今一です。作業も一段落してるし～、溜まった雑務に奮闘する予定のハルミです。が・・・。昨日からの寒気。風邪の引き始めの症状に襲われてる私。遂に久々の風邪か～～～って感じなので、ぼちぼちやろうかと思ってます。 運動会でハルミが駈けずり回ってた頃・・・両親は、「新湊カニかに海鮮白エビ祭り」に出掛けていたらしい。我が両親。魚大好き～なので、毎年あちこち、こうゆうイベントには必ず出掛けますで、必ず・・・山～～～ほど、買い込んでくる先ずは～「紅ずわいカニ」～5ハイずわいカニは言わずと知れた高級カニ！でも～「紅」が付くと、ぐ～んとお値段下がるんですよね～！本ずわいなら、5000円は付くだろうLサイズ。紅なら多分、2000円位！？これが破格のお祭り価格！なんと１パイ～1000円ですずわいも散々食べてますが、紅で十分だと思うんですよね～ハルミはしっとり瑞々しい肉質。さっぱりとした甘さ！シューシーだよ～～～、マジで！！！超～～～美味しいですよ一人一パイしゃぶりつき～！！！大満足おまけで小さいサイズが2ハイ付いてきてました！なので～翌日は～「かに飯」あああ～！幸せな食卓でした～ それからそれから・・・。カマス～！ニギス～！フクラギ～！・・・箱で買って来て、捌いて、味付けて・・・父自慢の干物に変身～～～冷凍室には、贅沢にも「白えびの冷凍」が5袋た～～～んまり来客時に、自慢の唐揚げが出来るのでこれは最高です！一体・・・いくら使ってきたのか・・・ いよいよだな～！！！いよいよ来ましたね～！！！夏が終わって、超～～～冷えて来て・・・魚が美味しい日本海～魚がとにかく美味しいんだよね～～～ 釣り立てキトキト～「ふくらぎ」（標準語でハマチ）ちょいちょい届いてますお刺身天国味わってます～有り難や～有り難や～感謝感激やっぱ、富山・・・遊びにくるなら、魚天国の今やね～～～ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.26

  コメント(17)

• 

  富山名物～幻魚の唐揚げ☆

  こんにちは～～～今、ヤバイ程・・・疲れています私の大嫌いな作業NO１の、スコップ隊を午前中ガツガツやらされてました。雨でぐちょぐちょの土を掘り起こす、相当、ハードな作業を・・・これでもか～これでもか～と、延々3時間ぶっ通し～足はガクガク。腰はジンジン。腕はダルダル。手には豆が。死にそう～～～～～～～～～なので・・・書きたい事は山ほど有りますが、今日はササッと 富山ならではのお魚「幻魚（げんげ）」～こないだ、お料理屋さんで食べたのをアップした時、どんな魚～？ってコメント頂きました。ちょっとキモイかも・・・。　　　覚悟して、ご覧下さい～～～体中、どろ～っとつる～っとコラーゲンみたいな、ゲルみたいな膜で覆われてます。目は、意外に可愛い？ビックリ目前まで、ぜ～～～ったいに触りたくなかった魚です。キモイお味噌汁に入れて、どろ～っとじゅる～っと、コラーゲンだ～と食べる人も居ますが・・・私はNGキモイ・・・無理～～～面倒だけど、皮を剥いで、片栗粉を付けて、カラッと唐揚げが大好きです！　　　　　「げんげの唐揚げ」身は、真っ白いふわふわ～骨まで食べれる唐揚げですこないだのお店のも美味しかったけど、ハルミのも負けてないよ～超～～～美味しいです富山に来たら～、絶対食べて欲しいお魚です さて。先日、ワイヤレスのマウスが壊れたと書いたところ・・・電池では？とアドバイスを頂きました。幸い、買い物に出掛ける時間がなくなり自宅にまだ居たので、電池を変えてみる。な～～～んと！サクサク動いた～～～～これだから、ド素人は困りますよね～。あははっ皆さんあってのハルミでございます！また今後も、ご指導ご鞭撻。宜しくお願い致しま～～～す レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.10.18

  コメント(22)

