シオモニ流電気マット・活用術
今年の夏は雨が多い。よって、コチュカル(唐辛子粉)用のコチュ(唐辛子)が乾かないのがシオモニの悩みの種になっている。最近では自宅で簡単に乾かせる乾燥機なるものがかなり普及しているようだが、我が家にはそんな高価なモノはない。シオモニは数年前から夏の間は使わないという理由で電気マットをハウスに持ち込んで唐辛子を乾かしているのである。最初見たときはかなり衝撃をうけたが、よく考えてみれば合理的なやり方である。さらに我が家ではコチュの乾燥のほかにも、ジョングッジャン(韓国納豆)つくりにも電気マットを活用しております。韓国では電気マットはいろいろ活用でる優れものなのであった。(我が家だけか?)