姫路おでん探検隊

ほりほりです。
TBSはなまるマーケットの姫路おでん取材に同行しました。

まずは、白浜・海の家の取材。





組合長・梶松さんの話では
白浜に海の家が出来たのは大正末期。

その頃にはすでに関東煮（おでん）はあり、
生姜醤油をかけていたとの話でした。

これまで、確認された
姫路おでん（生姜醤油で食べるおでん・関東煮）の
一番古い記録は、昭和初期の松原神社前の食堂でしたので

ひょっとすると、
白浜の海の家が姫路おでんの発祥の地
なのかもしれませんネ。




２軒目の取材は車崎のかどや食堂さん。

ここのおでんは、
上から生姜醤油をかけるタイプなのですが

おでん探検隊の作法？に乗っ取り
別皿の生姜醤油につけて食べてみました。


すると、（これまで気がつかなかったのですが）
かどや食堂さんの生姜醤油の醤油は
濃口醤油ではなく、薄口醤油を使っておられるのに
気がつきました。

お好み焼きのきゃべつさんも
薄口醤油を使っておられたので、

どうやら生姜醤油にも「薄口派」と「濃口派」が
あるようです。(^^;;

　＃かどや食堂さんのおでんは
　　別皿の生姜醤油につけるよりも
　　上からかけて、出汁と生姜醤油がまざった
　　状態で食べる方がおいしいと今回感じました。



３軒目はセブンイレブン。

コンビニで夏におでんを扱っているとは
私も知らなかったのでちょっとビックリした。



写真が小さくて分かりづらいのですが
生姜醤油のパックが「生姜」と「醤油」に分かれており
昨年までのものとはパワーアップされていたのも
驚かされました。

なかなか、やりますねぇ～。セブンイレブンさん。(^^



４軒目はお馴染みの
キャスルホテル・はりまさんのおでん懐石でした。



放送予定日は８月１７日の予定です。