• 

  親愛なるブロ友様～☆

  私がブログを開設したのが、2008年3月2日もう、3年半が過ぎました。その間に出合ったブロ友は、数知れず・・・お気に入り登録下さってる方も、80人以上・・・毎日のコミュニケーションが楽しくて幸せで・・・何て素晴らしい世界との出会い～と、感じています 毎日行き来するうちに、顔は見えなくても、距離はどんどん近付き・・・生活の様子や性格までもが把握出来たんじゃ～ないかと思う頃・・・もうすっかり大事な友となってます。実際、リアルにお会いした友は沢山～！どなたも期待裏切る事なく、素敵な方ばかりでした 全国各地のリアルな様子、風習、料理。時にはカルチャーショックです色々な考え方、色々な趣味、色々な環境。学ぶべき事が沢山あります素敵な友らを通して、私の世界が大きく変わりましたブログに出会って本当に良かったと実感してます でも、寂しい事も。友とのお別れ・・・。訳も分からず、前触れもなくブログ更新が無くなった人。とある事情があって止める人。他のブログにお引っ越しする人。寂しいんですよね～～～～～～～ 今月末で、ブログ放置宣言してるブロ友「エリりん」に捧げます富山・ハルミの海の夕日～ハルミの海からは、遥かかなた能登半島に沈む夕日が見れます～！ハルミの海！今の旬はカマス二度揚げで、骨まで食べれる唐揚げです 私はいつでもここに居ます！大好きなエリりん、皆さんを待ってます！そして、たくさんの親愛なるブロ友様これからも宜しくお願い致します レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/ 　　　　　　お知らせです大変遅くなりましたが、今年も米の販売を致します！ご希望の方はこちらまで

  2011.08.29

  コメント(25)

• 

  ブロ友kubaちゃん　in　ハルミん家♪

  昨日、ブロ友kubaちゃんが遊びに来ました～さっき帰宅～。仲良しダーリンと夏休み旅行に我が家を選んでくれましたkubaちゃんとは、ブログ始めた当初からのお付き合い！何度もお江戸で遊んでもらって、富山で会うのは、今回3度目～！いつも仲良くしてくれる大事な友だもんね～！心を込めなくっちゃ 先ずはウエルカムランチ～「あわびご飯」で、お出迎え～おっつ・・・写真・・・撮り忘れた・・・冷凍保存しておいた、巨大アワビ1個！惜しげもなく入れた豪華版だったのに～。想像して・・・下さいませ～ お腹は満腹！ビールでほろ酔い！気分は最高～！ そろそろ夕飯の食材の、調達じゃ～～～！と、ハルミの海へレッツらゴーkubaちゃん夫婦と、ビアで喉を潤おしながら、待つ事30分！我が家の鵜（旦那（笑））よ～く頑張ってくれましたありがとう～！感謝感謝 アワビ三昧夕飯～～～スタート　　　「アワビとサザエの刺身肝醤油添え」アワビ1個！　　　「アワビの肝ソースソテー」アワビ4個！　　　　「アワビの中華風炒め」アワビ2個！　　　「アワビ粥」中華風炒めのアワビで作りました～！食べた～食べた～！アワビ、８枚です自分で作りながら言うのもなんですが・・・どれもこれも、超～～～美味しい超～～～贅沢しちゃいました～つづく～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.07.24

  コメント(12)

• 

  凄い凄い！！！第一弾バーベキュー！

  号泣～～～～～～～～ 凄い凄いなでしこ～～～～～～～～～～～皆さん、観てましたかハルミもう～！眠気もぶっ飛び勝機はなでしこと思いつつも、相手は強豪・・・いい試合をすれば恩の字かな～と思いながら観てました、すいません。なのに・・・なのに・・・にっぽん女子は凄い～ひたむき～～～～～～～必死にボールを追う姿に、色々考えさせられながら応援しましたまさかのPK戦での優勝を・・・もう・・・涙が止まらんぞ～～～～～～～って感じですあああ・・・感動をありがとうこれは、凄いパワーになりまするぞ さて！話はがら～っと・・・遂に来ました～！恒例の、海鮮三昧バーベキュー大会～毎年毎年・・・飽きる程、アップしましたよね。2008年夏～2009年夏～2010年夏～今年のハルミの海も穏やかで～先陣を切って、一昨日～！母の兄弟が集まり、バーベキュー大会～ガンガン、貝を焼くのが我が家流～男性陣が付きっきりで汗だくで私はと言えば・・・これまた汗ダクで・・・ご接待係。小間使いです朝から・・・多量の魚をゲットして来た母にあれこれ指図され・・・大量の刺身を作らされる羽目になり・・・鰆・フクラギ・サザエこれを4皿作りましたくたびれた～～～ さて～！そろそろ少し仮眠します～興奮冷めやらぬ・・・。 レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.07.18

  コメント(20)

• 

  遂に出た～～～！！！ご機嫌です♪

  出た～～～！！！巨大アワビ～ゲット～～～と・・・、例年の事なので、皆さんもう、驚きもしないですね～。一昨日。超～猛暑で、午後から作業中止～～～と成り・・・早速、だんなが・・・ハルミの海へレッツらゴー～～～実は今季2度目の海。一度目は、濁る海に、負け・・・期待もせずに待ってたハルミの下に～これで～～～すはい！よく出来ました～花丸～～～ キトキトこりこり～お刺身で大満足の食卓ですアワビの肉厚感～分かります～サザエの刺身はころこり最高です～蒸しアワビ＆サザエハルミの海の恵み～最高の幸せです でも、皆様～！くれぐれも～！密猟はいけません事よ～！我が家は、漁協の組合員だし、監視員のおじちゃんは父の大親友～！なので、許される幸せなのです～豪華海鮮！バーベキュー大会の夏が、始まりました～今、第一弾バーベキュー大会を終えた所でへろへろです様子は後ほど～ そして・・・昨日・・・遂に出ました～86点アウトコース　44　（パット17）インコース　　42　（パット15）パー8つバーディー１つパットが最高に冴えてました8年ぶりのゴルフ復活から、4ラウンド目にしての80台～凄いよね～ハルミ（自画自賛）でも、ドライバーが絶不調右にふける病気進行中内容は、決して良いとは言えないゴルフだったんですが、久々の80台はニコニコです私って～、天才かも～～～20日の県体ゴルフ決勝に期待～ あれこれ、良い事目白押し～ご機嫌のハルミですレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.07.16

  コメント(15)

• 

  色々な被災者支援！

  こんにちは～朝から激しい雨に見舞われ、事務処理に勤しんでます！源泉徴収の処理、今季の米の予約の段取り・・・大嫌いな事務処理も、外に出たくない～～って時は、救いの手ですこうやって、ブログ遊びも出来るしね～ さて！今、ベルマークを集めてます～ブロ友「遠い日の天使さん」が、被災者支援の為の行動を積極的に取り組んでらして・・・教えて頂きましたベルマーク。子供の頃、学校で集めましたよね～！こんな物に付いてますよ我が家ではもっぱら、これ～～～義援金、支援物資・・・自腹で送りました！でも、自腹を切らなくても、こんな所にお金が付いてたなんて～見過ごす事はないですよね！先日、知り合いが、ペットボトルのキャップでも支援が出来ると話してくれました！なので、ペットボトルのキャップも集めてますどちらも、ちょっと気にしてれば出来る事です！皆さんも是非～！！！ご支援下さいベルマークは天使さんのブログにてエコキャップはこちら 先日、ブロ友「花さん」家の瓦の話を書きましたが・・・親友の瓦屋さん、修理を引き受けてくれました～～～～～～～～～決して簡単なお仕事ではないと思うけど、助けてあげたいと言う一心だと思います！ありがとう～ まだまだ東北では、義援金やボランティアの手が必要だと思いますが・・・私はまず、身近な被災者の「花さん」の為に、義援したいと思います大事な友を助け無くして、どうするか～～～です勿論、ベルマーク＆エコキャップを集めながら良い事をしてると、良い事がやってくる～またまた頂いた、きときとの鯵～　　　　　　「鯵フライ」揚げ物は、自分で揚げるに限る～～～サクサク～激旨で～すレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.07.04

  コメント(16)

• 

  自慢！！！激旨のもずく～！！！

  こんにちは～昨日から両親は温泉に出掛けて行き、またまた我がファームは小休憩昨日は、ゴルフの練習場に出掛けてきました先日の100点ゴルフを恥と思いつつも、中々練習に行けないのが現状・・・でも、今月末にコンペに参加する事になったし・・・来月初めに行われる、県民ゴルフ大会にもエントリーしてしまったんです・・・何たる大胆な。だから・・・このままじゃ～いかんでしょ～～～ 昔よく通った、練習場・・・山に向かって打ち込むスタイルは中々気持ちがいいのです！けど・・・田舎臭っ私はと言えば～　　　　体が硬い・・・腰が痛い・・・トップ・・・ダブり・・・なんじゃこりゃ～～～～～～～～です調子が悪いと、50球も打てばもう～うんざり・・・。早々に帰ってまいりましたどうしよう～～～～～～～～～～～～。。。。。。。。。。 さて！こないだもアップしましたが、我が地元の「もずく」は超～極太パッと見、人毛に見えなくもない・・・。有名な沖縄もずくの細いをみなれてる方は、超～びっくりだと思います！でも、一度食べると病みつきになるんですよね～！こりこり食べ応えある～って～もんじゃないのですよ なので・・・「天ぷら」にも出来ちゃいます～金時草・ウド・キス・エビと共に、左下の黒っぽいのがそれ！水気をしっかり取らないと、大変な事になりますが・・・最高～旨い　　　　　　　　　　　　　　「もずくうどん」うどんの汁に投入～！とろ～り自然のとろみ～フコイダンを残す事無く、丸ごと飲み込めます～～～激旨っ こんな美味しい物！是非一度、味わって頂きたいんですが～地元でも中々売ってない貴重品なんですよね～！しかも高っ～タイミング良ければ、海に流れてくるんだけどな～ さて！！！そろそろ働こう～！！！野菜の収穫にレッツゴー レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.06.16

  コメント(20)

• 

  いよいよ来ました、ゴロゴロと～♪

  いよいよ参りましたわ～～～～～ごろごろごつごつ・・・岩牡蠣が～～～～～～～ 普通、牡蠣と言ったら冬～と、一般的には思われてますが・・・日本海の岩牡蠣は、夏場が本番！6月から、潜りの方々が収穫を始めます！毎年、早々に届けて下さる、父の友～漁師のおじちゃんに感謝です usagiさんに頂く、岡山の上品な牡蠣とエライ違い！貝を開けるのに一苦労～。　　　流石のハルミもこれは苦手です。だってもうこれは・・・・・・「岩牡蠣」と言う位です。「岩」ですわ・・・。頑丈な貝に守られた、ぷくぷくの身が顔を出す～生でごっくん～日本海が溢れる～～～～～～～～～でも、生は一個で十分です。濃すぎる。 夕飯は、大好物～「牡蠣フライ」一個が大きいので、3個も食べれば満腹です食べ応え最高～！！！超～～～旨かった～ 気づけばもう、6月。夏近し～～～牡蠣にサザエにアワビ～くふっ～～～～～～またまた、貝三昧食べ放題のシーズン突入だわ レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.06.04

  コメント(23)

• 

  ホタルイカが凄いんです・・・！

  富山の春の風物詩～「ホタルイカの身投げ」が止まらない～水揚げは例年通りなのかもしれないが、身投げに関しては・・・凄いんです県内ニュースでも報じられる。平日にも関わらず、県外ナンバーの車が押し寄せる。普段静かな田舎の海岸は、夜中になると、人、人、人・・・。湧かない日が中に何日かありますが、多かれ少なかれ、かなりの確率で上がってます！昨日も今朝も、半端ない湧き様だったみたいです。一体どうした事か・・・。私の記憶、さらには両親も、やはりこんなに上がった事は無い～と。更には、地元の漁師さんの間でも、不安な噂が・・・。正直、気味が悪いです。 でもまぁ～。食べるのは美味しいし～、採るのも楽しい～～～毎晩、ホタルイカ情報が飛び交い、海へと繰り出す人々です！でも、流石に私はもう行かない・・・。　　　クタクタで起きれませ～ん。それに・・・こないだの父のバケツ10杯が利いてます！冷凍室パンパンで～～～す　　　　「ホタルイカのイタリアンソテー」１）炒り卵を作り準備２）菜の花を茹でて準備３）茹でたホタルイカを準備４）多めのオリーブオイルでニンニク１片を炒めて、材料全て投入～　　塩コショウで味付けて完成～～～！超～～～簡単だけど、超～～～本格的なイタリアンに出来上がり～ワインと共に～どうでしょうか～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/ 農作業がハード過ぎて、体がボロボロです。田んぼの畦の修復。機械が入れない所を（崩れてる所）、スコップ片手にえっちらこっちら～土を掘り盛り、叩いて踏んで固める～～～！！！これが結構～ハードなんですよね～～～！！！温泉＆マッサージに行きたい～～～

  2011.04.07

  コメント(15)

• 

  ホタルイカ異常発生！三昧です～♪

  統一地方選挙が始まりましたね！私の選挙区も例外ではなく、昨日告示されました！「うぐいすハルミ」の登場ですなんだけど・・・速効～終了～～～。無競争・・・ちゃんちゃんあああ・・・稼ぎ損ねた～～～まぁ。超～～～忙しいので良しとしましょ！ 連日、天気が良ければ農作業・・・今日もスコップ片手に、力仕事ですしんどいわ～。しかも・・・夜中の「ホタルイカ」も連日の様に・・・睡眠時間、半端んばく少ないです、現在ホタルイカの身投げが、尋常でない。これで既に一週間程続いてます。私がバケツ4杯の翌日、今度は父が10杯もう。気持ち悪い位の量・・・。で、昨晩は・・・連日の身投げの噂を聞きつけた人がずら～～～り約50人！！渋滞の海にビックリお付き合いで出掛けたし、眠さに負けて、1杯で帰ってきました。もう、ホタルイカ・・・いらないよ 　　　「ホタルイカ塩茹で」目と口を取って、お口にポイ～！激旨～～～～～　　　　　　　「ホタルイカ佃煮」一日干してから、醤油・砂糖・みりん・生姜で煮込みます～！大量に作って、冷凍保存しました！　　　　　　　「ホタルイカの酢味噌」わけぎとの相性ばっちりなんですが、無いので、我が家の白ネギで～！ 嬉しい～～～楽しい～～～美味しい～～～と収穫してはいますが・・・何だか取れ過ぎ。。。異常で怖い気がします東北地震の影響？？？富山で地震の震源地って事は、めったになかった。でも、あの地震以来、5度、富山が震源地で起きてるそうです。学者さんがあれやこれや、不安を掻き立てる様なコメントを出したり・・・安心安全な日本。早く平穏な日々に戻って欲しいな～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.04.02

  コメント(15)

• 

  自粛ムードをぶち破る～西へ♪　ボランティア登録完了！

  福山雅治さまのコンサートが延期になり、折角の予定が空欄・・・現地ボランティアに行こう～と気持ちは逸りましたが、今はまだ邪魔になるだけ・・・。ならば、経済の冷え込み防止！！！温泉にでも行こうでないかいな～～～ダメもとで、いつもの「愉快リゾート」に電話をすると・・・「キャンセルありました～」とこれも震災の影響か・・・取りあえず、ラッキー～と・・・石川県・山中温泉に、出掛けて参りました お昼ご飯～お気に入りのお店、石川県「支那そば屋」で、ラーメン＆餃子＆ビア～旅館に着いて、お風呂＆ビア～でもね・・・やっぱ、今回はいつもと違うんだ・・・。車中も旅館の部屋でも・・・話すのは震災の事ばかり。泣けてくる～～～～～～～。でも、そんな温かい仲間が嬉しかったりもしましたいつもとは違う、少し静かな温泉旅行だったけど、行って良かったです ボランティア・・・色々なボランティアが、いよいよ募集が始まりました。私は、「被災した子供達を受け入れる」ホストファミリーの登録を先日済ませました。これは、地震のあった翌日に、私自身も考えていた事で・・・悲しい残酷な現状を見せなくても、一時的に先に避難させてあげる・・・懇意にしてる町議に、是非、そう言う取り組みをして欲しいと懇願しました。でも・・・我が町は全然支援物資にしても、ボランティアにしても・・・遅い大好きだった我が町が色褪せそうです・・・ そんな中、私が考えた様な取り組みをした県内の支援団体を知りました！果たして私に出来るのだろうか・・・不安もありますが、一人でも多くの子供達を笑顔に！そんなお手伝いが、早く出来たらいいな～と、思い登録しました！でも、我が町から随分遠いので、任務が回ってくるか微妙・・・らしいです 震災に勝つ　　　今日はいかたっぷり～「いかカツ」です～温かいご飯を食べさせてあげたいものですね・・・。まだまだ私に出来る事は沢山あるはず出来る事をボチボチ探しながら、日本を盛り上げて行きましょう～一緒に頑張ろう頑張ろう、日本レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.03.26

  コメント(18)

• 

  田舎を満喫した娘と共に～♪

  田舎の景色を堪能した・・・　　　　雪に包まれた立山連峰　　　　懐かしい潮の香りの日本海 　　　　落ちてきそうな星空成人式の振袖も決まった・・・焼肉屋さん・寿司屋さん・レストラン満喫・・・母の手料理あれこれ満喫・・・　　　　牡蠣も食べた　　　　　　蟹も食べたどうだ～～～我が娘！！！満足だろう～～～～～と・・・ね 米・野菜・飲物・インスタントラーメン・調味料・・・・・・・・・・・・こんな風に、毎回の様に詰め込んで～バカ親でしょ～ガンガンぶっ飛ばして、4時間でお江戸～はいお江戸の空から～こんにちは～～～爽やかな青空が広がってます開放感～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.02.23

  コメント(19)

• 

  ブリかフクラギか？？？

  こんにちは週末天気が下り坂だと・・・・・。はて？快晴なんですけど～こんな日に、ハルミは黙々と・・・経理の最終打ち込みに入ってます来週から仕事が中々出来ない環境に突入の予定なのでね～～～ こないだから続いてる魚ネタ・・・今日もです！すいません～～～　　　「キトキト～～～！！！鰤＆フクラギの刺身」上２列が鰤！残りはフクラギです見分けが付きますか？？？鰤のお裾分けが来たと書きましたよね！カマを付けた部分、４分の１尾形から想像するに、６キロ程サイズの小ぶりの鰤だと思うんです。（鰤と呼べないかも）鰤は成長の度合いで、名前が変化していく出世魚富山では～「つばいそ」→「ふくらぎ」→「がんどう」→「ぶり」「ぶり」ではなく・・・「がんどう」だったかもな～ そして別の人から・・・丸まる太った「ふくらぎ」も届いた～～～久しぶりのふくらぎちゃん（ハマチ）登場ですよね～ブリ刺し、こないだ山盛り食べたし～そんなに刺身が沢山あってもね～キトキト刺身用だけど、大好きなブリかま焼きに回しましょ～と思いつき、２種類の刺身となって訳です～小ぶりの「ブリ」！大きい「ふくらぎ」！ ぶっちゃけ！目を閉じて食べれば、知らなければ・・・どっちも「ふくらぎ」と思うかも！でもね！どっちもキトキトでデリシャス～～～あっ！言っておきますけど～・・・鰤はブリでも！こないだ食べた９．８キロ並みのブリは格別ですよ～～～！あれは正真正銘！！！超～最高級の鰤のお味でしたレシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.02.10

  コメント(22)

• 

  髪は女の・・・命！

  こんにちは今日はな～～～んも無しお仕事～nothing～～～両親が日帰り温泉に出掛けて行ったので、遠慮なくゴロゴロするぞ～～～婿取り娘だって、気は使うんですよ さてさて！実はハルミ・・・先週、髪を切りましたバッサリパーマーが掛かった、ふんわりセミロング～が・・・思いっきり、ボーイッシュなストレートショートに変身～～～です傷んでた髪が無くなり、スッキリ「髪は女の命」～とよく言いますが・・・私も、思いだしてみれば、区切りの時！気分を変えたい時！必ず切ってスッキリ気分転換してた気がします～！めっちゃ～！形から入るタイプなもんで～なので・・・今回も本当にスッキリする為に～バッサリ若返ったね～～～と皆に言われてご機嫌～なのに酷いのは、楽しんごみたい・・・って言った人～こんにゃろう～～～まあ！似合う似合わないは、賛否両論はありましたがです～ 昨晩は、頂き物の真イカで～「イカリング」イカを揚げる時は、覚悟がいります・・・・・・。油ハネが半端ないですもんね～。昼頃から下処理を入念にしたお陰で、今回は大した事なく出来ました～クレイジーソルトで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました！めっちゃ～美味しかったそして今晩は～「寒ぶり」のお裾分けが来た～～～～～～～～じょまた美味しいお刺身が食べれるハルミなのです～きゃは～～～ん幸せでしゅ～～～天候もまずまず～野菜と少し戯れて、温泉にでも行こうかな～農閑期を楽しみます～～～レシピブログランキングに参加してます～！美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/

  2011.02.09

  コメント(23)

全31件 (31件中 1-31件目)

1